24/09/2019
NOVIDADE chegando da Octopus, Highest Ground.
A primeira Quad IPA a gente nunca esquece, e pra fazer essa cerveja foi fundamental "adestrar" a levedura, além de criar uma base de grãos que esconda a potência da cerveja, sem comprometer a alta drinkability característica das IPAs.
E já testando limites, resolvemos dividir uma carga absurda de lúpulos fresquíssimos em 5 dry-hoppings diferentes (QDH).
}Lupulomaníacos, fiquem atentos, pois sua mente vai pirar, o que fizemos é algo pra transcender o conceito de IPA pancada, til you reach your highest ground!