12/07/2024
𝙉𝙤𝙪𝙫𝙚𝙖𝙪𝙩𝙚́𝙨❗🤗 🥃
Quelques magnifiques rhums viennent d'arriver ainsi qu'une absinthe 🥰
De quoi satisfaire les nombreux amateurs de ces délicieux breuvages 😋😁
Beer, Wine & Spirit
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Beer, Wine & Spirit , à Suarlée, est un magasin spécialisé en boissons. Vous y trouvez bières spéciales, alcools et softs .
(139)
Venez découvrir notre vaste assortiment de boissons, qui dans les prochains mois va encore très largement évoluer. Au plaisir de vous y rencontrer, et le cas échéant, de pouvoir vous conseiller.
- bières belges (+ de 800 références!)
- bières étrangères
- vins français et du monde
- alcools traditionnels et spécialisés (whiskies, rhums, cognacs, ...)
- cafés
- eaux, softs et limonades
12/07/2024
𝑽𝒐𝒊𝒄𝒊 𝒍𝒆𝒔 𝒗𝒊𝒏𝒔 𝒔𝒆́𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆́𝒔 𝒑𝒂𝒓 𝑩𝒓𝒊𝒄𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒓𝒆𝒕𝒓𝒐𝒖𝒗𝒆𝒓𝒆𝒛 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒆𝒏𝒐𝒎𝒂𝒕𝒊𝒄 𝒄𝒆 𝒎𝒐𝒊𝒔-𝒄𝒊 😍.
𝘗𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘨𝘶𝘴𝘵𝘦𝘳, 𝘯'𝘩𝘦́𝘴𝘪𝘵𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘴 𝘢̀ 𝘥𝘦𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘶𝘯 𝘮𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 𝘥𝘶 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭 🤗🥰
𝘚𝘢𝘯𝘵𝘦́ 🥂🍷
10/07/2024
Le tirage au sort de notre concours Delirium Brewery a été effectué 🥰🐘
Pas moins de 17 gagnants repartiront avec un lot 😇. Il y avait à gagner : 1 planche de paddle, 2 éléphants gonflables, 10 bouées, 2 maillots dames et 2 maillots shorts hommes 🤗
La gagnante du gros lot, la planche de paddle, est Madame Élise Courtois 😊👏
Les numéros des autres gagnants apparaissent sur les photos suivantes. Nous contacterons personnellement chaque gagnant demain matin 😁 N'oubliez votre double du ticket pour venir retirer votre lot .
Félicitations à tous 😘
09/07/2024
𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐬 ❗ 🍻😋😋🥰
05/07/2024
𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́𝘀 Brasserie de la Senne 🤗😍🍻
04/07/2024
𝑵𝒐𝒖𝒗𝒆𝒂𝒖𝒕𝒆́ 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒎𝒂𝒈𝒂𝒔𝒊𝒏, 𝒍𝒆 𝑫𝒃❜𝑮𝒊𝒏.𝒏𝒆𝒕 𝒆𝒕 𝒍𝒆 𝒓𝒆𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒓𝒗𝒆𝒊𝒍𝒍𝒆𝒖𝒔𝒆 𝑩𝒊𝒆𝒓𝒄𝒊𝒏𝒆 😋🥰
Distillerie de Biercée
➡️Db'Gin : "Pour la création de ce gin, le Maître-Distillateur a travaillé avec des ingrédients issus à 100% de l’agriculture biologique. Ce gin est composé de fruits frais, d’épices dont les épices exotiques les plus délicates comme le poivre de Jamaïque et les baies de Siltimur du Népal et des herbes aromatiques. Il a une magnifique signature de framboise fraiche avec une touche épicée provenant de l’assemblage de nos distillats et d’un macérât de framboise Bio.
Sa couleur, 100% naturelle, provient de la macération des drupéoles rouges dans de l’alcool de grain bio."
➡️ Biercine: "Produit phare de la distillerie, elle a été créée en 1946 par un des fondateurs de la Distillerie de Biercée et pharmacien. Passionné d’herboristerie, il élabore au départ d’une infusion d’herbes et de plantes aromatiques, cet élixir aux arômes complexes et aux vertus digestives. Les herbes médicinales macèrent dans une eau-de-vie de pommes du pays issue de nos alambics et donnent à la Biercine tout son corps, sa complexité aromatique et son goût exceptionnel. 🍏🌱"
03/07/2024
𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́ !
Regardez ce qui vient tout juste d'arriver 🤗🥰🍸
Gin de Namur ''Des Natèfs di Nameur''
Le Nin pressé c’est la rencontre entre les citrons de Menton 🍋et le Gin de Namur🌿 Un mélange rafraîchissant et parfait pour cet été☀️
29/06/2024
Déjà 5 ans, jour pour jour, que nous fermions les portes de notre ancien shop : Beer,Wine & Coffee 😳
De cette époque, il ne reste que Kurdy mais l'équipe actuelle et le nouveau responsable, Brice, travaillent dans le même esprit, la même bonne humeur avec comme objectif principal, la satisfaction du client et un service "clé sur porte "🤗🥰
Au plaisir de vous accueillir dans notre superbe magasin 😇
Team Beer, Wine & Spirit : Kathy, Brice, Kurdy et Andrew.
La dernière fermeture de portes .... moment émouvant , une page se tourne .
29/06/2024
Avec ce beau temps, vous n'avez pas envie de venir déguster les délicieux pastis de chez Ardent ? Il y a également le Limoncello et l'Amaretto de chez Noblesse, à découvrir de toute urgence 🥰🍸🥃
Édouard est là jusqu'à 17h30 🤗 Noblesse 1882
29/06/2024
Guy vous attend jusqu'à 17h30 🤗
Venez déguster les délicieuses bières et la limonade de la Brasserie Artisanale Millevertus 🥰🍻
28/06/2024
𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐬 🤗 🥃
27/06/2024
𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́𝘀 🤗 Trois bières de la Brasserie artisanale Brasserie du Château de Leignon 🥰🍻
➡️ Blanche à la bergamote : laissez-vous séduire par la fraîcheur acidulée de cette blanche parfumée à la bergamote.
➡️ Blonde aux 4 céréales : cette bière combine un mélange de malts d'orge, de blé, d'épeautre et d'avoine.
➡️ Ambrée : une bière pleine de caractère, avec une touche exotique de cardamome.
22/06/2024
Jean-Baptiste vous attend jusqu'à 17h30 🤗
Venez le rencontrer et déguster les délicieuses bières de la Brasserie DrinkDrink 🍻
21/06/2024
𝙉𝙤𝙪𝙫𝙚𝙖𝙪𝙩𝙚́𝙨 𝙚𝙩 𝙡𝙚 𝙧𝙚𝙩𝙤𝙪𝙧 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙖𝙞𝙣𝙚𝙨 𝙧𝙚́𝙛𝙚́𝙧𝙚𝙣𝙘𝙚𝙨 ❗😍🍻
La Source Beer Co Brasserie de la Mule
19/06/2024
Brasserie ZYTHOLOGIST : deux nouvelles canettes, deux collaborations 😍🤗🍻
➡️ "𝙂𝙧𝙤𝙪𝙥𝙚 𝙀": brassée en collaboration avec des brasseries qui représentent les trois nations qui affronteront la Belgique 🇧🇪 🇷🇴🇺🇦🇸🇰
Une Lassi Gose sublimée par de la mangue et des fruits rouges 🥭🍒😋
➡️ "𝙁𝙡𝙪𝙛𝙛𝙮 𝘾𝙡𝙖𝙛𝙤𝙪𝙩𝙞𝙨": une pastry sour agrémentée d'abricot, de kumquat et de vanille.🍑
Brassée en collaboration avec les alsaciens Les Intenables - Craft Beer 🇫🇷
Santé 🍻
19/06/2024
Monsieur Sablon Ludovic a également gratté un ticket gagnant, il repart avec le parasol Lupulus 😍 ⛱️... ou bien est-ce un grand parapluie ? 🤔😅 ☔️
Félicitations à lui 🥰
Il ne reste plus qu'un seul lot à offrir : le transat 🤗
Qui grattera le bon ticket ?
Rdv dans notre magasin 😇
18/06/2024
𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́ : la Lindemans Pure Oude Gueuze ! "Cette gueuze à l’ancienne est un chef-d’œuvre, élaboré à partir d’un vieux lambic de caractère qui a mûri sept ans dans un grand foudre en chêne. Goût aigrelet complexe et bien équilibré avec un bel arrière-goût aigrelet frais et sec. Cette Gueuze exceptionnelle est destinée à un public de fins connaisseurs. Ne manquez pas cette pépite limitée à 12 000 bouteilles !"🤗🍻 Lindemans
15/06/2024
Hâtez-vous, Victor a presque tout vendu 😍
Il vous attend jusqu'à 17h30 🤗😊🍸
Arduenna Gin
14/06/2024
𝙉𝙤𝙪𝙫𝙚𝙖𝙪𝙩𝙚́𝙨 𝙚𝙣 𝙍𝙝𝙪𝙢𝙨 𝙙𝙪 𝙋𝙖𝙣𝙖𝙢𝙖 𝙚𝙩 𝙏𝙧𝙞𝙣𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙚𝙩 𝙏𝙤𝙗𝙖𝙜𝙤😍🥃
13/06/2024
𝘾𝙤𝙣𝙘𝙤𝙪𝙧𝙨 𝙇𝙪𝙥𝙪𝙡𝙪𝙨 𝙎𝙘𝙧𝙖𝙩𝙘𝙝 𝙖𝙣𝙙 𝙒𝙞𝙣 🤗
Voilà un homme heureux 😇
Monsieur Guillaume Nicolas a gratté le bon ticket et repart avec le superbe cool bar 🥰
Félicitations à lui 😊
Santé 🍻
Lupulus
11/06/2024
𝑽𝒐𝒊𝒄𝒊 𝒍𝒆𝒔 𝒗𝒊𝒏𝒔 𝒔𝒆́𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆́𝒔 𝒑𝒂𝒓 𝑩𝒓𝒊𝒄𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒓𝒆𝒕𝒓𝒐𝒖𝒗𝒆𝒓𝒆𝒛 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒆𝒏𝒐𝒎𝒂𝒕𝒊𝒄 𝒄𝒆 𝒎𝒐𝒊𝒔-𝒄𝒊 😍 :
➡️ 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒐𝒓𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒒𝒖𝒂𝒓𝒕- 𝑺𝒂𝒊𝒏𝒕-𝑩𝒓𝒊𝒔 (𝒔𝒂𝒖𝒗𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏 𝒃𝒍𝒂𝒏𝒄) :
En bouche de belles notes minérales, d'agrumes et de fruits jaunes avec une belle fraîcheur, ainsi que de la rondeur en fin de bouche.
Il s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, crustacés, poissons, ris de veau, fromages de chèvre, salades verte au chèvre chaud, mais également à l'apéritif.
➡️ 𝑹𝒐𝒔𝒆́ 𝑪𝒖𝒗𝒆́𝒆 𝑪𝒉𝒂̂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑳𝒆𝒔 𝑪𝒓𝒐𝒔𝒕𝒆𝒔 ( 𝑪𝒊𝒏𝒔𝒂𝒖𝒍𝒕-𝑮𝒓𝒆𝒏𝒂𝒄𝒉𝒆) :
Rosé très pâle aux reflets roses et au joli bouquet de framboises et d'agrumes. Un rosé très frais, délicat et élégant avec une attaque vive.
A déguster avec tous vos plats d'été, poissons ou légumes grillés.
➡️ 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑹𝒆𝒎𝒆𝒋𝒆𝒂𝒏𝒏𝒆 - 𝑪𝒐̂𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝑹𝒉𝒐̂𝒏𝒆 - 𝒍𝒆𝒔 𝑪𝒉𝒆𝒗𝒓𝒆𝒇𝒆𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆𝒔 𝒓𝒐𝒖𝒈𝒆 ( 𝒈𝒓𝒆𝒏𝒂𝒄𝒉𝒆, 𝒔𝒚𝒓𝒂𝒉, 𝒎𝒐𝒖𝒓𝒗𝒆̀𝒅𝒓𝒆, 𝒄𝒂𝒓𝒊𝒈𝒏𝒂𝒏, 𝒄𝒊𝒏𝒔𝒂𝒖𝒍𝒕) :
La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Réméjeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé.
En bouche, c'est un vin élégant, tendre aux arômes fins.
S'accorde avec les viandes grillées, le magret de canard .....
➡️ 𝑪𝒉𝒂̂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑯𝒂𝒖𝒕 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒊𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒖𝒈𝒆 – 𝑨𝑶𝑷 𝑩𝒍𝒂𝒚𝒆 𝑪𝒐̂𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑩𝒐𝒓𝒅𝒆𝒂𝒖𝒙 ( 80% 𝑴𝒆𝒓𝒍𝒐𝒕 / 20% 𝑪𝒂𝒃𝒆𝒓𝒏𝒆𝒕-𝑺𝒂𝒖𝒗𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏)
Produit phare de la Cave, le Château Haut Terrier Rouge est un vin qui saura sublimer vos plats gastronomiques.
Sur des notes de cassis et de framboises.
Il s’accompagne facilement sur des volailles, viandes rouges mais aussi sur des fromages gras.
𝘗𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘨𝘶𝘴𝘵𝘦𝘳, 𝘯'𝘩𝘦́𝘴𝘪𝘵𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘴 𝘢̀ 𝘥𝘦𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘢̀ 𝘶𝘯 𝘮𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 𝘥𝘶 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭 🤗🥰
𝘚𝘢𝘯𝘵𝘦́ 🥂🍷
08/06/2024
Tout le monde est en pleine forme pour vous accueillir 🤗
Venez rencontrer nos partenaires et déguster leurs superbes produits 😍🍻🍾🥂🥃
Hemingway Hemy Pira pour Delirium Brewery , Loïc pour Bottega Belgium , Vincent pour ToO Gin , The Nectar et toute l'équipe de chez Beer, Wine & Spirit 😇
Bienvenue à tous 🥰
06/06/2024
𝑵𝒐𝒖𝒗𝒆𝒂𝒖𝒕𝒆́𝒔 : Cinq superbes Rhums de la 𝑭𝒂𝒎𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑹𝒊𝒄𝒄𝒊 viennent d'arriver, juste à temps pour les offrir ce dimanche à un papa amateur de ce délicieux nectar 🥰🤗🥃
Famille Ricci
04/06/2024
𝘾𝙚 𝙙𝙞𝙢𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙘❜𝙚𝙨𝙩 𝙡𝙖 𝙛𝙚̂𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙨 𝙥𝙖𝙥𝙖𝙨 , vous trouverez certainement le cadeau idéal parmi tout notre assortiment : bières, vins, alcools, produits de bouche,cigares, accessoires, chèques cadeaux..... nous vous confectionnons également des paniers sur mesure 🤗🥰🎁
Pour vous aider à choisir, nous vous proposons ce samedi quatre magnifiques dégustations 😍🍾🍻🥃
Alors n'hésitez pas à venir nous rendre visite 😁
01/06/2024
Nadège est là, en pleine forme , jusqu'à 17h30 😁
Venez lui dire bonjour et déguster les bonnes bières de la Brasserie des Légendes 🍻 et les délicieux produits de la Distillerie de Biercée dont leur tout nouveau Biersac 🥃🍹
Bienvenue à tous 🤗🥰
31/05/2024
𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐬 Lupulus 🥰
Voici les 4 nouvelles bières canettes en éditions limitées ! 🍻👌
➡️ La Bleuette, une délicieuse bière à la myrtille 🫐
➡️ La Hazy Session 2024, aux arômes tropicaux et agrumes 🍋
➡️ La Lager, pour une expérience légère et rafraîchissante ☁️
➡️ La Superdelic, déjà appréciée en magnum, maintenant disponible en canette ! 😍
30/05/2024
🐘🍀 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗗𝗲𝗹𝗶𝗿𝗶𝘂𝗺 🍀🐘
➡️ À l'achat de 𝟰 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 des marques suivantes : 𝘋𝘦́𝘭𝘪𝘳𝘪𝘶𝘮 / 𝘍𝘭𝘰𝘳𝘪𝘴 / 𝘔𝘰𝘯𝘨𝘰𝘻𝘰 / 𝘈𝘷𝘦𝘳𝘣𝘰𝘥𝘦 / 𝘚𝘢𝘪𝘯𝘵-𝘐𝘥𝘦𝘴𝘣𝘢𝘭𝘥 de 33cl ou de 1 bouteille de 75cl de 𝘋𝘦́𝘭𝘪𝘳𝘪𝘶𝘮, vous recevrez un ticket pour participer à ce magnifique concours 🤗
Vous pourrez remporter de magnifiques goodies d'été dont :
- 𝘜𝘯𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘥𝘦 𝘱𝘢𝘥𝘥𝘭𝘦
- 𝘜𝘯𝘦 𝘣𝘰𝘶𝘦́𝘦
- 𝘜𝘯 𝘦́𝘭𝘦́𝘱𝘩𝘢𝘯𝘵
- 𝘜𝘯 𝘮𝘢𝘪𝘭𝘭𝘰𝘵 𝘩𝘰𝘮𝘮𝘦 / 𝘧𝘦𝘮𝘮𝘦
Tirage au sort le samedi 6 juillet !
Bonne chance à tous 🥰🍀
Delirium Brewery
25/05/2024
Roger est là pour Wave Distil et vous fera découvrir leurs deux nouveaux Whiskies jusqu'à 17h30 🥃🤗
25/05/2024
C'est Nicolas Bruyr qui est là pour vous faire déguster les délicieuses bières de la Brouwerij De Ranke 😊🍻
Venez le rencontrer et partager un bon petit moment avec lui jusqu'à 17h30 🤗
Adres
Rue De L'Artisanat 14
Namur
5020
Openingstijden
| Dinsdag | 14:00 - 18:00 |
| Woensdag | 14:00 - 18:00 |
| Donderdag | 10:00 - 18:00 |
| Vrijdag | 10:00 - 18:00 |
| Zaterdag | 10:00 - 18:00 |
Telefoon
Website
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MERCI 🥰 Magnifique moment, très instructif avec des explications très pointues de la part de Stéphane Brandt . 🤗 Un réel plaisir d'avoir partagé ce moment avec vous 😍 À
Un grand merci à mes nouveaux followers ! Erik Biermann, Prignon Guy, Romaric Mathy, Frédy Dossou, Julien Evrard, Manuel Vannerom
🎬🍀 C'est notre cher Kurdy qui s'est chargé d'effectuer le tirage au sort du gagnant de notre concours en magasin 🤗 🍀 Et c'est Madame Langue Françoise qui remporte les 4 places de cinéma 🥰 🎁 🎫 Félicitations et bonne séance dans un cinéma du groupe Pathé 📽🎞🎬
Bientôt les Fêtes de fin d'année 😍🎅🎄Notre espace colis cadeaux est pratiquement terminé , d'ici quelques jours il sera fin prêt à vous accueillir🤗🎊🎁 Une petite vidéo pour vous donner une idée et surtout l'envie de venir nous rendre visite 🥰😁 Je voudrais remercier tout particulièrement la magnifique équipe de la Brasserie Delsart d'avoir monté, découpé, scié, cloué ..... sans relâche depuis quelques jours pour nous construire ce magnifique espace : Jonathan, Quentin, Geoffrey, Alexis ... mille mercis 😘 Merci aussi à ma petite équipe , je les adore <3 Kathy Tayemans Brice Prignon Kurdy Cheron Andrew Defoin Alors, vous viendrez nous voir ? 😇🤗🥰
Concours Dikkenek, tirage au sort du gagnant 😁
Tirage au sort du gagnant au concours Bottega Belgium 🤗
Tirage au sort de notre concours Le Fief de Namur ''Des Natèfs di Nameur" Gin de Namur ''Des Natèfs di Nameur'' avec Dylan 🤗🍀
Le tirage au sort pour désigner les deux gagnants des transats Lupulus a été effectué par Géraud, le délégué commercial 🤗 Il s'agit de Madame Dor Laury et de Monsieur Crohin J-C ! Félicitations à eux 😁
La subtilité dans le geste de ce voleur .... après avoir arpenté nos rayons et surtout celui des alcools et après avoir constaté que ça allait être compliqué, vu la présence d' anti-vols sur les bouteilles, il a quand même fallu qu'il pique quelque chose , un briquet à 11,00 € 🙄 Attention chers amis commerçants de la région, ils sont arrivés à 4, à pied, ne parlent pas français et font tout pour vous distraire et attirer votre attention ailleurs. Porter plainte pour un si petit larcin est inutile, poster une vidéo est malvenue qu'on m'a dit mais franchement, ras le bol, même lors d'un vol important il n'y a pas de suites .... Chers amis commerçants, gardons les yeux grands ouverts, c'est déjà bien assez difficile comme ça 😒😬 Love 😘 Dame Bea
Apéro time 🥰😍🐦
Voilà un joli panier garni qui comblera de joie une heureuse maman ce dimanche 🥰 💝 Nous confectionnons vos paniers sur mesure, n'hésitez pas à me demander des infos ou passer commande via le Messenger de la page, je me ferai un plaisir de vous renseigner au mieux 🤗 🍾🍸 Gin de Namur ''Des Natèfs di Nameur'' Bottega Belgium Clarembeau La Biscuiterie Namuroise Cafés Delahaut Dame Bea
Lundi de Dame Bea au Brussels Bar Connector avec le Maître en la matière : Alain Vervoort 🤗 Merci pour l'accueil et les délicieux cocktails dont un Pisco Sour mémorable 🥰🍸
Brasserie de la Sambre , là je suis au paradis 🥰😘 Soyouz Ecuador Edition 🍺😋💟 " On vous promettait de la bière pour 2023, on démarre avec le grand classique qu’est la Soyouz, dans sa variante Ecuador. L’idée derrière cette bière nous est venu d’un constat : le cacao et le café sont considérés, à tort, comme des produits morts et dont la qualité ne bouge que très peu dans le temps. En réalité, c’est tout l’inverse : leurs arômes sont fortement impactées pendant les 24 à 48 premières heures qui suivent leurs torréfactions. On s’est donc mis pour objectif d’infuser du café du tout nouvel outil de Cafés Delahaut et du cacao de chez Frederic Blondeel Chocolatier HK endéans 24 heures qui ont suivis la torréfaction. L’infusion a été réalisée à froid pour préserver au mieux leurs délicats arômes. Il y a deux manières de la boire : 1) très jeune pour profiter au maximum de ses arômes, en ayant une bière plus jeune et plus rustre, avec un beau profil de cacao amer et de moka 2) en la laissant vieillir entre 6 mois et 1 an (avec potentiel maximum de vieillissement autour de 3 à 4 ans), l’amertume se sera partiellement effacée pour laisser placé à une bière légèrement moins complexe mais plus équilibrée. "
Viendrez-vous dire bonjour à Emeline et déguster un bon gin ou le rhum ? Elle est là jusqu'à 17h30 🤗 Au plaisir de vous voir 🥰🍸🥃 . Gin de Namur ''Des Natèfs di Nameur''
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