ERIBATE - Eritorbato de Sodio. Antioxidante
-Aditivo ALIMENTARIO: Antioxidante y Estabilizante utilizado para evitar la formación de nitrosaminas.
-Se aplica en embutidos curados, salchichas, bebidas gaseosas, refrescos y verduras congeladas.
VENTAJAS: Mantiene el color y sabor natural de alimentos debido a su poder Antioxidante. No tiene ningún efecto secundario tóxico.
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Geltex21®
Carrageninas refinadas y semirrefinadas. Gelificación y textura a los productos.
►Mayor firmeza y elasticidad.
►Menor retrogradacion y sineresis.
►Texturas y emulsiones ideales.
►Tamaño de partícula controlada.
USOS
▪ Productos cárnicos. ▪ Productos lácteos y helados. ▪ Postres con y sin refrigeración. ▪ Quesos líquidos o untables. ▪ Bebidas de sabor. ▪ Rellenos para panificación.
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HOY ÚLTIMO DÍA!!
@tecnofidta, la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes.
Un evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector.
📍La Rural Predio Ferial (Buenos Aires, Argentina)🇦🇷 🗓 Martes 17 al Viernes 20 de Septiembre de 2024
⏰En el horario de 14 a 20 hs
👉🏼Visitanos en nuestro Stand: 1G-30
Toda la Info en: tecnofidta.com.ar
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Estaremos presentes en @tecnofidta la Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes.
Un evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector.
📍La Rural Predio Ferial (Buenos Aires, Argentina)🇦🇷 🗓 Martes 17 al Viernes 20 de Septiembre de 2024
⏰En el horario de 14 a 20 hs
👉🏼Visitanos en nuestro Stand: 1G-30
Toda la Info en: www.linktr.ee/tecnofidta
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PROTEIMAX®
Proteína de soja concentrada.
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Ideal para productos cárnicos y otros sistemas alimenticios.
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🔴 Emulsificante.
🔴 Retenedor de Agua.
🔴 Aporte proteico.
🔴 Aroma y sabor suave y característico.
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C-RION®
Conservante para rociado superficial.
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👉Beneficios
🔸 Listo para usar.
🔸 Rociado parejo en dosificaciones manuales.
🔸 Dispersión precisa en sistemas de rociado automático.
🔸 Evita residuos en los picos dosificadores.
🔸 Reemplaza el manejo de conservantes y alcoholes.
🔸 Elimina problemas de polvos en planta.
🔸 Previene el crecimiento microbiológico.
🔸 Protege la vida útil de los panificados.
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Aplicado en farináceos: muffins, facturas, pan, budines, galletitas, pizzas..
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65 años de liderazgo en el rubro de los ingredientes funcionales y aditivos.
Nos posicionamos como una empresa de primer nivel en la línea de productos industriales.
Mantenemos un crecimiento promedio de un 10% anual.
Disponemos de proveedores de primera línea, tanto nacionales como extranjeros.
Nos especializamos en segmentos tales como procesadores cárnicos, farináceos, heladeros, lácteos, queseros y productores de jugos, entre otros.
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RedCor®
Colorante Carmín.
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Completamente natural. No tóxico.
Producto inofensivo. Puede ser ingerido o estar en contacto prolongado con la piel, sin producir el menor efecto tóxico.
REDCOR se presenta en Bidones plásticos de 5, 10 y 20 lt.
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Usos
Industria farmacéutica: pasta de dientes, vitaminas, antibióticos en jarabe, lociones, etc.
Industria Cosmética: lápices de labios, polvos faciales, sombra para ojos, esmalte de uñas, etc.
Industria alimentaria: Embutidos, Hamburguesas, Salazones, Bebidas alcohólicas (tipo Campari), Bebidas no alcohólicas, Jaleas, Mermeladas, Helados, Yogurt, Cerezas, Sopas en polvo, etc. En general, cualquier producto que deba tener una tonalidad rojo - rojo fresa.
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PROPIEDADES
-Mayor resistencia al calor y a la oxidación química que los colorantes sintéticos.
-Buena estabilidad frente a la luz.
-Enorme poder colorante, que supera al de cualquier otro tipo.
-No presenta toxidad.
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Para más información y consultas:
📞 5320-7505
📲 11-5037-6496
✉️ [email protected]
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SEC
Edulcorante
Líquido y Polvo.
Reduce calorías / Ahorra costos
Utilizado en:
🔸Jugos y Bebidas Gasificadas.
🔸Helados Diet & Light.
🔸Budines.
🔸Bizcochuelos.
🔸Pan Dulces.
🔸Pionono y otros.
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Para más información y consultas:
📞 5320-7505
📲 11-5037-6496
✉️ [email protected]
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SOYTEX®
Texturizado de Soja.
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✳️ Proteína de Soja de alta calidad, para la preparación de carnes procesadas.
✳️ Tratada por proceso de extrusión.
✳️ Gran poder de hidratación con baja sinéresis.
✳️ Mejora texturas.
✳️ Reducción de contenido graso y colesterol.
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Para más información y consultas:
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Cordis Ingredientes funcionales: antioxidantes, premezclas, geles, emulsionantes, agentes de batido, proteínas, féculas, polvo para hornear, fosfatos y polifosfatos, dextrosa, carrageninas, cacao y derivados, azúcares y edulcorantes, conservantes, gomas y espesantes, coberturas, propionato, esencias, sabores, colorantes y muchos más.
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Nueva Sección Cacao y Coberturas
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- Proveemos de cacao a los más exigentes fabricantes de chocolates y a productores gastronómicos especializados en bebidas, helados, lácteos y panificados.
- Ofrecemos una amplia gama de coberturas: Semi-Amargo, con Leche y Blanco, de exquisitos aromas y sabores, fruto de los mejores cacaos del mundo.