Special Selection

18/01/2025

Isle of Harris Whisky 'The Hearach'
Уискито „The Hearach“ (на галски “жител на Харис”) се дестилира, отлежава и бутилира изцяло на остров Харис. Водата, използвана от дестилерията, идва от потока Abhainn Cnoc a 'Charrain. Дестилерията Isle of Harris е една от най-отдалечените дестилерии в Шотландия, граничеща с планинските райони на изток и дивия, отворен Атлантически океан на запад.
Дестилерията Isle of Harris използва средно опушен ечемик с фенолно съдържание от 13-15ppm за своето уиски. Уискито отлежава в бъчви от Бърбън от Кентъки, както и в бъчви от шери от Huelva в Испания и се съхранява в трите склада на дестилерията на брега на Loch an Siar близо до Ardhasaig.
Hearach е произведен без студена филтрация и допълнително оцветяване, на 46% и въплъщава характера, душата и природата на остров Харис.

На нос усещаме плажни огньове, плодове от овощна градина, джинджифил, ванилия и мед.

Вкусът е на карамелени бонбони, ябълки, орехов малц, сметана и нежен торфен дим

Финалът е лек, елегантен и деликатно опушен.

Скоро в .bg
*****

Isle of Harris Whisky 'The Hearach'
The Isle of Harris Whisky 'The Hearach' (Gaelic for a resident of Harris) is distilled, matured and bottled entirely on the island. The water the distillery uses comes from the stream Abhainn Cnoc a 'Charrain, which runs over the oldest rock on earth. With the Highlands bordering to the east and the wild, open Atlantic to the west, the Isle of Harris distillery is one of the most remote distilleries in Scotland.

The Hearach is unchill-filtered and uncoloured and is intended to embody the character, soul and elemental nature of the Isle of Harris. The first bottling of The Hearach was released in September 2023 and bottled at 46% alcohol by volume.

On the nose we sense beach bonfires, orchard fruits, ginger, vanilla, and floral honey.

The palate has scottish tablet, apples, nutty malt, clotted cream, and gentle peat smoke

The finish is bright and delicately smoky.

Soon .bg

06/01/2025

AD Special Selection Bulgaria Exclusive

Този изключителен Ardnamurchan е истинско съкровище, което показва какво може да се случи, при съчетаването на богат букет от плодове, деликатен торфен дим и морски характер, балансирайки всяка нотка до превръщането му в неустоимо изкушение.

Още с доближаването до чашата, носът бива посрещнат от аромати, отразяващи стила на дестилерията. Лазурна, ненатратрапчива сладост на узрели праскови, жълти ябълки и нотка на сушени кайсии, придружени от соленоватостта на морският въздух. Споменът за прясно набрани билки, както и шепотът на млечен карамел внасят уют и топлина.

На вкус, уискито разкрива плодова палитра - зрели цитруси, сушени круши и дори нотка на зелена ябълка. Крайбрежното влияние се проявява чрез деликатна соленоватост, балансираща вкуса. Контрастът между сладките плодове и прясно изпечени ядки, примесени с торфен дим, изтънчен и земен, превръща уискито в център на вниманието. Дъбови танини се появяват към средата на вкуса, предлагайки сухота във втората част.

Финалът е дълъг и елегантен, с усещане за нежен торфен дим и морска сол, които се съчетават чудесно с трайната сладост на портокалова кора. Ако се добавят няколко капки вода, уискито се обогатява, без да губи първоначалният си характер. Забелязват се по-ярки плодови аромати, портокалова кора, а торфът омеква, което позволява на ваниловите нотки да изпъкнат повече. Соленоватостта отслабва, за сметка на по-силно изразените билкови нотки. Няколкото капки вода заоблят вкуса до коприненост, а плодовите нотки придобиват нови измерения. Медена сладост излиза на преден план, което добавя елегантен баланс. Торфеността отстъпва, оставайки далечен ароматен профил. Финалът се превръща в по-кратък такъв, с по-чист и по-сладък спомен на меден плод.

вече в
скоро и в .bg

Официален вносител за България на висококачествени шотлански уискита Wemyss, Kingsbarns, Ardnamurchan

29/12/2024

✨ Екипът на Special Selection ви пожелава шеметна 2025г. пълна с много нови и вънуващи вкусове! ✨

15/12/2024

Ardnamurchan SAUTERNES CASK RELEASE

Този неопушен осемгодишен Ardnamurchan започва живота си в бъчви от бърбън в продължение на пет години и половина, преди да се настани за още 30 месеца в бъчви от сотерн. Резултатът е 50% abv. без студена филтрация и допънително оцветяване.

На нос усещаме сладко от кайсии, бадемови люспи, марципан, бриош и сушени костилкови плодове.
Вкусът е на хляб със семена, зелен пипер, кайсия, мед и е по-пикантен от носа.

Финалът е с по-обрана сладост от носа, превъзходно балансиран и сух.

Скоро в .bg
*****
Ardnamurchan SAUTERNES CASK RELEASE

This un-peated eight year old Ardnmaurchan started life in ex-Bourbon casks for five and a half years before luxuriating in ex-Sauternes wine barriques for a further 30 months. This results in 50% abv. non-chill filtration and no added colouring.
On the nose we can sense apricot jam, almond flakes, marzipan, brioche bread and dried stone fruit.
The palate has seeded bread, green peppercorn sauce, apricot, heather honey and its is more savoury than the nose.
The finish is less sweet than the nose, wonderfully balanced with a dry finish.

Soon .bg

14/12/2024

08/12/2024

Isle of Harris Whisky 'The Hearach Oloroso'

Второто уиски в гамата сингъл малц The Hearach, The Hearach Oloroso Cask Matured.
Уискито е с лек торф (12-15ppm) и е изцяло отлежало в шери олоросо с първо пълнене от Bodega José y Miguel Martín в Андалусия, Испания. Hearach Oloroso Cask Matured се бутилира при 46% ABV, без добавен цвят и студена филтрация.
На нос усещаме зимни аромати на канела, портокалова кора и карамфил. Има зелени нотки на билки и бял шоколад.
Вкусът при отпиване е на орехи и дим от камина. Драмът се развива с нотки на мащерка, последвани от сушени портокали.
Появяват се подправки, като шушулки ванилия и фино усещане за карамфил, преди дълъг финал на кожа и сладък корен.

Скоро в .bg
*****
Isle of Harris Whisky 'The Hearach Oloroso'

The second permanent expression within The Hearach single malt range, The Hearach Oloroso Cask Matured launched on 24 September 2024, exactly one year after the historic release of the distillery’s inaugural whisky.
The lightly peated (12-15ppm) whisky is entirely matured in first-fill oloroso sherry butts, as you might have guessed from the name, sourced from the respected Bodega José y Miguel Martín in Andalusia, Spain. The Hearach Oloroso Cask Matured is bottled at 46% ABV, with no colour added, and non-chill filtered. The below tasting note comes from Harrison Wood, blender at the Isle of Harris Distillery.
On the nose we sense winter aromas of cinnamon, orange peel, and cloves . There are green notes of herbs and the creaminess of white chocolate.
The palate has walnuts and fireside wood smoke. The dram develops with a hint of thyme, closely followed by dried oranges.
Spices then come through, like vanilla pods and a subtle sense of cloves, before a long leather and liquorice finish.

Soon .bg

01/12/2024

Isle of Harris Whisky 'The Hearach'
Уискито „The Hearach“ (на галски “жител на Харис”) се дестилира, отлежава и бутилира изцяло на остров Харис. Водата, използвана от дестилерията, идва от потока Abhainn Cnoc a 'Charrain. Дестилерията Isle of Harris е една от най-отдалечените дестилерии в Шотландия, граничеща с планинските райони на изток и дивия, отворен Атлантически океан на запад.
Дестилерията Isle of Harris използва средно опушен ечемик с фенолно съдържание от 13-15ppm за своето уиски. Уискито отлежава в бъчви от Бърбън от Кентъки, както и в бъчви от шери от Huelva в Испания и се съхранява в трите склада на дестилерията на брега на Loch an Siar близо до Ardhasaig.
Hearach е произведен без студена филтрация и допълнително оцветяване, на 46% и въплъщава характера, душата и природата на остров Харис.

На нос усещаме плажни огньове, плодове от овощна градина, джинджифил, ванилия и мед.

Вкусът е на карамелени бонбони, ябълки, орехов малц, сметана и нежен торфен дим

Финалът е лек, елегантен и деликатно опушен.

Скоро в .bg
*****

Isle of Harris Whisky 'The Hearach'
The Isle of Harris Whisky 'The Hearach' (Gaelic for a resident of Harris) is distilled, matured and bottled entirely on the island. The water the distillery uses comes from the stream Abhainn Cnoc a 'Charrain, which runs over the oldest rock on earth. With the Highlands bordering to the east and the wild, open Atlantic to the west, the Isle of Harris distillery is one of the most remote distilleries in Scotland.

The Hearach is unchill-filtered and uncoloured and is intended to embody the character, soul and elemental nature of the Isle of Harris. The first bottling of The Hearach was released in September 2023 and bottled at 46% alcohol by volume.

On the nose we sense beach bonfires, orchard fruits, ginger, vanilla, and floral honey.

The palate has scottish tablet, apples, nutty malt, clotted cream, and gentle peat smoke

The finish is bright and delicately smoky.

Soon .bg

24/11/2024

Днес отново ще имате възможност да опитате най-новите продукти от в рамките на
Очакваме ви!

22/11/2024

Start!

20/11/2024

Уиски, забавление, безвремие!

18/11/2024

Soon..

12/11/2024

Ardnamurchan 10YO

10-годишният Ardnamurchan лежал 100% първо пълнене бърбън бъчви, след което приблизително половината от партидата отлежава повече от година в бъчви от шампан - Paul Launois.
100% неопушен малц, без студена филтрация и с естествен цвят на 50% ABV.
На нос усещаме откровено тропически плодове, изпълнен е със зряло манго, кубчета ананас и много мед. Печени банани, кафява захар, смокини. С времето навлизаме малко по-дълбоко в по-тъмните тонове на крем карамел и целувки с бял шоколад.
Вкусът е восъчен, темата за меда продължава, подкрепена от масло, затоплящи подправки, джинджифилов хляб, пресен ананас и кедър.
Финалът е дълъг и дълбок, със сладост на карамел и кедър.

Скоро ще можете да закупите от:bg
*****
Ardnamurchan 10YO
The 10 year old Ardnamurchan from 100% First-fill bourbon casks, roughly half of the batch matures for over one year in Champagne Paul Launois barriques. 100% Unpeated Spirit, unchill filtered, with its natural colour and 50% ABV

On the nose we can sense an overtly tropical offering, replete with ripe mangoes, pineapple cubes, lots of honey. There are baked bananas, brown sugar, figs, and wine gums. With time, we go a little deeper into darker tones of crème caramel, toffee, and meringues with white chocolate.
The palate has waxiness, the theme of honey continues, backed up oils, warming spices, gingerbread, fresh pineapple, and cedar. Oily, waxy, showing great depth.

The finish is long and deep, with cedar and caramel sweetness.

Coming soon .bg

07/11/2024

Скоро!

Stay tuned!

04/11/2024

Второто издание на Torabhaig Single Malt, достъпно от 2021 г. под етикета „Allt Gleann – The Legacy Series“, бутилирано в малки партиди от не повече от 30 бъчви всяка. Без допълнително оцветяване и студена филтрация.

На нос усещаме пикантен, сладък торф с нотки на тютюневи листа и дъх на мента и сладка портокалова кора. Лек крайбрежен бриз. Впечатляващо балансиран.
Във вкуса откриваме петролени нотки,сажди, ечемични люспи, дим и приглушена соленоватост.

На финала усещаме доста по-зряла страна. С нотки на тютюн, ментол и нежното влияние на торфа.

Поръчайте отbg


*****
Coming soon!

Torabhaig Single Malt Scotch Whisky. Allt Gleann, the second release in the Legacy Series, bottled at 46% without colouring or chill filtration.

The nose is warm and inviting. Savoury, sweet peat with notes of burlap, to***co leaves and a whiff of mint, but also sweet orange zest and a touch of chalk. A gentle coastal breeze. Impressively balanced.

The palate is oily and mouthcoating. A sooty arrival with plenty of barley husks, wood smoke and a subdued salinity, a touch of petrol.

The finish has a more mature side. With notes of to***co, menthol and a gentle peat influence.

Order from bg

Официален вносител за България на висококачествени шотлански уискита Wemyss, Kingsbarns, Ardnamurchan

27/10/2024

16/10/2024

TORABHAIG SINGLE MALT – CNOC NA MOINЕ вече е тук!
Представяме ви трета глава от поредицата Torabhaig Legacy, Cnoc Na Moine. Свидетелство за непрекъснатата еволюция на дестилерията и непоколебимата отдаденост на майсторството, чрез него дестилерията се впуска смело в нови територии с дебютното си използване на бъчви за шери, повишавайки сложността и богатството на торфения си сингъл малц.
Cnoc Na Moine, в превод от келтски „хълм от торф“, въплъщава същността на името си, представяйки на всички наши сетива неопитомената красота на Скай. Отлежало в разкошна комбинация от американски дъбови бъчви, Oloroso и Pedro Ximenez, това издание съчетава силната торфеност, с която Torabhaig е известен, с богати нотки на шери, кулминиращи в по-тъмни и дълбоки нюанси.

Можете да поръчате чрез .bg
Можете да опитате трите нови етикета на идния уикенд
А през целия октомври можете да опитате и на промоционална цена в
*****
TORABHAIG SINGLE MALT – CNOC NA MOINE is here!

Introducing the third chapter in the Torabhaig Legacy Series, Cnoc Na Moine. A testament to the distillery’s continuous evolution and unyielding commitment to craftsmanship, this expression ventures boldly into new territories with its debut use of sherry casks, elevating the complexity and richness of our peated single malt.
Cnoc Na Moine, translating to ‘hill of peat’ from Gaelic, embodies the essence of its namesake with a composition that mirrors the dramatic and untamed beauty of Skye. Matured in a distinctive combination of Bourbon American Oak, Oloroso, and Pedro Ximenez casks, this release marries the robust peatiness Torabhaig is renowned for with rich sherry notes, culminating in a darker, more profound hue.

You can purchase from .bg
You can taste all three new labels
And every day of October you can drink it at a special price

Официален вносител за България на висококачествени шотлански уискита Wemyss, Kingsbarns, Ardnamurchan