Melchior Vins

Melchior Vins Magasin de vins, alcools et spiritueux Après 20 ans d’activités dans la bière et le vin, en 1997, c’est le grand virage!
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Une philosophie d’achat axée sur les vins de terroirs. L’accent est mis sur les vins de hautes expressions, des vins provenant de toutes les régions de France, d’Italie, d’Espagne et du Portugal sans oublier quelques domaines intéressants dans le nouveau monde, des vins qui ont "la gu**le de l’endroit". Nous essayons de nous écarter au maximum des vins standardisés, uniformes, résultat d’un produc

tivisme acharné où seule la rentabilité compte! Au fil des rencontres, nous nous sommes reconnus dans la philosophie de certains vignerons, comme: Louis Chèze, Yann Chave, Marc Valette, Jo Pithon, Vincent Goumard, Hélène Thibon, Philippe Charlopin, Aubert de Villaine, André Ostertag, Isabel Ferrando…
La liste est longue, heureusement! Au-delà des modes, le style, le terroir, la fraîcheur, la minéralité, sans oublier la notion de plaisir sont des qualificatifs importants dans le choix de nos importations. Deux fois par an, en avril et novembre, vous pourrez retrouver ces vignerons lors de nos dégustations "Portes Ouvertes". Ils vous feront goûter leur nouveau millésime, ils vous parleront de leur philosophie de travail. Ainsi, ils vous feront partager leur enthousiasme autour de leur dernière cuvée, l’histoire d’une aventure humaine avant tout…

L'équipe Melchior Vins a le plaisir de vous inviter à sa dégustation d'automne: l'été Vin'dien!Quand?- Vendredi 8 novemb...
02/11/2024

L'équipe Melchior Vins a le plaisir de vous inviter à sa dégustation d'automne: l'été Vin'dien!
Quand?
- Vendredi 8 novembre de 17h à 22h
- Samedi 9 novembre de 14h à 21h
- Dimanche 10 novembre de 11h à 18h
Où?
- Au Château des ducs d'Havré.
Qui?
- Mas Cal Demoura, Terrasses du Larzac
- Domaine Poulleau, Bourgogne
- Villa Terlina, Piémont
- Domaine La Bélière, Bugey
- Mas de Libian, Côtes du Rhône
- Clos des Nines, Côteaux du Languedoc
- Clos Thou, Jurançon
- Château Les Hivers Griller, Côte de Blaye
- Premium Spirits, sélection de spiritueux
Sans oublier notre restaurant éphémère.
Cette année, c'est Wine & Beef qui s'y colle.
Vous pouvez déjà réserver vos places au resto UNIQUEMENT au 0477 21 67 12
Deux services vendredi soir, deux services samedi soir, service continu dimanche dès midi.
Plus d'infos arriveront dans les prochains jours!
On a hâte de vous voir.
L'équipe Melchior Vins

Nouveautés en cave !Nous avons le plaisir d'accueillir deux nouvelles cuvées de Céline Ronger du Domaine de la Bélière, ...
30/10/2024

Nouveautés en cave !

Nous avons le plaisir d'accueillir deux nouvelles cuvées de Céline Ronger du Domaine de la Bélière, vigneronne passionnée du Bugey:
- un Chardonnay frais et minéral, offrant des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche
- un Pinot Noir élégant, marqué par des arômes subtils de fruits rouges et une belle finesse en bouche.

Les amateurs connaissent déjà bien le Cerdon du Domaine de la Bélière, que nous proposons depuis plus de 30 ans à la cave, mais ces deux nouvelles cuvées sont une belle opportunité de découvrir d’autres facettes de ce terroir unique ! 🍷

📅 Vous voulez rencontrer Céline? Elle sera présente à notre dégustation "L'été Vin'dien" ces 8, 9 et 10 novembre au Château des Ducs d'Havré.
Venez échanger avec elle et déguster ses cuvées en avant-première !

teaudesdhavre

Voici le menu que vous aurez le privilège de découvrir lors de notre week-end dégustation au Château des ducs d'Havré ce...
15/10/2024

Voici le menu que vous aurez le privilège de découvrir lors de notre week-end dégustation au Château des ducs d'Havré ces 8, 9 et 10 novembre pour L'été Vin'dien - Une dégustation Melchior Vins.

C'est Wine & Beef qui sera aux fourneaux pour vous préparer ce repas exceptionel!

Service:
- vendredi: 19h et 21h
- samedi: 19h et 21h
- dimanche: non stop dès midi (pas de service le soir)

Infos et réservation: 0477/21 67 12

Au plaisir de vous y retrouver.

𝗟𝗘 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗘𝗣𝗛𝗘𝗠𝗘𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗟'𝗘𝗧𝗘 𝗩𝗜𝗡'𝗗𝗜𝗘𝗡En plus de découvrir nos vins d'exception lors de notre dégustation, nous vous offron...
12/10/2024

𝗟𝗘 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗘𝗣𝗛𝗘𝗠𝗘𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗟'𝗘𝗧𝗘 𝗩𝗜𝗡'𝗗𝗜𝗘𝗡

En plus de découvrir nos vins d'exception lors de notre dégustation, nous vous offrons la possibilité de prolonger l'expérience avec un restaurant éphémère !

🍽️ 𝗪𝗶𝗻𝗲 & 𝗕𝗲𝗲𝗳 se joint à nous pour vous concocter des plats gourmands en parfaite harmonie avec nos vins.

📅 𝗛𝗼𝗿𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝘀 :

Vendredi soir : 2 services
Samedi soir : 2 services
Dimanche dès midi : service continu

⚠️ Sur réservation uniquement ! Ne tardez pas à réserver votre table et profitez d'une soirée inoubliable mêlant vins de terroirs et mets raffinés.

📞 Réservation : 𝟬𝟰𝟳𝟳/𝟮𝟭 𝟲𝟳 𝟭𝟮
📍 Lieu : Château des Ducs d'Havré

SAVE THE DATE 🍇C'est LE moment que vous attendiez !📅 Les 8, 9 et 10 novembre, plongez dans "L'été vin'dien" et venez déc...
04/10/2024

SAVE THE DATE 🍇

C'est LE moment que vous attendiez !
📅 Les 8, 9 et 10 novembre, plongez dans "L'été vin'dien" et venez découvrir des vins d'exception au magnifique Château des ducs d'Havré, en présence des vignerons eux-mêmes ! 🍷

L'occasion parfaite de rencontrer les artisans du vin, d'échanger sur leur passion et de repartir avec vos bouteilles coup de cœur.

C'est notre plus grand événement de l'année, et on compte sur vous pour faire de cette édition un succès mémorable ! 🔥

Toutes les infos pratiques arrivent bientôt, mais en attendant... bloquez la date dans vos agendas ! 🗓️

📍 Château des Ducs d'Havré
📆 8, 9 & 10

🇧🇪 À la découverte des bulles belges ! 🇧🇪Notre cave vous propose une sélection de vins effervescents 100% belges, reflet...
27/09/2024

🇧🇪 À la découverte des bulles belges ! 🇧🇪

Notre cave vous propose une sélection de vins effervescents 100% belges, reflet du savoir-faire local et de la passion de nos vignerons.
Des cuvées pleines de fraîcheur et d'élégance, parfaites pour célébrer chaque moment avec originalité et fierté !
Que ce soit pour un apéritif convivial, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de découvrir une bulle différente, laissez-vous séduire par ces trésors belges !

Venez les découvrir chez nous et osez l'expérience de la qualité locale ! 🇧🇪

Domaine du Chant d'Eole Ruffus - Vignoble des Agaises Vin de Liège Domaine Viticole du Chenoy

✨ Nouveauté exclusive en boutique ! ✨Découvrez la nouvelle édition limitée 2024 du Gin Panda 🐼 ! Un gin 100% bio, élabor...
11/09/2024

✨ Nouveauté exclusive en boutique ! ✨

Découvrez la nouvelle édition limitée 2024 du Gin Panda 🐼 ! Un gin 100% bio, élaboré avec soin, qui allie l'exotisme du litchi et la fraîcheur des agrumes (orange sanguine, citron combava), sublimés par des notes de menthe, cardamome et baies de genièvre. 🌿🍋

Avec son packaging élégant en jaune pastel et logo doré, ce gin incarne la vitalité et le raffinement. Il est idéal à déguster pur ou avec un tonic premium. 🍸✨

📦 Édition ultra limitée : seulement 9000 bouteilles numérotées !
🎯 Disponible en exclusivité chez Melchior Vins. Ne tardez pas, il n’y en aura pas pour tout le monde !

Samedi autour du Tonneau - Spéciale RentréeRejoignez-nous ce samedi pour un moment convivial et riche en découverte.Vene...
05/09/2024

Samedi autour du Tonneau - Spéciale Rentrée

Rejoignez-nous ce samedi pour un moment convivial et riche en découverte.

Venez découvrir nos vins du moment ainsi que quelque spiritueux et partager un verre autour du tonneau dans une ambiance chaleureuse.

Que vous soyez passionné de vin ou simplement curieux, c'est l'occasion parfaite pour savourer, échanger, et passer un bon moment. On vous attend nombreux ! 🍷

28/08/2024

Bonjour à tous, après un mois de congé nous sommes de retour en pleine forme pour égayer vos papilles 😜. 2 évents mensuels vous régaleront jusqu’en fin d’année et surtout le retour des apéros dînatoires avec un caviste différent chaque mois pour plus de plaisir et de découverte. Les réservations se font au 065 667 007 ou via barestho.
4/5/6 septembre apéritif dînatoire en partenariat avec Melchior vins . Présence demandée à 19h pour la qualité du service .
Au plaisir de vous retrouver pour ces derniers mois de haute voltige 🤩🤩🤩

🍷La sélection d'août🍷AOC Faugères, Domaine Les Serrals, Sur le Zinc !Sur le Zinc ! est un vin croquant, sur le fruit. Am...
10/08/2024

🍷La sélection d'août🍷
AOC Faugères, Domaine Les Serrals, Sur le Zinc !

Sur le Zinc ! est un vin croquant, sur le fruit. Amoureux des vins gouleyants, Chloé voulait faire un vin sur le fruit, facile et gourmand, qui appelle au partage, à la convivialité, autour d'un plateau de charcuterie, d'un casse-croûte gourmand et grillades friandes. Il est une bonne alternative au rosé car il a lui aussi une belle fraîcheur.

Une fermentation en grains entiers sur de la syrah lui a donné des notes de petits fruits rouges et de fleurs. Une cuvaison courte de carignan a permis d'apporter de la fraîcheur, du croquant et de la complexité aromatique. Grâce à ces méthodes douces qui respectent la matière première, ses lies sont de bonnes qualités (les pépins ne sont pas broyés) et un élevage sur lies total lui permet de gagner en onctuosité.

Imaginez-vous une soirée entre amis, autour d'un barbecue, avec ce Sur le Zinc ! en accompagnement. Un moment de partage et de convivialité garanti !

Venez le déguster et laissez-vous emporter par ses arômes fruités et sa fraîcheur.

https://www.melchior-vins.be/la-selection/

☀️ Ça va chauffer demain ! ☀️Le soleil est de la partie et Melchior Vins vous invite à venir vous rafraîchir avec une dé...
09/08/2024

☀️ Ça va chauffer demain ! ☀️
Le soleil est de la partie et Melchior Vins vous invite à venir vous rafraîchir avec une dégustation de rosés !

De 10h à 18h, venez découvrir notre sélection de rosés frais et fruités, parfaits pour accompagner vos apéros ensoleillés.

Profitez de l'occasion pour trouver votre coup de cœur et remplir votre cave pour le week-end !

📢 Annonce importante ! 📢Chers clients,nous tenons à vous informer que notre cave sera fermée du 23 juillet au 27 juillet...
18/07/2024

📢 Annonce importante ! 📢
Chers clients,
nous tenons à vous informer que notre cave sera fermée du 23 juillet au 27 juillet inclus.
C'est l'occasion pour nous de prendre une petite semaine pour nous ressourcer et revenir en pleine forme !
Nous vous remercions pour votre compréhension et nous avons hâte de vous retrouver dès le mardi 30 juillet avec encore plus d'énergie et de passion pour vous conseiller et vous faire découvrir nos meilleures bouteilles. 🍷✨
En attendant, profitez de votre été et prenez soin de vous.
À très bientôt !
Santé et amitié,
L'équipe Melchior Vins 🍇

🍷✨ **Promo Spéciale Enate Rosado!** ✨🍷Découvrez le classique de la maison  : **Enate Rosado**.À l'achat d'une caisse, re...
26/06/2024

🍷✨ **Promo Spéciale Enate Rosado!** ✨🍷

Découvrez le classique de la maison : **Enate Rosado**.
À l'achat d'une caisse, recevez gratuitement 2 verres Enate et 1 Ice-Bag!

🥂 **Dégustation** : Une âme de blanc, un corps de rouge. Profitez d'un nez intense de fruits rouges, de fraises, de cerises et de framboises. En bouche, une attaque pleine et charnue, suivie d'une finale longue et savoureuse avec une incroyable fraîcheur.

🎁 **Offre limitée**: Ne manquez pas cette occasion unique de savourer Enate Rosado avec style!

🍷 Il sera également en dégustation ce samedi 29 juin toute la journée à notre cave 🍷

🍷SAMEDI AUTOUR DU TONNEAU 🍷Ce samedi, ce n'est pas moins de 8 cuvées qui seront en dégustation à notre cave.Blancs, roug...
14/06/2024

🍷SAMEDI AUTOUR DU TONNEAU 🍷
Ce samedi, ce n'est pas moins de 8 cuvées qui seront en dégustation à notre cave.
Blancs, rouges, belges, français, italiens, il y en aura pour tous les goûts.
Rendez-vous ce 15 juin de 10h à 18h à la cave.

Demain, soirée gastro à 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝'𝐄𝐦𝐢𝐥𝐞.🍴Le chef se charge de vous concocter un menu au top👨‍🍳Et nous nous occupons de...
12/06/2024

Demain, soirée gastro à 𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝'𝐄𝐦𝐢𝐥𝐞.🍴
Le chef se charge de vous concocter un menu au top👨‍🍳
Et nous nous occupons de la sélection de vins 🍷
Robin sera sur place pour jouer les sommeliers le temps d'une soirée 🤵‍♂️

Toute les infos ci-dessous ⬇️⬇️⬇️

𝐈𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞́𝐯𝐨𝐢𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐞́𝐭𝐨𝐢𝐥𝐞́ 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐒𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐮 𝟏𝟑 𝐣𝐮𝐢𝐧 😍

Foie gras, lotte, agneau, violette,... Ce 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝟔 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 vous permettra de vous régaler tout en profitant de l'ambiance cosy de notre restaurant 🥰

Melchior Vins vous prépare une 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐬 pour accompagner nos préparations 🍷

𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐝𝐮 𝐦𝐞𝐧𝐮 : 90€/pers.

Il reste encore quelques tables disponibles pour cette soirée 100% gastronomique...
N'hésitez pas à réserver la vôtre au 065 35 52 55 ☎️

𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍𝐓𝐈𝐎𝐍 ! 𝐂𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞́ 𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫 !

📣🎉 Préparez la fête des pères avec  ! 🎉📣👔🍷 Cette année, offrez à votre papa un cadeau inoubliable grâce à notre sélectio...
06/06/2024

📣🎉 Préparez la fête des pères avec ! 🎉📣

👔🍷 Cette année, offrez à votre papa un cadeau inoubliable grâce à notre sélection exceptionnelle :

🍇 750 références de vins soigneusement sélectionnés
🥃 Spiritueux variés : rhum, whisky, gin et plus encore
🌟 Bouteilles d'exception pour les amateurs éclairés
🍷 Accessoires pour parfaire l'expérience du vin
📚 Cours d'œnologie pour enrichir ses connaissances
🎁 Coffrets cadeaux sur mesure pour tous les budgets

Chez Melchior Vins, nous avons de quoi faire plaisir à chaque papa. Venez découvrir nos trésors et trouver le cadeau parfait ! 🎁🍾

📍 Nous rendre visite : chaussee du Roeulx 47a, 7000 Mons
📆 Horaires d'ouverture : mardi-samedi de 9h à 18h
🌐 Site web : www.melchior-vins.be

C'est déjà demain !
31/05/2024

C'est déjà demain !

🎉 Événement Spécial chez Melchior Vins 🎉Amateurs de RHUM, ne manquez pas notre dégustation exceptionnelle en collaborati...
29/05/2024

🎉 Événement Spécial chez Melchior Vins 🎉

Amateurs de RHUM, ne manquez pas notre dégustation exceptionnelle en collaboration avec ! 🍹✨ Rejoignez-nous le samedi 1er juin pour une journée riche en découverte !

🕒 Date : Samedi 1er juin
📍 Lieu : , votre caviste de confiance

Au programme, une sélection de rhums vous attend pour éveiller vos sens et découvrir les trésors de cette boisson noble. Notre expert de Premium Spirits, Daniel, sera présent pour vous guider et partager ses connaissances.

De plus, la Fête des Pères approche à grands pas ! 🎁 Pourquoi ne pas en profiter pour trouver le cadeau parfait pour votre papa adoré ? Une bonne bouteille de rhum, c’est toujours une excellente idée ! Les rhums dégustes seront disponibles en coffrets cadeaux avec verres!

Ou trouvez votre bonheur parmi nos 750 références de vins, Champagne, accessoires ou autre spiritueux! Il y a aussi la possibilité d'offrir des cours d'œnologie à votre papa.
Info sur notre site ou directement à la cave.

Nous avons hâte de vous accueillir chez Melchior Vins.
À très bientôt ! 🍷🥃

Adres

47a, Chaussée Du Roeulx
Mons
7000

Openingstijden

Dinsdag 09:00 - 18:00
Woensdag 09:00 - 18:00
Donderdag 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 18:00
Zaterdag 09:00 - 18:00

Telefoon

+3265842632

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