PerfectDram Belgium

14/07/2024

Brugsewhisky update !

Serie 2 van PerfectDram Brugse Whisky is in the making !
De 3 resterende infused cask vandaag geleverd bij Brugse Whisky Company voor te vullen met hun prachtige Bourbon matured whisky !
Perfectdram

06/04/2024

We hoorden jullie al denken "Het blijft zo stil rond de nieuwe releases Brugsewhisky van Perfectdram" .. Stilte voor de storm jongens

Naast onze reeds aangekondigde Cider cask gaan deze 3 vaatjes binnen enkele maanden ook op weg gaan naar Brugge om te vullen ...

Wat zit erin ? ... dat houden we nog even lekker voor onszelf ... maar zet alvast jullie gokken in de comments !

01/03/2024

Vanavond laat of zelfs pas vannacht nieuws van ons favoriete Islay. Dit natuurlijk als eerste via de nieuwsbrief op www.Perfectdram.nl
Van welke distilleerderij denken jullie dat wij vaatjes hebben gevonden?
laat maar horen

Enhance Your Whisky Experience: Let's buy Casks Together! Beschikbare vaten Waarom kiezenvoor Perfect Dram? Uitgebreide expertise Wij zijn gespecialiseerd in het vinden van geschikte vaten en dit kunnen wij dicht bij de bron. Onze diepgaande kennis en ervaring heeft ons ver gebracht. Kwaliteit van v...

26/02/2024

🔥🥳🔥ONS 200e VAT STAAT ONLINE ... EN HET IS EEN KLEPPER !!!🥳🔥🥳
We hebben jullie de afgelopen dagen flink in spanning gelaten maar hier is ons 200e vat dan ... en wat voor één !

Een 17-jarige Secret Speyside uit 2006 van de bekendste Italiaanse bottelaar ... certificaten zijn nu beschikbaar op de site !!!
https://perfectdram.nl/product/speyside-blended-malt-2006/

Nog een woorje uitleg
Deze whisky is in 2006 als blended malt in een kwaliteitsvat afgevuld om lang te rijpen tot een volwaardige whisky volgens de norm van de Italiaanse meesterblender. In 2017 overleed de pionier maar zijn naam blijft voortbestaan. Wij kregen een ruim sample uit het vat om deze te proeven en te keuren voor deze speciale gelegenheid. Het is een heerlijke whisky waar de leeftijd een belangrijke rol heeft gespeeld in de rijping. Lychees dansen over je tong en een hele fijne landelijke peat zweem zorgt voor het karakter van deze stoere dram.

Een speciale whisky voor een speciaal moment. Dit vat werd ons gegund omdat wij al jaren trouw samenwerken met sterke partners in Schotland. Wij danken jullie allemaal voor het vertrouwen en de mooie relaties die we hebben opgebouwd. Ons team wordt steeds groter en we blijven altijd op zoek naar de Perfectdram. Hierbij presenteren wij dus ons 200ste vat.

Het vat wordt medio september gebotteld zodat deze dit jaar nog bij iedereen bezorgd kan zijn. 18 jaar oud en ongeveer 51% cask strength: zeldzaam en speciaal.

Aantal flessen per certificaat: vanaf 1 fles van 70 clGeschatte kosten achteraf: 50 euro per flesSoort vat: special picked quality bourbon hogsheadLeeftijd vat: juni 2006Geschatte botteldatum: september 2024 Distilleerderij: selected Speyside distillery's Deze whisky is in 2006 als blended malt in e...

24/01/2024

Beste klanten,

We krijgen de uitzonderlijke mogelijkheid om een vat 21-jarige blended Japanse whisky aan te kopen. Deze zou op cask strength gebotteld worden en verkocht worden voor ongeveer 240 euro.

Omdat we in alle eerlijkheid wat twijfelen om zo een groot bedrag op tafel te leggen, willen we graag toch even een interessepeiling doen.

Wie effectief interesse zou hebben om een fles te kopen, zou ik willen vragen om hieronder "Yes" te zetten zodat we een beetje weten hoe populair dit zou kunnen zijn.

06/12/2023

LAMBIC BRUGES WHISKY CASK MATURED

Wie interessse heeft om het project nog wat diepgaander te analyseren. We hebben bij onze Brugsewhisky op Lambiekvat ook de omgekeerde beweging eens gedaan bij Arranthony Moray Whisky Tasting ... de Lambiek werd na zijn rijping op virgin oak nog gefinished op een vat Brugse Whisky.

Wie certificaathouder is en een fles wenst hiervan, kan dit bestellen voor 7 euro extra (10 euro voor niet-certificaathouders) voor een 75cl fles.
Certificaathouders dienen de kortingscode PERFECTDRAM in te voeren (we controleren manueel of er geen sloebers tussenzitten 🙂)

Te bestellen via
https://www.arranthonymoray.be/product/12622357/lambic-bruges-whisky-cask-matured-6-5-75cl

05/12/2023

Beste Belgische vrienden van PerfectDram

Wie een setje heeft besteld kan deze vanaf morgenavond komen ophalen bij Arranthony Moray Whisky Tasting in Meerbeke (Ninove). Gelieve ons eerst te contacteren wanneer je er graag zou willen omkomen. Voor wie gekozen heeft voor verzending ... We gaan morgenavond beginnen met de verzending van de sets ! WHOOP WHOOP !

PS: Mensen die geen certificaten hadden maar toch nog een set willen kunnen hun interesse al melden via Arranthony Moray Whisky Tasting, van zodra alle certificaathouders hun flessen ontvangen hebben, kunnen we kijken wat overschiet.

03/12/2023

Hier zijn ze dan !

Na een dag vol hard labeur hebben we met ons PerfectDram team voor België, Rob Wijkhuizen en Anthony VS Ramsay, samen met de mannen van Brugsewhisky de vier vaten Brugse whisky kunnen bottelen. Dat de mannen van Brugse Whisky heel erg lekker spul maakten was natuurlijk al geen verrassing meer, maar wat wel heel verrassend was, is dat de 4 verschillende vaatjes zo ver uit elkaar zijn gegroeid.
.. en er is meer goed nieuws !
Arranthony Moray Whisky Tasting zal binnenkort een heuse BRUGSE WHISKY TASTING organiseren met onder andere deze 4 bottelingen in de line-up (de details volgen nog).

Voor de uitlevering kunnen jullie spoedig van ons communicatie verwachten ... maar voor vandaag zetten we ons even in de zetel met ... een Brugse Whisky ... heerlijk !

18/07/2023

De deelnemers aan de vorige vaten zouden ondertussen een mail moeten gehad hebben. Jullie hebben tot 7 augustus tijd om in voorrang vat 4 aan te schaffen. Vanaf die dag komt het vat voor iedereen beschikbaar!

16/07/2023

Het laatste vat staat klaar voor transport naar Brugse Whisky Company, begin volgende week update over het laatste vat !

02/04/2023

CASK ALERT --> MONDAY 20H LIVE on www.perfectdram.nl

Maak nog snel je account aan als je nog geen hebt ... deze zal hard gaan 😅

MILK & HONEY Chardonnay Finish Israelian Single Malt abv +- 60%

Het is altijd heel bijzonder als je de hele geschiedenis van een vat erbij te horen krijgt. Zeker nadat Milk & Honey een award heeft gewonnen zijn we trots dat we dit vat mochten krijgen. 4 jaar heeft het vat onder tropische condities mogen rijpen tot een zeer volle smaakvolle whisky met een mooi Oosters tintje en een mond vol abrikozen. Wij gaan deze whisky na overleg met de distilleerderij bottelen in Nederland. Dit zal dus gebeuren zo snel als dat dit gaat.
Het wijnhuis uit wijnregio Jerusalem-Haute Judee is nog relatief jong maar maakt hele mooie wijnen die voor ongeveer € 50 per fles gekocht kunnen worden.
De aangeplante wijngaarden liggen op een hoogte van 700 meter, zodat er genoeg afkoeling is om de druiven fris te houden. Ook valt hier veel meer regen dan je zou verwachten, zo rond de 700 millimeter per jaar. Hoewel het meeste valt in de winterperiode, is de hoeveelheid irrigatie daarom toch heel beperkt.
C Blanc du Castel is gemaakt van 100% Chardonnay
De most wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten en rijpt "sur lie" met regelmatige batonnage gedurende bijna 12 maanden.
De aroma's zijn fruitig met een vleugje vuursteen en geroosterde amandelen. De smaak is complex en mooi rond met veel geel tropisch fruit, iets citrus toast en vanille. Deze smaken zijn dus meegegeven aan de kenmerkende smaken van de whisky bij een alcoholpercentage van rond de 60%.

Kosten
Deelname aan dit vat kost € 49 per fles vooraf en € 25 per fles bij bottelen. Minimale deelname 2 flessen per certificaat.

02/02/2023

WHISKY VAN DE MAAND FEBRUARI

bij ARRANTHONY MORAY WHISKY SHOP

Voor februari pakken we echt uit met een knaller. De Northallan van de Nederlandse independent bottler PerfectDram is een combinatie van 2 vaten uit 2003: een 19 jarige Speyside Single Malt die begint met "Mac" en een 19 jarige Single Grain die refereert naar het noorden van Groot-Brittannië.

Nu in onze webshop voor slechts 69 jetons !

Een prachtige whisky met 2 topingrediënten: 30% 19 jaar oude Single Malt uit een vat van 2003 van een Speyside Distillery die we niet mogen vernoemen maar rijmt op "allan" 70% 19 jaar oude Single Grain uit een vat van 2003 van een Grain distillery die we niet mogen vernoemen maar bestaat uit ee...

30/01/2023

Vanavond 20:00 uur !!!
Brugse Whisky Company 35cl – Volume III Red Pepper Cask

www.perfectdram.nl

16/11/2022

Wie is er nog benieuwd naar wat een Orange Wine is🙂

14/11/2022

BRUGSE WHISKY VOLUME 2 MORGEN ONLINE VOOR IEDEREEN ... maak je account aan op www.perfectdram.nl

Brugse Whisky Company 35cl – Volume II: Vino Naranja Cask

We zijn ondertussen een maand verder na het vullen van ons speciaal maple syrup vat van Brugse Whisky Company en kunnen vandaag met veel trots ons tweede vat uit de serie aankondigen. Dit keer hebben we opnieuw gekozen voor een minder alledaags vat namelijk een Vino Naranja vat. Een wat?!
Vino Naranja is een Orange Wine. Het is een wijnsoort die zeer weinig gekend is bij het brede publiek. Het is namelijk geen witte, rode of rosé wijn maar eigenlijk een volledig op zichzelf staande categorie van wijn die op verschillende plaatsen in de wereld wordt geproduceerd. Wanneer we spreken over een “Vino Naranja” is het duidelijk dat we het hebben over de Spaanse variant die hoofdzakelijk in Andalusia wordt geproduceerd met behulp van de Pedro Ximenez druif. In tegenstelling tot het productieproces van witte wijn wordt het druivensap hier niet gescheiden van de druivenschil maar wordt deze net zoals bij rode wijn geplet en laat men het sap samen met de druif zelf fermenteren, wat voor een unieke amberachtige kleur en bijhorend smaakprofiel zorgt.
We mogen helaas de vorige eigenaar van dit prachtige vat niet bekend maken maar we kunnen wel een aantal karakteristieken van de specifieke Vino Naranja met jullie delen. De wijn heeft een zoete krachtige en royale smaak met intense notes van … je raadt het nooit … sinaasappel, maar ook andere citrusvruchten en abrikoos.
Ons Vino Naranja vat werd net zoals onze 1e release gevuld met de identieke spirit van de Brugse Whisky Company, namelijk een 3 jaar oude bourbon matured single malt, gedistilleerd in augustus 2019. Het vat werd dus net zoals de eerste release afgevuld op 60.9% alc. We verwachten dat dit vat zal klaar zijn op het einde van volgend jaar of het begin van het jaar erop.

De voorrangsperiode voor de intekenaars van deel 1 zit erop wat betekent dat MORGEN om 20u iedereen kan gaan intekenen voor volume 2.
De kostprijs is dezelfde prijs als de 1e release namelijk € 35 bij aankoop en € 30 bij bottelen.

Together we buy casks

09/11/2022

BRUGSE WHISKY VOLUME 2 !!!!!!

Brugse Whisky Company 35cl – Volume II: Vino Naranja Cask

We zijn ondertussen een maand verder na het vullen van ons speciaal maple syrup vat van Brugse Whisky Company en kunnen vandaag met veel trots ons tweede vat uit de serie aankondigen. Dit keer hebben we opnieuw gekozen voor een minder alledaags vat namelijk een Vino Naranja vat. Een wat?!
Vino Naranja is een Orange Wine. Het is een wijnsoort die zeer weinig gekend is bij het brede publiek. Het is namelijk geen witte, rode of rosé wijn maar eigenlijk een volledig op zichzelf staande categorie van wijn die op verschillende plaatsen in de wereld wordt geproduceerd. Wanneer we spreken over een “Vino Naranja” is het duidelijk dat we het hebben over de Spaanse variant die hoofdzakelijk in Andalusia wordt geproduceerd met behulp van de Pedro Ximenez druif. In tegenstelling tot het productieproces van witte wijn wordt het druivensap hier niet gescheiden van de druivenschil maar wordt deze net zoals bij rode wijn geplet en laat men het sap samen met de druif zelf fermenteren, wat voor een unieke amberachtige kleur en bijhorend smaakprofiel zorgt.
We mogen helaas de vorige eigenaar van dit prachtige vat niet bekend maken maar we kunnen wel een aantal karakteristieken van de specifieke Vino Naranja met jullie delen. De wijn heeft een zoete krachtige en royale smaak met intense notes van … je raadt het nooit … sinaasappel, maar ook andere citrusvruchten en abrikoos.
Ons Vino Naranja vat werd net zoals onze 1e release gevuld met de identieke spirit van de Brugse Whisky Company, namelijk een 3 jaar oude bourbon matured single malt, gedistilleerd in augustus 2019. Het vat werd dus net zoals de eerste release afgevuld op 60.9% alc. We verwachten dat dit vat zal klaar zijn op het einde van volgend jaar of het begin van het jaar erop.
Wie reeds ingetekend heeft op het eerste vat uit onze serie bieden we je voorrang om de tweede release aan te schaffen, aan dezelfde prijs als de 1e release namelijk € 35 bij aankoop en € 30 bij bottelen. Jullie zullen hier allemaal zeer binnenkort een mail voor ontvangen met een wachtwoord erin om je fles te verzekeren.
Je hebt tijd tot zondagavond 20:00 uur om je fles te reserveren op www.perfectdram.nl , dinsdag 15 november zal deze fles op de site verschijnen in de algemene verkoop zonder wachtwoord.

10/10/2022

Closing time James, last call

We zijn toe aan onze laatste 36 flesjes, aangezien bijna iedereen 2 flessen neemt, betekent dit dat er nog 18 mensen kunnen deelnemen ...

Bedankt iedereen aan jullie overweldigende interesse !

PS: Iedereen die besteld heeft krijgt voorrang bij de bestelling van volume 2, 3 en 4 !

10/10/2022

We kregen van velen onder jullie de vraag of de kopers van de Brugse Whisky volume 1 voorrang krijgen voor de volumes 2, 3 en 4 ... het antwoord is JA. We willen dat iedereen zijn collectie compleet kan maken en zijn BWC whisky-box kan vervolledigen

10/10/2022

Iedereen klaar? 😅

10/10/2022

Vanavond 20:00 www.perfectdram.nl
Don't miss it !!!

Tip: maak je account ASAP aan op onze website !

05/10/2022

Komende maandag 10 oktober gaan we het Maple Syrup vat Brugse Whisky vullen ... enkele uren later komt de fles beschikbaar op onze site www.perfectdram.nl. Maak je account nu alvast aan op onze site zodat je hem zeker niet mist 😉

29/09/2022

FIRST INDEPENDENT RYGGIA IS COMING !!!

Jullie lange wachten wordt eindelijk beloond !
Om PerfectDram Belgium te lanceren leek het ons zeer leuk om eens met een op en top Belgisch product op de proppen te komen. En als je momenteel spreekt over Belgische whisky dan is er maar 1 whisky die momenteel HOT HOT HOT is, en dat is uiteraard de Ryggia.
Wij hebben een prachtig vat uit de Brugse Whisky Companie kunnen strikken dat gevuld werd op 13 augustus 2019 in een first fill bourbon cask. Je hoort het goed, nauwelijks enkele weken na de inaugural release van de Ryggia hebben wij een vat op de kop kunnen tikken dat zich ook reeds whisky mag noemen. Gaan we dat dan direct bottelen? Neen, uiteraard niet. We hebben bij de distillery een leeg maple syrup vat kunnen aankopen, toch wel een beetje de vatsoort die Brugse Whisky Company helemaal gelanceerd heeft. Daarnaast hebben we een optie genomen op nog 3 andere vatsoorten, die we uiteraard nog niet gaan verklappen.
Het leuke van dit hele project ? Het is ideaal voor wie weinig geduld heeft. De kleine maple syrup vaten bevatten immers maar 44 liter, waardoor de maturatie extreem snel gaat. We verwachten op het einde van de zomer van volgend jaar reeds te kunnen bottelen.
Wie de Ryggia al heeft kunnen proeven weet dat dit absolute topkwaliteit is waar we nog veel zullen van horen. Met PerfectDram zullen we dan ook de allereerste onafhankelijke bottelaar zijn die een fles van de Brugse Whisky Company op de markt zal brengen.
Om zoveel mogelijk onder jullie de kans te geven om deze unieke botteling in huis te halen, hebben we beslist om flesjes van 35cl te bottelen alsook van het aantal certificaten voorlopig te beperken tot 2 certificaten. Elk certificaat bevat 1 fles 35cl Brugse Whisky. Voor prijzen stuur gerust een PB'tje.
Inschrijving start op 10 oktober om 20u … wees snel want zoals je bij de vorige releases van Brugse Whisky hebt gezien gaan deze flesjes zeeeeer snel de deur uit !

Maak nu alvast je account aan op www.perfectdram.nl !

Uiteraard zijn jullie ook nog benieuwd naar de tips ? 😊
• Tip 1 De wachtrij: Misschien wat anders geschreven maar google gerust eens de Brugse reien
• Tip 2 André Hazes: Hij zong ooit bloed, zweet en tranen. Het heilige bloed staat helemaal centraal in de jaarlijkse Brugse Heilige Bloedprocessie
• Tip 3 De Canadese vlag: Dit verwees uiteraard naar het maple syrup vat dat we gaan gebruiken.
• Tip 4 Venetië: Brugge wordt vaak het “Venetië van het Noorden” genoemd.
• Tip 5 “Almost there”: De naam van één van de releases van de Ryggia Brugse Whisky

Together we buy casks

29/09/2022

Ok jongens, vanavond is het zover en maken we bekend wat ons vat nu eigenlijk is.
Een laatste tip !

24/09/2022

En we komen met een 3e tip ...
Wie weet al meer? 😅

22/09/2022

Het mysterie van ons nieuwe vat ... TIP 2 !

20/09/2022

Nu de festivalkoorts een beetje is gaan liggen kunnen we met PD Belgium trots aan kondigen dat we een heel bijzonder vat hebben kunnen bemachtigen ! Wat het is vertellen we nog niet maar we kunnen alvast vertellen dat jullie heeeel geïnteresseerd zullen zijn.

Voor wie ons nog niet kent ... via PerfectDram kan je voor een prikje mede-eigenaar worden van je eigen vat whisky. Je koopt je in in een vat per fles zodat je exact de hoeveelheid hebt die past voor jouw gebruik. We maken samen met jou een reis doorheen de maturatieperiode van het vat en proeven het samen met jou op regelmatige basis. Naast het vat krijg je er een leuke whiskyfamilie bij die mede-eigenaar is van je vat.
Wil je meer info? Aarzel dan niet en stuur ons een berichtje of kom eens een praatje doen onder een lekkere dram in onze tasting room in Meerbeke.

Maak alvast je account aan op PerfectDram.nl en volg deze pagina de komende weken.

We gaan de komende weken op regelmatige basis een teaser plaatsen ...

Dit is alvast de eerste !

12/09/2022

⚡️⚡️⚡️Opgelet ⭐️⭐️⭐️
Om 20u komt ons langverwachte Glengoyne 2011 Port Cask Finish online ... maak nu nog snel je account aan op www.perfectdram.nl zodat je om 20u kan gaan bestellen !

Slainte

Together we buy casks

11/09/2022

Er zijn al heel wat certificaten de deur uit, maar goed nieuws voor wie niet aanwezig kon zijn op het Whisky en Spiritsfestival Kempenland

Onze Glengoyne 2011 op port vaten komt maandag om 20:00 in de reguliere verkoop ... wees er snel bij

www.perfectdram.nl

08/09/2022

Kom je naar het Whisky en Spiritfestival Kempenland ?
Kom dan zeker eens langs bij de stand van Arranthony Moray Whisky Tasting. De bezoekers van het festival krijgen als eerste de kans om in te schrijven op ons speciaal festival cask: Glengoyne 2011 gefinished op port vaten met een voorziene botteling in de nabije toekomst. Beperkt aantal certificaten beschikbaar dus snel zijn is de boodschap !

Together we buy casks

24/08/2022