Поръчай кафе, вино, чай и шоколад на тел.052/631794 и 0888529479 или на лични съобщения.
(3)
Ние сме най-старият, работещ без прекъсване магазин за кафе във Варна! Създаден на 1-ви май 1997 под името Black Coffee Shop, работим вече 27 години за вас. От 2017 печем кафе за избрани клиенти, предлагаме и колекция от избрани български вина.
След почти едногодишно прекъсване започваме отново да печем кафе, според изискванията на клиентите, светло, средно, тъмно изпечено и да правим различни блендове, робусти и арабики. Надяваме се доставчика на зеленото кафе да е коректен и да няма повече прекъсвания! Печем кафе от 2017 г. Enjoy!😉
😉
Виното е дар от Бога, заяви папа Франциск по време на аудиенция с винопроизводители от Италия. Главата на римокатолическата църква все пак препоръча умерена консум...
Екипът на Rock And Wine Café Shop магазин за вино и кафе ви честити настъпващите Коледни и Новогодишни празници и ви желае здраве и късмет през Новата 2024 Година! Ще почиваме единствено на Рождество Христово, 24. 12. 2023. През останалото време, чак до31.12. (включително) ще работим за вас!
За солта чувам за пръв път, но ще пробвам! 😉
How to Make Turkish Coffee
Интересни факти, все пак сме държава винопроизводител. От трето място в света през 1980 г. по количество произведено вино (за качеството никой не говори), падаме извън класацията. Не, не съм фен на соца, виното тогава беше ужасно! https://www.facebook.com/watch?v=1347005726028237
😁
В помощ на любителите на "cucina italiana". 😉
Магазинът ще работи на 03.03 и 04.03.2023 г. с пълно работно време.
Честит празник на виното и любовта, без които не можем ...😉
Подготвяме дегустационен кашон от 12 бутилки вино за един винен клуб от Weisenheim am Berg , Германия. Тамошните любители на виното искат типично български сортове, които са абсолютно непознати за тях. Мавруд, Рубин, Мелник 55, Врачански мискет, Варненски мискет, Гергана, Димят, сепажи , купажи ... Всяка бутилка е придружена от кратка сомелиерска анотация, написана лично от мен. Чакаме резултати от дегустацията!
Честит св. Трифон Зарезан и празник на виното, за много години и за много пълни чаши!
Често ме питат "Какво означава барик?".
Барикът е дървена бъчва с вместимост точно 225 л. Бариците имат стандартизирани размери, определени през 1858 г. от Френската търговска камара. Барик също така означава и начин на отлежаване на виното, както и вино направено по този начин. Бариците се произвеждат от дъбови летви и се обгарят от вътрешната страна. По време на обгарянето множество химични процеси протичат в дървото, като се образуват нови специфични компоненти, характерни за букета на барика.
Процесът на извличане на бариковият аромат в последствие се предава на виното, което отлежава в бариците. За препоръчване е в барици да бъде поставяно вино с високо качество, с високо съдържание на алкохол, и висока плътност. Периодът на отлежаване варира от 3 месеца до 1 година.
Вината отлежавали в барици, освен характерният букет за съответния сорт, добиват и аромат на ванилия, кафе и карамел. Вкусът трябва да се бъде завършен, да остава послевкус на обгоряло дърво, тръпчивостта да намалее и да оставя мекота. Бариците могат да бъдат използвани за отлежаване на вино веднъж, най-много два пъти, след което се заменят с нови. Най-популярни в света са френският, американският и словенският дъб.
Съобразявайки се със световните традиции за отлежаване на вино в дървени съдове, „Плантаже” разполага с големи количества дъбови барици, изработени предимно от френски производители от френски дъб, но има и част от американски дъб с различно обгаряне.
Бариците се съхраняват в специални помещения с контролирани постоянна температура и влажност.
Работно време до 31.12.2022г. :
24.12. - 08:00 до 18:00 ч.
25.12 - почивен ден
26, 27, 28, 29, 30.12. с обичайното работно време от 08:00 до 19:00 ч. с почивка от 14:00 до 15:00ч.
31.12. - 09:00 до 14:00 ч.
Телефони за информация 052 631 794 и 0885 979 149 .
Весели празници на всички настоящи и бъдещи клиенти, здраве и късмет през Новата 2023!
Производителите на вино "плашат" с нови, по-високи цени, при нас цените не са променяни от месеци и нямаме намерение да ги променяме! 😃
КОЙ СОРТ КАФЕ ОТГОВАРЯ НА НАШИЯТ ВКУС ???
Има два основни вида кафе, но кой да предпочетем?
Робуста или Арабика?
В България битуват много мнения, които дават предимство на кафетата от вида канефора (робуста). В действителност това са кафета, които растат на по - ниска надморска височина, с по - ниско качество, които се пекат по-тъмно с цел прикриване на дефекти, но в същото време те дават плътност, кофеин и много обичания каймак от много хора. На борсите сорта Робуста се търгуват много по-евтино, отколкото арабиките и се използват главно за смеси, никога като еднотипно зърно. Като България разбира се е изключение и тук имаме огромно количество смеси от 100% Робуста.
Кафетата арабика растат на по-голяма височина, изискват по-специални грижи и са видът с по-високо качество. Имат отличителни вкусови характеристики, които можете и сами да откриете, без да сте експерт дегустатор. Арабиката е по-бедна на кофеин и затова можете да изпиете дори 10 чашки на ден.
Кой сорт да изберете е изцяло въпрос на вкус, дали ще е 100%, Робуста, 100% Арабика или смес.
Макар и професионалните дегустатори да пият само 100% Специални Арабики това в никакъв случай не означава, че този тип кафе въпреки високата си цена ще ви допне. Написах "въпреки високата си цена" тъй като много често имаме твърдения на клиенти, че купуват кафета от 50- 60 лева и те пак нямали плътен вкус и много каймак и явно машината им била за смяна. Трябва да знаете, че колкото е по - скъпо едно кафе , то е с по - голямо или 100% съдържание на Арабика и ако вие търсите каймак, плътност и сила, то както описахме по - горе трябва да търсите или 100% робуста или смес, в която Робустата е 70-80%. Затова на пазара се предлагат хиляди смеси от двата сорта, като целта е да може да получите плътност, кофеин и аромат според вашия вкус.
При нас в магазин и склад на едро за кафе Mr.Coffee ще намерите огромно разнообразие от кафета на зърна от 100% Робусти, Огромно разнообразие от смеси и разбира се 100% Арабики и 100% Specialty Arabica.
Пийте винаги прясно изпечено кафе.
В Rock And Wine Café Shop печем всеки ден малки количества кафе в 5 степени на изпичане според желанието на клиента от много светло изпечено до сицилианско тъмно. Заповядайте да опитате! Варна, ул. Проф. Н. Державин 29, в отсечката между Руското училище и Окръжна болница. Работим всеки ден от 8:00 до 19:00 ч. без неделя!
Най-старото италианско еспресо Barbera, неаполитански стил от 1870, вече и при нас!
Ново от нашите партньори от Qze Coffee:
- Традиционно златиста крема 50% арабика / 50% робуста
- Изненадващо мощно събуждане 30% арабика / 70% робуста
-Класическо деликатно еспресо 100% арабика
- Нетрадиционно много енергично 20% арбика / 80% робуста
ENJOY!
Това е алуминиева капсула с 4 грама кафе вътре.
4 грама кафе на стойност 0.40 евро, прави 100 евро на килограм.
Освен 1 тон алуминий има и четири тона остатъци под формата на арсен, титан, хром, олово, ванадий, живак.
Вещества, които замърсяват околната среда.
Но кафето е пенливо и добро.
Просто защото не съдържа само кафе, но също и животински мазнини и секретни добавки.
Освен това използваните машини имат огромни икономически и екологични разходи за тяхното производство и обезвреждане.
И не забравяйте електричеството, което използват.
Освен кофеин капсулите имат и фуран.
Фуранът е органично вещество (междинен продукт, използван в химическата промишленост като разтворител за смоли при производството на лакове и като агломерат в леярната).
Той е летлив, липофилен и причинява рак на черния дроб
Участваме в инициативата "Аз вярвам и помагам" https://www.facebook.com/azvyarvamipomagam/
Уважаеми клиенти, от днес 27.04.2022 получихме новата партида зелено(сурово) кафе и започваме да печем гурме прясно кафе в степен на изпичане по желание на клиента. Сортовете кафе налични в момента са :
1. Ivory Coast
2.India AA 17/18
3.Rio Minas 17/18
4.Etiopia Sidamo
5.Columbia Exselso
6.Costa Rica
7.Savador
8.Peru
Enjoy!
Нови сладости на нашите щандове.😁
Застудя, заредихме наливни вина от слънчева Молдова. Мерло, Совиньон Блан, Розе Пино Гри Блъш.😉
Добро утро! 😀
Улица Проф. Николай Державин 29
Varna
9014
| Monday | 08:00 - 19:00 |
| Tuesday | 08:00 - 19:00 |
| Wednesday | 08:00 - 19:00 |
| Thursday | 08:00 - 19:00 |
| Friday | 08:00 - 19:30 |
| Saturday | 08:00 - 19:00 |
| Sunday | 09:30 - 13:00 |
Be the first to know and let us send you an email when Rock And Wine Café Shop магазин за вино и кафе posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Send a message to Rock And Wine Café Shop магазин за вино и кафе:
Цветарска работилница Мадам Вербена
Улица Каймакчалан
