Jardin Wines

22/11/2024

Sottano Malbec, un vino argentino de alta calidad que ofrece una experiencia de sabor único y delicioso.

El Sottano Malbec es un vino tinto intenso y profundo, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas del viñedo de la familia Sottano en Mendoza, Argentina. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, este vino presenta notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, con un toque de vainilla y especias.

Este vino es perfecto para aquellos que buscan un sabor complejo y aterciopelado en cada sorbo. Es ideal para maridar con carnes rojas y platos de pasta, o simplemente para disfrutar solo y apreciar su sabor completo. La botella de Sottano Malbec es elegante y destacada, reflejando la calidad y el cuidado que se encuentra dentro de cada botella.

En resumen, el Sottano Malbec es un vino tinto argentino de alta calidad que ofrece una experiencia de sabor único y delicioso. Con notas de frutas negras maduras y especias, este vino es perfecto para maridar con comidas o para disfrutar solo. La botella elegante y aumentó lo convierte en un regalo ideal para los amantes del vino. ¡Disfrútelo con moderación y con buena compañía!

21/11/2024

Hoy te esperamos en nuestros jueves de vino por copa y tapeo!...

20/11/2024

Mañana te esperamos como todos los jueves de Noviembre para que conozcas nuestros vinos!

19/11/2024

El Anko Flor de Cardón Malbec proviene de la Estancia Los Cardones, en la provincia de Salta. Situada justo al sur de la ciudad de Cafayate, la Estancia Los Cardones se encuentra a más de 1600 msnm., en lo alto de la ladera oriental del Valle de Calchaquíes. Debido a su ubicación en lo alto de las laderas orientales, el perfil del suelo es único en Salta, suelo rocoso muy poco profundo con abundante pizarra en la superficie. La poca tierra que está presente se encuentra llena de mica triturada.
Para el Flor de Cardón Malbec seleccionamos aquellos lotes en los viñedos con el más alto contenido de piedras superficiales, un perfil que hace que los rendimientos mucho más bajos con una concentración excepcional de fruta. Estos sectores pedregosos también transmiten una textura mineral al vino, más una estructura de taninos de grano fino.

18/11/2024

Los vinos de la bodega Sin Reglas se caracteriza por incursionar en el mundo de las MICROVINIFICACIONES. Realizando los vinos mediante un proceso artesanal que permite trabajar en pequeñas unidades, con extraordinaria atención y dedicación en el cultivo de la vid, selección de cosechas, elaboración, crianza y guarda del vino.

15/11/2024

Variedad
100% Malbec
Región de origen
60% Vistaflores, Tunuyán · 40% Perdriel, Luján de Cuyo
Sistema de conducción
Posición vertical, espaldero alto
Rendimiento
9 Tn / Ha
Vinificación
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable de 20.000 y 5.000
litros con levaduras seleccionadas con una maceración de 3 días en frío y un total
de 15 días de maceración
Proceso de crianza
8 meses en barricas 70% francés y 30% americano
Notas de cata
A la vista se aprecia un color rojo intenso, brillante con matices violetas. Presenta
aromas a frutos rojos como ciruelas y frambuesas, también se perciben notas
florales de violetas y minerales como el grafito acomplejadas por el delicado
chocolate y la vainilla aportados por su paso en madera. De buena entrada en
boca y delicada estructura. Sus taninos son firmes y aterciopelados, una caricia
para nuestros sentidos
Alcohol
13,3% vol · Acidez Total 5,40 g/l · Azúcar residual 2,25 g/l.
Temperatura de servicio
14º - 16º C.

14/11/2024

Todos los jueves te esperamos para que disfurtes en nuestro local de los mejores vinos y tapeo!

13/11/2024

CRIANZA / BARRICADO
Fermentacion en tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°C. La maceración dura alrededor de 14 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente. Añejado 50% del vino. Entre 8-10 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano)
DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bife de lomo con salas de mostaza.

12/11/2024

ESPECIFICACIONES:

– Graduación Alcohólica: 14%
– Temperatura Ideal de Consumo: 14°C
– Presenta un color rojo rubí de gran brillo.
– Potencial de Guarda: 4 años.
– Maduración en barricas de segundo y tercer uso 6 meses.
– Presencia de aromas especiados que nos recuerdan al pimiento rojo, orégano, eucaliptus y notas de mermeladas de ciruelas nos aportan sensaciones de complejidad. Acompañadas por chocolate, coco y tabaco provenientes de la madera.
– Estuche de Cartón (Caja de 6 unidades).

La Flor Pulenta Wines, un vino suave y de buena estructura.

11/11/2024

100% Chardonnay Viñedo: Tupungato - Mendoza El 30% del mosto se fermenta en barricas de roble francés durante 6 meses. El otro 70% del mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable. El otro 70% del mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Color: amarillo verdoso con reflejos oliva. Nariz: Rico en frutas maduras como manzana verde y durazno blanco con suaves notas a damascos. Balanceado con toques de coco y chocolate blanco. Boca: Acidez mineral, fresco y untuoso en boca con buena concentración. Final que recuerda a sus aromas de nariz.

07/11/2024

Hoy y todos los jueves te esperamos para que disfrutes del placer de los buenos vinos!

01/11/2024

Color intenso y profundo, sus aromas delicados traen fruta roja al recuerdo, moras y ciruela principalmente, este carácter revela un intenso trabajo en viñedo. en boca es muy complejo resaltando los frutos rojos y notas provenientes del roble durante 12 meses y una guarda en botella prolongada.

31/10/2024

Vinificación: Elaboración tipo “Asti” Italiano. Llenado directo de prensa, separación de mosto flor. 20 días de fermentación alcohólica y toma de espuma Trabajo con borras finas por 30 días con movimientos dos veces por día.

Notas de Cata: Se presenta brillante, de color amarillo con
destellos dorados. Aromas: Posee notas a mango, ananá y ruda. Boca: Untuoso, persistente y elegante, dulce con una agradable y balanceada sensación de acidez.

30/10/2024

Seduce con su color rojo violáceo, muy profundo. En nariz tiene gran presencia de frutas rojas con notas ácidas, cassis, frutilla; lentamente va mostrando notas a caramelo, especias, pimienta blanca, chocolate y grafito, en conjunto con delicadas notas mentoladas y romero. Tiene una notable amplitud en boca, es un vino envolvente, de taninos dulces, elegantes y firmes. Tiene un final muy largo y gran persistencia.

29/10/2024

Aromas a frutas rojas y maduras son los que predominan, acompañadas por un toque floral a violetas que caracterizan al Malbec de esta región.
Hablar de Malbec, es hablar de entrada en boca dulce con taninos redondos, con una estructura media, gran frescura y elegancia.

28/10/2024

De color rojo violáceo brillante. En la nariz encontramos frutos rojos,
mermelada también se perciben notas de vainilla, ahumado y chocolate aportados por el roble.
En la boca es un vino con taninos bien marcados, con marcada agradable y largo final.
Ideal para acompañar carnes rojas condimentadas y pastas.

26/10/2024