Melchior Vins

Melchior Vins Magasin de vins, alcools et spiritueux Après 20 ans d’activités dans la bière et le vin, en 1997, c’est le grand virage!
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Une philosophie d’achat axée sur les vins de terroirs. L’accent est mis sur les vins de hautes expressions, des vins provenant de toutes les régions de France, d’Italie, d’Espagne et du Portugal sans oublier quelques domaines intéressants dans le nouveau monde, des vins qui ont "la gu**le de l’endroit". Nous essayons de nous écarter au maximum des vins standardisés, uniformes, résultat d’un produc

tivisme acharné où seule la rentabilité compte! Au fil des rencontres, nous nous sommes reconnus dans la philosophie de certains vignerons, comme: Louis Chèze, Yann Chave, Marc Valette, Jo Pithon, Vincent Goumard, Hélène Thibon, Philippe Charlopin, Aubert de Villaine, André Ostertag, Isabel Ferrando…
La liste est longue, heureusement! Au-delà des modes, le style, le terroir, la fraîcheur, la minéralité, sans oublier la notion de plaisir sont des qualificatifs importants dans le choix de nos importations. Deux fois par an, en avril et novembre, vous pourrez retrouver ces vignerons lors de nos dégustations "Portes Ouvertes". Ils vous feront goûter leur nouveau millésime, ils vous parleront de leur philosophie de travail. Ainsi, ils vous feront partager leur enthousiasme autour de leur dernière cuvée, l’histoire d’une aventure humaine avant tout…

Demain, soirée gastro à 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝'𝐄𝐦𝐢𝐥𝐞.🍴Le chef se charge de vous concocter un menu au top👨‍🍳Et nous nous occupons de...
12/06/2024

Demain, soirée gastro à 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝'𝐄𝐦𝐢𝐥𝐞.🍴
Le chef se charge de vous concocter un menu au top👨‍🍳
Et nous nous occupons de la sélection de vins 🍷
Robin sera sur place pour jouer les sommeliers le temps d'une soirée 🤵‍♂️

Toute les infos ci-dessous ⬇️⬇️⬇️

𝐈𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞́𝐯𝐨𝐢𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐞́𝐭𝐨𝐢𝐥𝐞́ 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐮 𝟏𝟑 𝐣𝐮𝐢𝐧 😍

Foie gras, lotte, agneau, violette,... Ce 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝟔 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 vous permettra de vous régaler tout en profitant de l'ambiance cosy de notre restaurant 🥰

Melchior Vins vous prépare une 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐬 pour accompagner nos préparations 🍷

𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐝𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 : 90€/pers.

Il reste encore quelques tables disponibles pour cette soirée 100% gastronomique...
N'hésitez pas à réserver la vôtre au 065 35 52 55 ☎️

𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍𝐓𝐈𝐎𝐍 ! 𝐂𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞́ 𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫 !

📣🎉 Préparez la fête des pères avec  ! 🎉📣👔🍷 Cette année, offrez à votre papa un cadeau inoubliable grâce à notre sélectio...
06/06/2024

📣🎉 Préparez la fête des pères avec ! 🎉📣

👔🍷 Cette année, offrez à votre papa un cadeau inoubliable grâce à notre sélection exceptionnelle :

🍇 750 références de vins soigneusement sélectionnés
🥃 Spiritueux variés : rhum, whisky, gin et plus encore
🌟 Bouteilles d'exception pour les amateurs éclairés
🍷 Accessoires pour parfaire l'expérience du vin
📚 Cours d'œnologie pour enrichir ses connaissances
🎁 Coffrets cadeaux sur mesure pour tous les budgets

Chez Melchior Vins, nous avons de quoi faire plaisir à chaque papa. Venez découvrir nos trésors et trouver le cadeau parfait ! 🎁🍾

📍 Nous rendre visite : chaussee du Roeulx 47a, 7000 Mons
📆 Horaires d'ouverture : mardi-samedi de 9h à 18h
🌐 Site web : www.melchior-vins.be

C'est déjà demain !
31/05/2024

C'est déjà demain !

🎉 Événement Spécial chez Melchior Vins 🎉Amateurs de RHUM, ne manquez pas notre dégustation exceptionnelle en collaborati...
29/05/2024

🎉 Événement Spécial chez Melchior Vins 🎉

Amateurs de RHUM, ne manquez pas notre dégustation exceptionnelle en collaboration avec ! 🍹✨ Rejoignez-nous le samedi 1er juin pour une journée riche en découverte !

🕒 Date : Samedi 1er juin
📍 Lieu : , votre caviste de confiance

Au programme, une sélection de rhums vous attend pour éveiller vos sens et découvrir les trésors de cette boisson noble. Notre expert de Premium Spirits, Daniel, sera présent pour vous guider et partager ses connaissances.

De plus, la Fête des Pères approche à grands pas ! 🎁 Pourquoi ne pas en profiter pour trouver le cadeau parfait pour votre papa adoré ? Une bonne bouteille de rhum, c’est toujours une excellente idée ! Les rhums dégustes seront disponibles en coffrets cadeaux avec verres!

Ou trouvez votre bonheur parmi nos 750 références de vins, Champagne, accessoires ou autre spiritueux! Il y a aussi la possibilité d'offrir des cours d'œnologie à votre papa.
Info sur notre site ou directement à la cave.

Nous avons hâte de vous accueillir chez Melchior Vins.
À très bientôt ! 🍷🥃

🎉🍷 Aujourd'hui, nous célébrons une étape spéciale chez Melchior Vins ! 🎉🍷Il y a 34 ans jour pour jour, le 18 mai 1990, n...
18/05/2024

🎉🍷 Aujourd'hui, nous célébrons une étape spéciale chez Melchior Vins ! 🎉🍷

Il y a 34 ans jour pour jour, le 18 mai 1990, nous avons organisé notre toute première dégustation de vin aux Capitaines Saint Fiacre. Depuis lors, nous avons eu le privilège de partager notre passion pour les vins avec vous.

Merci de faire partie de notre histoire. À la vôtre ! 🍷🥂

18/05/2024

🍷🎉 𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐬 𝐝𝐮 𝐃𝐨𝐮𝐝𝐨𝐮 : 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐌𝐞𝐥𝐜𝐡𝐢𝐨𝐫 𝐕𝐢𝐧𝐬 🎉🍷

Le week-end du Doudou approche à grands pas, et nous savons tous que c'est l'occasion parfaite pour se retrouver entre amis et en famille autour d'un bon barbecue ! 🔥🍖

Pour rendre ces moments encore plus mémorables, nous vous invitons à notre dégustation spéciale de vins ce 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟖 𝐦𝐚𝐢, à partir de 𝟏𝟎𝐡 à notre cave. Découvrez une sélection de vins exclusifs, spécialement choisis pour accompagner votre barbecue et célébrer le Doudou comme il se doit ! 🐉🍷

𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞:

- 𝐃é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐞 de vins rouges, blancs et rosés.
- 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬é𝐬 pour choisir les meilleurs accords vins et barbecue.
- 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞𝐬 sur nos vins préférés pour le Doudou!

Que vous soyez amateur de bons vins ou simplement curieux, venez partager un moment de convivialité avec nous et repartez avec les meilleures bouteilles pour votre barbecue du Doudou.

Nous avons hâte de vous accueillir et de déjà célébrer ensemble la Ducasse de Mons 🔴⚪️🔴

📍 𝐂𝐡𝐚𝐮𝐬𝐬é𝐞 𝐝𝐮 𝐑𝐨𝐞𝐮𝐥𝐱 𝟒𝟕𝐚, 𝟕𝟎𝟎𝟎 𝐌𝐎𝐍𝐒
📅 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟖 𝐦𝐚𝐢
🕒 𝟏𝟎𝐡 à 𝟏𝟖𝐡

N'hésitez pas à partager cet événement avec vos amis et votre famille. À très bientôt !

Nouvelle petite rareté en cave: les cidres du domaine Les Pentes , microcidrerie installée en Savoie. 100% artisanal, 10...
10/05/2024

Nouvelle petite rareté en cave: les cidres du domaine Les Pentes , microcidrerie installée en Savoie.

100% artisanal, 100% super bon.

La cidrerie LES PENTES a pour objectif de faire vivre la tradition du cidre artisanal de Savoie en proposant des cuvées renouvelées chaque année.

Basée à Arith dans les Bauges, elle a été lancée en 2020 par deux amoureux du cidre. Dès le début de l’aventure, ils se sont donnés trois points cardinaux :

- Prioriser le local et la récupération, notamment en privilégiant les fruits les plus proches de la cidrerie et ceux abandonnés.

- Être le plus qualitatif possible en proscrivant la pasteurisation, la gazéification, les sulfites et tous autres intrants. Donc du 100% pur jus avec fermentation longue et prise de mousse naturelle.

- Explorer les horizons du cidre. Au-delà des crêpes et des galettes, le cidre offre de multiples facettes que ce soit dans les accords mets-cidre, les instants de dégustation, les conditionnements, les millésimes, les assemblages, les co-fermentations, etc...

Enorme coup de coeur à découvrir !

🍷Le Printemps est de Retour 🍷Toute l'équipe  tenait à exprimer sa gratitude envers vous, chers amis, pour avoir fait de ...
16/04/2024

🍷Le Printemps est de Retour 🍷
Toute l'équipe tenait à exprimer sa gratitude envers vous, chers amis, pour avoir fait de notre dégustation de printemps un véritable succès ! Votre présence et votre passion pour le vin ont illuminé ce week-end!
Merci également à tous les vignerons présents qui ont parcouru des kilomètres pour être avec nous lors de cet événement. Leurs cuvées, leur passion pour leur métier et leur gentillesse ont fait de ce week-end un véritable moment d'échange privilégié.
Et comment ne pas mentionner nos amis de chez .and.beef pour la mise en place d'un restaurant éphémère durant tout le week-end. Un moment gastronomique inoubliable pour vous tous qui avez profité de leur cuisine.
Nous sommes reconnaissants de faire partie d'une communauté aussi passionnée et engagée. Merci encore à tous ceux qui ont contribué à faire de cette dégustation de printemps un moment inoubliable.

"2L de cinsault svp!" 🍷🍷🍷Le  vous propose votre nouveau vin glouglou pour l'été. Le compagnon idéal pour vos BBQ en fami...
13/04/2024

"2L de cinsault svp!" 🍷🍷🍷
Le vous propose votre nouveau vin glouglou pour l'été. Le compagnon idéal pour vos BBQ en famille ou entre amis.
Un cinsault bio des Cévennes, sans soufre, à 11% d'alcool. Le tout en carbo et dans un double litron des familles!
Ça glisse, et très vite!

⏰️Horaire modifiés⏰️Le magasin fermera ses portes plus tôt ce week-end.En raison de notre dégustation Le printemps est d...
05/04/2024

⏰️Horaire modifiés⏰️
Le magasin fermera ses portes plus tôt ce week-end.
En raison de notre dégustation Le printemps est de retour ! Dégustation Melchior Vins , nous serons ouvert jusque
- 16h ce vendredi
- 12h ce samedi

Retrouvez nous donc au Château des Ducs d'Havré ces 5, 6 et 7 avril pour notre dégustation de printemps 🍷

A très vite!

Ce 23 mars, rejoignez nous pour notre SAMEDI SPIRITS.Une journée placée sous le thème des spiritueux.Plusieurs Gin, Whis...
20/03/2024

Ce 23 mars, rejoignez nous pour notre SAMEDI SPIRITS.
Une journée placée sous le thème des spiritueux.
Plusieurs Gin, Whisky et Rhum seront en dégustation toute la journée à notre cave, en présence de Thierry Dejonghe, Brand Ambassador pour
L'occasion de découvrir de nouveaux nectars et de discuter avec Thierry, véritable encyclopédie des spiritueux !
On a hâte de vous voir samedi!

Adresse du jour: Melchior Vins, 47a Chaussée du Roeulx, 7000 Mons
Horaire: 11h - 18h
GRATUIT

🍷 SAVE THE DATE 🍷5, 6 et 7 avril 2024Notre prochain week-end de dégustation au  c'est dans pile un mois!Toujours en prés...
05/03/2024

🍷 SAVE THE DATE 🍷
5, 6 et 7 avril 2024
Notre prochain week-end de dégustation au c'est dans pile un mois!
Toujours en présence des vignerons, avec toujours un restaurant éphémère accessible tout le week-end.
Cette année, c'est .and.beef qui s'y colle.
Vous pouvez déjà réserver vos places au resto UNIQUEMENT au 0477 21 67 12
Deux services vendredi soir, deux services samedi soir, service continu dimanche dès midi.
Plus d'infos arriveront dans les prochains jours!
On a hâte de vous voir pour notre dégustation sur le thème du printemps!
A bientôt.
L'équipe Melchior

Domaine de la Madone, Les Rougeots du Clos 2021 🍷Une cuvée de haut vol, sur un assemblage original de 3 Gamays sur grani...
28/02/2024

Domaine de la Madone, Les Rougeots du Clos 2021 🍷
Une cuvée de haut vol, sur un assemblage original de 3 Gamays sur granit, cépages moins connus, à jus rouge : Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze, Gamaret.
Nez intense de fruits noirs, bouche dense et pleine, marquée par de superbes arômes de cerise noire, bigarreau et une finale souple, sur le fruit. C'est une très belle découverte qui ravira les amateurs de nouvelles émotion.
Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
Si vous êtes curieux, ce sera en dégustation ce samedi 2 mars à la cave.

Retour sur notre aventure parisienne !De WineParis aux salons "off", toute l'équipe Melchior Vins est partie à la recher...
24/02/2024

Retour sur notre aventure parisienne !
De WineParis aux salons "off", toute l'équipe Melchior Vins est partie à la recherche de nouveautés, rien que pour vous. Dégustations enivrantes, rencontres passionnantes avec des vignerons... chaque instant fut une immersion dans ce monde captivant. Restez à l'affût, ces découvertes arriveront bientôt en magasin ! 🍷✨
Retrouvez l'article complet de ce voyage sur notre site:
https://www.melchior-vins.be/2024/02/24/plongee-au-coeur-de-wineparis-une-experience-inoubliable-avec-lequipe-melchior-vins/

En route pour le salon WineParis 🇫🇷Toute l'équipe part en vadrouille à la recherche de nouveautés.On ne recule devant au...
11/02/2024

En route pour le salon WineParis 🇫🇷

Toute l'équipe part en vadrouille à la recherche de nouveautés.

On ne recule devant aucun sacrifice pour vous proposer des nouveaux vins au top 😏

Du coup, on sera sur place jusque mardi inclu.

Réouverture de la cave le 14 février.

(Suive nos stories Instagram pour une immersion au sein des différents salon du week-end)

Petite nouveauté qui rentre en cave !Trebbiano d'Abruzzo de chez Fratelli Barba 🇮🇹Sec, fruité, sur les agrumes, avec bel...
09/02/2024

Petite nouveauté qui rentre en cave !
Trebbiano d'Abruzzo de chez Fratelli Barba 🇮🇹
Sec, fruité, sur les agrumes, avec belle fraîcheur, il sera le compagnon idéal sur les pâtes, risotto, crustacés et salades. Ou solo à l'apéro évidemment.

En dégustation ce samedi 10/02 🍷

Encore une belle importation directement d'Italie 💪🏻

Retour en stock des cuvées emblématiques de House of McCallum!House of McCallum est une collection de whiskies élaborée ...
06/02/2024

Retour en stock des cuvées emblématiques de House of McCallum!
House of McCallum est une collection de whiskies élaborée par .mccallum , Malt Master, Master Blender et créateur de whiskies. Formé par un master blender d'une maison prestigieuse écossaise dès ses débuts, et comme le veut la tradition, il impose rapidement sa signature en elaborant des whiskies charismatiques pour les amateurs et collectionneurs. Ses whiskies sont sans filtration à froid et avec coloration naturelle.
Leur affinage de fait principalement dans des fûts de vins français et de rhums.
Retrouvez les détails des différentes cuvées sur notre site web:
https://www.melchior-vins.be/2024/02/06/retour-en-stock-des-whiskies-house-of-mccallum/

Nous sommes en inventaire ce 3 janvier. Reprise jeudi 4 janvier 🍷
03/01/2024

Nous sommes en inventaire ce 3 janvier. Reprise jeudi 4 janvier 🍷

🍇 L'équipe  vous souhaite une année pleine de découvertes viticoles et de moments conviviaux ! 🥂 Merci à vous tous de fa...
01/01/2024

🍇 L'équipe vous souhaite une année pleine de découvertes viticoles et de moments conviviaux ! 🥂 Merci à vous tous de faire partie de l'aventure. À votre santé et à un millésime 2024 exceptionnel ! Encore merci à tous pour ce grand cru !🌟

On est toujours là pour vous fournir en bulles, vins et autres spiritueux pour votre soirée du Nouvel An 🥳 À tout de sui...
31/12/2023

On est toujours là pour vous fournir en bulles, vins et autres spiritueux pour votre soirée du Nouvel An 🥳 À tout de suite !

🎄 NOS HORAIRES DE FÊTES 🎄Afin de faciliter vos achats pour les Fêtes, notre cave ouvre ses portes plus longtemps 😃L'occa...
12/12/2023

🎄 NOS HORAIRES DE FÊTES 🎄

Afin de faciliter vos achats pour les Fêtes, notre cave ouvre ses portes plus longtemps 😃
L'occasion de passer nous voir le dimanche sans stresser.

Adres

47a, Chaussée Du Roeulx
Mons
7000

Openingstijden

Dinsdag 09:00 - 18:00
Woensdag 09:00 - 18:00
Donderdag 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 18:00
Zaterdag 09:00 - 18:00

Telefoon

+3265842632

Meldingen

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