Top Malts

07/11/2024

Trots om de volgende whiskey's voor stellen.
Clonakilty Single Pot Still Quatre Cask Bottelingen.
Bij de start van het destilleren in maart 2019 heb ik 3 Quatre Casks gekocht. De spirit heeft eerst 5 jaar op een Bourbon vat gerijpt om daarna nog eens 4 maanden te rijpen op een Quatre Cask.
Daarvoor heb ik gekozen om een deel nogmaals op een Bourbon QC te Finishen, een op een Bordeaux Wijn QC en een op een Sherry QC.
De whiskey is op vat sterke gebotteld
Clonakilty Single Pot Still Bourbon QC Finish @ 58.9%, 68 Flessen
Clonakilty Single Pot Still Bordeaux QC Finish @ 59.7%, 77 Flessen
Clonakilty Single Pot Still Bourbon QC Finish @ 58.7%, 67 Flessen

Ideaal om eens te vergelijken wat een vat met een whiskey doet.
Te verkrijgen online of in de shop.

26/09/2024

16/08/2024

Hier is hij dan, de Belgische Shoulder of Giants. De keuze is gevallen op Adolphe Sax.
Proficiat Tom Dujardin! Jij hebt een fles tegoed.

De whisky:
Bimber gerijpt op een PX Sherry vat.v
Gebotteld op vatsterkte. 58,3%
302 flessen beschikbaar vanaf half september..

Bijgewerkt label komt eraan!

09/07/2024

Beste volgers,

Er is een nieuwe Bimber op komst voor Top Malts in de serie Shoulders of Giants.
Hebben wij zo iemand als: Copernicus, Curie, Chopin, Dickens, Newton of Shakespeare in België?

Graag jullie voorstellen.
Het brein die de perfecte Giant gekozen heeft krijgt een fles voor de moeite.

Op 15 Juli wordt de rondvraag afgesloten,

Cheers,
Martin

20/04/2024

Here we go….

29/02/2024

Line up whiskytasting voor Whisky club Zedelgem!
Gordon & MacPhail.

03/02/2024

Wij zijn alvast klaar voor!
Zuid West-Vlaams whiskyfestival Waregem

21/01/2024

15/12/2023

Wij zijn er klaar voor!
Jullie ook?

16/11/2023

Wegens het succes van eerdere openingsdagen op vraag van eerdere bezoekers is er op vrijdag 15 december vanaf 15.00u. weer een opendeur.
Eric Vermeire, importeur van onder andere Gordon & MacPhail komt zijn nieuwe bottelingen voorstellen.
Wie het al eens meegemaakt heeft weet dat er fantastische flessen opengaan.
Deftige kortingen voorzien op o.a. oudere G&M bottelingen.
Slainte!
Martin

04/10/2023

Nieuw binnen:
De west Vlaamse versie van de bekroonde Milk en Honey distilleerderij, Melk en Zeem in het West Vlaams.
Een geturfde whisky die uit een PX Sherry vat komt. Alvast een goeie combinatie.
De stevige 64,3 procent alcohol smaakt men zelfs niet.
Een toppertje!!
De fles staat alvast open om te proeven!
Slainte! 🥃
Martin

16/09/2023

Here we go again!
Whiskyfestival Lichtervelde.

Deuren open vanaf 13.00u tot 19.00u.

17/06/2023

Binnenkort in de shop.
De West Vlaamse versie van de bekroonde M&H distilleerderij.
Peated whisky op een PX vat gerijpt.

Melk en Zeem zoals we zo sappig kunnen uitspreken.

29/03/2023

Op zaterdag 8 april is de shop open van 14.00u tot 18.00u om deze wel heel speciale whisky's te proeven. Deze flessen zijn wel heel onverwachts binnen gekomen en zijn enkel die dag te koop.
Zeer gelimiteerd, de eerste zullen de beste zijn. op=op

03/03/2023

Was dit een foutje of is dit zo bedoeld?
Campbeltown Loch de blend van vijf Single Malts uit Campbeltown.In deze licht geturfde whisky zijn de Single Malts aanwezig van Springbank, Hazelburn, Longrow, Kilkerran en Glen Scotia.

In linker fles zijn er meer ex Bourbon vaten aanwezig , in de rechter meer ex Sherry vaten. Let maar op het kleurverschil.

Te koop op de website maar ook in de Shop. Je kan ze daar ook proeven.