¡Así vivimos la capacitación 2024 del equipo Atilio Avena!
🍇 Aprendimos juntos, fortalecimos nuestro trabajo en equipo y nos sumergimos en el conocimiento de nuestros productos: vinos, aceites de oliva y aceitunas.
Una experiencia que refuerza nuestro compromiso con la calidad y pasión por lo que hacemos. ¡Vamos por más! 💪🍷
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Entre cantos y fuegos. Entre copas y versos ¡Así nos preparamos para compartir con nuestros amigos!
Se viene peña cuyana de lo más especial, te esperamos para celebrar el #DíaDelMalbec Visitá nuestras historias destacadas y descubrí la propuesta!
📌Sábado 22/04 a las 12 hs.
📱 Reservá hoy https://wa.me/5492612088332
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Realizamos el control de pileta diario en donde se controla la temperatura y la fermentación del mosto. 🍇
En este caso es la pileta N°42 que contiene 12.000 kg de Malbec de Luján de Cuyo, este control rutinario el fundamental para lograr botellas excepcionales. ✨
¡Viví Atilio Avena! 🍷
@amorososantiago
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¿Sabías que...? 👇
A este proceso lo llamamos "remontaje abierto".
Es un proceso que se lleva a cabo durante la elaboración de vinos y que consiste en bombear el líquido del fondo del depósito y devolverlo a la parte superior para conseguir una mezcla homogénea y una extracción más efectiva de los componentes deseados del vino, como los taninos, los aromas y los pigmentos. 🍇
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