Einzigartig hergestellte köstliche Kohlenhydratarme Biere ohne Zucker, ohne Konservierungsmittel und ohne Farbstoffe. Try it. Love it. Die 28 wurde geboren.
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Elßlergasse 20/3
Wien
1130
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Willkommen in einer Welt voller Geschmack und Leidenschaft. 28 ist eine Marke mit historischen Wurzeln aus dem Jahr 1842. Sie ist Teil des historischen Biererbes Belgiens. Zu dieser Zeit wurden die Biere vor Ort in kleinen Mengen und nur mit natürlichen Zutaten gebraut. Biere waren viel weniger zuckerhaltig und viel schmackhafter als das, was Industriebiere heute sind.
Zu dieser Zeit wurde Perl 28 von Caulier erstellt. Die apokryphe Geschichte geht so: Da Biere über 28 g Malz pro Liter höhere Steuern zahlen, beschließen sie, die Steuer zu zahlen und Biere mit intensivem Geschmack zu entwerfen. Die 28 wurde geboren.
Im Jahr 2008 machte Eric sich in Brüssel, Belgien, arbeitslos und leicht verrückt nach Bier, müde von dem Mangel an Geschmack und dem hohen Zuckergehalt von Industriebieren, auf die Suche nach dem Graal eines köstlichen handwerklichen kohlenhydratarmen Bieres. Er wollte mehr Geschmack und Alkohol ohne den Stiefel. Es dauerte vier Jahre, bis wir endlich das fanden, wonach er suchte: Ein einzigartiger natürlicher Prozess, um kohlenhydratarme Biere mit einem einzigartigen intensiven Geschmack zu brauen.
2012 schlug er ein neues Kapitel in der langen Geschichte der Craft-Biere der Superlative auf und legte ein einzigartiges Gelübde ab: „Ich würde kohlenhydratarme Craft-Biere vor Ort brauen und sie innerhalb von 28 Wochen nach der Abfüllung in 28 Gastro-Pubs verkaufen und im 28 Minuten Radius in Kartons liefern. So können meine Gäste frisches Craft Beer in Höchstform genießen. Ich würde nur die besten und köstlichsten natürlichen Zutaten verwenden. “ Zu Ehren des legendären Perl 28 hat er das 28-Logo für unsere Top-Geeks-Biere und Gastropubs verwendet. Zu dieser Zeit lachte die Craft Beer Community und glaubte nicht, dass ein kohlenhydratarmes Craft Beer eine Zukunft haben würde.
