Adega Villa Borghetto

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O Mundo do Vinho ao seu alcance
Loja de vinhos🍷🍾
Seleção exclusiva de vinhos e espumantes
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05/10/2024

Harmonizar vinho com o dia a dia pode ser mais simples do que parece, e até aquele clássico arroz com feijão pode ganhar um toque especial com a escolha certa. Pratos do cotidiano, como essa dupla tão brasileira, combinam perfeitamente com vinhos que trazem leveza e frescor para equilibrar os sabores.
Para um arroz com feijão e carnes grelhadas, um vinho tinto leve, como um Merlot, preferencialmente sem passagem por madeira, ou um Pinot Noir, é ideal. Ele vai realçar os sabores sem pesar. Já se a pedida for arroz, feijão e legumes refogados, o frescor de um branco, como o Chardonnay, complementa os vegetais e a leveza do prato.

A ideia é descomplicar! O vinho pode e deve fazer parte dos seus momentos cotidianos. Não é preciso esperar por uma ocasião especial. Abrir uma garrafa no jantar de um dia qualquer da semana transforma a experiência em algo mais prazeroso e cheio de sabor.

Nos chame se tiver alguma dúvida sobre qual vinho harmonizar com seu prato!
WhatsApp 📲 (51) 3458-0390 ou acesse pelo link na bio.

19/09/2024

Venha viver uma experiência única de degustação na Adega Villa Borghetto!
Teremos a honra de receber Ronaldo Zorzi, enólogo e proprietário da Vinícola Peculiare, para uma noite especial com 5 rótulos selecionados. A Vinícola Peculiare, localizada no coração do Vale dos Vinhedos, é conhecida por sua tradição e inovação, sendo a primeira a lançar um vinho com o prestigiado certif**ado de Denominação de Origem da região.
Não perca a oportunidade de explorar os sabores autênticos desta vinícola familiar em um evento exclusivo. Junte-se a nós para descobrir a história por trás de cada garrafa e aprender diretamente com o enólogo que transforma uvas em vinhos excepcionais. Garanta já seu lugar!

Quando: 24/09/24 as 19:30h
Local: Adega Villa Borghetto
Av. João Correa 20 Loja 5 – Rio Branco – São Leopoldo
Investimento: R$ 79,00
Cash back de R$ 30,00 para compras no dia do evento
Vagas limitadas – informações e confirmação até dia 21/09 pelo WhatsApp (51) 34580390

Convide aquela pessoa que assim como você é apaixonado por vinho e venha degustar e conhecer estes Vinhos Únicos!!🍷

29/08/2024

No Dia Nacional do Sommelier, celebrado em 29 de agosto, é o momento de homenagear esses profissionais que são verdadeiros mestres do universo dos vinhos. Nas lojas especializadas, o sommelier não é apenas aquele que ajuda na escolha do rótulo ideal, mas sim o guia que transforma cada compra em uma experiência personalizada, conectando histórias e sabores de forma única.

Além de atuar nas lojas, os sommeliers também são os grandes condutores de cursos e degustações, sempre prontos para compartilhar seu vasto conhecimento de maneira acessível e envolvente. Com eles, o aprendizado sobre vinhos vai além do teórico; é uma vivência, onde cada gole conta um pouco mais sobre a cultura e a tradição que envolvem essa bebida.

Seja na loja ou em uma degustação, o sommelier está sempre por perto para garantir que cada momento seja inesquecível, tornando o mundo dos vinhos mais acessível e encantador para todos. E neste dia especial, nada mais justo do que brindar ao talento e à paixão desses profissionais que fazem toda a diferença!

Parabéns à nossa Sommelière pelo dia de hoje e pelo atendimento aos nossos clientes, auxiliando sempre nas melhores escolhas.
Em breve cursos e degustações guiadas em nossa loja. Fique atento nas novidades que vem por aí! 🍷🥂

07/08/2024

Seleção especial para o Dia dos Pais.
Rótulos selecionados com descontos de 5 à 15%. Aproveite para presentear seu pai e abastecer sua adega! 🍷

04/08/2024

Alguns registros de ontem.🤩
Agradecemos a presença de todos. Vocês tornaram esse dia especial!🥂
Aos que nos prestigiaram, mas não fizemos fotinhos, prometemos registro na próxima visita! 😊
Obrigado a todos!!!

26/07/2024

Diante do desafio de reconstruirmos nosso Estado, seguimos de mãos dadas com nossos parceiros.
Aqui estão algumas das vinícolas gaúchas que você encontra em nossa loja.

06/07/2024

Vinho do Porto e suas apresentações

Produzido em região demarcada do Douro, no norte de Portugal, é o mais clássico dos vinhos fortif**ados. Tem seu processo de fermentação interrompido pela adição de água ardente vínica e posteriormente envelhecido em tonéis de madeira. Nessa fase de elaboração é classif**ado como Ruby ou Tawny.

Ruby
Vinho jovem, não safrado, podendo ser a mistura de várias safras. Permanecem por dois à três anos em tonéis de madeira. Tem caráter frutado e coloração intensa. Harmonizam com queijos azuis e chocolates, preferencialmente os acima de 70% de cacau.

Tawny
Seu envelhecimento varia de quatro à seis anos, sofrendo oxidação. De cor acastanhada e aromas de especiarias doces e frutas secas. Harmonizam com queijos maturados e sobremesas a base frutas secas.
Por suas características oxidativas podem ser elementos para compor vinhos do Porto de 10, 20, 30 e 40 anos além da colheita.

E qual seu Vinho do Porto favorito?

Venha nos visitar: Av João Correa 20 loja 5 - Rio Branco - São Leopoldo

17/04/2023

O Malbec Day é uma celebração anual da variedade de uva🍇 Malbec.

É uma variedade de uva originária da França, mas que obteve grande sucesso na Argentina, onde é hoje a variedade de uva emblemática do país. O Malbec Day foi criado para celebrar esta variedade de uva versátil e deliciosa e para aumentar a consciência sobre suas características e qualidades únicas.

Neste dia, os amantes do vinho em todo o mundo costumam levantar uma taça de Malbec🍷 para celebrar esta variedade de uva.

Se você é fã de vinho tinto e ainda não experimentou Malbec, o Malbec Day é a oportunidade perfeita para fazê-lo e descobrir por que essa variedade de uva conquistou seguidores tão dedicados.

13/03/2023

Uva Riesling é uma variedade de uva branca que é considerada uma das melhores para a produção de vinhos brancos em todo o mundo. É uma uva muito aromática e tem uma acidez natural elevada, o que a torna ideal para a produção de vinhos com boa estrutura e longevidade.

Os vinhos produzidos com uva Riesling variam de secos a doces e são conhecidos por sua complexidade, profundidade e expressividade aromática. Os aromas comuns incluem notas florais, cítricas e frutadas, com sabores de maçã, pêssego, abacaxi e limão.

Os vinhos Riesling são produzidos em várias regiões vitivinícolas em todo o mundo, incluindo a Alemanha, França, Áustria, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos. A região do Mosel, na Alemanha, é considerada uma das melhores regiões de produção de vinhos Riesling, com vinhos conhecidos por sua acidez crocante e sabores de frutas frescas.

Os vinhos Riesling podem ser harmonizados com uma variedade de alimentos, incluindo frutos do mar, peixes, carnes brancas, queijos e pratos picantes da culinária asiática. Eles também podem ser apreciados sozinhos como um vinho de aperitivo ou com sobremesas doces.
Aproveite o Dia Mundial do Riesling e desfrute de um vinho desta casta!!

08/03/2023

Enóloga, sommeliere, empresária, seja qual for suas vontades o mundo f**a melhor com seu toque, sua dedicação é exemplo a ser seguido. MULHER este dia é pouco para reconhecer suas virtudes.

Parabéns e sucesso a todas as mulheres!!🥂

11/02/2023

O Espumante Brut Rosé é um vinho espumante produzido a partir de uvas tintas. Ele é caracterizado por sua cor rosa brilhante e sabor suave e refrescante, com notas de frutas vermelhas e cítricas.

O método de produção utilizado é o mesmo do Champagne, chamado de método tradicional ou champenoise, onde a segunda fermentação ocorre dentro da garrafa.

Este método produz bolhas finas e persistentes, e dá ao vinho uma sensação refrescante.

É perfeito para acompanhar frutos do mar, saladas e queijos leves e é uma ótima opção para ser servido em eventos comemorativos.

Que tal aproveitar essa dica para acompanhar o jantar de hoje? 🤤

Se precisar de ajuda para abastecer a sua adega, conte conosco.

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Saúde! 🥂🍷🥂

08/02/2023

Harmonizar vinho com chocolate pode ser um desafio, pois os sabores e texturas dos dois podem ser difíceis de combinar. No entanto, existem algumas dicas que podem ajudar a encontrar a combinação perfeita:

Escolha vinhos doces para chocolates amargos. Os vinhos doces têm uma acidez maior e um sabor mais suave, o que ajuda a equilibrar o amargor do chocolate.

Experimente vinhos tintos com chocolates ao leite. Vinhos tintos mais leves, como Pinot Noir, combinam bem com chocolates ao leite. Já os vinhos brancos vão muito bem com chocolates brancos.

Considere a porcentagem de cacau no chocolate. Quanto maior a porcentagem de cacau, mais amargo o chocolate será. Vinhos mais encorpados e com taninos mais intensos podem se sair melhor com chocolates com porcentagem mais elevada de cacau.

Em resumo, a chave para harmonizar vinho com chocolate é experimentar diferentes combinações e encontrar o equilíbrio perfeito entre acidez, doçura, amargor e sabor.
Mas não tenha medo de experimentar combinações inusitadas, elas podem ser surpreendentemente positivas.

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Saúde! 🥂🍷🥂

01/02/2023

A temperatura do vinho🍷 afeta a forma como as substâncias químicas e aromáticas presentes no vinho se expressam.

Vinhos servidos muito frios podem parecer mais adstringentes e menos complexos, enquanto vinhos servidos muito quentes podem parecer diluídos e menos aromáticos.

A temperatura ideal para servir vinho varia de acordo com o tipo de vinho.
Por exemplo, vinhos brancos jovens geralmente são servidos mais frios do que os tintos mais velhos.

Portanto, é importante ajustar a temperatura do vinho para obter o melhor sabor e aroma possíveis.

Que tal abastecer a sua adega sem sair de casa?
Entregamos em São Leopoldo, Sapucaia do Sul e Esteio. Consulte-nos para entregas em Canoas e Novo Hamburgo.

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Saúde! 🥂🍷🥂

28/01/2023

Girar a taça de vinho é uma prática comum entre os apreciadores de vinho, pois permite que o vinho respire e se desenvolva melhor.

Quando a taça é girada, ela permite que o ar entre em contato com a superfície do vinho, o que ajuda a liberar os aromas e sabores. Isso é especialmente importante para os vinhos mais jovens, que podem se beneficiar de uma agitação extra antes de serem degustados.

Além disso, girar a taça também ajuda a homogeneizar a temperatura do vinho, permitindo que todas as partes sejam experimentadas a uma temperatura consistente.

Por fim, girar a taça também permite ver a cor do vinho e se ele está no estado certo.

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Saúde!

26/01/2023

Em geral, a escolha da rolha para um vinho é uma decisão importante que afeta tanto a qualidade e a integridade do vinho, como também a aparência e a facilidade de uso da garrafa. Existem principalmente três tipos de rolhas utilizadas na indústria do vinho: rolhas de cortiça, rolhas de plástico e rolhas de rosca.

As rolhas de cortiça são as mais tradicionais. Elas permitem que uma pequena quantidade de oxigênio passe através da rolha, o que é importante para o amadurecimento do vinho. Mas, às vezes, elas podem deixar o que se chama de “gosto de cortiça”.

As rolhas de plástico são uma alternativa mais recente e são mais seguras contra o gosto de cortiça. No entanto, elas não permitem que o vinho respire e amadureça da mesma forma que as rolhas de cortiça, o que também pode afetar o sabor do vinho.

As rolhas de rosca são muito similares às de plástico, sendo que a vantagem é que são mais fáceis de serem removidas, e não tem risco de vazamento.

Precisa de ajuda para abastecer a sua adega? Conte conosco.
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Saúde! 🥂🍷🥂

20/01/2023

O vinho fino é um tipo de vinho que, além de uma grande variedade, é produzido com uvas de alta qualidade. Ele é submetido a um processo mais elaborado, isso inclui uma fermentação com cuidado, envelhecimento prolongado e controle rigoroso da qualidade.

Já os vinhos de mesa tem pouca variação e são produzidos com menor processamento. São feitos para serem consumidos rapidamente e não necessitam de guarda, por isso nesse tipo de vinho sentimos o gostinho da uva.

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Saúde! 🥂🍷🥂

17/01/2023

A denominação de vinho verde não se refere a cor do vinho, mas sim a região produtora e tradição da bebida, que sempre foi consumida ainda jovem, antes mesmo de completar seu processo de maturação, justamente por isso sua acidez é tão presente.

Esse vinho é conhecido por sua acidez refrescante e sua leve efervescência. É feito com uma variedade de uvas, como Alvarinho, Loureiro e Trajadura. Ele também é conhecido por sua baixa graduação alcoólica, geralmente entre 8% a 11%.

O vinho verde é a escolha perfeita para aqueles que desejam experimentar algo novo e diferente.

Não perca mais tempo e experimente o vinho verde hoje mesmo.

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Saúde! 🥂🍷🥂

04/01/2023

Nesse verão, um sorvetinho🍦 para ajudar a encarar o calor que faz no nosso país é maravilhoso! Melhor ainda se o sorvete for de sua bebida favorita, o vinho🍷!

Você pode usar o vinho tinto que mais lhe agradar para preparar o Sorvete de Vinho, só não é indicado usar um vinho muito caro, já que o modo de preparo da receita irá alterar as características da bebida.

Uma dica são os vinhos tintos elaborados com a uva Cabernet Sauvignon.

Ingredientes
750 ml de vinho tinto
300 ml de creme de leite
250 ml de leite
150 gramas de açúcar
4 gemas
canela em pau a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque o vinho tinto e a canela em pau. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até reduzir pela metade o volume.
Retire o vinho tinto do fogo, descarte a canela em pau e reserve.
Em outra panela, coloque o leite e o creme de leite e leve ao fogo baixo, misturando bem até obter um creme.
Retire o creme do fogo e reserve.

Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar, até obter uma consistência cremosa.
Adicione a mistura de gema com açúcar à panela com o creme de leite, leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, combine a solução de vinho com o creme do sorvete, misturando bem.
Leve o sorvete de vinho ao congelador por ao menos três horas antes de servir.

Se precisar de ajuda para abastecer a sua adega, conte conosco.

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Saúde! 🥂🍷🥂

Address

Avenida João Correa 20 Loja 5
São Leopoldo, RS
93032-018

Opening Hours

Monday	11:00 - 19:00
Tuesday	11:00 - 19:00
Wednesday	11:00 - 19:00
Thursday	11:00 - 19:00
Friday	11:00 - 19:00
Saturday	10:00 - 19:00

Website

https://linktr.ee/villaborghetto

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Nosso Agradecimento Especial! Queremos agradecer de coração a todos que compareceram ao nosso primeiro evento de degustação de vinhos! Foi uma noite inesquecível, repleta de aromas, sabores e muita troca de conhecimento. A presença de cada um de vocês foi essencial para o sucesso deste evento, e esperamos que tenham apreciado a experiência tanto quanto nós. Um agradecimento mais do que especial vai para a Vinícola Peculiare e seu talentoso enólogo, Ronaldo Zorzi, que nos presenteou com uma apresentação incrível dos seus excepcionais rótulos. Sua paixão e dedicação na arte de elaborar vinhos de alta qualidade ficaram evidentes em cada taça, e foi um privilégio aprender mais sobre o processo de criação e o cuidado que a vinícola tem em entregar sempre o melhor produto. Estamos ansiosos para compartilhar mais momentos como este com vocês. Fiquem atentos para os próximos eventos e continuem brindando conosco! Muito obrigado e até a próxima! 🍷

É com muito prazer que convidamos vocês para uma noite especial! Degustação de vinhos da Vinícola Peculiare na Adega Villa Borghetto com a presença do enólogo Ronaldo Zorzi. Quando: 24/09/24 as 19:30h Local: Adega Villa Borghetto Av. João Correa 20 Loja 5 – Rio Branco – São Leopoldo Investimento: R$ 79,00 Cash back de R$ 30,00 para compras no dia do evento Vagas limitadas – informações e confirmação até dia 21/09 pelo WhatsApp (51) 34580390 Convide aquela pessoa que assim como você é apaixonado por vinho e venha degustar e conhecer estes Vinhos Únicos!!🍷

O Vinho

Quem disse que pra curtir um bom vinho precisa ser rico ou especialista? Assista ao vídeo para entender. Que tal abastecer a sua adega sem sair de casa? Entregamos em São Leopoldo, Sapucaia do Sul e Esteio. Consulte-nos para entregas em Canoas e Novo Hamburgo. Fale comigo agora mesmo no direct 👉 @adegavillaborghetto Saúde! 🥂🍷🥂

NATAL🎅!! Momento de estarmos próximos de quem amamos, que a bondade que temos dentro de cada um de nós aflore para percebermos que somente com amor❤️ e carinho conseguiremos ter paz para seguir em frente. Que os bons momentos sejam vividos intensamente, que a fé e a esperança sejam renovadas para que possamos retomar a tranquilidade de vivermos com nossos amigos e familiares. Tenham todos um feliz Natal!! Saúde! Salute! Cheers! Santé! 🥂🥂🥂

É amanhã! Estamos ansiosos para apresentar este lançamento. Mas vamos aguardar mais um pouquinho... Fique ligado, porque temos certeza que vocês irão apreciar! Saúde! Salute! Cheers! Santé! 🍷

GO UP é um vinho🍷 de alma jovem. Divertido e inovador no seu rótulo, elegante e leve na sua essência. Um vinho🍷 descontraído, de espírito moderno, fácil de beber e de gostar. Perfeito para deixar bons momentos ainda muito mais felizes! Vale de Curicó, no Chile🇨🇱, é onde nasce o GO UP. Região reconhecida por uvas🍇 de qualidade e grande expressão. Soma-se a isso o trabalho e o cuidado do enólogo Tiago Dal Pizzol e sua equipe. O resultado é esse vinho encantador, de extrema qualidade e bom gosto! #adegavillaborghetto #tdpwines #vinhochileno #vinhojovem

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