Wines Out of The Bo###

10/11/2024

30/11 en 1/12 van 14 tot 19 u : eindejaarstasting met Harald van Weingut Frank (Weinviertel, Oostenrijk).
De familie Frank maakt al wijn sinds 1724. Vandaag werken zij volledig organisch op 23 ha wijngaard en verbouwen vooral Grüner Veltliner, naast Riesling, Weissburgunder, Blauburgunder, Blauwer Zweigelt, Muskateller, Welshriesling en Merlot.
Graag een seintje vooraf op patrick@winesoutofthebo###.be en breng zeker ook je vrienden-wijnliefhebbers mee.

03/10/2024

De nieuwe jaargangen van Kallmeti zijn aangekomen : Prestige 2020 (krachtige droge Late Harvest krachtpatser - 29,5 €) en de Privilege 2021 (geconcentreerde wijn in Amazone stijl - 47,5 €)

23/09/2024

Minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke en sommige experts vinden de nieuwe slogan “Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid” niet ver genoeg gaan en misleidend. Onder het mom "We mogen de mensen geen blaasjes wijsmaken" willen ze de waarschuwing ombuigen tot "Alcoholgebruik schaadt de gezondheid".
Het is uiteraard geweten dat politici nooit mensen blaasjes wijsmaken doch los daarvan hebben we toch enkele wetenschappelijke bedenkingen bij deze aanslag op onze beroepseer en gezond verstand.

Wijn is één van de meest natuurlijke producten ter wereld die voor ongeveer 85% uit gunstige bestanddelen bestaat : water, mineralen en antioxidanten (vooral resveradrol). Resveradrol heeft een heilzame werking op talrijke aandoeningen (maagzuur, verkoudheid, hart- en vaatziekten, dementie, nierstenen en obesitas).

Bij de overige 15 % vinden we vooral alcohol dat bij overmatig gebruik inderdaad tot ernstige kwalen kan leiden (levercirrose, kanker, aritmie) en tot verlies van levens in het verkeer.

De bekende "French Paradox" illustreert hoe de Franse eetcultuur met veel verzadigde vetten toch tot relatief weinig hartziekten leidt : het geheim zit in het (matig) gebruik van (rode) wijn.

En als we dan toch over (on)gezonde consumptie bezig zijn :

Er vallen jaarlijks 3 miljoen doden door overdadig alcoholgebruik.
Tabak velt liefst 8 miljoen mensen doch de absolute kampioen is suiker : jaarlijks sterven liefst 35 mio mensen aan de overconsumptie van suiker.

Heb je al ooit een waarschuwing "Suikermisbruik schaadt de gezondheid" op een suikerhoudend voedingsproduct gezien ? Ik niet ... Misschien een oproep aan onze politici om ons inderdaad geen blaasjes wijs te maken en deze "killer" ook op de zwarte lijst te plaatsen.

En tot slot nog enkele tips bij de consumptie van wijn :

Drink artisanaal gemaakte wijn
Verkies kwaliteit boven kwaliteit
Beweeg en eet gezond
Geniet
Drink met mate(n

03/09/2024

Klassiek concert en netwerkmoment in Villa Madonna, Kruisstraat 368 Ronse.
Joost en Caroline nodigen je uit :
• Binnenhuisconcert In de bel-étage van Villa Madonna
• Duo van Viool
• Glas cava (of alternatief) + versnapering aangeboden in de vernieuwde Orangerie.
• Schuttle dienst

Vrijdag 4 oktober 2024 (2 sessies)
Zaterdag 5 oktober 2024 (2 sessies)
Prijs : 42 euro pp individuele aankoop
1 ste sessie:
——–
18:00 – Start Pendeldienst
18:25 : Verwelkoming Bel-étage
18:30 – 19:15 Binnenhuisconcert
19:30 – 21:00 Nagenieten met glas Cava in de Orangerie
2de sessie
——-
19:30- Start Pendeldienst
19:55: Verwelkoming Bel-étage
20:00 – 20:45 Binnenhuisconcert
21:00 – 22:30 Nagenieten met glas Cava in de Orangerie

03/09/2024

Libanon, een fantastisch wijnland met een indrukwekkende natuur en een rijk cultureel erfgoed. Ondanks de woelige geopolitieke en religieuze situatie en de blijvende oorlogsdreiging maakt de wijnbouw er een gestage opgang.
Er wordt al > 5.000 jaar wijn geproduceerd in de Bekaa Vallei, een kalkrijk hoogplateau tussen het Libanon- en het Antilibanon gebergte. Het smeltwater van deze ketens vormt een natuurlijke irrigatiebron in een klimaat met hete dagen (40°) en koele nachten (10°). Tijdens het interbellum was Libanon een Frans mandaatgebied en werden Château Nakad (1923) en Château Musar (1930) gesticht.
Vandaag produceren een 50-tal producenten zo'n 7 mio liter wijn, vooral met Bordeaux en Rhône druiven.

Wij hebben de volgende wijnen van Château Nakad :
• Prestige Blanc 2023 (Sauvignon Blanc, Obeidi) : 15 €
• Prestige Rosé 2023 : (Muscat d' Italie) : 15 €
• Alouette 2021 (Cinsault, Cab. Sauvignon, Carignan) : 15 €
• Prestige des Côteaux 2018 (Cab. Sauv., Syrah, Merlot) : 19 €
• Château des Côteaux 2011 (Cab. Sauvignon, Syrah) : 31,5 €
• Château des Côteaux 2016 (Cab. Sauvignon, Syrah) : 31,5 €

Van Château Kefraya hebben wij :
• Amphora 2016 (Cinsault, Grenache, Syrah, Tempranillo) 38 €

04/07/2024

Loft van buurman te koop in Gent (Pynaertkaai)

Hieronder de link :

De statige plafondhoge ramen met uitzicht op het water en het groen, samen met wat zorgvuldig gekozen planten binnenshuis, geven u bijna het gevoel dat u buiten leeft.

01/07/2024

Zaterdag 6 juli 2024 (16 u) zomerdegustatie met Green Egg kookdemo door Jeroen Vandeputte. Menu : 3-tal hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en 2 aangepaste wijnproevertjes per gerechtje.
Deelnameprijs 50 € (all-in), vooraf te betalen op rekening BE 05 7380 2051 1175 van Magic Bo### BV. Nog enkele plaatsjes beschikbaar.

Zondag 7/7 : zomerse wijndegustatie van 14 u tot 19 u met tal van nieuwe pareltjes uit Georgië, Polen, Oostenrijk, Libanon, Istrië, Dalmatië en Montenegro.

Locatie : Bosstraat 6 De Pinte
Inschrijving via naar patrick@winesoutofthebo###.be

24/06/2024

Vrijdag 28 juni 2024 van 17 tot 22 u - Gemeenteplein De Pinte
Hapjes - bubbels - cocktails - mocktails - desserts - koffie - en ... zomerse wijnselectie Wines Out Of The Bo###

15/06/2024

Summer Tasting & Green Egg Pairing

Zaterdag 6/7 (16 u) pairing Green Egg gerechten met aangepaste zomerwijnen. Tips & trics door Green Egg expert Jeroen Vandeputte. Prijs : 50 € pp (3-tal hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en tasting van 2 wijnen per gerecht).
Maximum 30 deelnemers. Vooraf reserveren via patrick@winesoutofthebo###.be en betalen op rekening BE 05 7380 2051 1175 van Magic Bo### BV.

Zondag 7/7 klassieke wijndegustatie met zomerse wijnen uit de Balkan, Georgië, Polen en de Balkan. Vrije toegang. Graag een berichtje vooraf als je komt.

Locatie : Bosstraat 6 De Pinte

24/05/2024

Topadres !

01/05/2024

Maak kennis met ... Georgië

Georgië (“Sakartvelo”) grenst aan Rusland, Turkije, Armenië, Azerbeidjan en de Zwarte Zee. De oppervlakte is meer dan het dubbele van België terwijl het inwonersaantal minder dan de helft is. Het klimaat is vaak subtropisch terwijl op de hoogten van de Kaukasus een steppeklimaat heerst.
Georgië wordt samen met Armenië "The Cradle of Wine" genoemd : archeogische vondsten van kruiken met druivenpitten bewijzen dat 8.000 jaar geleden al wijnbouw in deze regio plaatsvond.
Er zijn > 500 inheemse druivenrassen. De belangrijkste zijn Rkatsiteli, Mtsvane, Tsolikouri in wit en Saperavi, Aleksandrouli en Shavkapito in rood.
Saperavi is een zogenaamde cépage teinturier (een druif met gekleurd sap) wat tot zeer intense, bijna inktzwarte wijnen leidt.
Georgië heeft een eeuwenoude traditie in het gebruik van qvevri. Deze aardewerken amfora worden doorgaans ingegraven in oude kelders. Ook voor orange wines heeft Georgië een ijzersterke reputatie.

Spring Tasting met Green Egg demo

Op 6 en 7 juli 2024 is iedereen welkom voor onze zomerdegustatie. Op zaterdag 6/7 (16 u) gaan we dit koppelen aan een Green Egg demonstratie met lekkere gerechtjes die we pairen met de juiste wijn. Verdere details volgen nog !

Op zondag 7/7 is er een klassieke wijndegustatie van 14 u tot 19 u met o.a. een selectie van zomerse wijnen uit Georgië, Polen, Oostenrijk en uiteraard de Balkan.

Locatie : Bosstraat 6 De Pinte
Laat best via patrick@winesoutofthebo###.be weten wanneer je komt.

Wijntrip Dalmatië 7-14 oktober 2024

Er zijn nog altijd enkele plaatsen beschikbaar voor deze mooie wijnreis. Alle details vindt je op de website www.winesoutofthebo###.be.

30/03/2024

Maak kennis met ... Babić !
Ik was vorige week op de Concours Mondial de Bruxelles in Dalmatië waar enkele autochtone druiven van de regio werden voorgesteld.
De Babić druif maakte het meeste indruk, een halfbroer van Plavac Mali en afstammeling van de Dobričić druif.
De aanplant van Babić beslaat amper 370 ha en bevindt zich uitsluitend in het district Šibenik. De oudste en bekendste wijngaarden zijn de "Primošten Terrassen" in Bucavac, met een spectaculair uitzicht van oude bush vines tussen eindeloze muurtjes van opeengestapelde stenen en de zee als orgelpunt.
Van Bibich in Škradin hebben we een 100 % Babic naast de R6 Riserva (een blend met Lasin en Plavina). In Jadrtovac, de jongste appellatie voor Babić levert Testament Winery ons 2 monocépage Babić wijnen.
Babić houdt van arme bodems en zonnige, winderige terroirs. In het glas krijg je een intense kersenrode kleur, een typische kruidigheid en zeer zachte tannines, wat de wijn elegant en vlot drinkbaar maakt.

Wil je deze topdruif zelf ontdekken ?
Kom dan naar onze spring tasting op 6 en 7 april (14-19 u) in de Bosstraat 6 De Pinte. Naast Babić kan je er de wijnen van Podrumi Andrija uit Bosnië-Herzegovina proeven onder deskundige begeleiding van de eigenaar Miro Čorić. Ook onze nieuwe wijnen uit Polen staan op de proeftafel.

Of je kan mee op onze wijntrip in Dalmatië van 7 tot 14 oktober 2024.
Alle detailinfo vindt je op onze website www.winesoutofthebo###.be

11/02/2024

Valentijn komt er aan !
De Heilige Valentinus was een priester uit de 3e eeuw die het keizerlijke verbod om soldaten te laten trouwen aan zijn heilige laars lapte en hiervoor later onsterfelijk zou worden. In het Verenigd Koninkrijk was Valentijnsdag in de 14e eeuw al een hype, bij ons zou het duren tot de seventies van de vorige eeuw.
De jaarlijkse prangende vraag is welk passend cadeau te kopen voor je geliefde. Wij helpen je om dit dilemma op te lossen : vergeet bloemen, chocolade, lingerie of diamanten : geef een romantische fles wijn en eeuwige liefde zal je te b***t vallen.
We selecteerden 2 Kroatische pareltjes :
Degrassi La Vie en Rosé 2019 : een frivole rosé uit Istrië op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon en Refošk (16,25 €)
G&J Vina Tvoja Krv i Moja 2015 ("Jouw Bloed en het Mijne" : een intense krachtpatser uit Dalmatië gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot (36 €)

01/02/2024

Nog even herinneren : dit weekend (3 en 4 februari 2024 ) gaat de 32e internationale wijnbeurs door van de VTB-wijnkring in De Vierde Zaal, Driebeekstraat 2 Gentbrugge.
Samen met 27 collega's laten wij U proeven van topwijnen uit de hele wereld.
Wijzelf brengen wijnen mee uit de Balkan, Libanon, Oostenrijk en onze nieuwste aanwinst : Polen.
Toegang : 3 € inclusief proefglas.
Zaterdag 3/2 : 13 - 20 u
Zondag 4/2 : 10 - 18 u

14/01/2024

Speciale dank voor dit juridische advies en het plaatsen van deze informatie: Door het feit dat iedereen langzaam gehi-jacked wordt, ja hi-jacked niet gehackt, maken ze onze accounts plat, nu nog meer. Voor het geval het bericht: Een advocaat adviseerde ons om dit te posten. Schending van privacy kan wettelijk gestraft worden. LET OP: Facebook Meta is nu een openbare entiteit. Alle leden moeten zo'n notitie posten. Als je niet ten minste één keer een verklaring publiceert, wordt technisch gezien begrepen dat je het gebruik van je foto's en de informatie in je profielstatusupdates toelaat. IK VERMELD HIERBIJ DAT IK FACEBOOK META GEEN TOESTEMMING GEEF OM MIJN PERSOONSGEGEVENS OF FOTO'S Kopiëren en plakken, niet delen. Ik krijg meer verkoopadvertenties dan berichten van vrienden. Houd je vinger ergens in dit bericht vast en klik op "kopiëren". Ga naar je pagina waar staat "Waar denk je aan? "Tik op je vinger ergens in het lege veld. Gewoon klikken. Dit upgrade het systeem.