13/01/2025
O Espumante Alma Negra Blanc De Blancs é uma verdadeira obra-prima da vinicultura argentina, criada pela renomada vinícola Tikal, sob a liderança de Ernesto Catena. Esta obra-prima combina com maestria as uvas Malbec e Pinot Noir para criar uma experiência de sabor única.
As uvas utilizadas neste espumante são cultivadas organicamente nos vinhedos próprios da Tikal, localizados em Vistaflores e Gualtallary, na região de Mendoza. Esse compromisso com a viticultura sustentável resulta em uvas da mais alta qualidade, que transmitem o terroir único da região.
O Espumante Alma Negra Blanc De Blancs é elaborado com o método Champenoise, uma abordagem tradicional que inclui a segunda fermentação na garrafa. Ele repousa por 8 meses em contato com as borras antes do deguelle, o que contribui para sua complexidade e elegância. Sem adição de licor de expedição, este espumante é puro e autêntico.