Melchior Vins

Melchior Vins Magasin de vins, alcools et spiritueux Après 20 ans d’activités dans la bière et le vin, en 1997, c’est le grand virage!

Une philosophie d’achat axée sur les vins de terroirs. L’accent est mis sur les vins de hautes expressions, des vins provenant de toutes les régions de France, d’Italie, d’Espagne et du Portugal sans oublier quelques domaines intéressants dans le nouveau monde, des vins qui ont "la gu**le de l’endroit". Nous essayons de nous écarter au maximum des vins standardisés, uniformes, résultat d’un produc

tivisme acharné où seule la rentabilité compte! Au fil des rencontres, nous nous sommes reconnus dans la philosophie de certains vignerons, comme: Louis Chèze, Yann Chave, Marc Valette, Jo Pithon, Vincent Goumard, Hélène Thibon, Philippe Charlopin, Aubert de Villaine, André Ostertag, Isabel Ferrando…
La liste est longue, heureusement! Au-delà des modes, le style, le terroir, la fraîcheur, la minéralité, sans oublier la notion de plaisir sont des qualificatifs importants dans le choix de nos importations. Deux fois par an, en avril et novembre, vous pourrez retrouver ces vignerons lors de nos dégustations "Portes Ouvertes". Ils vous feront goûter leur nouveau millésime, ils vous parleront de leur philosophie de travail. Ainsi, ils vous feront partager leur enthousiasme autour de leur dernière cuvée, l’histoire d’une aventure humaine avant tout…

Dégustation de cidre artisanal 🍎 Rejoignez-nous le samedi 11 janvier de 10h à 18h chez Melchior Vins pour une expérience...
08/01/2025

Dégustation de cidre artisanal 🍎

Rejoignez-nous le samedi 11 janvier de 10h à 18h chez Melchior Vins pour une expérience unique !

Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir les cidres de la microcidrerie Les Pentes, située dans les montagnes savoyardes.

Leurs cuvées artisanales, renouvelées chaque année, sont élaborées sans pasteurisation, sans gazéification ni sulfites, offrant des cidres 100% pur jus avec une prise de mousse naturelle.

L'idée de cette journée: vous faire goûter avec nous les cuvées qui rentreront dans notre prochaine sélection.
Votre avis compte!

Ne manquez pas cette occasion de déguster des cidres vivants et locaux, reflétant le terroir alpin.

📍 Lieu : Melchior Vins

📅 Date : Samedi 11 janvier

🕙 Heure : 10h - 18h

Venez nombreux et partagez cette expérience avec vos amis !

✨ Bonne année 2025 ! ✨Toute l’équipe de Melchior Vins vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Que 2...
01/01/2025

✨ Bonne année 2025 ! ✨

Toute l’équipe de Melchior Vins vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Que 2025 soit remplie de moments de partage, de découvertes et de belles émotions autour du vin. 🍷💫

Un immense merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année écoulée. Vous êtes au cœur de notre passion, et nous avons hâte de continuer à vous accompagner dans vos choix et vos dégustations cette année encore.

À très bientôt à dans notre cave pour de nouvelles aventures oenologiques !

#2025

📣 Horaires spéciaux pour le Réveillon chez Melchior Vins !🎉 2025 approche à grands pas, et nous sommes là pour vous acco...
27/12/2024

📣 Horaires spéciaux pour le Réveillon chez Melchior Vins !

🎉 2025 approche à grands pas, et nous sommes là pour vous accompagner dans vos préparatifs du Nouvel An !

✨ Lundi 30/12 : Ouvert de 10h à 17h
✨ Mardi 31/12 : Ouvert de 9h à 17h

👉 Bulles festives ? Nous avons une sélection pétillante pour célébrer 2025 en beauté !
👉 Accord mets-vins ? Nous vous aidons à sublimer vos plats avec des accords parfaits.
👉 Derniers cadeaux ? Offrez des vins et spiritueux qui feront plaisir à coup sûr.

🎁 Venez trouver l’inspiration et la magie du Nouvel An dans notre cave !

📍 Rendez-vous a notre cave:
47a Chaussée du Roeulx. 7000 MONS
🎊 Finissez l'année en beauté avec Melchior Vins. Nous avons hâte de vous accueillir !

Dernière ligne droite 💪🏻 La team Melchior Vins au grand complet pour vous servir! Bon Réveillon à tous 🎄🍷🎅🏻
24/12/2024

Dernière ligne droite 💪🏻 La team Melchior Vins au grand complet pour vous servir! Bon Réveillon à tous 🎄🍷🎅🏻

🎄✨ Aujourd'hui, de 10h à 17h, votre cave est ouverte pour préparer vos fêtes !Dégustations, conseils sur mesure pour vos...
22/12/2024

🎄✨ Aujourd'hui, de 10h à 17h, votre cave est ouverte pour préparer vos fêtes !
Dégustations, conseils sur mesure pour vos repas de Noël, et de quoi trouver vos cadeaux personnalisés vous attendent. 🎁🍷

🎄 Horaires Spéciaux pour les Fêtes ! 🎄🎁 Vous cherchez le cadeau parfait pour vos proches ? Ou les vins qui sublimeront v...
17/12/2024

🎄 Horaires Spéciaux pour les Fêtes ! 🎄

🎁 Vous cherchez le cadeau parfait pour vos proches ? Ou les vins qui sublimeront vos repas de Noël et de Nouvel An ?
Notre cave à vins sera exceptionnellement ouverte :

Dimanche 22 décembre : 10h à 17h

Lundi 23 décembre : 10h à 17h

Mardi 24 décembre : 9h à 17h

Lundi 30 décembre : 10h à 17h

🎅 Que ce soit pour des vins, des spiritueux ou des Champagnes, nous sommes là pour vous aider à préparer des Fêtes inoubliables.

✨ on s'occupe de tout ! Venez avec votre menu, nous vous conseillerons des accords mets & vins qui raviront vos convives !

📍 Passez nous voir et faites de vos Fêtes un moment magique.

À très vite !



📌 Quel vin pour accompagner votre tartiflette ? 🧀🍷Pour sublimer ce classique savoyard, rien de tel qu’un bon verre de vi...
10/12/2024

📌 Quel vin pour accompagner votre tartiflette ? 🧀🍷

Pour sublimer ce classique savoyard, rien de tel qu’un bon verre de vin ! Voici 3 suggestions soigneusement sélectionnées par la maison Melchior Vins.

- Domaine de la Bélière, Chardonnay du Bugey
- Domaine Vendange, Mondeuse de Savoie
- Domaine Vendange, Roussette de Savoie.

Retrouvez ces pépites directement en cave !
Et vous, quel vin préférez-vous avec une tartiflette ?

👉 Passez nous voir ou contactez-nous pour réserver vos bouteilles !

🍸 Dégustation exceptionnelle : les gins  à l'honneur ! 🍸Rejoignez-nous pour découvrir les quatre cuvées uniques de la di...
22/11/2024

🍸 Dégustation exceptionnelle : les gins à l'honneur ! 🍸

Rejoignez-nous pour découvrir les quatre cuvées uniques de la distillerie Birdie, située à Lille. Chaque gin offre une expérience gustative inoubliable :

🌿 Timut : Un gin aux arômes explosifs de poivre Timut, avec une fraîcheur d'agrumes qui ravit les amateurs d'épices et de cocktails raffinés.

🍃 Shiso : Subtil et floral, ce gin met en avant la feuille de shiso japonais, idéale pour des cocktails délicats ou à déguster sur glace.

🍋 Kaffir : Un hommage à La Réunion, ce gin révèle des notes de combava, de cardamome et de poivre cubèbe, pour une expérience citronnée et épicée.

🍂 Crispa : Un gin tout en fraîcheur avec des touches citronnées et minérales. La baie des dunes apporte ensuite une douceur subtile évoquant les forêts boréales canadiennes, équilibrant les notes acides et herbacées.

✨ Envie d’offrir ou de vous faire plaisir ? Découvrez nos packs cadeaux comprenant les quatre cuvées, parfaits pour les fêtes de fin d’année !

📅 Quand ? Ce samedi 23 novembre de 11h à 18h.
📍 Où ? Notre cave, 47a, chaussée du Roeulx, 7000 Mons

Un moment convivial à ne pas manquer pour les passionnés de gins artisanaux et les curieux. 🥂

🎉 Célébrons le Beaujolais Nouveau entre amis ! 🎉Cette année, Melchior Vin s'associe avec notre ami et fromager Cheese Op...
14/11/2024

🎉 Célébrons le Beaujolais Nouveau entre amis ! 🎉

Cette année, Melchior Vin s'associe avec notre ami et fromager Cheese Op' pour vous inspirer une soirée mémorable à la maison. Imaginez-vous entouré(e) de vos amis, votre famille, une belle bouteille de Beaujolais à la main et une sélection de fromages soigneusement choisis pour sublimer chaque gorgée. C’est l’occasion de profiter de cette tradition gourmande et festive dans le confort de votre salon !

🧀 Votre combo gagnant : du Beaujolais Nouveau, tout en fraîcheur et en fruit avec notre cuvée bio sans sulfites, accompagnée des fromages savoureux de Cheese Op' pour un parfait accord "Cheese & Wine".

🍷 Alors, prêts pour une soirée mémorable ? Passez nous voir pour composer votre sélection, et transformez votre maison en véritable fête du Beaujolais !

📅 Disponible dès le 21 novembre chez Melchior Vins et Cheese Op'. Soyez prêts à faire plaisir à vos invités et à célébrer ce moment festif et gourmand !




L'équipe Melchior Vins a le plaisir de vous inviter à sa dégustation d'automne: l'été Vin'dien!Quand?- Vendredi 8 novemb...
02/11/2024

L'équipe Melchior Vins a le plaisir de vous inviter à sa dégustation d'automne: l'été Vin'dien!
Quand?
- Vendredi 8 novembre de 17h à 22h
- Samedi 9 novembre de 14h à 21h
- Dimanche 10 novembre de 11h à 18h
Où?
- Au Château des ducs d'Havré.
Qui?
- Mas Cal Demoura, Terrasses du Larzac
- Domaine Poulleau, Bourgogne
- Villa Terlina, Piémont
- Domaine La Bélière, Bugey
- Mas de Libian, Côtes du Rhône
- Clos des Nines, Côteaux du Languedoc
- Clos Thou, Jurançon
- Château Les Hivers Griller, Côte de Blaye
- Premium Spirits, sélection de spiritueux
Sans oublier notre restaurant éphémère.
Cette année, c'est Wine & Beef qui s'y colle.
Vous pouvez déjà réserver vos places au resto UNIQUEMENT au 0477 21 67 12
Deux services vendredi soir, deux services samedi soir, service continu dimanche dès midi.
Plus d'infos arriveront dans les prochains jours!
On a hâte de vous voir.
L'équipe Melchior Vins

Nouveautés en cave !Nous avons le plaisir d'accueillir deux nouvelles cuvées de Céline Ronger du Domaine de la Bélière, ...
30/10/2024

Nouveautés en cave !

Nous avons le plaisir d'accueillir deux nouvelles cuvées de Céline Ronger du Domaine de la Bélière, vigneronne passionnée du Bugey:
- un Chardonnay frais et minéral, offrant des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche
- un Pinot Noir élégant, marqué par des arômes subtils de fruits rouges et une belle finesse en bouche.

Les amateurs connaissent déjà bien le Cerdon du Domaine de la Bélière, que nous proposons depuis plus de 30 ans à la cave, mais ces deux nouvelles cuvées sont une belle opportunité de découvrir d’autres facettes de ce terroir unique ! 🍷

📅 Vous voulez rencontrer Céline? Elle sera présente à notre dégustation "L'été Vin'dien" ces 8, 9 et 10 novembre au Château des Ducs d'Havré.
Venez échanger avec elle et déguster ses cuvées en avant-première !

teaudesdhavre

Voici le menu que vous aurez le privilège de découvrir lors de notre week-end dégustation au Château des ducs d'Havré ce...
15/10/2024

Voici le menu que vous aurez le privilège de découvrir lors de notre week-end dégustation au Château des ducs d'Havré ces 8, 9 et 10 novembre pour L'été Vin'dien - Une dégustation Melchior Vins.

C'est Wine & Beef qui sera aux fourneaux pour vous préparer ce repas exceptionel!

Service:
- vendredi: 19h et 21h
- samedi: 19h et 21h
- dimanche: non stop dès midi (pas de service le soir)

Infos et réservation: 0477/21 67 12

Au plaisir de vous y retrouver.

𝗟𝗘 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗘𝗣𝗛𝗘𝗠𝗘𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗟'𝗘𝗧𝗘 𝗩𝗜𝗡'𝗗𝗜𝗘𝗡En plus de découvrir nos vins d'exception lors de notre dégustation, nous vous offron...
12/10/2024

𝗟𝗘 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗘𝗣𝗛𝗘𝗠𝗘𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝗟'𝗘𝗧𝗘 𝗩𝗜𝗡'𝗗𝗜𝗘𝗡

En plus de découvrir nos vins d'exception lors de notre dégustation, nous vous offrons la possibilité de prolonger l'expérience avec un restaurant éphémère !

🍽️ 𝗪𝗶𝗻𝗲 & 𝗕𝗲𝗲𝗳 se joint à nous pour vous concocter des plats gourmands en parfaite harmonie avec nos vins.

📅 𝗛𝗼𝗿𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝘀 :

Vendredi soir : 2 services
Samedi soir : 2 services
Dimanche dès midi : service continu

⚠️ Sur réservation uniquement ! Ne tardez pas à réserver votre table et profitez d'une soirée inoubliable mêlant vins de terroirs et mets raffinés.

📞 Réservation : 𝟬𝟰𝟳𝟳/𝟮𝟭 𝟲𝟳 𝟭𝟮
📍 Lieu : Château des Ducs d'Havré

SAVE THE DATE 🍇C'est LE moment que vous attendiez !📅 Les 8, 9 et 10 novembre, plongez dans "L'été vin'dien" et venez déc...
04/10/2024

SAVE THE DATE 🍇

C'est LE moment que vous attendiez !
📅 Les 8, 9 et 10 novembre, plongez dans "L'été vin'dien" et venez découvrir des vins d'exception au magnifique Château des ducs d'Havré, en présence des vignerons eux-mêmes ! 🍷

L'occasion parfaite de rencontrer les artisans du vin, d'échanger sur leur passion et de repartir avec vos bouteilles coup de cœur.

C'est notre plus grand événement de l'année, et on compte sur vous pour faire de cette édition un succès mémorable ! 🔥

Toutes les infos pratiques arrivent bientôt, mais en attendant... bloquez la date dans vos agendas ! 🗓️

📍 Château des Ducs d'Havré
📆 8, 9 & 10

🇧🇪 À la découverte des bulles belges ! 🇧🇪Notre cave vous propose une sélection de vins effervescents 100% belges, reflet...
27/09/2024

🇧🇪 À la découverte des bulles belges ! 🇧🇪

Notre cave vous propose une sélection de vins effervescents 100% belges, reflet du savoir-faire local et de la passion de nos vignerons.
Des cuvées pleines de fraîcheur et d'élégance, parfaites pour célébrer chaque moment avec originalité et fierté !
Que ce soit pour un apéritif convivial, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de découvrir une bulle différente, laissez-vous séduire par ces trésors belges !

Venez les découvrir chez nous et osez l'expérience de la qualité locale ! 🇧🇪

Domaine du Chant d'Eole Ruffus - Vignoble des Agaises Vin de Liège Domaine Viticole du Chenoy

✨ Nouveauté exclusive en boutique ! ✨Découvrez la nouvelle édition limitée 2024 du Gin Panda 🐼 ! Un gin 100% bio, élabor...
11/09/2024

✨ Nouveauté exclusive en boutique ! ✨

Découvrez la nouvelle édition limitée 2024 du Gin Panda 🐼 ! Un gin 100% bio, élaboré avec soin, qui allie l'exotisme du litchi et la fraîcheur des agrumes (orange sanguine, citron combava), sublimés par des notes de menthe, cardamome et baies de genièvre. 🌿🍋

Avec son packaging élégant en jaune pastel et logo doré, ce gin incarne la vitalité et le raffinement. Il est idéal à déguster pur ou avec un tonic premium. 🍸✨

📦 Édition ultra limitée : seulement 9000 bouteilles numérotées !
🎯 Disponible en exclusivité chez Melchior Vins. Ne tardez pas, il n’y en aura pas pour tout le monde !

Samedi autour du Tonneau - Spéciale RentréeRejoignez-nous ce samedi pour un moment convivial et riche en découverte.Vene...
05/09/2024

Samedi autour du Tonneau - Spéciale Rentrée

Rejoignez-nous ce samedi pour un moment convivial et riche en découverte.

Venez découvrir nos vins du moment ainsi que quelque spiritueux et partager un verre autour du tonneau dans une ambiance chaleureuse.

Que vous soyez passionné de vin ou simplement curieux, c'est l'occasion parfaite pour savourer, échanger, et passer un bon moment. On vous attend nombreux ! 🍷

28/08/2024

Bonjour à tous, après un mois de congé nous sommes de retour en pleine forme pour égayer vos papilles 😜. 2 évents mensuels vous régaleront jusqu’en fin d’année et surtout le retour des apéros dînatoires avec un caviste différent chaque mois pour plus de plaisir et de découverte. Les réservations se font au 065 667 007 ou via barestho.
4/5/6 septembre apéritif dînatoire en partenariat avec Melchior vins . Présence demandée à 19h pour la qualité du service .
Au plaisir de vous retrouver pour ces derniers mois de haute voltige 🤩🤩🤩

Adres

47a, Chaussée Du Roeulx
Mons
7000

Openingstijden

Dinsdag 09:00 - 18:00
Woensdag 09:00 - 18:00
Donderdag 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 18:00
Zaterdag 09:00 - 18:00

Telefoon

+3265842632

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Melchior Vins nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

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