La NUBE DEL VINO

La NUBE DEL VINO Trabajamos incansablemente para difundir proyectos vitivinícolas y acercar este hermoso universo a todos aquellos que aún no lo han explorado.

¡Conocenos!

¿Qué es la Nube del Vino? ☁️🍷
Un puente que conecta a amantes del vino con los mejores productores de Argentina.
🍇 Facilitando experiencias únicas a quienes buscan descubrir la potencia que de la vid para generar, encuentros, historias, lugares y momentos inolvidables.

🍷 En nuestro equipo, nos une una pasión común: el vino.

🔥El martes 25 de febrero ponemos primera y abrimos el 2025 en .sinergia - Palermo! 🍷Vamos a abrir unos vinitos frescos y...
11/02/2025

🔥El martes 25 de febrero ponemos primera y abrimos el 2025 en .sinergia - Palermo!

🍷Vamos a abrir unos vinitos frescos y elegantes de y a acompañarlos de un tapeo gourmet. N existe mejor plan ehh !!

🏆Si queres asegurarte tu lugar, reservá ahora y aprovechá el 10% OFF hasta el lunes 17 (inclusive). Los cupos son limitados. 👏 Y si sos del club de la nube, tenes 20% !!!

☺️Si queres + info, hablanos por privado o comentá la publi y te respondemos de toque!

Te esperamos 🤩

Presentamos a  - Winemaker  🍇 Se cumplen 8 años de tu llegada. ¿Qué expectativas tenías? ¿Cómo estas actualmente? Cuando...
13/01/2025

Presentamos a - Winemaker

🍇 Se cumplen 8 años de tu llegada. ¿Qué expectativas tenías? ¿Cómo estas actualmente?

Cuando llegué a Diamandes, sabía que era un lugar muy especial e iba a tener la posibilidad de trabajar con grandes profesionales, actualmente sigo aprendiendo de esas personas y continúo aprendiendo del lugar, tratando de hacerlo cada año mejor.

🍇¿Qué características tiene que tener un viñedo para ser orgánico?

Tiene que estar tratado y nutrido con productos de origen orgánico y de fácil degradación que no dejen trazas en el producto final.

🍇 ¿Cómo son los fertilizantes naturales que utilizan para desarrollar la cultura de sustentabilidad?

Se usan desde enmiendas orgánicas, guanos de diferentes animales, y abonos líquidos obtenidos por lixiviación de diferentes enmiendas orgánicas y micro elementos que se pueden encontrar en la naturaleza como el Zinc, Magnesio, calcio, entre otros.

🍇 En el 2022 y después de cinco años, lograron la certificación orgánica. ¿Cual fue la respuesta del mercado estos últimos dos años?

La realidad es que no tuvimos una gran respuesta en términos de ventas y la idea es trabajar orgánico como filosofía para tener un producto de calidad que representa un lugar lo mejor posible.

🍇Próximos a una nueva vendimia, cuentan con una cosecha manual y realizan doble selección de racimos como de granos. ¿Cuánta gente se ocupa y cuánto tiempo les lleva este trabajo?

Para la cosecha manual ocupamos un promedio de 45 personas, empezando con 25 y en algunos momentos llegando a tener 80 En la cinta de selección ocupamos entre 15 a 18 personas dependiendo el estado sanitario de la materia prima.

🍇 ¿Qué es el vino para vos?

Es un estilo de vida, la bebida más noble del mundo para acompañar comidas y buenas charlas.

Gracias Ramiro por sumarte !!

A quienes vinieron a alguna degus.A quienes festejaron su cumple con nosotros.A quienes fueron parte de una degus empres...
30/12/2024

A quienes vinieron a alguna degus.
A quienes festejaron su cumple con nosotros.
A quienes fueron parte de una degus empresarial.
A quienes nos invitaron a diferentes ferias de vinos.
A quienes son parte del club de la nube !!
A quienes simplemente comentaron en el feed.
A quienes consultaron presupuestos.
A quienes con mucho esfuerzo siguen elaborando 🍷
A quienes compraron vinos por la web, sin conocernos.
A quienes comparten la misma pasión 🍇

🔥GRACIAS !!

Feliz año !!

🎉Por un 2025 conociendo nuevas historias, nuevos productores y nuevas etiquetas !

🍷Tuvimos el placer de conocer la  - de la mano de  - su enólogo. Un apasionado de lo que hace. Disfrutamos de una clase ...
12/12/2024

🍷Tuvimos el placer de conocer la - de la mano de - su enólogo. Un apasionado de lo que hace. Disfrutamos de una clase de geografía y vitivinicultura en primera persona. Vamos a contarles un poquito de todo lo que aprendimos.

🥇Estuvimos en el laboratorio, “la cocina de Germán”, donde nos contó sobre los próximos fraccionamientos que están trabajando. Probamos Cabernet Franc y Malbec de la nueva cosecha. Y luego, en bodega, tuvimos el placer de probar directamente desde las barricas, piletas y tanques de acero.

🔆La bodega comenzó a construirse en el año 2000 y terminó tres años más tarde. 👏🏻En el diseño de la construcción se pensó la utilización del interior de las columnas de hormigón para el almacenamiento (8 tanques) de vino aprovechando la capacidad de mantener una temperatura constante, sin necesidad de utilizar equipos de enfriamiento, cada uno de ellos tiene 30 mil lts.

🍇Nos contó que tienen 170 hectáreas plantadas con Malbec, cada uno bien definido con sus lotes y parcelas. Hablamos sobre la pureza del Malbec Crux, por qué es el más vendido y por qué es la etiqueta que más volumen elaboran.

🛣️Su terroir tiene un desnivel hacia el sur porque están en Pampa del Cepillo y es único en Valle de Uco. Eso trae una buena influencia para tener uvas con perfil aromático distinto.

🏞️A casi 1200 mts sobre el nivel del mar, en Alfa Crux se destacan por sus uvas expresivas gracias a la gran amplitud térmica, a la poca cantidad de lluvias y a su riqueza del suelo. Y de esta manera obtienen vinos genuinos y auténticos. Elaboran partidas únicas y limitadas desde el 2002.

🔥Gracias Germán por recibirnos y por la claridad para explicarnos.

•El Cabernet Franc es “el padre” del Cabernet Sauvignon •En Argentina hay 1937 hectáreas cultivadas con Cabernet Franc. ...
04/12/2024

•El Cabernet Franc es “el padre” del Cabernet Sauvignon

•En Argentina hay 1937 hectáreas cultivadas con Cabernet Franc. Se triplicó en la última década. Representa 1% del total de vid del país.

•Es la 9na variedad tinta en total superficie cultivada y es la 4ta variedad tintas que más han aumentado, luego de Malbec, Ancellotta y Aspirant Bouschet.

•Se adapta a diferentes terroirs y pueden reflejar el carácter de cada uno. Y la clave está en el punto justo de cosecha para lograr buen cuerpo y taninos incipientes.

•Se adapta muy bien en Italia, España, Hungría, Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos, Brasil y Uruguay.

•En los últimos 10 años las exportaciones crecieron 612.9 % y las ventas, del mercado interno, aumentaron 586.3%

🔥Sábado por la noche y con una nueva propuesta, copamos .sensorium en Olivos y disfrutamos de un tremendo match: 🍷 & 🎭 🫶...
02/12/2024

🔥Sábado por la noche y con una nueva propuesta, copamos .sensorium en Olivos y disfrutamos de un tremendo match: 🍷 & 🎭

🫶 quien elabora sus etiquetas en la región de Gualtallary, y con su lema “el potrero es el terroir”, nos presentó cuatro de sus etiquetas Chardo 2022 (cosecha manual y sistema de riego por goteo), Reserva Pinot 2021 (viñedos plantados en 2015), Reserva Cabernet Franc 2021 (12 meses de barrica de primero y segundo uso) y El Debut (85% Malbec/15% Cabernet Franc). Y los acompañamos con las tablas premium de quesos, curados en sus propias cavas y fiambres !!!

📖✏️Texto y Dirección junto a Juan Andreoli .a .h.barbosa presentaron - tres obras de 15 minutos:

* Secretos y Mentiras: ¨Cuánto se puede mentir para salvar una vida¨
* Engaños: ¨Se puede perdonar un pecado que todavía no se cometió¨
* Mudanzas: ¨Nadie es consciente de todo lo que tiene hasta que..¨

💡Un formato innovador y una combinación espectacular, que sin dudas vamos a volver a repetir próximamente !!

👏🏻👏🏻Gracias a las 40 personas que fueron parte y a quienes se quedaron sin su lugar, atentos que próximamente vamos a anunciar nuevas fechas !

🔥Que mejor manera de festejar la semana del Vino Nacional Argentino que venir a disfrutar una degus en .sinergia !!🍷Más ...
28/11/2024

🔥Que mejor manera de festejar la semana del Vino Nacional Argentino que venir a disfrutar una degus en .sinergia !!

🍷Más de 20 personas con una energía hermosa y unas tremendas ganas de cortar la semana, conocieron las etiquetas de de la mano de .fernandezm !

🎤Presentamos Puro Rosé, Puro Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Ojo Negro y Malbec Ojo de Agua y los acompañamos con unos tapeos gourmet riquísimos!
alvarez fue la gran ganadora de la noche y se llevó un 🍷de regalo !!

💪🏼Gracias a todos los que vinieron a compartir una experiencia diferente!!!

🥇Que mejor manera de festejar la semana del vino argentino que tomando vino de nuestros pequeños y medianos productores!...
26/11/2024

🥇Que mejor manera de festejar la semana del vino argentino que tomando vino de nuestros pequeños y medianos productores!

🔥Aprovechá esta semana que nos volvimos locos y encargá tu caja cerrada con 25% de descuento!

🍷Si sos del club de la nube, el envío es sin cargo!

🎉Consulta por stock disponible!!!

🔥Agarrá tu Google Calendar y resérvate esta fecha antes de que sea tarde!!🗓️Miércoles 27 a las 19.30 hs en .sinergia vam...
12/11/2024

🔥Agarrá tu Google Calendar y resérvate esta fecha antes de que sea tarde!!

🗓️Miércoles 27 a las 19.30 hs en .sinergia vamos a cortar la última semana de noviembre a lo grande !

🍷Vamos a presentar Ojo Negro Pinot Noir de la Patagonia, Rosado Puro Rosé, Puro Cabernet Sauvignon, de Malbec con un Tapeo Gourmet premium !

📌Si ya sabes que venís, aprovechá y reservá tu lugar antes del 20/11 - con 20% de descuento!!

🔆Te esperamos !!!

🍷Feliz Día Internacional del Merlot 🍷
07/11/2024

🍷Feliz Día Internacional del Merlot 🍷

🔥Jueves por la noche disfrutamos una nueva degus y menú de 4 pasos en  junto a más de 20 personas ! 🍇De la mano  .marcha...
29/10/2024

🔥Jueves por la noche disfrutamos una nueva degus y menú de 4 pasos en junto a más de 20 personas !

🍇De la mano .marchands presentamos
The Young Stroller Orange pedriel - 2km Arranque Malbec y En la Chimba Criolla!

🥢🍴Y el maridaje: Maki Bravo (langostinos furai, palta, salsa acevichada, pesca blanca y togarashi), Entraña con papas rotas y salsa romesco, Maki New Funghi (Hongos grillados, palta, cubierta de ciboulette, salsa de hongos y furikake) y cerramos con Nemesis de Chocolate !

🏅Luciano Y Romina fueron los ganadores del 2 x 1 para la próxima degus y 🎖️Marcela lo mismo para sumarse al club de vinos de la nube !

🍷Gracias a tod@s por ser parte de un hermoso evento ! Nos vemos la próxima !

🔥 Anoche hicimos evento privado en .sensorium con parte del grupo del MBA Salud de  !!🍇Degus a ciegas, donde habían dos ...
18/10/2024

🔥 Anoche hicimos evento privado en .sensorium con parte del grupo del MBA Salud de !!

🍇Degus a ciegas, donde habían dos equipos y cada uno tenía que adivinar qué varietal, añada, terroir y si era Blend qué tipos de cortes tenía ! Bastante difícil ja pero este grupo hizo la tarea 📚 y escuchó tanto a que terminó el equipo ganador solo ganó por un punto de diferencia 💪🏼

Presentamos Syrah Malbec - Rompecabezas CS/CF, Blanco Escurrido de y Naranjo Blend (Chardo, Viogner- Chenin). Y los acompañamos con una tremenda picada de !!

El equipo ganador fue al corchito y fue la más ganadora de los ganadores y se llevó el Naranjo de - 🍷 que más le gustó !!

Gracias por la buena onda a toda la banda !!

Este jueves 24 de octubre a las 21 hs volvemos a 📍 con una nueva propuesta !🔥Después del gran evento que hicimos a fines...
16/10/2024

Este jueves 24 de octubre a las 21 hs volvemos a 📍 con una nueva propuesta !

🔥Después del gran evento que hicimos a fines de agosto, volvemos con toda y con nuevas etiquetas !!!

🍇 Vamos a presentar Orange - Young Streoller - Barrancas, en la Chinba - Criolla y 2 Km Arranque Malbec !!!

🍽️ Y el maridaje: Maki Bravo (langostinos furai, palta, salsa acevichada, pesca blanca y togarashi), Entraña con papas rotas y salsa romesco, Maki New Funghi (Hongos grillados, palta, cubierta de ciboulette, salsa de hongos y furikake) y para cerrar Nemesis de Chocolate (torta de choco al 70%, con salsa de frutos rojos y naranja, helado de vainilla con nueces pecanas).

🥁Y si sos del club de la nube tenes 20% para vos !!!
Si queres reservar tu lugar, podes escribirnos por mensaje privado o comentar la publicación y te respondemos de toque 💪🏼

⏱️Metele que los lugares vuelan ! 🍷Te esperamos !!

📌Felices por el gran evento de anoche en .cafedeespecialidad con los 🍷 de  y de la mano de su enóloga  !!! 🎉Qué más lind...
11/10/2024

📌Felices por el gran evento de anoche en .cafedeespecialidad con los 🍷 de y de la mano de su enóloga !!!

🎉Qué más lindo que tomar vino mientras aprendemos y escuchamos a su hacedora ! Un planazo difícil de conseguir ! Pero con lo logramos! Un gusto enorme que nos dimos !!

🧑🏻‍💼Guada vino, sin escalas, directo de Mendoza a la degus y presentó Chardo, Merlot, Malbec, Blend y de Bonus Track, nos trajo “El Viejo Sabio” un Petit que hace honor a Abelardo Savina, uno de los responsables de iniciar con este legado familiar en 2019!

👩🏽👩🏻Las chicas de .cafedeespecialidad la rompieron toda con el tapeo Gourmet: Brusquetas con chutney de tomate, rúcula y jamón serrano - Queso brie con miel, azúcar mascabo y nueces partidas - Buñuelos de espinaca libres de gluten con salsa de parmesano - Tortilla de papa estilo española con alioli de ajos confitados ! Y para cerrar presentaron uno de sus ☕️ de especialidad!!

🫶Gracias a tod@s los que participaron del evento por la risas, las devoluciones y porque había una hermosa energía que se contagiaba entre tod@s!!!

💪🏼Los esperamos en la próxima degus para seguir compartiendo nuestra pasión por el🍷

📍El próximo Jueves 10 viene la enóloga  a .cafedeespecialidad en Chacarita- a presentar cuatro de sus etiquetas 🍷  ! Y v...
03/10/2024

📍El próximo Jueves 10 viene la enóloga a .cafedeespecialidad en Chacarita- a presentar cuatro de sus etiquetas 🍷 ! Y vamos a acompañarlo con un tremendo Tapeo Gourmet: Brusquetas con chutney de tomate, rúcula y jamón serrano - Queso brie con miel, azúcar mascabo y nueces partidas - Buñuelos de espinaca libres de gluten con salsa de parmesano - Tortilla de papa estilo española con alioli de ajos confitados - y cómo si fuera poco, ☕️ de especialidad al finalizar el evento !!

🍷Acordate que los cupos son limitados !
🔥No se suspende por lluvia !!

💪🏼Te esperamos !

🔥 Sábado por la noche disfrutamos y aprendimos sobre Podcast y degustamos diferentes etiquetas de bodegas boutique ! .fl...
03/10/2024

🔥 Sábado por la noche disfrutamos y aprendimos sobre Podcast y degustamos diferentes etiquetas de bodegas boutique !

.flores.iborra nos contó sobre su primer podcast y su actualidad como productora recomendó “Barbano en hechos reales” - Producción de “Internet me arruinó” y “sin turno” - aconseó “Los Monstruos que creamos” y “epidemia ultra” y .wine la rompió toda guiando la degus de principio a fin !!

🫶Gracias por la gestión y la buena onda y .sensorium por el excelente servicio de siwmpre!!

🫶Nos vemos la próxima!

Presentamos a .bruno - Propietaria y enóloga de .wines Un proyecto familiar donde trabaja junto con su pareja .velazquez...
23/09/2024

Presentamos a .bruno - Propietaria y enóloga de .wines Un proyecto familiar donde trabaja junto con su pareja .velazquez

🍇¿Cómo nació el proyecto?

Nos conocimos trabajando juntos en una bodega, y de ese momento comenzamos a compartir y coincidir mucho en esta industria, viajes, degustaciones, trabajos. Coincidimos en esta pasión y formamos nuestra vida, los proyectos y nuestra familia en torno a eso.

🍇¿Cuánto costó animarse y trabajar en conjunto con Leandro para apostar por .wines y comunicar su pasión por el vino?

Las decisiones importantes siempre cuestan, pero realmente estábamos muy convencidos de que era lo que queríamos hacer, además somos jóvenes y está bueno jugársela y arriesgarse, de todas maneras somos muy estructurados, así que antes de tomar la decisión fuimos pensando en todos los detalles, que vinos queríamos, las etiquetas, la historia, cómo venderlo.

🍇¿Cuan distinta fue la vendimia 2024 a lo que esperaban?

Era la primer vendimia que hacíamos 100% juntos, si bien habíamos elaborado los vinos 2023 de una de nuestras líneas, yo aún seguía trabajando en otra bodega. Teníamos muchas expectativas, ilusión y estábamos ansiosos de todo lo que se venía. La realidad superó a lo que planeábamos, porque la calidad de la uva fue excelente y los vinos increíbles.

🍇”Somos felices haciendo vino. Somos felices estando juntos”, ¿cómo se explica esta hermosa frase?

Básicamente, es eso. Es hermoso cuando te dedicas a lo que te apasiona y aún mejor cuando lo haces con tu compañero de vida y en familia. Hoy somos tres en esta hermosa locura, nuestra pequeña hija Sara también nos acompaña en todas.

🍇¿Qué es el vino para vos?

Es familia, amigos, union. Es eso que nos une, que nos hace coincidir con otras personas, nos vincula y nos hace pasar lindos momentos.

Gracias Giuli por sumarte !!!

🍇Es una variedad española y ocupa el 7mo lugar entre las variedades de uva más plantadas del mundo.🍇Los principales prod...
20/09/2024

🍇Es una variedad española y ocupa el 7mo lugar entre las variedades de uva más plantadas del mundo.

🍇Los principales productores son: España, Francia e Italia.

🍇En 🇦🇷 existen 42 ha de Garnacha distribuidas en seis provincias: Mendoza - La Rioja - Salta - San Juan - Jujuy - Cordoba

🍇En Tunuyan, Mendoza, se encuentra la única hectárea de Garnacha blanca en nuestro país.

Salud 🍷

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Olivos
1636

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