17/08/2024
Llegaron los chocolates de 🍫🍫🍫
Apurate que se acaban!!🤭
Mí nombre es Nicolás Mercuri, y soy creador de esta empresa familiar, dedicada a la venta de vinos, bebidas y productos relacionados.
(1)
Nos distinguimos por la atención y asesoramiento personalizado a particulares, empresas y gastronomía.
17/08/2024
Entraron los mejores chocolates del mundo, mundial. 🍫🍫🍫 PURO CHOCOLATE
17/08/2024
Queen es una de las bandas más legendarias de todos los tiempos, por lo que era correcto que la botella icónica de lleve su legado e icónico escudo diseñados por el mismo Freddie Mercury.👑🥃
17/08/2024
Ballantine’s 7 años, la última incorporación a la familia Ballantine´s, añejado 7 años y finalizado en barricas de bourbon para combinar el carácter del whisky escocés con el toque dulce del bourbon ofreciendo lo mejor de los dos mundos.
Un whisky con todo el carácter de Ballantine’s pero con un toque adicional de manzana caramelizada y caramelo gracias al proceso de un reposado final en barricas de bourbon. Así es, si te gusta tomar whisky escocés y quieres adentrarte en el mundo del bourbon, o si te gusta tomar bourbon y deseas iniciarte en el mundo del whisky escocés, ¿por qué no probarlo?
16/08/2024
🍷Garnacha🍷 un vino que en boca tiene una entrada amable. Es ágil , de taninos suaves y de refrescante acidez.
Maridaje ideal: carnes blancas y carnes rojas magras. Quesos blandos, semiduros y frutos secos. Ensaladas, wok de verduras.
13/08/2024
Este Malbec refleja su terroir a través de una potente impronta visual y aromática, con notas minerales y frutas negras. De la región de Los Chacayes en el Valle de Uco, suelo con características de zonas aluvionales que posibilita un crecimiento equilibrado de las plantas a más de 1.200 m.s.n.m.
12 meses en barricas de roble.
Notas de cata: Color rojo violáceo muy intenso. Los frutos rojos y negros, y notas florales mezclados con toques minerales aparecen en nariz. También encontramos madera delicada muy integrada que aporta complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta. En boca se perciben cerezas y moras, refinado e intenso, con gran estructura y dulces taninos, se traducen en un vino de gran cuerpo y muy largo en boca. Ideal para acompañar carnes rojas y vegetales asados, pastas rellenas o quesos duros.
13/08/2024
100% Viognier, de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 1.030 m s. n. m.
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado. Aromas de damasco y durazno, con notas de miel y especias. En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras. Ideal para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de fruta, tortas de queso y postres cítricos.
10/08/2024
Un Cabernet Franc de gran tipicidad varietal.
08/08/2024
Un vino que nunca dejará de sorprenderte.
08/08/2024
El vino tinto Privado Reserva Tempranillo de , posee un paladar franco, interesante y aterciopelado cuando envejece. No es una variedad muy rica en taninos, por lo que suelen ser amables en boca y sabrosos.
Se sugiere el maridaje con pastas con salsas livianas 🍝, carnes asadas (cordero, chivitos)🥩, pescado de río 🐟, guisos, embutidos, quesos suaves 🧀.
Son vinos criados 12 meses en barricas de roble francés y americano.
06/08/2024
Algo de lo nuevo de 🍷
05/08/2024
Este miércoles hacemos una CENA POR PASOS en junto con los vinos de , a cargo de la Sommelier .
Los esperamos ☺️🍷
Por consultas e inscripciones solamente por 📱WhatsApp al 2923 415136
03/08/2024
Sus 12 meses de reposo en barricas de roble francés y americano hacen de este vino, un ejemplar elegante complejo.
30/07/2024
Este Pinot Noir, ofrece expresivos aromas a frambuesa combinados con notas de flores, especias y tierra. Suave al paladar, sus delicados taninos redondos y su agradable volumen invitan a beber este vino hasta la última gota.
25/07/2024
Buenos momentos, de eso se trata.
24/07/2024
Doña Paula 1350: un vino que redefine la sofisticación.
Proveniente de los cuarteles de Finca Alluvia, en Gualtallary, este vino refleja la influencia única de su terruño a 1.350 metros sobre el nivel del mar.
¿Sabías que su etiqueta refleja el tipo de suelo? Blanco, por lo que es calcáreo y pedregoso.
23/07/2024
Bodega Jorge Rubio, con viñedos de General Alvear, Mendoza📍.
23/07/2024
En homenaje al bicentenario de nuestra Nación.
Este vino fué elaborado con una selección de uvas Malbec de su propia producción. Añejado durante 18 meses en barricas de roble de primer uso y estibado en botella por más de 12 meses.
Partidas limitadas! 🍷
22/07/2024
Pyros Appellation Malbec se destaca por su textura fina. Su perfil afrutado con presencia de notas balsámicas. Un auténtico Malbec del Valle de Pedernal.
20/07/2024
📌La recomendación de hoy: ASSAMBLAGE DE BLANCAS de la gama Amistad.
Cada varietal que compone aporta frescura y personalidad salvaje.
De buen equilibrio y excelente acidez, ideal para compartir y llevar a tu pausa de semana.
19/07/2024
Clima ideal para disfrutar un Salentein Reserva Cabernet Sauvignon.
Su aroma a frutas como cassis y ciruelas se combinan con sutiles notas de pimienta negra, pimiento rojo y eucaliptus.
17/07/2024
16/07/2024
Les presentamos , de San Rafael. Cuenta con importantes líneas jóvenes, y la línea reserva roble, bajo el nombre Reflejo. Un malbec con 8 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, con posterior crianza en estiba de botellas.
15/07/2024
Kaiserdom, una cerveza familiar desde 1718.
12/07/2024
Here’s to good bold fashioned friends.
10/07/2024
¿Por qué un vino se considera seco, semiseco, semidulce o dulce?
La clave está en el azúcar residual
Como es bien sabido, el vino es el resultado del jugo de la uva fermentado. Hasta ahí, todo claro, pero ¿porqué fermenta?
Las uvas contienen varios tipos de azúcares, algunas no son fermentables, como las pentosas (ribosa, xilosa y arabinosa), y otras sí lo son, las hexosas, como la fructosa y la glucosa. Estos últimos son convertidos en etanol y otras moléculas por las levaduras. Por tanto, estos azúcares son los responsables del grado alcohólico final de los vinos.
No obstante, no siempre las levaduras logran convertir todo el contenido de azúcar en alcohol, en ocasiones quedan restos de azúcar sin fermentar, a veces deliberadamente u otras por la baja capacidad para metabolizarlos de la levadura o porque se produzca una interrupción del proceso de fermentación, situación que puede deberse a un excesivo calentamiento del mosto, al bajo contenido en nutrientes de éste o otras causas diversas. El azúcar que queda sin fermentar se conoce como azúcar residual.
En ocasiones quedan restos de azúcar sin fermentar.
En función de la cantidad de azúcar residual que queda en un vino, medida en gramos por litro, se pueden clasificar éstos en diferentes categorías. Según la normativa de la Unión Europea, se conocen como:
☑️Vinos secos aquellos que tienen menos de 5 gramos por litro de azúcar residual.
☑️Vinos semisecos, cuyo contenido en azúcar residual es de hasta 12 gr por litro.
☑️Vinos semidulces, cuyo contenido en azúcar residual es de hasta 45 gr por litro.
☑️Vinos dulces, cuyo contenido en azúcar residual es superior a 45 gr por litro.
Hay otros factores que pueden potenciar o mitigar la sensación de dulzor, no sólo la cantidad de azúcar residual, sino también los taninos, la acidez, el volumen de alcohol, o si es un vino tranquilo o espumoso. Hay variedades cuyo perfil sensorial puede generarnos sensación de dulzor en boca, como podría ser la uva Tempranillo, y vinos, que aun siendo secos pueden resultar dulces en boca, pues la sensación dulce depende del equilibrio entre el alcohol, la acidez y la estructura en boca del vino a degustar. De la misma forma, hay vinos dulces con muy buen equilibrio que pueden dar la sensación de ser secos.
Desde el punto de vista de la bromatología, el azúcar residual es un carbohidrato, y es el único macronutriente del vino que el organismo asimila, y que por ende engorda. ¡Pero no nos alarmemos! Sin contar las calorías que aporta el alcohol, cada gramo de azúcar residual equivale aproximadamente a unas cuatro calorías. Por tanto, en una copa de vino seco, que son la mayoría de los vinos que normalmente tomamos, el azúcar residual es menor a un gramo, por lo el aporte calórico por copa es de cuatro calorías o menos, pero los beneficios de una buena copa de vino son innumerables.
En mi opinión, y a modo de conclusión, los vinos secos, semisecos, semidulces o dulces tienen cada uno sus características, su momento y su ocasión, y cada uno debe tomar el que más le guste sin obsesionarse con el azúcar residual ya que el placer que proporciona una buena copa de vino no hay que medirlo en términos científicos sino en otros mucho más subjetivos.
10/07/2024
🍇 La línea Single Vineyard, de representa la diversidad y la esencia del Valle de Uco, resaltando la riqueza de sus terroirs en Gualtallary, Vista Flores y Pampa El Cepillo.
¡Salud! 🍷
08/07/2024
“Zaha” significa “corazón” en lengua huarpe y bautiza a los vinos provenientes de la finca Toko, ubicada en Paraje Altamira. Sus suelos pedregosos con presencia de material calcáreo son característicos de esta zona, y marcan a las uvas con especial frescura.
07/07/2024
dentro de los 12 mejores del mundo, y el mejor de Argentina, según el prestigioso concurso The Gin Guide
04/07/2024
Este proyecto, que viene de la mano de Mauricio Lorca, se inspira en la búsqueda constante de un individuo idealista, que busca las mejores combinaciones de ingredientes para dar vida a una bebida cautivadora e intrigante.
Se dedican incontables horas a experimentar con la química de los alimentos para lograr maridajes únicos que aporten toques distintivos a cada infusión.
La inclusión de un diseño troquelado inspirado en la tabla periódica de elementos pretende encarnar este concepto, dando como resultado una etiqueta no tradicional y visualmente cautivadora
Dirección
L. N. Alem Y Avenida Bartolomé Mitre
Pigüé
8170
Página web
Notificaciones
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Alma De Vino Bodegón publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
Videos
Gracias @lahorneraeventos por invitación y éxitos en este nuevo emprendimiento🍷🍷🍷 . También agradecer a @winemart_logistica por los vinos de @bodegajeanbousquet 🍇
Yo, Nicolás Mercuri, voy a estar dando una degustación con los vinos de Viña Alta en La Moderna, 📍Dufaur. Cuándo? 16/7 al mediodía.
Seguimos en @trufasar
Un pequeño adelanto de lo que se viene. Mañana estaremos dándoles más detalles de la cena y degustación que estaremos realizando junto con nuestros amigos de @chanarmuyo 💪🤗🍷🍷🍷🇦🇷
La línea Universo rinde homenaje a la inmensidad patagónica reflejada en los cielos estrellados que nos recuerdan lo pequeño y efímero de nuestra existencia y nos llenan de asombro y humildad ante el cosmos. Esa misma naturaleza que nos da los frutos para que podamos elaborar vinos únicos que reflejen la identidad del terruño patagónico. Descubrílo visitándonos en Av Mitre y Alem de Pigüé. Wspp 2923 415126 @malmawines #universo #malbec #wine #winefestival #vino #almadevinobodegón
Bodega Aleanna Variedad: Cabernet Franc Region Gualtallary, Mendoza Vino El Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc de 750ml Este vino se muestra intenso, complejo. Destacando las especias, acompañadas de notas de fruta negra madura y vegetales, fresco. Al paladar, elegante, sutil, sorprende su excelente acidez, taninos pulidos, final largo, con agradables notas minerales. Es un vino que en una cena permite contar su historia y servir de disparador de grandes anécdotas, porque un enólogo (Alejandro Vigil) y una historiadora (Adrianna Catena) se sumergieron en el tiempo para evocar una época donde los inmigrantes europeos, recién llegados a Argentina, se esforzaban por elaborar vinos como aquellos de sus tierras natales. Según sus creadores, la línea El Enemigo, simboliza la batalla del hombre contra uno mismo, el enemigo original, la batalla que definió a cada uno de los dueños de esta bodega. Es un vino de gran estructura y concentración; un corte que inspira y recuerda los buenos momentos del pasado y trae los aspectos históricos y artesanales del cultivo de las cepas y su vinificación. Sólo 6 unidades. Aprovechalas! Wspp 2923 415126 Envíos a domicilio sin cargo. Av. Mitre y Alem de Pigüé. @enemigowines #reserva #2016 #cabernetfrancargentino #cabernetfranc #vinosmendocinos #winelove #wine #winelovers #vinosdealtura #vinosargentinos
👉🏼Agendate nuestro wspp comercial 2923 415126
Bodega @vasijasecreta . Gata Flora Malbec Reserva . Rojo violeta de alta concentración e intensidad. Especiado con muy buenas notas provenientes del roble. Ingreso dulce con equilibro de la acidez. Llama la atención el buen volumen del vino y las notas ahumadas con frutas maduras. Muy buena amalgama madera-fruta, con persistencia casi larga. . Encontralo en Av Mitre y Alem de Pigüé. . 🎥@daianalitre #malbec #malbecreserva #vasijasecreta #vinosdealtura #vinoteca #vinosargentinos #winelove #winesofinstagram #winelovers
Gracias @gabidonozo, de @bodegamalajunta y @donozoberlanga. Nos hace muy felices saber que tenemos tu apoyo, en la vinoteca, como también de representar toda tu línea de vinos. 🍷Sigamos trabajando juntos!! Salú!
Día del padre. . No te olvides de regalarle algo que lo haga sentir único. . Sin duda es un fin de semana para pasarlo en familia. . Pero... Porque un vino? . En cualquier circunstancia, lo que hará única a esa botella será el mensaje, la intervención de la etiqueta. Porque no sólo se leerá cada vez que se mire la botella, sino que, al descorcharla, esa frase y su autor adquirirán protagonismo. Y seguramente, al finalizarla, esa botella se convierta en un tesoro. Porque los buenos momentos vividos y recordados son eso, preciados tesoros. Y con el vino se pueden descubrir muchos de esos. . Asíque, por eso y mucho más, tenenos en cuenta para ESE día especial. . Wspp 2923 415126. #quedateencasa #pigue #diadelpadre
Bodega Mala Junta Gracias @gabidonozo 🍷🍷 Encontrá en la vinoteca: 100% Petit Verdot 82% Bonarda y 18% Cabernet Franc 100% Malbec Reserva Cabernet Franc #malajunta #wine #mendoza #pigue #argentina #wine #winetasting #winery #wine
Atajos
Compartir
