Ask Me Wine

25/07/2024

C'est vrai que ça fait belle lurette que je ne vous ai plus parlé de cette belle cave coopérative du Rhône, qui fait la part belle aux côtes du Rhône de fraîcheur et de grande qualité à des prix très très doux ! De plus, beaucoup de cuvées sont en bio, et certaines sans sulfites, ce qui n'est pas monnaie courante pour les caves coop'

Voici les cuvées disponibles, je commande la palette demain soir, elles arriveront début août !

Les Blancs

les Demoiselles de Rochefort , 100% viognier, plein de fraîcheur, une valeur sûre pour l'apéro et les poissons. (6.60 euros).
Les Mésanges, Viognier, Grenache blanc, Roussanne. Un nez explosif sur les notes d’agrumes et de pêche. Sa belle fraîcheur aux arômes de poire et sa finalité florale, contrebalancent une bouche ronde et grasse. Belle matière, beaucoup d’ampleur.(7.40 euros)
Le Monarque sans sulfites, Viognier, Roussanne. Une bouche vive sur les notes de zestes de citron vert. Sa finalité en bouche acidulée en font un vin de plaisir parfait pour l'été pour accompagner vos apéritifs et poissons. (8.25 euros)
Un BIB de 5Litres, Côtes du Rhône, Viognier - Grenache blanc - Roussanne. des agrumes et de la pêche dans ce vin aux senteurs fleuries. Fraîcheur et persistance. Conservation de 6 semaines une fois ouvert. (29.70 euros)

Les rosés

l' Amarante , Grenache, Syrah, Cinsault. belle robe rose pâle. Un nez riche sur des notes d’agrumes, orange sanguine, pamplemousse et de fruit exotiques, En bouche, arômes de fruits rouges, griottes et groseilles. (7.40 euros).
Un BIB de 5Litres, Côtes du Rhône, Grenache - Syrah - cinsault . vin à la couleur rose brillante. En bouche, arômes de fruits rouges (griottes, groseilles) . Fraîcheur et finale acidulée en font un vin de plaisir. Conservation de 6 semaines une fois ouvert.(29.00 euros)

Les rouges

On n'est pas bien, là? Tranquille Pinard ! , La star des barbecues ! Grenache et Syrah sur la légèreté. Robe cerise. Un nez aux notes de fruits rouges gourmand, framboise, cerise. La bouche est fraîche et légére. (6.60 euros).
Cuvée d'Antan, 100% Grenache. Jolie robe cerise. Vin typique de la vallée du Rhône aux notes de laurier frais et de romarin. Sa bouche est très élégante aux tanins doux et délicats.(7.70 euros)
Grand Belly sans sulfites, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre. Un nez aux notes de genévrier cade et de garrigue. La bouche est tendue, fraîche, on retrouve des arômes de fruits rouges frais. Une bouche tout en souplesse et sur une finale mentholée et épicée. (8.25 euros)
Domaine de l'Aure, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre. Un nez de garrigue. La bouche est puissante, sur des arômes de fruits noirs épicés. A réserver aux plats mijotés et aux viandes rouges. (7.95 euros)
Court de Cense, Syrah, Grenache noir. Un nez élégant et subtil de fruits noirs, cerises, cassis, pruneaux et des nuances minérales de pierre à fusil. En bouche, c’est un vin frais, croquant et accompagné de tanins doux et enrobés. Final aux notes de cassis. (9.90 euros)
Un BIB de 5Litres, Côtes du Rhône, Syrah et Grenache. Nez, fruits noirs, notes épicées. En bouche syrah et grenache en font un vin typique Côtes du Rhône, aux arômes de fruits rouges et une finale épicée. Conservation de 6 semaines une fois ouvert. (27.00 euros)

Vous pouvez panacher comme vous le voulez, bien sûr.

Et allez hop !

La caisse découverte 6 : Demoiselle, Amarante, Tranquille, Antan, Belly et Aure. 40 euros TVAC

La caisse découverte 12 : Demoiselle, Mésanges, Monarque, Amarante, 2 Tranquille, 2 Antan, Belly, Court de cense et 2 Aure. 83 euros TVAC

25/05/2024

ça goûte fort bien ! Ces 6 jolis rouges vous attendent à la dégustation à Marchienne-au-Pont à partir de 15h.

21/05/2024

J'ai le grand plaisir d'animer une dégustation bourguignonne au bar à vins Sans jeu de mots - wine bar demain mercredi 22 à partir de 19h. Il reste quelques places !
Réservations : [email protected]

18/05/2024

Viendez nombreux !

04/03/2024

Hello les amis FB,

Un ami a besoin de sous pour, au bout de 2 ans de production et à bout de financements, arriver en fin de post production du documentaire "Le fils du Débardeur"

C'est un portrait touchant d'un des derniers débardeurs à cheval de nos Ardennes :

Voici le lien du teaser : https://vimeo.com/916783359

Pour faire de ce projet une réussite, un dernier pas est nécessaire:
https://www.crowdin.be/projet-crowdfunding/fils-de-debardeur-documentaire

Les dons commencent à 20 euros. Aidez-le à arriver au bout du parcours.

Partager, c'est déjà participer, ou contribuer, ... vous ferez partie de toutes façons de ceux grâce à qui ce documentaire verra le jour ! 😉🎥📽️

Ce portrait d’un débardeur contraint d’arrêter ses activités, sans pouvoir transmettre le métier, raconte notre relation au travail où la rentabilité semble prendre le pas sur l’engagement et le lien social, le lien avec la nature.

17/12/2023

Voilà les dispos de fin d'année. Je vous souhaite de belles fêtes !

13/12/2023

Dégustation prestige ce samedi ! On boira de beaux flacons de Bourgogne, du Piémont, de Sicile, du Languedoc, du Portugal, du Sud Ouest, de Loire, du Jura, du Rhône et bien sûr les bulles montoises de Lauriane et Vincent, qui seront présents à partir de 16h ! Participation 10 euros et inscription recommandée à [email protected]. Soyez les bienvenus !

06/12/2023

Hello les amis Facebook, suite à un petit accident domestique, je dois faire remplacer un (oui un seul) carrelage dans une salle. Le prix demandé est prohibitif. Si quelqu'un connaît quelqu'un qui veut bien se déplacer pour faire ce boulot pas trop cher, cela m'aiderait beaucoup... Merci !

05/12/2023

Si vous souhaitez passer à la maison pour vos commandes de fin d'année...

25/11/2023

Claude du Domaine Montluzia est parmi nous jusque 18h. Nous n’attendons plus que vous 🫵🍷

24/11/2023

Demain de 15 à 18h à la casa !

31/10/2023

05/10/2023

Une petite caisse GTPALA ?

30/09/2023

On se voit tout à l'heure ?
Un tour d'horizon de plein de nouveautés !

05/09/2023

Prenez vos précautions, mes clients adorés!

02/09/2023

PIEMONTE! 🇮🇹

Nebiollo, Barolo, Barbera.. Cépages et appellations qui nous font saliver, vous aussi ?

Le 2 Octobre on vous propose de découvrir cette belle région en profondeur avec notre ami et expert passionné des vins de ce terroir, Éric (Ask Me Wine).

Au programme :

🤌Tapas italiennes
🍷7 vins
📖Les explications sur la région et commentaires de dégustation de notre expert invité

⚠️Places limitées ! Réservations en mp

26/08/2023

La Loire dans sa salinité et sa minéralité avec le domaine de la Bregeonette, à Vallet dans le Muscadet.

En 1997, Stéphane Orieux, 3ème génération de cette lignée de vigneron, reprend les vignes du domaine et les convertit en BIO, avec label Ecocert. Son objectif ? Produire des vins purs, précis, signant l’identité de leur terroir et ainsi… redonner des lettres de noblesse à ce vin qu’est le Muscadet, tant décrié à cause des piquettes de grande surface.

Voici les cuvées disponibles, elles arriveront fin septembre, à mon retour de Sicile.

Et ce sont des top prix !

- un gros plant nantais, cépage f***e blanche , grosse grosse acidité, pour fruits de mer (9.50 euros)

- quatre muscadets en ordre de gradation,le Muscadet M , Vin de fraîcheur, fruité et tonique, au nez d’agrumes. Bouche fraîche et perlante aux notes minérales. (9.00 euros).Ensuite le Muscadet La Bregeonette, Bouquet aromatique intense de fruits blancs et d’agrumes confits qui explose au nez et évolue sur le minéral et le grillé. Bouche longue et riche mais fraîche, fruitée et complexe, toujours minérale, qui révèle l’identité des terroirs de la Bregeonnette.(9.50 euros)la Grand Pièce, sélection de parcelles en coteau de plus de 40 ans. Vin de caractère, ample, fruité et minéral. Nez intense sur des notes de fruits blancs et d’agrumes. 10 mois d’élevage (11.50 euros)Enfin, Vallet, un magnifique muscadet de garde, sur de très vieilles vignes, 30 mois d’élevage sur lie. Vin de gastronomie : un nez riche sur des notes grillées de fruits confits, de zestes d’agrumes., une bouche complexe, riche et souple avec une belle fraîcheur en finale. (17.00 euros).- un beau chardonnay, fruité, frais et légèrement beurré (9.20 euros)

- Eonios, un ovni, élevé en sphère de béton Cépage Melon, cuvée nature, sans sulfite. Vin vivant avec de la fraîcheur, du caractère et une belle énergie. Le vin évolue avec l’aération après ouverture, une émotion qui perdure… (16.00 euros)

- et un rouge, 100% Cabernet franc, léger, sur le fruit et totalement glou glou ! (9.20 euros).

Vous pouvez panacher comme vous le voulez, bien sûr.

Mais bien sûr aussi, je n'allais pas vous laisser sans une caisse découverte à 52 euros TVAC avec 2 M, 1 Bregeonette, 1 Grand Piece, 1 Chardonnay et 1 cabernet franc.

18/08/2023

Soyons positifs ! l'été va arriver un de ces quatre, il paraît que c'est pour la semaine prochaine !
Ask me wine vous propose une caisse de bulles et vins rosés (PINKY BOX) au prix de 55 euros. Disponible immédiatement, faut pas traîner en Belgique !

- Nobilis rosé : bulle très élégante du domaine des Granges aux sables d'Olonne. 100% négrette. Le nez est floral (violette) et complexe offrant en bouche : équilibre, élégance avec une finale minérale.
- Lilianne : Lilianne, elle est a chopé tous les prix en Italie ! 100% nero d'Avola de la tenuta Cuffaro en Sicile. Un rosé très pâle et très délicat, de gastronomie.
- Terres du Midi : un rosé d'apéro, simple et efficace. Grenache du Rhône.
- Or gris : magnifique rosé de Grenache gris en Languedoc. Frais, en accord parfait avec poissons, salades et légumes. Idéal pour se donner un goût de Méditerranée.
- Drôles d'Oiseaux : Merlot et Cinsault du domaine Seailles en Sud Ouest. Vin léger, sec et aromatique aux arômes de fruits rouges. Son très faible taux de sulfitage lui donne une fraicheur très agréable qui le rend très digeste.
- Cerdon du domaine Rondeau : demi-sec idéal comme bulle d'apéro ou de dessert. 90% gamay, 10% poulsard. Nez intense de petits fruits rouges dominé par la framboise. En bouche des bulles fines, une vivacité bienvenue équilibre la sucrosité naturelle. Accord : en apéritif, avec de la tomate séchée ou confite. En dessert avec tartes aux fruits rouges, gâteau au chocolat noir.

24/07/2023

Intéressé par des produits bien de chez nous ?
Cidre Brut (75cl) / 9.90 €

Un cidre complexe, aromatique et frais grâce aux variétés de pommes utilisées dans l'assemblage. Très peu d'amertume, une longueur aromatique surprenante et une bulle délicate, fine et légère.

Cidre Extra-Brut [Quantité limitée] (75cl) / 12€

Un cidre qui suit le même processus d'élaboration que le cidre "Brut", à l'exception de sa teneur en sucre qui est légèrement inférieure lors de la mise en bouteilles. Verdict : un cidre plus sec, "vineux" et authentique.

Condrine (équivalent du pommeau 50cl) / 21€

Un apéritif composé d'un quart de "Condreau" (notre "Calvados" condruzien) et de trois quarts de jus de pommes fraîchement pressées. Le mélange est ensuite vieilli un an en barriques de chêne. L'équivalent du "Pommeau" normand. C'est un sacré coup de coeur Ask me Wine :)

Condreau (équivalent calvados 50cl ) / 45€

Sélection de quelques barriques de cidres distillées à la fameuse Distillerie de Biercée. Elaboration d'une eau-de-vie de cidre fine et délicate, qui repose 3 ans en barriques avant la mise en bouteilles. L'équivalent du "Calvados" normand, axé sur le fruit frais et la fraîcheur. L'affinage en barrique lui procure une rondeur chaleureuse et une complexité aromatique surprenante. Une petite pépite pour les amateurs de spiritueux, produite en quantité très confidentielle...

11/07/2023

Une petite caisse ?

28/06/2023

Dégustation des 10 ans ce samedi. Viendez nombreux !

26/05/2023

07/04/2023

Verticale de Pierre Cros !

Le 24 Avril à 19h, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir ce magnifique domaine du Minervois en vous proposant une dégustation des vins de ce domaine. Celle-ci sera animée par notre ami, Éric Mazuy de Ask Me Wine, aussi passionné que sympathique, il saura vous plonger dans les spécificités des vins et du domaine avec simplicité et précision. En accompagnement, nous vous offrirons des tapas pour sublimer davantage ces vins d'exceptions.

Infos et réservation via Facebook ou par e-mail : [email protected]
⚠️ places limitées à 15⚠️

11/03/2023

C'est de 15h à 18h aujourd'hui. Plein de beaux vins du Languedoc, du Roussillon, du Piémont, de Bourgogne et du Portugal !

22/12/2022

🎅 Aujourd'hui, c'était l'émission spéciale Noël avec nos invités !
Aline Gérard de La Table d'Aline, Eric Mazuy de Ask Me Wine et Laurent Munster de Mi-Orge Mi-Houblon vous ont préparé un menu de fête chic et pas cher avec de bons produits et de quoi les accompagner.

🥳 Les mots d'ordre étaient convivialité, saveurs et gourmandise.

10/12/2022

AUJOURD'HUI
A la maison, à Marchienne, à 15h. Domaine des Granges, Vincent Giraudon et La Porte st Jean en Loire, Luca Marenco à Barolo, Domaine Habrard en Rhône Nord, Domaines Maurer et Gross en Alsace, Microbio à Madrid, Domaine Martin à Sancerre, Domaines du Pélican et Julien Crinquant dans le Jura, Le Clos des Calades en Languedoc et la très rare cuvée K2 du Clos Troteligotte.
Et tout ça pour 10 euros. Dingue, hein ?

DEMAIN
C'est à Bouvignes, au Loup Vert, à 14h et il y aura de la Loire, du Languedoc et de la Sicile, en bulles , en blanc et en rouge pour 5 euros.

05/12/2022

Ne manquez pas ça, c'est samedi !
Domaine des Granges, Vincent Giraudon et La Porte st Jean en Loire, Luca Marenco à Barolo, Domaine Habrard en Rhône Nord, Domaines Maurer et Gross en Alsace, Microbio à Madrid, Domaine Martin à Sancerre, Domaines du Pélican et Julien Crinquant dans le Jura, Le Clos des Calades en Languedoc et la très rare cuvée K2 du Clos Troteligotte.
Et tout ça pour 10 euros. Dingue, hein ?

15/11/2022

Toi aussi tu veux faire des Spritz de compétition sans utiliser de l'apérobrol de grande surface ?
Viens donc chez , y'a plein de beaux produits de la Distillerie Montanaro, à Alba dans le Piémont !

01/11/2022

N'oubliez pas, c'est pour bientôt !