Carvão do Itajaí

13/01/2025

06/01/2025

21/12/2024

Esse é o segredo para um churrasco sem críticas: Carvão do Itajaí! O toque especial que faltava no seu churrasco!

19/12/2024

Um doce saudável e versátil para te acompanhar em qualquer momento do dia!

07/12/2024

Você precisa conhecer as maravilhas dos chás da marca Charoma!

Com uma seleção cuidadosa de ingredientes naturais e sabores únicos, nossos chás proporcionam momentos de puro prazer e bem-estar.

Descubra o sabor da qualidade e da tradição com Charoma.



Carvão do Itajaí
Rua Belo Horizonte, 121, Apt 402 - Centro Ascurra - SC
Contato: https://bit.ly/98818-8751

06/12/2024

SALMÃO NA GRELHA

INGREDIENTES:
1 salmão de 2 kg
1 limão
3 tomates picados
1 cebola pequena picada
10 azeitonas picadas
3 palmitos picados
Salsinha e cebolinha
1 pitada de orégano
Sal
Azeite a gosto
Papel alumínio para forrar a grelha de churrasqueira

MODO DE PREPARO:
Abra o salmão, passe sal, limão e azeite a gosto. Em uma grelha coloque o papel alumínio para forrar.
Coloque o salmão com a pele para baixo, leve para a churrasqueira. Deixe assar por 20 minutos, até ver que os espinhos estão se soltando. Em seguida tempere os ingredientes restantes em uma tigela, regue limão e azeite e mexa, coloque em cima do salmão cubra com papel alumínio, deixe assar por mais 20 minutos.

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-para-fazer-na-churrasqueira



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05/12/2024

Dê um toque todo especial ao seu churrasco com a linha de Sal do Condimentos da Casa, disponível aqui no Carvão do Itajaí. Experimente e surpreenda-se com sabores únicos e irresistíveis!

Escolha o seu favorito e TRANSFORME seu churrasco em uma verdadeira experiência gastronômica!

Venha garantir o seu preferido!



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30/11/2024

Com o Sal Parrilla da Saborini e com os condimentos especiais, seu churrasco vai ficar ainda mais irresistível! 😋🔥

Este tempero especial vem em várias opções e é perfeito para realçar o sabor da carne, garantindo um resultado delicioso e de respeito.

Confira:
- Sal Parrilla Original;
- Sal Parrilla Chimichurri;
- Sal Parrilla Ervas Finas;
- Sal Parrilla Pimenta;
- Sal Temperado Ovelha;
- Sal Rosa Fino do Himalaia.

Condimentos especiais, confira:
- Dry Black;
- Black Rub;
- Dry Rub original;
- Ervas Finas;
- Lemon Pepper;
- Páprica Defumada.

Transforme seu churrasco em um verdadeiro sucesso!



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29/11/2024

LOMBO SUÍNO COM GELÉIA DE ABACAXI

Ingredientes:
- lombo de porco (aprox. 900g)
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 2 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 limão verde
- 2 pimentas biquinho
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 colher de sopa de gengibre
- 1 limão siciliano

Ingredientes - Farofa
- 1 xícara de bacon
- 1 cebola
- 1 xícara de manteiga
- 250g de farinha de milho
- 250g de farinha de mandioca
- 1 punhado de salsinha
- Sal a gosto

Ingredientes - Geleia
- 2 abacaxis
- 1 pimenta de cheiro verde
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 limão
- ½ xícara de açúcar
- Sal a gosto

Modo de Preparo

- Faça uma salmoura em um bowl com açúcar, sal, limão (suco e casca), as pimentas, gengibre e água. Coloque o lombinho no bowl (deve estar coberto totalmente pela salmoura) e leve à geladeira por no mínimo duas horas (o ideal são 12 horas). Após esse processo, retire-o da salmoura e lave rapidamente sob água corrente, secando em seguida com um pano limpo ou papel toalha.
- Tempere o lombinho com raspas de limão siciliano e leve para a brasa numa grelha junto com o abacaxi descascado e cortado ao comprido, pela metade.
- Quando dourados, passe o lombo para uma parte menos quente da brasa para terminar o cozimento e corte o abacaxi em cubos.
- Coloque todos os ingredientes da geleia numa panela grossa e leve para a brasa não muito forte para caramelizar e passa no mixer para deixar com a textura correta.
- Numa frigideira, derreta a manteiga e coloque o bacon em cubos e a cebola fatiada grossa. Refogue e, quando estiver começando a dourar, adicione as farinhas e mexa até ficar crocante.
- Finalize o lombo com raspas de limão siciliano e sal, a geleia com coentro picado e a farofa com cebolinha fatiada.

⏰ Preparação: 40min
🍽 Porções: 04
Fonte: https://receitas.globo.com/lombo-de-porco-com-geleia-de-abacaxi-gnt.ghtml



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28/11/2024

Você já conhece a linha especial de molhos e condimentos da Saborini? 😎

Se ainda não, está na hora de experimentar! A linha é feita para quem valoriza a qualidade e o sabor em cada preparo!

Confira:
- Molho Mostarda Amarela;
- Molho Creme de Alho;
- Molho Creme de Alho com Limão;
- Molho Barbecue original;
- Molho Sweet Chilli – pimenta com morango;
- Molho Sweet Chilli – molho de pimenta agridoce;
- Molho de Cebola Caramelizada;
- Molho de Alho Caramelizado;
- Molho de Alho;
- Molho de Pimenta;
- Molho de Limão;
- Molho Shoyu.

Experimente!



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22/11/2024

PÃO DE ALHO COM PESTO DE ESPINAFRE

Ingredientes:
Pesto de Espinafre
• 2 potes de Iogurte NESTLÉ® GREGO® Tradicional
• meia xícara (chá) de folhas de manjericão
• 1 xícara (chá) de espinafre aferventado e espremido
• 2 dentes de alho pequenos
• 1 cebola picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• meia colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 fatias de pimenta dedo-de-moça, sem sementes
• 2 colheres (sopa) de azeite

Montagem:
• 4 mini baguetes

Pesto de Espinafre:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma preparação cremosa. Reserve.
Montagem:
Corte as baguetes em fatias, sem separá-las da base do pão.
Recheie os espaços com o Pesto reservado e leve-as à churrasqueira até estarem crocantes.
Sirva a seguir.

⏰ Preparação: 25min
🍽 Porções: 08
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/maminha-no-alho



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21/11/2024

🔥 Fogo sem fumaça? SIM, é possível!

Com o Carvão Sentinela Premium que você só encontra aqui no Carvão do Itajaí, você pode desfrutar de um churrasco limpo e sem preocupações!

Feito com madeira de alta qualidade e tecnologia avançada, nosso carvão garante uma queima eficiente e sem fumaça! 🍖



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16/11/2024

Conheça uma explosão de sabores com a linha de alhos Saborini do Carvão do Itajaí! 🔥🥩

Feitos com ingredientes selecionados e um toque especial de tradição, nossos alhos são perfeitos para dar um toque único às suas receitas. Experimente:

- Alho triturado - sem sal;
- Alho frito;
- Alho e óleo;
- Alho, cebola e salsa - sem sal;
- Alho em cartela;
- Alho em pasta - sem sal.



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15/11/2024

PICANHA NA GRELHA

Ingredientes
• 1 e meia xícara (chá) de sh*take cerca de 200 g
• 1 picanha pequena cerca de 1,2 kg
• 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
• 1 e meia xícara (chá) de mini cebolas cerca de 200 g
• 1 e meia xícara (chá) de batatas bolinhas cozidas cerca de 200 g
• 1 abobrinha em rodelas
•
Modo de preparo:
Retire os cabinhos dos sh*takes.
Coloque-os de molho em água por cerca de 20 minutos.
Escorra a água, pique e reserve.
Em uma grelha, doure a picanha e polvilhe o MAGGI Gril.
Vire-a várias vezes, até atingir o ponto desejado.
Na mesma grelha, doure o sh*take, as minis cebolas, as batatas e a abobrinha.
Sirva acompanhado da picanha.

⏰ Preparação: 60min
🍽 Porções: 10
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/picanha-na-grelha



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14/11/2024

Quer garantir um ambiente aconchegante e sem fumaça durante todo o seu churrasco?

Experimente nossa Lenha Sentinela aqui no Carvão do Itajaí! 🔥

Com sua tecnologia avançada, o fogo dura muito mais tempo e você pode aproveitar momentos incríveis sem se preocupar com a qualidade do ar. 💨

Descubra o segredo para um churrasco perfeito com a Lenha Sentinela da Carvão do Itajaí!



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08/11/2024

MAMINHA NO ALHO
Ingredientes:
Maminha - 1 peça de maminha (cerca de 1 e meio quilo)
• 100 g de manteiga
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
• 1 cabeça de alho

Batatas e Cenouras
• 500 g de batatas pequenas com casca, cozidas
• 5 cenouras descascadas e cozidas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 folhas de manjericão fresco

Modo de preparo:
Maminha
Com o auxílio de uma faca, fure a peça de MAMINHA. Reserve.
Em um recipiente, misture a manteiga com o MAGGI Gril e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne, principalmente entre os furos.
Embrulhe-a em papel-alumínio e asse-a na churrasqueira de acordo com o ponto desejado da carne.
Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Batatas e Cenouras:
Enquanto a carne assa, em uma assadeira, disponha as batatinhas cenouras em pedaços, regue com azeite e coloque o manjericão.
Asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 20 minutos.
Sirva a maminha com as batatinhas e as cenouras assadas.

⏰ Preparação: 60min
🍽 Porções: 10
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/maminha-no-alho



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07/11/2024

Quem aí já conhece os produtos incríveis da Linha Di Mangiare?

Venha conferir:
- Farinha Especial Sem Glúten;
- Mistura Para Brownie Sem Glúten;
- Mistura Para Pão e Pizza Sem Glúten.

Experimente, deixe tudo mais saudável e transforme suas receitas! 😋



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