22/01/2025
SALENTEIN PRIMUS CABERNET
Primus, el vino ícono de Bodegas Salentein () , elaborado con las uvas de viñedos que expresan la mejor adaptación al terruño y que provienen de parcelas seleccionadas de fincas de diversas alturas. Es una edición limitada que se elabora sólo en cosechas donde se obtienen vinos de calidad excepcionalmente superior.
Color rojo rubí intenso con reflejos azules. Complejo y delicado en nariz, aromas que recuerdan a cassis, combinados con regaliz y notas de pimienta negra. En boca es intenso, se perciben notas a frutos negros y pimiento. De buen cuerpo y estructura, presencia de taninos firmes, pero agradables al mismo tiempo. Muy buena acidez natural, final largo y persistente.
SALENTEIN LOS NOGALES SAUVIGNON BLANC
Los Nogales es nuestro viñedo ubicado a 1.500 msnm en la IG San Pablo, Valle de Uco.
El clima frío, la gran amplitud térmica y mayor humedad, sumados a suelos pedregosos con carbonatos de calcio y un manejo sustentable del viñedo, permiten producir uvas Sauvignon Blanc de altísima calidad que, vinificadas con mínima intervención, alcanzan la mayor expresión varietal de este viñedo único.
Este viñedo se encuentra rodeado de bosques de Nogales que han encontrado, en el clima frío del lugar, excelentes condiciones para producir nueces de altísima calidad.
Este vino se destaca por la elegancia e intensidad de sus aromas. En boca es directo, refrescante y sabroso, con notas herbales y especiadas, acidez cítrica y cierto volumen obtenido de su contacto con las borras de fermentación por ocho meses.
Los probaste? Qué te parecieron? Te leemos 🍷😁
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