Bairú Vinoteca Boutique

20/05/2023

Se nos fue otra gran noche de cata.
Hermosas personas, grandes vinos de .rocawines, hermosa experiencia.
Cómo siempre 3 pasos, 5 etiquetas, la pasamos bien y aprendemos algo.
La comunicación y la gastronomía es algo que a esta familia le apasiona.
Gracias por estar en cada detalle.
Gracias por transmitir tu amor por la gastronomía en cada plato.
Gracias gordo, sos el gran soporte.
Gracias y por el apoyo.

NOS VEMOS EL MIÉRCOLES 24/05

17/05/2023

¡Hola amigos! ¿Como están?
👋😁
Miren estas bombas!💣🤭

Pueden hacer sus pedidos también por WhatsApp al 3413220531

17/05/2023

11/05/2023

Anoche vivimos una gran noche, fue la primera cata en nuestra nueva casa (3 de febrero 1326), con grandes clientes que ya son amigos y con la gran visita de un grande de .bodega que nos trajo parte de su línea de vinos para compartir.
Gran noche, grandes vinos, hermosa gente.

Gracias por estar siempre firme acompañando en cada paso está locura.

Gracias por tu magia y amor en cada plato.

Gracias gordo por ser el gran soporte, los cimientos de este proyecto y tapar todos los agujeros sos el GERENTE.

Gracias a todos nuestros clientes por tomarse el tiempo de venir a compartir otra gran noche.

Gracias y .ar por confiar en bairu y traernos a

Gracias Javi por tu forma de comunicar y por la pasión que transmitis, las puertas de BAIRU siempre estarán abiertas para .bodega

GRACIAS A TODOS LOS QUE COMPARTIERON OTRA GRAN NOCHE!!!

20/04/2023

El viernes tuvimos el placer de recibir a este hermoso grupo de amigos en nuestro espacio, cata privada para despedir a un integrante de esta banda.
Fue una gran noche donde catamos 4 vinos de y un espumante de acompañando 3 platos para la ocasión de
No reímos nos conocimos un poco más y aprendimos.
Gracias a todos por esta GRAN NOCHE!

Para catas privadas consultar.🍇🍷

18/04/2023

Otras opciones para regalar! 🤗

15/12/2022

Llegó la frutillita del postre de
Tremendo Magnum de 1,5 litros en estuche de madera, pero hablemos de lo importante, el tremendo vino que contiene está gran botella, es un blend 80% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon de viñedos propios de una zona privilegiada cómo Gualtallary, en el corazón de Valle de uco, con crianza de 24 meses en barricas y toneles, más un año de guarda en botella. Edición limitada solamente 1200 botellas, en BAIRU vas a encontrar la 0237.

Te gusta la etiqueta? Imposible que no guste esta obra de arte del artista plástico

20/11/2022

Este viernes tuvimos una cata diferente, una cena especial SUSHI. Gran noche, hermosas personas, 5 etiquetas que lograron una armonía perfecta con el extraordinario Sushi de gracias a .com.ar .group por acompañarnos.

No va a ser la última cena Sushi del año... 😉

19/10/2022

Este viernes 14/10 hicimos realidad la cata de gran noche, grandes vinos y como siempre la mejor gastronomía de para maridar de la mejor manera.
En esta cata decidimos incorporar una opción vegana (que llega para quedarse), con el objetivo que quienes opten por este tipo de alimentación puedan venir a compartir con nosotros.

▪️Entradas: picada (3 variedades de fiambres 3 variedades de quesos)
▪️Entrada vegana: tofu con vinagreta Cherry y rabanitos, acompañados con verduras caramelizadas.

▪️Plato: tarteleta de Zucchini, tarteleta de queso azul, membrillo y ciruela, scons relleno con tomates secos y burrata.
▪️Plato vegano: ensalada de arroz yamani integral, tomate, menta, morrón, cebolla de verdeo y bastoncitos de calabaza y berenjenas rebozadas con semillas.

▪️postre: eclairs rellenos de crema pastelera.
▪️postre vegano: frutillas bañadas en cacao.

11/10/2022

En el verano de 1989 la cerveza artesanal no era una revolución, ni un boom, ni mucho menos una “moda”. En Río Negro las opciones cerveceras eran industriales, al igual que en el resto del país, pero particularmente en la ciudad de Bariloche, con un bioma que aporta frutos del bosque y agua de deshielo, las posibilidades eran distintas. En ese contexto y tras largas sobremesas haciendo bosquejos y planeando, Nicolás Silin y Julio Migoya decidieron comenzar a realizar las primeras pruebas para elaborar cerveza casera. No había internet, pequeños proveedores, ni talleres o fábricas que pudieran construir el equipamiento necesario para cocinar cerveza, por lo cual hubo que armarse de valor e ingenio para emprender el camino artesanal.
BIENVENIDOS a nuestra tienda delicatessen.

19/09/2022

Ya tenemos fecha y bodega para la próxima cata!!!
Este viernes 23/09 vamos a estar presentando llegan desde a más de 2000 msnm, bodega boutique.
Seguimos conociendo diferentes zonas, siempre grandes vinos, comida de 3 pasos, 5 etiquetas y hermoso ambiente para disfrutar.
Cupos limitados.
Fecha viernes 23/09
Hora 21:00
Costo $2000 ($500 crédito)
Bodega

18/09/2022

Está bodega , este enologo .niven está linea me genera gran debilidad y reafirma mi amor por esta bebida, por el norte de nuestro país, por los vinos de altura, terroir único que nos brindan vinos únicos
Bienvenidos a todos aquellos que se animen al riesgo que genera la vitivinicultura en lugares "nuevos" con gran potencial y mucho por trabajar.
Tremendos ejemplares de

12/09/2022

va a ser nuestra bodega elegida como "bodega amiga" del 12/09 al 25/09 con importantes descuentos en toda su línea. Promoción válida con cualquier medio de pago.

04/09/2022

Este viernes 09/09 SE CATA en Bairu!!!

de la mano de .ddm

3 pasos, 5 etiquetas.

Cupos limitados.
Lindo momento, rica comida, ricos vinos, aprendemos algo más de este gran mundo 🍇🍷.

Viernes 09/09
21 horas

$2.500 ($1.000 en crédito para compras).

27/08/2022

Se nos fue la segunda cata y seguimos guardando hermosos recuerdos y momentos compartidos.
Hoy nos toca agradecer a otra gran bodega que nos acompaña y apoya en este camino nos traen vinos desde la Rioja, famatina, valle de chañarmuyo, que como dijo don Patrocino Carrizo "alguna vez se harán vinos en este valle de los que hablara el mundo" de eso no tengo dudas, de estos vinos hablara el mundo.
Gracias a la enorme tus platos y amor por la gastronomía nos hacen muchos mejores.
Gracias a todos los que están atrás de este pequeño gran emprendimiento. Sigamos juntos creciendo y disfrutando del camino.

23/08/2022

Se acerca el viernes y en BAIRU los viernes se cata🤩

🙌🏼Es un placer confirmar la presencia de Bodega Chañarmuyo para nuestra próxima cata.

🗓Viernes 22/08 a partir de las 21 hs.

❕Para tomar:
5 etiquetas de la bodega.

❕Para comer:
Tapeo de 3 pasos.

💰Costo $1.500 por persona.

‼️Cupos LIMITADOS, reservar lugar por privado‼️

22/08/2022

Muchas gracias a todos los que hicieron posible nuestra primera cata 🍷. Gran ambiente, gente hermosa, excelente comida para acompañar grandes vinos de gracias por acompañarnos y el apoyo de siempre.
Realmente un éxito!!!

Atentos mañana que salen las novedades para viernes 26/08.

17/08/2022

😃Estamos felices de informarles que este viernes damos inicio a nuestro espacio de catas!

🍷 Vamos a estar compartiendo grandes momentos en un cálido ambiente con muchos sabores, diversión y aprendizaje.

‼️CUPOS LIMITADOS‼️

🗓 Este viernes 19/08 a partir de las 21hs vamos a estar presentando de la mano de su sommelier Nahuel Rubio.

❕Para tomar:
5 etiquetas de la bodega.

❕Para comer:
Tapeo de 3 pasos.

💰Costo $1.500 por persona.

📲Reservar lugar por privado.

08/08/2022

‼️INGRESO‼️

🍫 Tabletas de chocolate Classic Wheels , importadas de Bélgica🇧🇪

🤩 Siempre en Bairú, lo más exclusivo

04/08/2022

‼️Bienvenidos a nuestra tienda!!!

🏔A 2.685 MSNM al pie del cerro nevado de Cachi, en un clima de altura árido y con gran amplitud térmica se cosechan estás uvas que se van a expresar de gran manera en tu copa.

🍇 Malbec
📅 2018
📌 Cachi, Valles Calchaquíes, Salta.
🕰️Criado 12 meses en barricas neutras

04/08/2022

‼️INGRESO‼️

❕Bodega:
❕Marca: Domingo Molina
❕Línea: MORTERO
❕Variedad: Tinto
❕Varietal: Malbec
❕Volumen de la unidad: 750 mL

01/08/2022

‼️INGRESO‼️

😋 Dulce de leche

🇦🇷 100% argentino

¿Y vos que estas esperando para venir a buscar el tuyo🤩?

31/07/2022

😍LICOR SHERIDANS😍

‼️ Sheridan’s es un licor de café y crema muy original, que trae dos sabores separados en la misma botella. Por un lado, encontramos licor de whisky con café, de color oscuro; y por el otro, licor de chocolate blanco con vainilla, de color claro.

🥃A la hora de servirlo, se debe inclinar el vaso, pues la botella posee un interesante sistema que permite que el licor negro se quede abajo y el blanco arriba, obteniéndose como resultado un perfecto café irlandés. Lo elabora la destilería Thomas Sheridan & sons, que pertenece al grupo Gilbey’s, de Irlanda.

30/07/2022

✅Nueva incorporación de

🤩Excelente Malbec de Cafayate en la quebrada de San Luis, Salta.

🏔Viñedos ubicados a 1.900 MSNM que expresa este lugar con frescura y elegancia. Fermentado con levaduras nativas.

🍇 Malbec
📅 2018
⛰️ 1.900 MSNM
📌 Cafayate, Quebrada de San Luis, Salta.

❕También encontrá

🍇 Vallisto Tannat
🍇 Gaucho club Torrontes
🍇 Gaucho club Malbec

30/07/2022

🤩SIBILINO CABERNET FRANC🤩

❕ Proveniente de los terruños de Chacayes, Valle de Uco, este Gran Cabernet Franc destaca por su carácter y profundidad, con intensos aromas herbales y silvestres.

⏰ Con paso por barrica de roble Francés durante 16 meses.

29/07/2022

‼️INGRESO‼️

🧉Yerba Mate

✅Se compone principalmente de polvo con hojas muy pequeñas y cortadas, sin tallos (sin palo). Su sabor es fuerte y amargo, y su textura casi cremosa. Producto 100% natural sin agregados artificiales de conservantes ni otros productos químicos.

28/07/2022

‼️Vinos Rompecabezas‼️

🍷 Un vino tinto flexible que ofrece una serie de aromas y sabores frutales que, unidos armónicamente con la crianza en barrica de roble francés y americana por 12 meses, producen un vino ideal para degustarlo con una gran variedad de platillos.

❕Malbec
❕Cabernet Franc
❕Blend Cabertet Sauvignon
❕Cabernet Sauvignon

27/07/2022

‼️SALES MARINAS ESPECIADAS‼️

🙌🏼 Nuestros amigos de nos deleitan con estas sales para condimentar tus comidas con lo mejor

❕Hierbas finas
❕Ajo
❕Hongos y trufas
❕Cristales y sal de mar

24/07/2022

‼️INGRESO‼️

🤩 Fernet

✅ Fernet para el que no quiere siempre lo mismo, y no se queda con un único punto de vista. Para esas personas que creen en la riqueza de lo diverso y la
multiplicidad de opiniones. Un fernet con sabor clásico y renovado. Con un diseño moderno, y de buena calidad.

29/06/2022

Nueva incorporación de
Excelente Malbec de Cafayate en la quebrada de San Luis, Salta. Viñedos ubicados a 1.900 MSNM que expresa este lugar con frescura y elegancia. Fermentado con levaduras nativas.
🍇 Malbec
📅 2018
⛰️ 1.900 MSNM
📌 Cafayate, Quebrada de San Luis, Salta.

También encontrá
🍇 Vallisto Tannat
🍇 Gaucho club Torrontes
🍇 Gaucho club Malbec

28/06/2022

Bienvenidos a nuestra tienda!!!
A 2.685 MSNM al pie del cerro nevado de Cachi, en un clima de altura árido y con gran amplitud térmica se cosechan estás uvas que se van a expresar de gran manera en tu copa.
🍇 Malbec
📅 2018
📌 Cachi, Valles Calchaquíes, Salta.
🕰️Criado 12 meses en barricas neutras

28/06/2022

Bienvenidos a nuestra tienda! Hoy presentamos este gran Malbec directo de
Viñas de 1924, solamente 13.224 botellas, con gran elegancia y gran expresión frutal de un viñedo único.
🍇Malbec
📅 Año 2015
📌 Vistalba, Luján de cuyo.

21/06/2022

Bienvenidos a nuestra tienda delicatessen!!!
Grandes vinos desde Mendoza, en la bodega la intervención es minima, dejando que la uva libere su potencial y se exprese puramente. En esta ocasión presentamos dos etiquetas que a partir de hoy encontras en BAIRU.
🍇 BIOLENTO - Malbec de las compuertas 📌2019. Llaman a este vino "BIOLENTO", como las pequeñas y violentas criaturas que atacan el viñedo y representan el mayor desafío de la agricultura ecología.🐜
🍇 IMPOSIBLE - Malbec de Vistaflores 📌 2018. Llaman a este vino "IMPOSIBLE" palabra que escucharon demasiadas veces al decidir iniciar su propia bodega.

08/06/2022

Elegí tu regalito en Bairu!!!! No dudes en consultar!!!

03/06/2022

Hoy les presentamos la línea alta gama de . Grandes vinos.

📌Viñedos ubicados en Vista Flores, Tunuyán, Valle De Uco, Mendoza.

🍇 Gran reserva
° 60% Malbec 40% Cabernet Sauvignon
° Crianza 24 meses en barricas 70% roble francés 30% roble americano
° fermentación malolactica

🍇 Gran Syrah
° 100% Shyrah (viñedos con más de 80 años de antigüedad)
° Crianza 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Edición limitada 1500 botellas.

🍇 Jauría - gran corte
° Malbec - Cabernet Sauvignon - Cabernet franc - Bonarda - Syrah.
° Crianza 12 meses en barricas 30% roble americano 70% roble francés.
Gran Complejidad y elegancia.

🍇 Gran Matilda
° 100% Cabernet franc.
° Crianza 24 meses 30% roble americano y 70% roble francés.
Taninos dulces bien presentes, marcada acidez y final largo. Gran equilibrio para este gran Cabernet franc.

01/06/2022

Bienvenido a nuestra tienda delicatessen!!!
Agua tónica premium llegó a BAIRU
Presentaciones:
• Clásica
• Pomelo rosado
• Ginger ale
• Pepino
• Bitter tonic

20/05/2022

BIENVENIDO a nuestra tienda delicatessen!!!
Es un placer anunciar la incorporación de esta selecta bodega boutique a nuestra tienda. Desde Gualtallary, Valle De Uco, Mendoza llegan estos Malbec de excelencia. 8000 botellas de malbec de viñedos propios de la zona alta de Tupungato.

19/05/2022

BIENVENIDO a nuestra tienda delicatessen!!!
Desde San José de Tinogasta, Catamarca a 1250msnm a nuestras góndolas. Es un placer presentar esta bodega boutique.
Trazabilidad y máximo cuidado en cada paso de la producción aseguran una experiencia única, 4 presentaciones que respetan y expresa de gran manera el terroir.
🍇 Torrontes
🍇Malbec
🍇Bonarda
🍇Malbec - Bonarda

24/04/2022

‼️ Bodega Puerta Alta‼️

🇦🇷 Origen: Argentina

🏔Regiones: La Rioja

❕Usos recomendados: carnes,pastas.

🍇Aroma: Frutos rojos

❌Es orgánico: No

⌛️Tiempo en barrica: 12 meses

‼️Material del estuche: Cartón

🛑Graduación alcohólica: 14 %

❄️Temperatura ideal de consumo: 16 °C