Vejam comigo as florida da jabuticabeira!
Olha só a diferença foi sutil, mas já deu um ar mais sofisticado para esse vinho de produção artesanal l.
A palha da cana de açúcar é um "sabão", secas e lisas tem que ter muita habilidade pra passar em cima delas, o Rodrigo dirige trator desde muito cedo, mas com ele foi a primeira vez que aconteceu.
Um pouco da nossa plantação!!!
Nessa primeira foto Sr. Nelson Constantino cortando cana, o trabalho de corte aqui ainda é manual!
#cachacachoramenina #Cachaça #caféecachaça
#montealegredosul
Bolhas pequenas e em grande quantidade sinalizam boa destilação!!!!
Simples assim!
Essa é a nossa cachaça Azul, diferente de algumas cachaças que ganham essa cor no porcesso de destilação, a nossa fica com essa cor por meio de infusão com uma flor, o mais interessante é que ao adicionar um ingrediente cítrico, como o limão por exemplo ela muda de cor!
Seja bem Vinda ao nosso ministério de produtos!
Cachaça da flor ou cachaça azul como você quiser chamar!