La Canetterie

17/03/2023

Et voici la tête d'affiche pour ce soir : Drift - by Annabel Lee. Pour célébrer la sortie de leur album le 24 mars prochain, le groupe de notre Vankou Jacques Bxs national a été brasser une sour ale fermentée avec de la myrtille, du cassis et de la cerise chez leurs amis les ermites !

On vous laisse patienter jusqu'à 17h avec un extrait de leur nouvel album : https://www.youtube.com/watch?v=Gjl_vlzXuJU

Qui a soif?

Taken from the album "Drift" out on March 24, 2023.https://annabelleeband.bandcamp.com/a...Video directed by Maureen Vanden BergheWritten, composed & played ...

17/03/2023

Viens chercher ta place pour le CENTURY FESTIVAL !!

Des places sont en vente à La Canetterie ! N'hésitez pas à passer y boire un verre ce vendredi pour choper votre prévente lors de leur Fridge Takeover avec la brasserie de l'Ermitage.

https://www.facebook.com/events/1373952606686901/?ref=newsfeed

16/03/2023

Comme on a déjà soif, on vous dévoile une partie du Line up de demain!

Jurassic (7,5 %) : Une collaboration avec le rappeur JeanJass. Ainsi est née Jurassic, une IPA brassée avec un blend de 4 houblons extrêmement aromatiques (Citra, Galaxy, Enigma & Idaho7). Au nez on a une belle explosion de notes de fruits exotiques, en bouche les arômes d'agrumes dominent, pour finir sur une amertume résineuse et rafraichissante. On est quelque part entre la sativa et la mangue. Le côté juteux, résineux et légèrement trouble rappelle les IPA de la East Coast. Ca titre à 7,5%, tout en gardant une pintabilité élevée. Dank & Juicy !"

Sour Krump (4;3%): Cette bière brassée chaque année met à l'honneur le quatrième ermite, celui qui dans l'ombre, fait rayonner l'Ermitage à travers son trait et sa créativité. Krump c'est le fameux illustrateur qui s'occupe de l'image de la brasserie et de tous les visuels depuis leurs débuts. Brassée pour la premièe fois en 2018, c'était à l'époque leur toute première Berliner Weisse! Pour la recette 2023, ils ont choisi un subtil mélange d'agrumes (clémentine corse, bergamote et pomelo). Pour une fois, ils lui ont fait déposer les crayons pour lui offrir la surprise de l'étiquette qui est signée par le talentueux Milan Quadens.

Le Chariot (4%) : Session IPA brassée avec les houblons Talus x Bru-1 x Mosaic. Bière de soif à 4% comme on les aime

Lune Rose (4%) : Cousine directe de la Soleil (pour les connaisseurs), il s'agit d'une session white IPA (Simcoe, Sabro, Amarillo) qui a bénéficié d'une macération de zestes de pamplemousses roses fraichement zestés à la brasserie.

Alors, tu viens?

08/02/2023

Pas d’idée pour lui faire plaisir ? La canette, c’est romantique !

17/01/2023

Chers ami.e.s de la Canette,

C’est le cœur rempli comme une canette trop saturée en CO2 que nous avons décidé de clôturer notre aventure houblonnée. Après 2 ans d’existence, le magasin fermera définitivement ses portes à la fin du mois d’Avril 2023, afin de laisser place à nos projets personnels respectifs.

Nous avons toujours voulu proposer des produits à des prix accessibles, mais étant donné le contexte inflationniste actuel, nous ne sommes plus en mesure de continuer de manière pérenne.

Notre pari était osé (Que des canettes, mais enfin, quelle idée !) mais nous nous avons réussi à déverser des milliers de litres de bières artisanales dans vos gosiers en attisant votre curiosité, en aiguisant vos palais et en affutant vos connaissances du monde brassicole.

Grâce notamment à son format ludique (et ses autres avantages que vous connaissez sur le bout des doigts), ce contenant en alu a conquis avec vos petits cœurs avides de malt et d’houblons. Et ça, c’est la plus belle de nos réussites.

Nous garderons en tête tous les moments de partage, de discussion, de joie et d’ivresse.

Nous sommes surtout infiniment reconnaissants pour votre soutien sans faille!

De notre côté, pas d’amertume donc, on garde ça pour la bière !

On finira en beauté avec un événement de clôture, pour fêter la canette une dernière fois et TOUT boire !

Il vous reste 3 mois et demi pour faire le plein de craft ! On compte sur vous pour venir nous rendre visite!

Santé,
Clément, Julien & Justin

11/11/2022

Open today! Come on

02/10/2022

Il fait beau, viens profiter des artistes de rue en buvant une bonne bière !

26/08/2022

⚠️Changement d'horaire pour le dernier samedi des vacances! Venez boire l'apéro! A samedi!⚠️

05/07/2022

☀️Salut les Can Lovers! C’est l’été, l’occasion de goûter plein de breuvages rafraîchissants! ☀️

⚠️Le magasin sera fermé la deuxième partie de juillet et on modifie quelque peu les horaires jusqu’à la rentrée ⚠️

Profitez bien de vos vacances !
Santé

18/06/2022

☀️Il fait beau, il fait chaud!☀️ Pensez à vous hydrater! Pour tenir sur la durée, rien de tel qu’une vraie bière sans alcool! On a élargi notre gamme pour l été: fruitée, IPA, Sour, il y en a pour tous les goûts ! Santé 🍺

07/06/2022

Un petit brunch pour la fête des pères? N'hésitez pas à commander les bons produits de chez nos amis de BelgieBox qui se feront un plaisir de vous livrer! Et tu peux même y ajouter notre "Box du Daron", un super pack de 6 canettes (+ fiche de dégustation) spécialement conçu pour l'occasion!

Santé

Hello Belgivore,

La fête des Papous approche et tu te demandes encore ce que tu vas bien pouvoir lui offrir sans que ça ne finisse dans le fond d’un tiroir ? 🤔

On a une solution pour toi, un bon gros BelgieBrunch livré à domicile le dimanche 12 juin. 🤩 De quoi ravir le plus gourmand des papas 😊

Les commandes sont ouvertes dès maintenant et seront clôturées le 8 juin à minuit (sous réserve de disponibilité) ✌

Pour réserver ce délicieux P’tit Déj ou Brunch pour 2 personnes, rendez-vous sur https://belgiebox.be/produit/belgiebrunch-pour-2-personnes/

👉 Les deux formules sont adaptables pour 1 personne, 3, ou plus sur demande 🤗

✅ Tu peux même y ajouter un pack des copains de la canneterie 😍 Sa compo ? 6 canettes sélectionnées par leur soin, des cacahuètes, une fiche de dégustation et un stickers! 🍻 Bref, l’apéro idéal après un bon p’tit dej 😋

📍 Livraison gratuite dans le grand Mouscron et Estaimpuis.

02/06/2022

Ah on les aime nos papas! Et on sait que ce qu’ils aiment par dessus tout c’est une bonne bière 🍻

Pour l’occasion on vous propose la « Box du Daron » une box découverte composée de:

🍺 6 canettes de styles variés
🔍 1 fiche de dégustation avec plein d’infos sur les bières
🥜 les cacahuètes qui accompagnent l’apéro

Et un petit sticker du magasin pour décorer sa cave à bières !

Elles seront disponibles au magasin dès mercredi au prix de 22€ !

Santé!

20/05/2022

La Canetterie est désormais présente chez notre ami Félix - Court-circuit Mouscron! Amoureux des bonnes choses, n'hésitez pas à aller goûter sa cuisine raffinée et savoureuse, accompagnée d'une bonne canette!

Bonjour à tous ! Aujourd’hui le Court-Circuit vous présente la Canetterie! Situé à la réno à Mouscron , vous pouvez acheter ou y déguster leurs délicieux rafraîchissements en canette bien sur ! Le restaurant propose également plusieurs de leurs produits !

À bientôt autour d’une fraîche canette ! 🍻🍻

Réservation au 056/48.01.78

12/05/2022

https://m.rtl.be/videos/811952

Des canettes, encore des canettes!

Le phénomène n'est pas nouveau mais de plus en plus de brasseries optent pour ce type de contenant. Alors pourquoi? Est-ce mieux pour la bière? Ou plus rentable? Et

24/04/2022

🇧🇪🖤

14/04/2022

🇧🇪🐴 Cette semaine on met en avant la , qui ravive la mousse des brasseries populaires de quartier à Schaerbeek. Avec ses bières de soif légères, Joël Galy importe à Bruxelles la tendance des biergarten allemands.

🔎 Passé 6 ans à la Brasserie de la Senne, puis 1 an chez Cantillon, il ne chausse pas ses premières bottes au pied des cuves. Le Franco-Suédois, qui a «toujours habité Bruxelles», a appris à brasser à la maison, avec sa maman, qui l’a toujours fait. En mai 2020, ce fan de l’Union Saint-Gilloise devait partir au Mexique où un poste l’attendait dans une grosse brasserie. Mais évidemment, le covid-19 passe par là. L’occasion se présente de s’installer aux Écuries van de Tram et, avec son associé Jean-Yves, ils l’ont saisie. Les premières canettes sont sorties des cuves en Avril 2021.

🍻Si vous êtes de passage à la capitale, on vous invite d'ailleurs à leur rendre visite. La Mule dispose d'une magnifique taproom dans laquelle de nombreux concerts sont organisés chaque semaine, accompagnée d'une superbe terrasse, idéale avec l'arrivée des beaux jours.

11/04/2022

🔔🐣Tu as gardé une âme d'enfant? Tu as des convives pour célébrer Pâques ce week-end et tu as aussi envie de t'amuser? 🔔🐣

Organise une chasse aux canettes! Le concept est très simple:
👫Invite des convives
🔎Cache des canettes fraîches dans ton jardin et déclare la chasse ouverte!
🍻Prend l'apéro! Chaque participant pourra déguster la/les canette(s) qu'il a trouvée(s) et découvrir tes breuvages préférés!

PS: Nous sommes ouverts dès mercredi 😇

05/04/2022

⚠️⚠️ La Canetterie prend une semaine de vacances ⚠️⚠️

On se revoit la semaine prochaine, avec encore plus de nouveautés !!

30/03/2022

Vous aimez la bière et le vin ? N’hésitez pas à faire un tour chez VB.vinsbieres rue de la marlière! 😍

26/03/2022

Fermeture exceptionnelle à 17h ce jour. Vraiment soif? Rdv rue de la Passerelle chez Vivement Dimanche - Brasserie artisanale Santé!

23/03/2022

Originaire de la ville suédoise de Göteborg, Stigbergets a commencé à brasser à petite échelle en 2012, mais n'est devenu le centre d'attention des beergeeks qu'en 2016, lorsqu'ils ont brassé la célèbre IPA "GBG Beer Week 2016" pour le festival de Göteborg. Cette bière incontournable a ouvert les yeux du monde sur leurs superbes Hazy et Hoppy beers. C'est maintenant l'une des brasseries les plus réputées de Scandinavie!

Soif? Viens goûter!

20/03/2022

🔵⚪🔴 Cette semaine on a sorti quelques divins breuvages de , une micro brasserie de Montpellier et un BrewPub à Paris. 🔵⚪🔴

🍻 Pas de gamme chez Fauve : ils brassent des bières éphémères toujours plus exubérantes, aromatiques et originales ! Variations d'IPA, gros Imperial Stouts bien gourmands ou bières aux fruits, tout le monde y trouve son compte !

👨‍🎨Les étiquettes de leurs bières sont toutes illustrées par des artistes différents !

🍽 Ils possèdent aussi un BrewPub à Paris, un lieu sympa dans le 11ème ou tu peux aller dîner (ou bruncher le week-end), et boire leurs bières brassées sur place, au beau milieu des cuves : restaurant + bar à bière craft + micro-brasserie, sur la rue de Charonne !

Bref, Fauve c'est un projet complet et de qualité!

19/03/2022

Pic-nic ce week-end? Le magasin est ouvert jusque 18H pour ne pas tomber à sec! Santé🍺

02/03/2022

🇳🇱De passage à Utrecht? Allez jeter un œil chez , un BrewPub avec une philosophie particulière.

✌️C’est l’œuvre de deux personnes, le maître-brasseur Stephen Grigg et le passionné Gijs van Wiechen.

🍻On y brasse d’excellentes bières mais c’est surtout un lieu de rencontre où sont organisées des soirées (match de foot, groupe de cyclistes ou encore club de brasseurs). Un lieu avec une âme qui donne tellement d'inspiration à leurs propriétaires.

Les brasseurs amateurs s’y parlent de leurs bières, obtiennent des conseils, expérimentent davantage et leurs bières s'améliorent. C’est ça, De Kromme Haring, une communauté de passionnés avant tout.

16/02/2022

🚜 C’est dans une ferme dans la campagne du Somerset (Sud-Ouest de l’Angleterre) que la brasserie opère. Ellle est née de leur amour pour la fermentation, le vieillissement en barrique et surtout leur amour des saveurs. Leur utilisation de fermentations alternatives, de levures peu orthodoxes, d'ingrédients saisoniers et inhabituels les aide à offrir aux consommateurs d’incroyables saveurs.

⌛️L'élevage en barrique et l'assemblage sont ce qui les passionne le plus. Chaque jour, leur collection de 600 tonneaux transmet lentement à leurs bières les nuances de leurs anciens contenus . Dans leurs vies antérieures, ces barriques ont contenu du whisky, du sherry, du rhum, du porto, de la tequila ou encore du brandy. Le temps passé dans ces vieux fûts révèle à la bière des couches complexes de saveurs. Chez The Wild Beer Co., on prend le temps et on laisse faire la nature!

C’est bon, viens tester !

12/02/2022

Bien le droit de boire une canette!

Derrière cette phrase pleine de sens, se cache . L’histoire commence en 2013. Henry, François et Nacim vivent en colocation rue de l’Ermitage à Ixelles. Ils bossent dans des secteurs différents mais partagent une passion : la bière. Avec une casserole, dans leur cuisine puis dans leur cave, ils commencent à brasser de la bière, tester des recettes diverses et variées. Ensuite ils se lancent et comme ils n’ont pas d’infrastructures, ils font d’abord brasser leur bière à la brasserie de Bastogne (maintenant Brasserie Minne) pendant un an. Il leur faudra encore un peu de temps pour trouver le financement, un local, l’aménager et y installer du matériel professionnel. Quatre ans après les débuts, en 2017, la Brasserie de l’Ermitage s’installe enfin dans un entrepôt près de la gare du midi à Bruxelles. Et depuis, c’est une référence incontournable de la scène craft bruxelloise ! Ils ont entre-temps ouvert un bar à Saint-Gilles et plus récemment (Mai 2021) , les caves de l’Ermitage, qui marient leurs passions pour la bières et le vin avec des produits vieillis en barrique.

10/02/2022

Tu cherches un cadeau simple et efficace pour la Saint-Valentin 💕? Ou bien tu as juste soif de bonnes choses?

Le triptyque romantique de la Nanobrasserie de l'Ermitage sera disponible dès samedi au magasin!

(Avec plein de DIPATOUT, mais chuuut 🤫).

Brussels is for Lovers.

02/02/2022

🇱🇻Ārpus Brewing Co. est une microbrasserie indépendante, fondée en 2017 par des geeks de la Craft en Lettonie. 🇱🇻

🥇Élue brasserie n°1 des États baltes sur Untappd, elle est située juste à l'extérieur de Riga et est équipée d'une salle de brassage de 10hL et de cuves de fermentation de 20hL.

❓Ārpus signifie en letton "en dehors de" et reflète leur manière de brasser qui va au delà des limites et hors des sentiers battus.

👥 Déjà de belles collaborations à leur actif : Northern Monk (UK), Neon Raptor (UK), Fuerst Wiacek (DE), Blech Brut (DE), Atelier der Braukünste (DE), Sori (EE), Pühaste (EE), Dieta (RU), Zagovor (RU), AF Brew (RU), Folkingebrew (NL), Stu Mostow (PL), SOMA (ES), Basqueland (ES) et autres.

Convaincu ? 🍻

29/01/2022

⛔️⚠️🦠 Le virus ne nous a pas épargnés, nous sommes malheureusement contraints de fermer cet après-midi 🦠⚠️⛔️

25/01/2022

🇳🇴Cette semaine, on vous présente les Norvégiens d' 🇳🇴.

😍La devise de cette brasserie, basée à Oslo est "Created by Craftsmen" car ils se considèrent comme des artisans des temps modernes.

🍻Ils brassent tous styles de bières (ales, lagers et sours), s'efforcent d'innover, d'être créatifs et de créer des bières de classe mondiale à partir des meilleurs ingrédients.

🔬Leur équipe internationale possède des décennies d'expérience combinée.

⚙️Ils ont commencé à brasser dans une unité de production de 5HL en 2011, puis 10HL en 2013 et finalement leur installation actuelle de 42HL en 2016.

📈C'est à présent la plus grande brasserie d'Oslo et l'une des brasseries à la croissance la plus rapide de Norvège.

Qualité, cohérence, innovation et passion sont les valeurs qui les animent au quotidien.

Tu viens goûter ?

18/01/2022

Dry January? No way! a détourné le concept en un fabuleux Dry-Hop January : Pas moins de 10 bières uniques qui ont toutes pour dénominateur commun : le dry hopping. On vous en propose ici 4 ainsi que 3 de leurs classiques : Taupe, Vipère et Campagnol. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une microbrasserie artisanale et créative, active depuis octobre 2019. IPA, Sours & fermentations mixte, saisonnières, vieillies en fût ou styles classiques revisités font la variété de leur production. A la brasserie, 20 pompes dont 5 installés directement sur leurs fermenteurs de 600L: bière ultra-fraîche garantie! La salle est grande, agréable et les enfants ont un espace pour jouer. Des événements de foodpairing et des concerts gratuits sont régulièrement organisés avec des groupes géniaux tels que «La Jungle», «Big Horse One Man Band» ou «Mad Mad Mad»… Si vous êtes de passage à Bruxelles, rendez-leur visite!

15/01/2022

Arel Brewing Project revient sur nos étagères avec leur Super Pils, leur Windy Pale Ale et leur dernière création "Who Shot the sheriff", une American pale ale dry hoppée à l'Amarillo, une mousse crémeuse et une belle amertume… Un beau programme à découvrir en magasin!

06/01/2022

‼️ Bonjour à tous, pour rappel nous profitons d'un peu de repos après les fêtes et sommes donc fermés toute la semaine ! Une petite permanence sera néanmoins faite ce vendredi de 17 à 19h, pour les assoifés! ‼️

31/12/2021

🔥 1000 abonnés !! 🔥

Quelle merveilleuse manière de finir cette année 2021 !
Merci à tous pour votre confiance et votre soutien !

On se voit l'année prochaine pour vous faire découvrir encore plus de bières, de brasseries et de styles !! D'ici-là, prenez soin de vous, et de vos canettes !

31/12/2021

Partagez-nous vos canettes coup de coeur de 2021 en commentaire!

Que 2022 soit délicieusement pétillante, magnifiquement maltée et superbement houblonnée! On vous souhaite le meilleur !

21/12/2021

Horaires de la semaine 🎅

14/12/2021

Mets ton bonnet et viens en boire une après le boulot vendredi, dès 17h! Au programme : Ambiance Chalet (en face du magasin), Canettes (évidemment !) et Brigand aux platines (18-21h). C’est le dernier vendredi avant les hostilités de fin d’année, bien le droit d’en boire une en toute décontraction, dans le respect des mesures sanitaires en vigueur !

Plus d’infos sur l’event : https://fb.me/e/282I6yf5D

11/12/2021

Les copains de Brick, l'agence immobilière parlent de nous !

28/11/2021

🎄À la recherche d’un cadeau original à mettre sous le sapin ? 🎄

Nous vous avons concocté de chouettes packs de Noël 🎅 🍻

6 canettes de brasseries différentes. Des styles variés autour d’un même thème, avec une fiche de dégustation !

Le Pack Belge 🇧🇪
Le Pack Découverte 💡
Le Pack Houblonné 🌱

Et pour ceux qui voient les choses en grand, Le Maxi Pack 🏆qui comprend 12 canettes et un verre gratuit !

Pour réserver, rien de plus simple, ça se passe par ici : https://www.lacanetterie.be/packs-noel

Ils vous attendront en magasin dès le premier week-end de décembre !

30/10/2021

💥💥BREAKING NEWS💥💥

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’agrandissement de la TEAM Canetterie. On vous présente Baptiste, fort d’une longue expérience dans la dégustation brassicole, il aime faire voyager son palais à travers les styles et les saveurs. Le jus de houblon n’a plus aucun secret pour lui. Son expertise vous accompagnera désormais chaque mercredi de 15h à 19h. Et oui, on élargit donc aussi les horaires !! N'hésitez pas à venir lui faire un petit coucou, il sera déjà aux canettes cet après-midi !

Me : 15h – 19h
Je : 17h – 19h
Ve : 17h – 19h
Sa : 10h – 13h ; 15h – 18h