Los vinos de Parra

05/01/2024

"Sumérgete en el encanto de los sentidos con nuestra selección de vinos exquisitos. 🍷🍇 Desde las laderas soleadas hasta la elegancia en cada copa, cada botella cuenta una historia única. Descubre los sabores, los aromas y el legado que hay detrás de cada etiqueta. ¿Cuál es tu vino favorito para disfrutar en buena compañía? ¡Cuéntanos en los comentarios!

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02/09/2023

Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco.
Altura extrema, gran intensidad luminosa, suelos pedregosos con excelente drenaje. Rendimientos bajos, vinos de extraordinaria concentración, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados. Sur del Valle de Uco, considerado el “Napa Valley” de Argentina.
Cosecha 2017 hasta el presente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Varietal: 100% Malbec

Alcohol: 14%

Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración

Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)

28/09/2022

Nuevos ingresos en nuestra vinoteca virtual 😁
Vinos de Autor, echos con el alma y el corazón❤️
No te quedes sin probar estos hermosos ejemplares directos de Mendoza.🍷

🇦🇷

06/07/2022

En esta semana de la dulzura 🍫 te dejamos unos tips a la hora de maridar lo dulce con el vino 🍷

15/06/2022

El Guapo 🥊
De color rojo rubí brillante💎, con buena intensidad y limpidez, ofrece aromas de marcada tipicidad varíetal y expresión, que recuerdan a frutas rojas🍒, como cassis y grosellas, entrelazados con pimienta negra⚫, clavo de olor y descriptores mentolados.
De muy buena estructura y persistencia, amable en boca 💋con presencia de taninos equilibrados y armónicos☯️. Notas a arándanos y frambuesa🍓 con toques mentolados y aterciopelados.

🍇100% Cabernet Franc
🌎Vista Flores-Los Chacayes-Valle de Uco

Ya disponible en nuestra vinoteca.
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16/05/2022

¿Cuáles son las 3 cualidades del Malbec 🍇?
Desliza y mira:

EL Malbec es la variedad distintiva de nuestro país 🇦🇷 y la que representa en gran medida el paladar de los Argentinos. Este tipo de uva es la más cultivada desde 2011, de manera que hoy está posicionada como líder en cuanto a volumen, calidad 🔝y exportación a nivel mundial 🌎

👃Aroma frutado con notas florales. Dentro de ellos podemos reconocer el aroma de guindas 🍒 , café ☕, chocolate 🍫, cuero, trufas, vainilla entre otros

👀Color rojo prundo 🔴
Rubí intenso con matices violáceos o azulados, durante los primeros años, estos colores están definidos por el rojo cereza 🍓 o el rojo guinda 🍒, luego pueden reconocerse matices bordo.

💋 En el paladar se pueden distinguir sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda🍒, chocolate 🍫, frutas secas y vainilla.

Déjanos en comentarios cual es tu Malbec favorito 👍

Beber con moderación, prohibida su venta a menores de 18 años

09/05/2022

Les dejo unos tips para la conservación de vinos 😉
Que lo disfruten y Salú 🍷

19/01/2022

28/12/2021

ENEMIGO SYRAH-VIONIER

93% Syrah (tinto) – 7% Viognier (blanco). Cofermentacion de uvas
Región: Gualtallary. Tupungato.
Tipo de suelo: Calcáreo con piedras en superficie.
Añejamiento: 12 meses en roble usado (70% francés – 30% americano)
Características: Floral, frutas negras, fresco.

Puntuación: 93 Robert Parker

Violáceo y profundo, que despliega aromas en numerosas capas, entre las que destacan la ciruela fresca y los matices herbales y florales; al paladar es imponente, con un fluir jugoso y frutado que conquista por su amable equilibrio.

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28/12/2021

Andillan Los Chayanes 2018🍷

NOTAS DE CATA
Andillian Los Chacayes Malbec 2018 es un tinto de color rojo intenso, con aromas a ciruela y frutilla, acompañadas con notas a tomillo. En boca es ágil y fluido, de acidez refrescante pero no extrema, y taninos maduros. Es un tinto muy versátil: se deja tomar solo, sin cansar, pero también es facil de incluir en las comidas. Puede ir bien con carnes rojas y blancas, pastas rellenas e incluso con guisos, así como también funciona para un brunch o una picada.

DESCRIPCION
Se trata de un Malbec 100% proveniente de Los Chacayes, Valle de Uco (Mendoza) que cuenta con certificación orgánica y que se suma a los atractivos exponentes de este terruño que cada vez se deja ver más en las etiquetas de los vinos.

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#2018

12/11/2021

A la vida hay que disfrutarla 🎉y si es con una buena copa 🍷de vino y buena compañía mejor😁

"beber con moderación, prohibida su venta a menores de 18 años"


✌

10/11/2021

🍷 TRUMPETER MALBEC 🍷

De la bodega Rutini, llega este Malbec 🍇 directamente de Valle de Uco 🏞️ Mendoza 🇦🇷

Con crianza de 7 meses en roble, barricas 50% Americana 🇺🇸 y 50% Francés 🇨🇵

De color rojo violáceo brillante

Su aroma frutales (ciruelas)🍒 y especiado (canela, cardamomo, pimienta negra), posee gran cuerpo 💪y su vivaz estructura acentúa los taninos intensos que se vuelven aterciopelados en el retrogusto.

Maridaje asados 🥩, platos de cordero 🐑 empanadas 🥟, pescados de rio 🐟

Vinos de carácter sabroso 😋y franco, con buen balance entre acidez, dulzor 🍬y taninos. Fieles exponentes del perfil del Nuevo Mundo 🌎, priorizan una lograda expresión frutal.

Presentación por unidad o estuche para regalo 🎁

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09/11/2021

Algunos ejemplos de Maridaje 📝

Cordero 🐑 con un Syrah 🍷

Carnes grasas 🥩 Cabernet Sauvignon /Franc con paso por barrica de roble

Sebiche con Sauvignon Blanc 🥂

Ostras con un espumoso seco 🍾

Sushi 🍤 con Torrontes

Lo incorrecto (desde lo técnico)
Vinos dulces (Cosecha Tardía, natural) con carnes grasas
Vinos tanicos con sushi

Siempre tengamos en cuenta que no hay gustos pre establecidos y que este post es a modo de referencia. No existe lo correcto o incorrecto.

Si te gusto esta info te invito a que le des ❤️ o comentes que te gusta maridar a vos!!

13/10/2021

13/10/2021

Sorprendé a mamá con este super regalo🎁
Una botella de Santa Julia chenin dulce 🥂
Una botella de Portillo Rosé Malbec 🍇
Una vela aromática de soja 🕯️

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29/09/2021

Saint Felicien Malbec es un vino elegante🎩 y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico de los malbecs argentinos🇦🇷

A la nariz👃 intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor.

En boca👄, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo Angélica.

De final largo y persistente, este vino muestra el gran potencial de los Malbec de Argentina.🇦🇷

"beber con moderación, prohibida su venta a menores de 18 años"

27/09/2021

Toma vino 🍇 porque nunca una gran historia 📜 comenzo con una ensalada 🥗

"beber con moderación, prohibida su venta a menores de 18 años"

16/09/2021

Rutini Malbec - Cabernet Sauvignon

Rojo rubí profundo🔴. El dúo de cepas de origen francés🇨🇵 da como resultado un tinto armonioso y equilibrado ⚖️: la Cabernet Sauvignon entrega su carácter corpóreo y pleno, y la Malbec matiza el corte con taninos suaves y dulces 🍬, realzando una combinación única de aromas y sabores frutados.🍒

Carnes rojas 🥩asadas, tabla de quesos semiduros🧀: Pategras, Fontina, Gruyere, Emmental, pastel de carne, pastas rellenas🍝: sorrentinos, agnolottis, lasagna y comidas criollas🥟: empanadas y todo tipo de cazuelas.

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