La Maison des Vins Fins

25/12/2024

Toute l'équipe de la MVF vous souhaite un Joyeux Noël ! 🧑‍🎄

23/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 23

# Domaine Vaquer - Rivesaltes Tuilé - Escapade 2017 - Bûche crème moka

Le Domaine Vaquer Escapade 2017 est une véritable pépite du terroir français.

Ce vin doux naturel, issu de l’appellation Rivesaltes Tuilé, séduit par son caractère unique et son équilibre parfait entre douceur et intensité. Sa robe ambrée, ses arômes riches de fruits secs, de caramel et de cacao en font un compagnon idéal pour sublimer vos desserts de fête.

Avec une bûche crème moka, ses notes chaleureuses de fruits confits et de torréfaction viendront parfaire une harmonie gourmande en bouche.

Ce vin, produit à Tresserre dans le Roussillon, témoigne du savoir-faire traditionnel du Domaine Vaquer.

Son millésime 2017 capture une année d'exception, marquée par des conditions climatiques idéales pour l’élaboration de vins d'une grande finesse.

Prix : 14,60€

22/12/2024

🎅Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 22

# Domaine Gérard Dubreuil - Cerdon Méthode Ancestrale - Bûche aux fruits rouges

Apportez une touche de douceur et de finesse à vos moments festifs avec ce vin pétillant emblématique, le Cerdon Méthode Ancestrale du Domaine Gérard Dubreuil.

Issu de l’appellation protégée Cerdon, ce vin rosé est produit selon une méthode traditionnelle qui met en valeur toute la richesse des cépages Gamay et Poulsard.

Avec sa faible teneur en alcool (environ 7%) et ses arômes fruités, il est parfait pour des moments gourmands.

Son effervescence subtile et ses saveurs de fraise et framboise s’accordent idéalement avec une bûche aux fruits rouges, soulignant le côté frais et acidulé du dessert.

Que ce soit pour un dîner de Noël, un anniversaire ou un apéritif entre amis, ce vin doux saura séduire vos convives et sublimer vos desserts sucrés !

Prix : 11,99 €

21/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 21

# Domaine du Mas Blanc - Banyuls "Cuvée du Docteur Parcé – L’accord parfait pour sublimer un fromage bleu !

Ce Banyuls d'exception, est le compagnon idéal pour savourer un fromage bleu de caractère comme le Roquefort, le Stilton ou un Bleu d'Auvergne.

Cet AOP Banyuls séduit par sa richesse aromatique, mêlant des notes de fruits confits, de cacao, et une pointe de noix. Sa douceur naturelle et sa structure équilibrée adoucissent le salé et le piquant des fromages bleus, tout en rehaussant ses arômes complexes.

Avec son profil velouté et sa longueur en bouche, cette cuvée transforme chaque bouchée en une expérience harmonieuse et gourmande. Parfait pour une fin de repas mémorable !

Pourquoi cet accord fonctionne-t-il si bien ?
Le contraste entre la puissance des bleus et la douceur fruitée du Banyuls crée un équilibre parfait. La texture onctueuse du vin enveloppe le palais, tandis que ses arômes de fruits rouges et de caramel se marient aux notes lactées et salines du fromage.

Prix : 22,20 €

20/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 20

# Domaine Macle - Côtes du Jura - Comté

Offrez-vous un moment unique avec ce vin emblématique du Jura.

Ce blanc sec, typique de la région, incarne tout le savoir-faire du domaine familial Macle, reconnu pour ses pratiques traditionnelles et son respect du terroir. Avec son caractère singulier, il est idéal pour les amateurs de vins complexes et authentiques.

Élaboré principalement à base de cépages locaux tels que le Chardonnay et le Savagnin, ce vin révèle une structure fine et élégante. Ses arômes évoquent des notes de fruits secs, de pomme verte, et une légère touche oxydative caractéristique des vins du Jura. Il est vinifié "sous voile", une méthode unique qui confère à ce vin une belle profondeur et un équilibre parfait.

Sa richesse aromatique et sa fraîcheur naturelle en font un compagnon idéal pour sublimer vos plats, en particulier les fromages affinés comme le Comté.

Prix : 35,10 €

20/12/2024

👉 Dégustation ce samedi !

De 11h à 18h ce samedi, nous vous invitons à découvrir et déguster les spiritueux d'El Monte (Elena Monterosso). Au menu : son Gin "Jardin Secret", son Rhum "Marée Maudite" et son tout nouvel Amaretto "Murmure Eternel.

De 11h à 13h cette fois et toujours ce samedi, c'est la Boulantisserie d'Hugo (Hyon), qui vous régalera avec ses sablés au parmesan poivre, sablés chèvre et thym mais aussi sa nouveauté, les biscuits à l'Amaretto ! Amaretto d'Elena Monterosso bien entendu, pour boucler la boucle !

Enfin, notez aussi que de 11h à 18h, nous vous proposerons de déguster 3 vins sélectionnés spécifiquement pour accompagner vos repas de fêtes.

Trois excellentes raisons de nous rejoindre dans l'espace vente ce samedi...

19/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 19

# Châteauneuf-du-Pape - Clos du Calvaire – Chevreuil sauce grand veneur :

Offrez à vos invités une expérience gastronomique inoubliable avec le Châteauneuf-du-Pape du Clos du Calvaire, un vin emblématique de la Vallée du Rhône.

Reconnue pour son élégance et sa complexité, cette cuvée offre une structure harmonieuse et une richesse aromatique exceptionnelle.

Son assemblage, dominé par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et la Counoise dévoile des arômes profonds de fruits noirs (cerise, cassis), d’épices (poivre, cannelle) et des notes subtiles de garrigue et de chocolat.

Sa bouche ample et veloutée avec des tanins soyeux crée un équilibre idéal pour accompagner des plats riches et savoureux comme un chevreuil sauce grand veneur.

Les arômes du vin viennent prolonger et enrichir les saveurs intenses et épicées de la viande, tout en apportant une belle fraîcheur.

Pourquoi choisir ce vin pour un repas de fête ?

Ce Châteauneuf-du-Pape incarne tout le raffinement d’une grande appellation, à la fois puissant et délicat. Sa finale longue et élégante est la signature d’un vin de haute qualité, parfait pour sublimer les occasions spéciales.

Prix : 33,70 €

18/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 18

# Domaine François Lumpp - Le Pied du Clou - Cailles aux raisins

Le Domaine François Lumpp est un incontournable de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, où le travail minutieux de la vigne et de la cave donne naissance à des vins d'une grande élégance.

La cuvée Le Pied du Clou illustre parfaitement l'authenticité et la finesse du cépage Pinot Noir sur un terroir d'exception.

Un vin d'équilibre et de subtilité !

Ce vin rouge dévoile une robe rubis profonde et brillante. Le nez, complexe et expressif, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges croquants comme la cerise et la framboise, suivis de subtiles notes épicées et légèrement boisées, témoins d'un élevage soigné en fûts de chêne.

En bouche, la matière est soyeuse et délicate, avec une belle fraîcheur et des tanins fondus. La finale est longue, marquée par une minéralité qui apporte équilibre et profondeur.

La texture délicate et parfumée de ce Pinot Noir s'associe parfaitement aux cailles aux raisins.

Les arômes fruités du vin viennent sublimer la douceur naturelle des raisins caramélisés tandis que l’acidité équilibrée contraste harmonieusement avec la chair tendre et savoureuse des cailles.

Ce vin saura également accompagner d'autres volailles rôties, des filets de canard ou des plats traditionnels à base de champignons.

Prix : 41,30 €

18/12/2024

Pour agrémenter vos paniers cadeaux de fin d'année, nous nous faisons un plaisir de partir à la rencontre de producteurs talentueux!

Venez découvrir notre sélection en boutique en cette période de fêtes!

17/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 17

# Domaine de la Butte - Bourgueil "Haut de la Butte" – Faisan aux chicons

Le Bourgueil "Haut de la Butte" du Domaine de la Butte est une cuvée d'exception, signée par Jacky Blot (malheureusement décédé), vigneron reconnu pour son travail minutieux sur les terroirs de la Vallée de la Loire.

Ce vin rouge est issu à 100 % du cépage Cabernet Franc, cultivé sur des sols argilo-calcaires en pente, offrant une minéralité subtile et une élégance inégalée.

Cette cuvée se distingue par une vinification soignée, avec un élevage partiel en barriques pour révéler toute la finesse et la structure du fruit.

À la dégustation, c'est un vin qui séduit par sa fraîcheur, ses tanins veloutés et ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de notes minérales typiques du bourgueil.

Le "Haut de la Butte" est une valeur sûre pour les amateurs de vins élégants et structurés. Il promet un moment gourmand et raffiné, en parfaite harmonie avec un plat de saison comme le faisan aux chicons.

Prix : 25,80 €

16/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 16

Mas de Cynanque - Saint-Chinian "Acutum" - Fondue vigneronne.

Découvrez la cuvée "Acutum" du Mas de Cynanque, un vin rouge biologique issu de l’appellation prestigieuse Saint-Chinian.

Élaboré avec passion au cœur du Languedoc, ce vin met en valeur le terroir grâce à des vendanges manuelles et une vinification soignée.

Ses arômes délicats et sa structure élégante en font l’accord parfait pour une fondue vigneronne, où la subtilité du vin équilibre les morceaux de viande tendre cuits dans un bouillon parfumé.

Pourquoi choisir ce vin pour votre fondue vigneronne ?

Ce vin rouge présente des notes fruitées de cerises noires et de mûres, accompagnées de touches d'épices douces, de garrigue et d'une légère minéralité.

Sa bouche ronde et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, apporte fraîcheur et gourmandise, ce qui en fait un compagnon idéal pour les saveurs riches d’une fondue vigneronne.

Les arômes du bouillon, qu’il soit à base de vin rouge ou de fines herbes, s’accorderont à la perfection avec l'élégance et la profondeur de ce vin.

Prix : 17,70 €

15/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 15

# Château Thivin - Côte de Brouilly "Les Sept Vignes" – Dinde farcie aux champignons

Cette cuvée du Château Thivin est un vin rouge d’exception, issu du célèbre terroir de la Côte de Brouilly dans le Beaujolais.

Produit par l’un des domaines les plus emblématiques de la région, ce vin est un assemblage subtil de sept parcelles du Mont Brouilly, offrant un équilibre unique entre fraîcheur et complexité.

Un compagnon idéal pour une dinde farcie aux champignons !

La richesse et les arômes du plat trouvent dans ce vin un allié parfait. Le Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, s’exprime ici avec des notes généreuses de fruits rouges comme la cerise et la framboise, rehaussées par des nuances de poivre doux et de minéralité volcanique.

En bouche, ce vin séduit par sa fraîcheur, ses tanins fins et sa structure délicate qui apportent équilibre et élégance au côté riche et terreux des champignons !

Prix : 20,75 €

14/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 14

# Domaine Ogereau - Côte de la Houssaye - Fondue Savoyarde

La cuvée Côte de la Houssaye du Domaine Ogereau est un vin remarquable qui reflète l'élégance et la profondeur des terroirs de l'Anjou.

Ce vin rouge généreux, élaboré à partir du cépage Cabernet Sauvignon, dévoile une robe sombre et profonde ainsi que des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de poivre, et une subtile touche de cèdre.

En bouche, sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa fraîcheur finale en font un compagnon idéal des plats riches et gourmands.

Quoi de mieux qu'une soirée d'hiver autour d'une fondue savoyarde réconfortante ?

La cuvée Côte de la Houssaye accompagne parfaitement la richesse du mélange de fromages fondus (Beaufort, Comté, Emmental) par ses notes fruitées et épicées, tandis que sa fraîcheur naturelle équilibre le gras du plat, offrant un équilibre gustatif exceptionnel.

Chaque gorgée prépare le palais pour la bouchée suivante, transformant votre repas en un moment unique de plaisir et de convivialité.

Prix : 21,55 €

14/12/2024

Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 13

# Domaine Berthollier - Falling Rock Apremont – Élégance minérale pour vos raclettes hivernales

Découvrez Falling Rock Apremont, un vin blanc typique de Savoie élaboré à partir du cépage Jacquère.
Avec sa robe claire aux reflets verts et son nez délicat aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, ce vin révèle une belle fraîcheur minérale, idéale pour équilibrer les saveurs fondantes d'une raclette.

Parfait pour vos repas conviviaux d’hiver, ce vin sec et léger rehausse le fromage fondu, la charcuterie et même les pommes de terre, tout en apportant une note rafraîchissante qui appelle une nouvelle bouchée.

En bouche, Falling Rock présente une finale vive et équilibrée, avec une pointe de minéralité caractéristique des vins d'Apremont.

Prix : 15,25€

14/12/2024

C'est aujourd'hui ! À partir de 11h les amis. 😊

👉 Dégustation : Quelques bulles pour préparer vos fêtes...

Eh oui, les fêtes de fin d'année sont à nos portes : alors ce samedi, nous vous invitons à partager quelques bulles pour déjà entrer dans l'ambiance (et pourquoi pas pour trouver LA bouteille qui vous accompagnera) !

De 11h à 16h, dans l'espace vente, venez donc déguster les effervescents du domaine Mont des Anges, ainsi que les Champagne de Laurianne Lejour.

Accès libre et gratuit, bien entendu !

13/12/2024

🎅 Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 12

# Clos du Mont-Olivet - Lirac "Marie-Jausset" - Chapon farci aux champignons

Offrez une touche d'élégance à votre table avec cette bouteille de Clos du Mont-Olivet Lirac, une véritable pépite des Côtes du Rhône.

Son caractère fruité et épicé s'accorde parfaitement avec un chapon farci aux champignons, sublimant les saveurs boisées et gourmandes de votre plat de fête.

Pourquoi choisir le Lirac ? Ce vin rouge séduit par son équilibre entre puissance et finesse, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une belle structure en bouche.

Idéal pour vos repas festifs ou vos dîners raffinés.

Prix : 26,99 €

12/12/2024

👉 Dégustation : Quelques bulles pour préparer vos fêtes...

Eh oui, les fêtes de fin d'année sont à nos portes : alors ce samedi, nous vous invitons à partager quelques bulles pour déjà entrer dans l'ambiance (et pourquoi pas pour trouver LA bouteille qui vous accompagnera) !

De 11h à 16h, dans l'espace vente, venez donc déguster les effervescents du domaine Mont des Anges, ainsi que les Champagne de Laurianne Lejour.

Accès libre et gratuit, bien entendu !

12/12/2024

🎅 Le Calendrier de l'Avent de la MVF : Jour 11

# Julien Duport - Côte de Brouilly "Lieu-dit Brouilly" - Boudin noir

Cette bouteille incarne tout le savoir-faire des vignerons du Beaujolais.
Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin rouge révèle une robe profonde et des arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et la framboise, subtilement accompagnés de notes florales et minérales.
Cultivé sur les pentes volcaniques du mont Brouilly, il offre une belle structure en bouche avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux.

Ce vin est parfait pour accompagner vos plats d'hiver.

Il excelle notamment avec le boudin noir, qu'il complète par sa fraîcheur et ses saveurs fruitées, adoucissant la richesse de ce mets. Ajoutez des pommes caramélisées ou une purée de pommes de terre maison pour un accord mets et vins tout simplement mémorable.

C'est également un choix idéal pour des charcuteries, volailles rôties ou même des fromages affinés.

Prix : 17,99€