Vinoteca Escola de Vinhos e Adega

Queijos & Vinhos - Harmonizações Clássicas (12ª Turma) - com a sommelière Letticiae Bittencourt e Queijaria AUCA Conteúdo: as categorias de queijos e suas origens; como escolher, comprar e servir queijos; as características organolépticas dos vinhos; técnicas de harmonização de queijos e vinhos; degustação orientada de cinco vinhos harmonizados com queijos, pães e acompanhamentos Cardápio: - Miolo Millésime Método Tradicional Rosé Brut (Brasil) com Camembert e geleia de abacaxi com pimenta - Lyngrove Collection Sauvignon Blanc (África do Sul) com Chèvre e tostata de alecrim - Truffle Hunter Barbera d’Asti DOCG (Itália) com Taleggio e pão rústico trufado - Castellani Santapietra Chianti Riserva DOCG (Itália) com Pecorino Romano e Prosciutto di Parma - Château Petit Vendrines Sauternes AOC (França) com queijo azul e figo caramelizado Data: 23/01 (quinta) Horário: 20h Valor: R$200 Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista Informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767 #queijos #vinhos #harmonizações #goiania

Curso Prático de Introdução ao Vinho (102ª Turma) - com a sommelière Letticiae Bittencourt Conteúdo: Os diferentes tipos de vinhos; a forma correta de conservar, abrir, servir e degustar; como e quando decantar; dicas para a escolha do vinho e harmonização; degustação harmonizada de cinco vinhos. Cardápio: - Lagarto Pintado Vinho Verde DOC (Portugal) com canapé de atum e gergelim no pepino japonês - Vestige Rosé Mediterranée IGP (França) com queijo de cabra marinado em ervas - Yali Wetland Reserva Carménère (Chile) com calabresa flambada ao chutney de maçã - Susana Balbo BenMarco Malbec (Argentina) com filé ao chimichurri - Casa Perini Moscatel (Brasil) com cestinha folhada de frutas ao creme de baunilha Data: 09/01 (quinta) Horário: 20h Valor: R$200 por pessoa, com R$20 reais revertidos em compras no dia do curso Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista Informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767

Curso Prático de Introdução ao Vinho (102ª Turma) - com a sommelière Letticiae Bittencourt Conteúdo: Os diferentes tipos de vinhos; a forma correta de conservar, abrir, servir e degustar; como e quando decantar; dicas para a escolha do vinho e harmonização; degustação harmonizada de cinco vinhos. Cardápio: - Lagarto Pintado Vinho Verde DOC (Portugal) com canapé de atum e gergelim no pepino japonês - Vestige Rosé Mediterranée IGP (França) com queijo de cabra marinado em ervas - Yali Wetland Reserva Carménère (Chile) com calabresa flambada ao chutney de maçã - Susana Balbo BenMarco Malbec (Argentina) com filé ao chimichurri - Casa Perini Moscatel (Brasil) com cestinha folhada de frutas ao creme de baunilha Data: 09/01 (quinta) Horário: 20h Valor: R$200 por pessoa, com R$20 reais revertidos em compras no dia do curso Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista O pagamento deve ser feito com antecedência, por cartão de crédito ou débito ou por PIX Informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767 Bittencourt e Lima LTDA Caixa Economica Federal Ag. 3037 - C/c. 3018-4 PIX - Celular: 62992132767 Obs: Caso haja desistência, é necessário a comunicação do não comparecimento com 24h de antecedência do evento, para garantir que o valor já pago possa ser utilizado em outro evento ou em produtos da loja. #cursodevinho #goiania #escoladevinho

Sugestões para brindar o fim do ano com a sommelier @letticiaebittencourt 🥂 Para verificar a disponibilidade de nossos rótulos e tirar dúvidas entre em contato com nossa equipe pelo número 62 992132767 Feliz ano novo! #vinho #champagne #vinoteca

Confira as sugestões de harmonização para o fim de ano com a sommelier @letticiaebittencourt #harmonizacao #vinho #gourmet

Casa Valduga Heitor Villa-Lobos Gran Reserva 2020 #cabernetsauvignon #vinoteca

Neste sábado, 14/12 a partir das 10:00, receberemos nossos clientes e amigos para um brunch especial com degustação gratuita e várias promoções. Vem brindar com a gente! 🥂 #vinoteca #escoladevinhos #goiania

Bebendo Estrelas (11ª Turma) - curso e degustação harmonizada de champagnes e espumantes, com a sommelière Letticiae Bittencourt Uma noite de degustação orientada e harmonizada dos mais famosos espumantes do mundo. Conheça os variados estilos de vinhos espumantes e seus métodos de produção. Aprenda as diferenças entre champagne, prosecco, cava e outros. Entenda as informações nos rótulos e as classificações brut, nature, etc. Como escolher, armazenar, servir, degustar e harmonizar vinhos espumantes. Degustação de 6 vinhos harmonizados. Dia: 10/12 (terça) Horário: 20h Valor: R$220 Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista #cursodevinhos #goiania #escoladevinhos

Em 4/12 é comemorado o dia internacional da uva Cabernet Franc. Na Vinoteca temos diversas opções de vinhos dessa uva. Para mais informações fale com nossa equipe 62 99213-2767 #cabernetfranc #vinho #vinoteca

4ª Sinfonia de Sabores - EDIÇÃO ESPECIAL Clássicos do Cinema. Uma imersão sensorial harmonizando vinho, música e gastronomia, com Duesongs e a sommelière Letticiae Bittencourt. Duesongs e Vinoteca se juntam para realizar um evento único. Um jantar em cinco passos e harmonização em três esferas — músicas clássicas do cinema, gastronomia e vinho. Uma imersão sensorial envolvendo todos os sentidos. Para cada passo, uma música perfeitamente escolhida para acompanhar o momento e executada ao vivo pelo violinista Léo Vaz, tornando a degustação inesquecível. Dia: 05/12, quinta Horário: 19h30 Valor: R$260 por pessoa (incluso jantar, vinhos, água, serviço, e couvert artístico). Vagas limitadas. Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista. Mais informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767 #escoladevinhos #goiania

Confraria Vinoteca - Melhores do Ano Jantar Harmonizado, sob a orientação da sommelière Letticiae Bittencourt A Confraria Vinoteca é um evento aberto ao público, onde os participantes vão degustar vinhos harmonizados com um jantar temático completo e confraternizar com outras pessoas que também se interessam por vinho e gastronomia. Teremos música ao vivo com Felipe Brandão. CARDÁPIO Welcome Drink: Cava Segura Viudas Reserva Brut (Espanha) Primeira Entrada Cuscuz ao Cranberry Cuscuz Marroquino com Cranberries, Amêndoas, sassami e cama de folhas ao molho de cítricos Vinho: Odfjell Armador Sauvignon Blanc Orgânico (Chile) Segunda Entrada Conchiglione Massa recheada de creme de ricota, molho alla matriciana e parmigiano Vinho: Cecchi Chianti DOCG (Itália) Vinho de Contemplação: Garzón Estate Tannat (Uruguai) Prato Principal Arroz de Pato Nossa versão do tradicional arroz de pato português, ao vinho, cenoura e bacon, e caramelo balsâmico Vinho: Filipa Pato Dinâmica Baga Bairrada DOC (Portugal) Sobremesa Pera ao Vinho Pera ercolini em calda de vinho rosé e sorvete de coco Vinho: Espumante Casa Perini Moscatel (Brasil) Data: 28/11 (quinta) Hora: a partir das 19:30 Valor: R$260 por pessoa (incluso jantar, vinhos, água, serviço e couvert artístico) Local: Vinoteca - Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista Informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767 #confraria #vinho #goiania

Degustação e bate-papo com Pablo Perini No dia 21/11, quinta, às 16h, a Vinoteca recebe Pablo Perini, sommelier e diretor da vinícola Casa Perini, para um bate-papo presencial sobre os vinhos e espumantes de produção da Casa Perini no Brasil e também de seus rótulos internacionais. Teremos degustação de 5 vinhos selecionados do portfólio da Casa Perini e mesa de queijos, tapas e charcutaria para acompanhar e harmonizar. São apenas 30 vagas! O valor é R$60,00 por pessoa, dos quais R$30,00 serão revertidos em compras na Vinoteca no dia do evento. As inscrições são mediante pagamento via PIX para o CNPJ 17473809000133 (Bittencourt e Lima LTDA) e o comprovante junto com o nome da participante deverá ser enviado para o Whatsapp da Vinoteca 62 99213 2767 #degustação #casaperini #goiania #vinoteca