Dulcelita

24/05/2024

Pastelitos fáciles🔥. Receta infaltable para este mes patrio🇦🇷🧉
📌Vas a necesitar: rinden 6( si querés hacer más,duplicas la receta)
1 taza y media de harina 0000(300gr) -pizca de sal-2 cucharada de aceite-120ml de agua(1/2de taza)-40gr de manteca derretida y harina (4cucharadas de harina)Dulce de leche repostero Dia . 📌 Almíbar: 3 de azúcar + 2 de agua y cucharadita de miel.

24/05/2024

Hola a todos les dejo esta recetita💕

GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE 😋

Ingredientes:
100 gr manteca
175 gr azúcar
1 huevos
una pizca sal
unas gotitas esencia de vainilla
200 gr harina
4 gr levadura
100 gr chispas de chocolate

Preparación:

1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia de vainilla, la pizca de sal y el huevo, mezclar bien. Tamizar la harina con la levadura e incorporarlo al batido anterior.
Finalmente agregar las chispas de chocolate. Formar un bollo de masa tierno sin sobarlo demasiado. Dejar descansar en la nevera por lo menos 30 minutos.

2. Estirar la masa de medio centímetro de espesor, cortar círculos y ponerlos en una placa de horno engrasada. Cocinar a 190º C por aproximadamente 7 minutos. Tips (consejo): se daran cuenta de que están listas cuando se comienzan a ver apenas doraditos los bordes de las galletas.

Es importante no esperar a que tomen color por arriba, ya que sino al enfriarse quedarían muy duras.

3. Es importante dejar descansar la masa en la heladera para que al cocinarse mantengan la forma. Para estirar la masa podemos ayudarnos de un poquito de harina en la mwsaa, pero ojo, sin abusar, porque sino las galletas quedarían como piedras.

4. Pueden usarse tanto chispas de chocolate, que se consiguen en casi cualquier supermercado, pero también puede trocearse chocolate de tableta.

13/02/2023

PAN TURCO EN SARTEN 😋
Ingredientes
240 g de harina común
90 g de yogur
85 ml de agua
7 g de levadura seca - 20 g de levadura fresca
5 g de sal
5 g de azúcar
Aceite de oliva
Instrucciones
1. Separa 3 cucharadas de harina y reserva.
2. Pon el resto de la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol y mezcla.
3. Añade el agua y el yogur y amasa hasta que se combinen (yo uso una amasadora, pero puedes hacerlo a mano). La masa debe quedar blanda pero no pegajosa. Si queda pegajoso, añade poco a poco la harina reservada hasta que la masa no se pegue a las paredes del bol. Amasa hasta obtener una masa elástica. Una vez lista, forma una bola sobre la encimera y ponla en un bol engrasado con aceite. Unta también un poco de aceite sobre la masa y cubre el bol. Deja reposar la masa durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño (ver notas).
4. Saca la masa del bol y ponla sobre una superficie enharinada. Desgasifica y divídela en 8 trozos.
5. Forma bolitas con cada trozo y déjalas tapadas durante 10 minutos.
6. Coge una bola, aplástala y con un rodillo forma un disco de 15 cm de diámetro. Deja los discos tapados mientras le das forma al resto de bolas. Ten cuidado de no pellizcar la masa mientras la estiras, o no obtendrás un pan hueco.
7. Calienta una sartén (preferiblemente una sartén de hierro fundido) a fuego medio-alto. Una vez que esté muy caliente, añade el primer disco de masa que estiraste (no se necesita aceite ni mantequilla).
8. Cocina el pan hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie y se hinche, 30-40 segundos. Dale la vuelta y cocina por el otro lado durante 30 segundos, o hasta que esté un poco tostado.No chafes el pan mientras se está cociendo. Saca de la sartén y reserva en un plato envuelto con un paño de cocina para mantenerlos calientes y flexibles. Repite el proceso con el resto de bolitas.

11/02/2023

Esta receta de masa para pizza fácil llamada pizza in teglia que en italiano significa “en fuente para horno”. Es una receta de masa de pizza muy sencilla ya que no necesita amasado. Una masa de pizza bien crocante por fuera y tierna por dentro ideal para cocinar en los hornos hogareños que un...

11/02/2023

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19/05/2022

Feliz dia del Repostero/a 😍😍😍19 de Mayo

13/04/2022

Cantidades para 2 roscas Ingredientes Masa: Levadura prensada 25 gramos Agua 70 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 0000 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar impalpable 100 gramos Ralladura de limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos batido...

29/03/2022

Pebetes caseros a anotarlos😜😜😜

Ingredientes: Masa Harina 500 gramos Levadura fresca 25 gramos o medio sobre de levadura seca Agua 270 cc Leche en polvo 10 gramos ( se puede reemplazar por 20 ml de leche) Manteca 50 gramos Sal fina 10 gramos Azúcar 30 gramos Chuño Almidón de maíz ( maizena) 15 gramos Agua 1/2 litro Modo de Pre...

15/12/2021

Pancakes de avena👏👏👏👏

15/12/2021

Turron fiestas

15/12/2021

Lrs dejo una receta para estas fiestas❤️❤️

14/12/2021

Matambres con figazzitas para 5-10-15 personas. Pedilo con anticipo!!!!
Sr pollo o Sr cerdo con figazzitas..

14/12/2021

Picadas para compartir….

14/12/2021

Matambre de pollo y Rusa😜
Ideas para estas fiestas

14/12/2021

Matambres de Mr pollo y Mr cerdo.
Pedilos para estas fiestas..
❤️❤️❤️❤️❤️