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Abfindungsbrennerei Fam. Franz

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Leithaprodersdorf
Abfindungsbrennerei Fam. Franz

Bei unserer kleinen bäuerlichen Abfindungsbrennerei handelt es sich um einen Familienbetrieb, bei d
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21/10/2024

Auch dieses Jahr gab es einige Fallstaff-Punkte :)
90 für den Weinbrand im Islay Whisky Fass gereift und jeweils 89 Punkte für den Weinbrand im Sherry Fass und Madeira Fass gereift.

Verkostungsnotitzen Fallstaff:

Weinbrand Islay: Im Bukett finden sich kalter Rauch und eine gewisse Mineralität sowie eine subtile Süße. Am Gaumen trocken, erdig-rauchig, fast speckig. Eine zarte Fruchtsüße zeigt sich gegen Ende hin, wenn das Finish warm, rauchig und leicht salzig ausklingt.

Weinbrand Sherry: Kräftiger, präsenter Eichenton im Bukett, dahinter feine Trockenfrucht und nussige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich ein ähnliches Bild. Sehr holzbetonte Aromatik, sanfte Süße von Dörrobst, etwas Vanille und gute Würze, die sich bis ins Finish zieht.

Weinbrand Madeira: Kräftige Vanillenote, Eiche, feine Würze und Nuancen von roter Trockenfrucht im Duft. Im Mund im Antrunk würzig-fruchtig, viel Vanille, die vor allem den Mittelteil bestimmt und eine gewisse Süße transportiert. Das Finish ist mittellang und süßlich.

Kommt am 23.11. zu unserem Tag des Edelbrandes und verkostet alle Proben :)

13/09/2024

In gut zwei Monaten ist es wieder soweit: wir öffnen wieder unsere Pforten für den Tag des Edelbrandes: Samstag, 23.11. ab 12 Uhr könnt Ihr Verkosten, beim Schaubrennen neues erfahren oder auch die eine oder andere Flasche erwerben.
Geboten werden Edelbrände, Liköre, fassgelagerte Weinbrände und Gin.

17/06/2024

Sommer, Sonne, Rosen! Es ist soweit: unser erster Rosenlikör ist fertig und ist ab sofort erhältlich!
Der aus Damaszenerrosen aus eigenem Garten angesetze Likör bringt den einzigartigen Duft dieser historischen Rosen in die Flasche. Die pinke Farbe ist nicht nur optisch ansprechend, der Likör eignet sich auch hervorragend zum aufpeppen eines Fizzante.

24/12/2023

Allen unseren Kundinnen und Kunden wünschen wir ein ruhiges, fröhliches Weihnachtsfest und stressfreie Feiertage!

26/11/2023

Liebe Gäste! Vielen Dank für Euren Besuch gestern bei unserem Tag des Edelbrandes! Es war ein toller Nachmittag/Abend und wir hoffen auf ein Wiedersehen!

17/11/2023

Sensationelles Fallstaff Ergebnis: 91 Punkte für den im Portweinfass gelagerten und ganze 93 fallstaff Punkte für den Weinbrand gereift im Sauternes Fass!!!

Nicht vergessen: 25.11., 12-22 Uhr Tag des Edelbrandes. Verkostung dieser und vieler weiterer Weinbrände und veredelter Produkte!

30/08/2023

Vorabankündigung zu unserem Tag des Edelbrandes am 25.11.!
Haltet Euch den Termin frei :)

16/05/2023

Schon gewusst, das wir auch einen Kräuterbitter im Sortiment haben? Genauer gesagt, Kräuterbitter mit klassischen Schwedenkräutern angesetzt.
Schwedenbitter ist ein altes Hausmittel, mit einer Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass ein Kräuterbitter keine Medizin ist (oder ersetzen kann), sondern zur Steigerung des Wohlbefindens geeignet ist.

11/02/2023

Süße Aromen verspricht unsere neueste Erwerbung: ein Madeira-Fass. Das mit Madeirawein vorbelegte Fass verspricht Aromen von Zitrusfrüchten, Kaffee, Honig und Vanille für den darin gelagerten Weinbrand.
Beim diesjährigen Tag der offenen Tür (25.11.2023) gibt es die ersten Fassproben.🥃 Wir sind gespannt! :)

22/12/2022

Wir von der Brennerei Fam. Franz wünschen Euch allen ein schönes und stressfreies Weihnachtsfest! Genießt ein paar freie Tage und gießt Euch vielleicht das eine oder andere Gläschen Gin-Tonic oder Edelbrand ein :)

21/11/2022

Liebe Gäste! Herzlichen Dank für Euer Kommen am Samstag zu unserem "Tag des Edelbrandes". Wir hoffen Ihr habt Euch wohl gefühlt und konntet die Kostproben genießen :)
Gerne könnt Ihr Euch schon den 25.11.2023 eintragen, dann sehen wir uns hoffentlich wieder!

19/11/2022

Es ist angerichtet! 34 verschiedene Kostproben warten auf Euch!

03/11/2022

Herzliche Einladung!
Endlich wieder ohne Einschränkungen, so wie früher :)

02/11/2022

Whiskyliebhaber? Dann versuche doch bei unserem Tag des Edelbrandes eine Fassprobe unseres im Islay Fass gereiften Weinbrandes. Samstag, 19.11. von 12-22 Uhr und natürlich freier Eintritt.

15/09/2022

Bei den Fallstaff Spirit Special 2022 erreichte unser Traubenbrand Muskat-Ottonel (Jahrgang 2018) duftige und würzige 89 Punkte! :)

Zu verkosten und zu erwerben beim "Tag des Edelbrandes" am 19.11.2022 (Hauptstraße 15, Leithaprodersdorf)

08/07/2022

Von 24.-28.8. sind auch wir wieder dabei. Der Gin-Stand der Leithaprodersdorf Gin-Brenner erwartet Euch :)

Adresse

Hauptstraße 15
Leithaprodersdorf
2443

Telefon

+4369914455661

Webseite

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