Die Bierothek Wien

21/08/2024

07/07/2024

Bevog Ledena | Bevog X Siddharta - Rock Lager

Das Bevog Ledena ist ein hell goldgelbes Bier mit einer schönen weißen Schaumkrone. Geruch und Geschmack lenken unsere Sinne auf ein äußerst erfrischendes Bier mit einer sehr schön eingearbeiteten dezenten Fruchtnote, die das Bier jugendlich belebt und nicht dominiert. Zum Wohl!

06/07/2024

Bevog Lola | Double Fruited Sour Ale

Lola ist die Weiterentwicklung des allseits beliebten Bevog Sommerbiers Lo**ta, ein Sour Ale gebraut mit Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren (Schwarze Ribisel). Die Balance zwischen Frische, Säure, Cremigkeit und Frucht steht hier im Vordergrund. Zum Wohle!

05/07/2024

Namibia Breweries I Windhoek Lager

Im Antrunk hat das Windhoek Bier einen malzig-frischen Geschmack, was es zum idealen Sommerbier macht. Im Glas brilliert es mit einem strahlend goldenen Farbton und einer angenehmen Carbonisierung. Das typisch afrikanische Lagerbier kommt filtriert daher und hat eine leichte, weiße Schaumkrone. Cheers!

04/07/2024

Brauerei Drei Kronen I Lotte

Die Helle Lotte präsentiert sich in einem glänzenden Gold im Glas, ein zarter Nebelschleier trübt das von einer weißen Krone getoppte Bier. Ihre Verführungskünste zeigen sich bereits im Duft: Mit einem sauberen Malzprofil, Anklängen von Hefe und zitrusfrischem Hopfen umgarnt sie die Geruchsnerven und lädt zum ersten Schluck ein. Im Antrunk schenkt uns die schöne Fränkin einen Kuss, der nach frisch gemähtem Gras, holzigen Kräutern, süßem Malz und duftigem Heu schmeckt. Untertöne von würziger Hefe, floralem Hopfen, Brioche und Dörrfrüchten gesellen sich hinzu und bereichern das Aromenspiel vollmundig. Die Krönung der süffigen Bierverkostung ist ein knackig kurzes, kerniges Finish mit milder Süße. Prost!

03/07/2024

LaBieratorium I Cottbuser Pils

Im Duft liegt eine leichte Honignote, sehr angenehm aber doch untypisch für ein Pils. Ein sehr weicher Antrunk leitet milde Noten von Gras und Getreide ein. Abgerundet wird der Geschmack durch eine sehr angenehme Hopfenbittere mit zitronigem Aroma. Zum Wohle!

02/07/2024

La Debauche I Pimp my IPA

Pimp my IPA ist ein Weissbier im Stil eines Imperial IPA. Dieses unterscheidet sich vor allem durch seinen wesentlich höheren Alkoholgehalt vom herkömmlichen IPA. Pimp my IPA wartet mit 11% Vol. auf und ist damit fast doppelt so stark wie seine IPA-Kollegen. Stilecht ist eine ganze Menge Hopfen in den Kessel gewandert, die man auch schmecken kann. Pimp my IPA fließt in einer tiefen, wolkigen Bernsteinfarbe ins Glas und bildet eine beige Schaumkrone. Beim Einschenken steigen verlockende Aromen von reifem Hopfen, karamelligem Toffee, Getreide und Marzipan auf. Ein Hauch Frucht in Form von Zitronen- und Limettenschale und getrockneten, roten Beeren gesellt sich dazu. Bereits beim ersten Schluck offenbart Pimp my IPA einen kräftigen Körper mit vollmundigem Geschmack und sanfter Kohlensäure. Auf der Zunge treffen sich süße Aromen getrockneter Früchte mit grünem Hopfen, dem man in diesem Fall seine Verwandtschaft zum Hanf deutlich anmerkt. Süße und bittere Geschmackskomponenten sind geschickt ausbalanciert und ergeben zusammen ein mehr als zufriedenstellendes Imperial IPA. Cheers!

01/07/2024

Brło I In Hops we trust NEIPA

Ein gutes IPA, bernsteinfarben im Glas. Geschmacklich schön fruchtig, es dominieren Ananas und Honigmelone. Gerade eine gewisse Honigsüße macht sich angenehm bemerkbar. Prost!

30/06/2024

Bevog Buzz | DDH Hazy IPA

Das erste DDH Hazy IPA der Core Range von Bevog. Die Kollision von sanftem Steinobst und tropischen Früchten in Aroma und Geschmack macht jeden IPA-Fan glücklich. Cheers!

29/06/2024

Stu Mostow Verdancy | Verdant Collaboration - DDH Pale Ale

Dieses trübe Pale Ale wurde mit Verdant aus England gebraut. Das Bier wurde mit einer ordentlichen Portion Hopfen gebraut und anschließend doppelt trockengehopft. Das Ergebnis ist ein fruchtig, bitteres Pale Ale mit toller Drinkability. Zum Wohl!

28/06/2024

Bierschmiede I Werk Nr. 14 Böhmisches Lager

Bei diesem 'Böhmischen' sorgen ausgewählte Karamellmalze und eine milde Bittere für einen malzbetonten, angenehm fruchtigen Körper - einfach wunderbar süffig! Zitat Bierschmiede. Zum Wohle! .14böhmischeslager

27/06/2024

Superfreunde I Pils

Das Pils fließt in einem pilstypischen Goldton ins Glas und bildet eine dementsprechende weiße Schaumkrone. Im Kontrast zu herkömmlichem Pils weist das Superfreunde-Pils eine feine Trübung auf. Und auch der Duft hebt sich vom Klassiker ab: Dieses Pils begeistert mit einer feinen Hopfenpalette, die sich von weißer Traube über würziges Heu bis hin zum Duft frisch gemähten Grases erstreckt. Die Komplexität und Tiefe, die das Aroma suggeriert, bewahrheitet sich im Antrunk: Der Hopfen präsentiert sich zunächst floral und verspielt, im Laufe des Trinkvergnügens gesellen sich feine Fruchtaromen und die Würze von Pinienharz dazu. Das Aroma frisch gemähten Grases komplementiert das Aromenspiel. Eine feine Bittere intensiviert sich bis zum Finish und bleibt noch lange auf der Zunge. Cheers!

26/06/2024

Hao Beer I Sorachi IPA

Das Hao Bier Sorachi IPA ist ein India Pale Ale (IPA) mit einem Alkoholgehalt von 5,7%. Es wird mit dem japanischen Sorachi Ace Hopfen gebraut, die dem Bier ein einzigartiges Zitrus- und Harzaroma verleiht. Das Bier ist trüb und hat eine goldene Farbe. Im Geschmack ist es fruchtig, hopfig und bitter, mit einem ausgewogenen Malzgeschmack. Zum Wohle!

25/06/2024

Lehe Brewery I Chilsner Pilsner

Lager mit Chili, passt das? Und ob. Die scharfen Schoten geben dem sonst eher gemäßigten Pils eine ordentliche Portion Feuer und machen den Bierstil erst richtig interessant. Das Malz entlockt der Chili ihre volle Geschmacksbandbreite, die viel mehr zu bieten hat als beißende Schärfe. Das Chilsner Pilsner ist ein goldenes Bier mit leichtem Körper und einem herrlich trockenen und zugleich scharfen Chili-Finish. Zum Wohl!

24/06/2024

Brauhaus Faust I Pils alkoholfrei

Das alkoholfreie Pils aus dem Brauhaus Faust fließt in einem sonnigen Goldton ins Glas und bildet eine kleine, beige Schaumkrone. Beim Einschenken steigen herrliche Düfte von karamelligem Röstmalz, blumigem Hopfen, frischen Zitrusfrüchten und Würze in die Nase. Der erste Schluck offenbart ein leichtfüßiges Bier mit sanfter Kohlensäure. Das Pils ist eine elegante Komposition malziger und hopfiger Töne: Karamell und geröstetes Getreide mischen sich mit floralen Hopfennoten, die eine schöne, süße Frische von Zitrusfrüchten mit sich bringen. Zum Finish hin baut sich eine herbe Hopfenbittere auf, die auch nach dem letzten Schluck noch auf der Zunge bleibt. Das alkoholfreie Pils von Faust ist ein feinsinnig kreiertes Bierchen, das jedem Pilstrinker gut schmecken dürfte. Prost!

23/06/2024

Uwe I IPA alkoholfrei

Uwes IPA fließt in einem klaren Bernsteinton ins Glas und schillert in der Farbe sonnengereifter Orangen. Eine stattliche, weiße Schaumkrone sitzt auf dem Bier und verströmt dabei einen verlockenden Duft nach Getreide, saftiger Orange und süßem, weißem Pfirsich. Im Antrunk erwartet einen ein feines Potpourri aus Noten frisch gebackenen Brotes, erfrischenden Fruchtaromen und leicht geröstetem Karamellmalz. Das Finish ist hopfenbetont, dezent bitter und zeigt eine schöne Note von frisch gemähtem Gras. Zum Wohle!

22/06/2024

Browar Pinta I A ja Pale Ale

A ja fließt in einem klaren, goldenen Bernsteinton ins Glas und bildet eine kleine, weiße Schaumkrone. Aus dem dicken, cremigen Schaum steigt ein fruchtiges Potpourri in die Nase. Zarte Zitrusnoten von Limette und Zitrone treffen auf tropische Noten von Pfirsich, Mango und reifer Birne. Ein Hauch grüner Hopfen ergänzt das olfaktorische Gesamtbild. Der Antrunk offenbart zunächst eine schöne Süße. Zur smoothen Malzbasis gesellt sich nach den ersten Schlücken eine herrliche Hopfenbittere, die einen cleanen, knackigen Kontrast zum Malz und zur Fruchtigkeit des Hopfens bietet. Ein mittelschwerer Körper und lebendige Kohlensäure bringen den ausbalancierten Geschmack des Bieres perfekt zur Geltung. Prost!

21/06/2024

Browar Pinta I Atak Chmielu

Erwartungsgemäß steckt in einem Bier, das den Namen Hopfenangriff trägt, eine ganze Menge Hopfen. Für Atak Chmielu wurden vier der aromatischsten amerikanischen Hopfensorten verwendet: Simcoe, Citra, Cascade und Amarillo. Neben dem Hopfen wandert auch eine nicht zu vernachlässigende Menge Malz in den Kessel, die für die herrlich kupferrote Farbe des Bieres sorgt. Mit sanft perlender Kohlensäure versehen, verströmt die Hopfenattacke einen köstlichen Orangenduft. Orangenschale vereinigt sich in der Nase mit süßen Karamellmalzen und dem kräutrigen Aroma der Hopfenblume. Auf der Zunge breitet sich beim ersten Schluck eine schöne bitter-süße Hopfenfruchtigkeit aus, die von sanften Malznoten untermalt wird. Atak Chmielu startet gemäßigt und steigert sich zum Finish hin zu einem wahren Hopfenfeuerwerk mit Noten von Pinie, spritzigen Zitrusfrüchten und würzigem Harz. Zum Wohl!