Genuss am Gaumen

24/12/2024

FROHE WEIHNACHTEN.....wir sagen "Danke" für ein genussvolles Jahr 2024, eure Besuche & Einkäufe und vor allem, für euer Vertrauen in uns! Wir freuen uns schon jetzt auf ein glückliches & gesundes Wiedersehen im neuen Jahr 2025. 🍾🍀🥰

⭐ Wir sind heute am 24.12. noch von 9 bis 12 Uhr für euch da & verabschieden uns dann in unseren Silvesterurlaub bis einschließlich 6.1.2025. ⭐

10/12/2024

Noch 14 Tage bis Weihnachten... 🎄⭐️

Bei uns findet ihr neben Whisky, Rum, Wein & Gin auch allerlei schmackhafte "Kleinigkeiten", die garantiert für GROSSEN GENUSS sorgen. Von unseren hauseigenen Edelbränden, über köstliche Schmankerln aus Italien, Österreich & Frankreich bis hin zum Bio-Bier vom Brauhaus Gusswerk oder auch feinste Weihnachtsliköre - perfekt zum "Christbaum Loben". ;-)

Und - damit das Einkaufen noch "stressfreier" geht - gibt's wie gewohnt vor Weihnachten unsere verlängerten Öffnungszeiten.

Kond vorbi - mir freuen uns uf eu! 🥰

07/12/2024

And that's it...
mit unserem gestrigen Whisky-Nikolaustasting ist das heurige Tastingjahr vorbei. Dies musste natürlich standesgemäß mit köstlichen Highlight-Drams gefeiert werden - Port Charlotte 14, Glen Keith 27, Cameronbridge 31,...wow! 🥃🤩 Und sogar der Nikolo hat einen kleinen Gruss für unsere Gäste da gelassen.🎅

Vielen Dank an all unsere wunderbaren Gäste, die dieses Jahr mit uns verkostet & genossen haben und vor allem für die positiven Rückmeldungen, die super Stimmung & euer Vertrauen in uns. 🥰

04/12/2024

Weihnachtszeit ist Whiskyzeit..und wir freuen uns über wirklich großartige Neuzugänge von Claxton's Whisky. 🥃😍

Sowohl für Whiskykennenlerner, als auch für die langjährigen Whiskyliebhaber gibt es außergewöhnliche Tropfen zu entdecken - allen voran die 5 wunderbar gereiften & exklusiven Abfüllungen aus der Dalswinton Series #2, von denen es gerade mal je 3 Flaschen für Österreich gibt (gab 😇).

▪️Bowmore 1992 - 30 J. | Oloroso Sherry | 43,5%
▪️Bunnahabhain 1990 - 33 J. | Oloroso Sherry | 48,6%
▪️Clynelish 1993 - 30 J. | Bourbon Barrel | 44,4%
▪️Highland Park 1988 - 35 J. | Oloroso Sherry | 43,2%
▪️Springbank 1993 - 30 J. | Bourbon HHD | 44,5%

Zudem wird die Core Range von Claxton's Whisky um 3 weitere bunt gemischte Neuzugänge erweitert...Whisky für Jedermann, für jeden Geschmack, für jeden Augenblick.

▪️GlenCarrick 10 J. | Sherry- & Ex-Islay-Casks | 46%
▪️Smoking Furnace "Blended" | Heavily Charred STR | 46%
▪️The Red Comyn 12 J. | Ruby Port Finish | 48%

Und weil aller guten Dinge bekanntlich 3 sind...gibt's hier noch die neue Exploration Series No. 10 zu entdecken.

▪️Ardmore Heavily Peated 10 J. | PX Sherry Barrel | 50%
▪️Bunnahabhain 5 J. | Oloroso Sherry HHD | 50%
▪️Deanston 2012 - 11 J. | Oloroso Barrique | 50%
▪️Mannochmore 2016 - 7 J. | Fresh Moscatel Barrique | 50%
▪️Smoke on the Spey 2013 - 10 J. | Oloroso Barrique | 50%

Ab sofort & nur solange der Vorrat reicht bei uns im "G" und online auf www.genussamgaumen.at

02/12/2024

Einkaufen im Genuss am Gaumen bringt Glück. 🍀

Auch wir sind dabei beim ganz neuen "Weihnachtsgewinnspiel" der Wirtschaft am Kumma. Einfach bei uns oder in einem der teilnehmenden Betriebe einkaufen - eure Rechnung hochladen auf https://gewinnspiel.amkumma.at/ - und gewinnen!

Es gibt bis 24.12. täglich einen tollen Tagespreis von einem der teilnehmenden Betriebe zu gewinnen, sowie 5 Hauptgewinne & über 3000 Sofortgewinne. 🎁🤩

29/11/2024

Götzner Weihnachtsmarkt 2024..mir sind grüscht für euch! 😍

Unsere beheizte Hütte findet ihr direkt links von der Bühne|hinter dem Schlössle. Dort gibt's wie immer unseren hausgemachten Rosé-Glühwein & hausgemachten Glühmost, sowie feine Weine, Bierle vom Gusswerk, feuriges Chili con Carne, Kärnter Weihnachtssuppe und der legendäre Smoky "G" Burger mit Schweinsbraten aus dem Smoker. 🍴🎄🍷

Im Schlössle gibt's wie gewohnt auch Genuss - Whisky, Gin, Rum, unsere hausgemachten Edelbrände & Krinnawible Single Malt Whisky, sowie Schoko & Panettone. 🥃😃

Kond vorbi & bsuachan üs! 🎄🎁🍻

25/11/2024

WELCOME TO AUSTRIA...Watt Whisky.

Wir freuen uns riesig, dass wir unser umfangreiches Whisky-Sortiment nun mit dem Independent Bottler Watt Whisky aus Campbeltown bereichern dürfen & diesen erstmalig und exklusiv nach Österreich bringen. 😍

▪️Campbeltown Blend.Malt 2017 - 7 J. | Bourbon Barrel | 57,1%
▪️Dailuaine 2012 - 11 J. | Refill Butt | 58,8%
▪️Glen Elgin 2013 - 11 J. | Bourbon HHD | 55,3%
▪️Glen Moray 2008 - 11 J. | Oloroso Finish | 54,6%
▪️Lochranza Peated 2016 - 7 J. | Refill Barrel | 59,1%
▪️Nc’Nean 2018 - 6 J. | STR Cask | 57,1%
▪️Peat Smoke on Gorgie 2018 - 5 J. | Butt & Barrel | 57,1%
▪️A Speyside Distillery 2009 -1 5 J. | Bourbon HHD | 54,9%

GOOD TO KNOW... 🥃
Watt Whisky wurde von KATE & MARK WATT im Dezember 2019 nach über 40 Jahren Erfahrung in der Whiskywelt (unter anderem bei Springbank & Cadenhead) gegründet.

Mit diesem Release wurde auch ihr 100. FASS SEIT 2020 abgefüllt - der Campbeltown Blended Malt...mit einem kleinen Anteil an 28-jährigem Springbank.

Ihr Logo stellt “GESCHMACKSKNOSPEN” dar - die unterschiedlichen Farben beziehen sich auf die unterschiedlichen Aromen der jeweiligen Abfüllung.

Die Whiskys von Kate & Mark sind aromatisch & bunt, abgefüllt in CASK STRENGTH und ohne Filtration und auch preislich sehr moderat. Sie sollen vor allem eins - Spass am Entdecken & Genießen machen.

Ab sofort im Genuss am Gaumen & online auf www.genussamgaumen.at

21/11/2024

"Every good thing comes to an end..."..wie auch diese letzte Tröpfchen von Blackadder. 🥲

Von diesen "neuen alten" Releases gibt's ab sofort die allerletzten Flaschen überhaupt bei uns im "G". Vielen Dank an der Stelle an Hannah & Robin Tucek von Blackadder für diese Schätze. 🥃

▪️Arran "Lochranza" 1996 - 23 J. | Sherry Butt - 52,2%
▪️Ben Nevis 2003 - 15 J. | Bourbon HHD - 55,5%
▪️Bunnahabhain Moine 2005 - 16 J. | Barrel - 59,4%
▪️Dailuaine 1996 - 21 J. | Bourbon HHD - 56,7%
▪️Glen Moray 2007 - 10 J. | Bourbon HHD - 58,6%
▪️Glentauchers 1996 - 18 J. | Bourbon HHD - 51,3%
▪️Port Charlotte 2001 - 15 J. | gut, aber leider schon aus 🥲

Ebenso mit dabei - die brandneuen Abfüllungen von Ingelred Whisky...Ben Nevis in Höchstform. 😍

▪️Ben Nevis 2006 - 17 J. | Port Cask - 54,2%
▪️Ben Nevis 2010 - 12 J. | Californian Redwine - 59,2%
▪️Ben Nevis 2012 - 11 J. | Californian Redwine - 59,2%

Und noch ein paar letzte Flaschen von diesem edlen Cask:
▪️Ben Nevis 2004 - 17 J. | Bourbon HHD - 49%

19/11/2024

Draußen wird es bereits kälter & wer weiß, ob wir morgen schon die ersten Schneeflocken im Tal tanzen sehen werden?..noch 35 Tage bis Weihnachten. 🎄❄️

BESONDERS. | GENÜSSLICH. | VIELFÄLTIG.
Das ist unser Sortiment - schaut vorbei & entdeckt Genuss.
www.genussamgaumen.at

14/11/2024

Sobald die heiß ersehnte Panettone Lieferung im "G" eintrifft, ist Weihnachten nicht weit...noch 40 Tage! 🎄⭐️

Frisch aus Italien von der Loison Pasticceri in 13 außergewöhnlichen & schmackhaften Sorten - von Pistazie & Matcha (besser wie jede Dubai Schokolade 😉) über Amarena Kirsch bis hin zum brandneuen Panettone "Blackhabana" mit dunkler Schokolade & Rum. 😍

Wer sie einmal gekostet hat, möchte nie wieder auf die Loison Panettone verzichten - also kommt rasch vorbei & holt euch ein Stück "Weihnachtsglück".

11/11/2024

RUM & GENUSS - DINNER ..was für ein genussvoller Abend. 🤩

Die Bilder sprechen für sich - das Team rund um Küchenmeisterin Anja Riggillo von MO Catering & Events hat mit ihrem herbstlichen Rum-Menü wieder einmal für wahrliche Gaumenfreuden gesorgt. Dazu gab es mal elegante, mal fruchtig-aromatische, aber auch extravagante Rum-Pairings aus dem Genuss am Gaumen. Einfach köstlich - schade, dass man den "Geschmack" hier nicht teilen kann. 😋

Vielen Dank an alle Gäste für die tolle Stimmung, euer Dabei-Sein & das wunderbare Feedback...schön, wenn wir euch begeistern konnten! 🥰

Danke natürlich auch an das gesamte Küchen- & Service-Team von MO Catering für die erneute Genuss-Kooperation...wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Mal. 🥰

05/11/2024

Cheers to 14 years...

Heute feiert das Genuss am Gaumen seinen 14. Geburtstag. Dies möchten wir zum Anlass nehmen, uns bei all unseren Gästen, Kunden, Partnern, Freunden & Genießern zu bedanken - ohne euch, würde es uns nicht geben...danke! 🥰

PS: Wer findet sich auf unserem "Best of Year 14"? 📸

29/10/2024

Herbstferien?
Nicht bei uns...wir haben für euch geöffnet. 🥰

PS: Last Call für unser RUM & GENUSS - DINNER am 9.11. - nur noch 4 Plätze frei!

24/10/2024

Noch 2 Monate bis zum letzten Türchen... 🥃🎄⭐️

Für alle, die noch keinen Adventskalender haben.
Für alle, die sich was richtig Gutes im Advent gönnen möchten.
Für alle, die Wert auf besondere & feine Tröpfchen legen.

ADVENT MIT GENUSS
Bis Weihnachten dauert es zwar noch ein bisschen (90 Tage by the way😅), aber gerne gibt's von uns schon jetzt die Info, dass es im Dezember garantiert jeden Tag einen Grund zum Aufstehen gibt mit unseren köstlichen Adventkalendern. 🎄+🥃=😍

Nach den tollen Rückmeldungen in den letzten 3 Jahren, dürft ihr euch auch 2024 auf ganz besondere, handgefüllte Tröpfchen aus dem Genuss am Gaumen freuen!

⭐️ Und wir...wir freuen uns auf eure Bestellungen! ⭐️

https://www.genussamgaumen.at/shop/adventkalender-whisky-deluxe/

19/10/2024

Spannendes Whisky & Käse Tasting gestern Abend.....was denkt ihr, waren die Favourite Pairings?
🧀 + 🥃 = 🤩

Vielen Dank an unsere Gäste für die tolle Verkostung & ein schönes Wochenende euch allen. 🥰

17/10/2024

KENNT IHR SCHON DIE ESSIG DIÄT?
"Ess-ig oder Ess-ig nicht?" 😋

Wir essen & genießen gerne...
und dabei dürfen die feinen Essige der Gölles - Manufaktur aus der Steiermark einfach nicht fehlen.

15 schmackhafte Sorten findet ihr bei uns im "G". 🍅🍋🍒🍇🍑

Kirsch | Quitte | Marille | Himbeer | Zwetschke | Birne | Apfel | Zitrone | Tomate | Bier | Rosé-Wein | Spargel & nicht zu vergessen
- die edlen fassgereiften Balsame.

14/10/2024

Das war unsere SCHOTTISCHE FLEISCHEREI 2024...
Whisky | "Schlachtpartie" | Hüttengaude - was für ein großartiger Abend!

Vielen Dank an all unsere Gäste für's Dabei-Sein & "Mitschlemmen" und dem Team vom Götzner Haus für die tolle gemeinsame Umsetzung, das schöne Miteinander & die mega Kocherei...es war wirklich einmalig gut! 🥰

PS: 2025 wird es eine Fortsetzung geben. 😉