Auch unser Fasspartner Les Tonnelleries de Bourgogne ist mit Tonnellerie Damy und Tonnellerie Billon auf der SIMEI vertreten.
📍 Wenn ihr dort seid, dann geht unbedingt die guten Weine verkosten.
#kellerarbeit #weinkeller #oenologie #partner #barrique #tonneaux #tonnellerie #holzfass
Wir hatten eine spannende Zeit in Portugal bei M.A. Silva! 🤩
Wir durften das brandneue NEOTECH-Werk für Mikrogranulatkorken und die modernen Installationen für NOBELTECH-Korken besichtigen. 🏭🔍
Jetzt sind wir zurück und freuen uns darauf, euch bald alle Neuigkeiten zu erzählen! Bleibt gespannt! 💡🌍
#Masilva #Portugal #Kork #Innovation #oenologie
#cork #naturkork #oenoproducts
#weinmachen
Wir sind wieder unterwegs und besuchen unseren Partner @masilva.pt in Portugal! 🚀 Neben der Besichtigung neuer Anlagen wie Neotech und Noble nutzen wir die Zeit für intensive Gespräche – alles, um euch noch besser unterstützen zu können.
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Jetzt die Holzfässer für die Rotweine bestellen – Lieferung im Oktober/November sichern! 🍷🍂 #rotwein #weinfass #herbst.
Liebe Winzerinnen und Winzer,
das Leseende naht, und jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um die Holzfässer für eure Rotweine zu bestellen, damit pünktlich im Oktober/November ihre Fässer der Tonnellerien DAMY und BILLON geliefert werden können.
Vereinbart gerne einen Termin mit uns, um die gewünschte Stilistik eurer Weine im Detail zu besprechen und sicherzustellen, dass das Fass optimal auf eure Bedürfnisse abgestimmt ist.
💡In der aktuellen wirtschaftlichen Lage empfehlen wir, Qualität und Preis auf hohem Niveau zu halten, anstatt Preissenkungen durch günstigere Hilfsstoffe oder Fässer zu kompensieren. Denn eine Veränderung in der Stilistik wird oft erst nach zwei bis drei Jahren im Wein sichtbar – und eure Kunden greifen dann vielleicht nicht mehr wie gewohnt zu euren Weinen. Hier gilt: Klasse statt Masse.
Wir beraten euch gerne bei der Auswahl des richtigen Holzes und stehen euch mit Tipps zur optimalen Nutzung gebrauchter Fässer zur Seite. Zudem bieten wir ein attraktives Leasingprogramm💰 bereits ab 3 Fässern an.
Welches Fass passt am besten zu eurem Wein? Findet es mit uns heraus!
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Wir wünschen euch einen guten Wochenstart und trockenes Wetter!
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🍇ENARTIS TAN ANTIBOTRYTIS🍇
Besteht aus hochreaktiven Tanninen, die die Oxidation und die Aktivität von oxidativen Enzymen, wie auch von Laccase, die durch Botrytis cinerea produziert wird, einschränken. Bei Kaltmazeration verhindert EnartisTan Antibotrytis auch langzeitig Qualitätsverluste durch die Oxidation von Anthocyanen und aromatischen Verbindungen.
Bei der Behandlung gesunder Trauben erhöht EnartisTan Antibotrytis die antioxidative Wirkung von SO2.
Anwendung: Ausfällung von schädlichen Enzymen bei Botrytis befallenen Trauben; Antioxidationsschutz
Dosierung: 50-200 g/t auf die Trauben; 3-20 g/hL in Most; 2-10 g/hL in Wein
Bestellung im Onlineshop: https://www.oenoproducts.at/produkt/enartis-tan-antibotrytis-1kg/
Oder via +43 423520904 bzw. [email protected]
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Suchen Sie nach einer einfachen Lösung, um das Geschmacksprofil und die Farbstabilität Ihrer Weine zu verbessern? Die Enartis Incanto NC-Linie bietet vollständig lösliche Holzalternativen, ideal für den Einsatz während der Gärung oder dem Ausbau. Perfekt, um Struktur, Aromen und Komplexität hinzuzufügen – ohne zusätzlichen Arbeitsaufwand. Die Farbe wird stabilisiert und der Wein vor Oxidation geschützt.
Erleben Sie die Innovation von Enartis Incanto NC – erhältlich im Online-Shop: www.oenoproducts.at/product-category/oenologie/holzalternativen/
Verleihen Sie Ihren Weinen das gewisse Extra – jetzt online bestellen!
PS: Natürlich auch per Mail an [email protected] oder unter +43 4235 20904
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Gestern waren Martin und Norbert in der Steiermark und im Weinviertel unterwegs.
Es konnten interessante Gespräche geführt und einige 🍇gärende Moste und 🍷Weine verkostet werden. Natürlich durften Fassproben am @gutfellner von Rotweinen aus Fässern der @tonnelleriedamy nicht fehlen. Schaut gut aus was da kommt. 👌
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🍷Wir lieben es euch die passenden Fässer für eure Topweine zu liefern🍷
Unsere Zusammenarbeit beginnt immer mit einem Zielgespräch und einer Verkostung. Dadurch können wir euch das richtige Fass anbieten. Unsere Partner produzieren wöchentlich alle Fasstypen frisch und individuell auf eure Weine angepasst. Wir können Größe, Holzherkunft, Körnung, Toasting, Lagerzeit usw. anpassen.🧐
Spricht uns an um einen Termin zu vereinbaren. Entweder per Mail an [email protected] oder per Telefon +43 4235 20904
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Im aktuellen Magazin Der Winzer findet 🤓 ihr einen Artikel, welchen ich über den Einsatz von Korkverschlüssen geschrieben habe. Viele wichtige Hintergrundinformationen, Tipps und Anregungen findet ihr auf den 5 Seiten.
Wollt ihr weitere Informationen oder hab keinen Winzer abonniert? Dann kontaktiert uns [email protected] oder +43423520904. Natürlich auch gerne per PN oder WhatsApp.
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Tipps und Tricks zum Einsatz von Naturkork findet ihr in der aktuellen Ausgabe im Winzer!
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