Buffalo Almacen Boutique

01/03/2023

Todos los miércoles y jueves Tenes 30% con Cuenta Dni en todas tus compras

15/02/2023

Nos tomamos un descanso
Nos vemos a la vuelta!🍷

09/02/2023

Bodega
Cuatro hermanos, hijos de un mismo padre pero de distintas madres, no es algo tan común de conocer.
Y además, haciendo excelentes espumantes
Se criaron separados y ahora, ya de grandes y sin la presencia de ese padre como punto en común, buscaron y crearon un proyecto para vincularse con algo más que su apellido.

"Don Sance (el padre) nos une y este proyecto es una manera de construir algo juntos", expresan. Nos dijimos ¿qué podemos hacer para estar juntos? y como vienen de una familia de bodegueros de Maipú -la abuela materna es de apellido Tonelli, de la ex bodega Tonelli- y el bisabuelo vino de la Toscana, la conexión con el vino resultaba natural.

Ese bisabuelo hacía espumantes en su pueblo (Lucca), otro factor que les brindaba una conexión con los antepasados. Se juntaron, charlaron y acordaron cada uno hacer algo distinto en este proyecto al que llamaron Losance, conjugando ambas "eses" de Los Sance en una sola.
María es licenciada en bromatología y tiene un doctorado en biología. Esto le permite jugar con la enología. Pablo, el mayor de los varones, es ingeniero industrial y se dedica a la producción, por lo que organizó todo el tema estructural del emprendimiento. Y Gianluca, el menor de los varones, que está por recibirse de ingeniero agrónomo, hizo las bases de este año y maneja los viñedos. Lilia la hermana menor, es licenciada en comunicación, trabaja la elaboración de la marca y la comunicación.
Empezaron en 2015, con las fincas que poseen en Carrizal, Luján de Cuyo (heredada de Tonelli), con parrales de Chenin y Chardonnay, cuya uva era vendida por la familia. Y además tienen otra propiedad en Gualtallary.

23/01/2023

Box de Botanicos

22/01/2023

Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos negras de vino. De eso se trata Manos Negras. Arremangarnos y ensuciarnos las manos. Así elaboramos estos vinos artesanalmente. Manos Negras nace de la amistad de un American Wine Educator, un viticultor argentino y dos enólogos kiwis, todos con amplia experiencia internacional y una ética de trabajo sensata y sensata. Jeff Mausbach ha pasado los últimos 13 años como Director de Educación en Vinos de Bodega Catena Zapata. Ha viajado por el mundo predicando el evangelio del carácter único de los vinos argentinos. Alejandro Sejanovich fue director de Viñedos de Bodega Caetna Zapata durante 15 años. Fue pionero en la plantación de viñedos a gran altura y realizó investigaciones pioneras sobre clones de Mendoza Malbec. Jason Mabbett fue profesor de enología en la Universidad de Auckland, luego hizo vino para Rosemount en Australia, Jess Jackson en California y Gascon en Argentina. Duncan Killiner ha elaborado vino desde Israel hasta Uruguay, desde Italia hasta Chile. Actualmente es consultor enológico de Indomita de Chile y Viu Manent & Viniterra de Argentina.

22/01/2023

Salta - Valle de Cafayate

13/12/2022

VAMOS ARGENTINA!!!
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

19/09/2022

12/09/2022

02/08/2022

Descorchar no es cosa de otro mundo, pero después de que leas estos tips lo vas a "tomar" más en serio.

En primer lugar, con la botella en posición vertical hay que cortar la cápsula que envuelve al cuello de la botella y, por ende, al corcho. Este corte se puede realizar con el propio sacacorchos, con un pequeño cuchillo o incluso con un cortacápsulas específico. Se realiza por debajo del anillo de la botella y manteniéndola quieta, siempre moviendo el objeto punzante.
Una vez que ya tenemos el corcho a la vista, se introduce el sacacorchos haciendo una pequeña presión y girándolo a la vez. En este punto es importante comprobar que el sacacorchos no está entrando torcido o en diagonal, ya que podría suponer que el corcho se rompiera posteriormente.
Para sacar el corcho hay que ejercer una ligera presión de la botella contra la superficie en la que la estemos apoyando y tirar hacia arriba. Es importante que se haga de manera recta y sin movimientos bruscos.
Tras extraer el corcho si el cuello de la botella presenta restos o impurezas hay que utilizar un paño limpio para eliminarlos y poder disfrutar del vino sin ninguno de ellos.

Gracias a Deheza del Carrizal por estos tips.

Ustedes, cómo lo descorchan?

28/07/2022

Con ustedes, el primer CHARDONNAY de nuestra vinoteca.
Y, como no podía ser de otra manera, es uno de altísimo nivel, Traslapiedra
Deslicen las imágenes para conocer la carta de cata y descripción.

Tenemos cantidad limitada de botellas y se las enviamos!

26/07/2022

Para los amantes del gin tonic les compartimos una receta de un Gin Jamaica con hibiscus.
Deslicen para conocerla y recuerden que tenemos una amplia variedad de GIN que pueden ver en nuestra tienda on line.

Y el kit botánico estrella es de .ar

22/07/2022

Hoy es el día del SYRAH y en Vinoteca Buffalo tenemos uno de los más suaves en boca que existen, el CarinaE línea Harminie

Les sugerimos que lo prueben!
Tienen un syrah favorito?

20/07/2022

Salud amigos!
Hoy se celebra con una copita en mano a aquellos seres que nos hacen la vida más alegre.

Si necesita un rico vino, birrita o gin para celebrar, pueden enviarnos un mensaje y les llevamos el pedido.

18/07/2022

Si tienen que hacer un regalo les dejamos una idea muy novedosa!
Deslicen las imagenes para conocer cómo armar una box para los amantes del gin.

Tenemos gin:

ar

14/07/2022

Vinos y quesos combinan muy bien y lo sabemos, por eso tenemos 4 quesos delicioso para que sumen a sus box y mariden muy bien.

Deslicen para conocerlos.
Si quieren pedirlos, pueden hacer click en el link del perfil.

13/07/2022

Promoción del mes del Amigo
Para que disfrutes junto a los que más queres.

🍷Consultar por armado de caja de 6 botellas a elección.

12/07/2022

VORÁGINE .ar es un gin Rosarino con 40% de alcohol y les cuento un poco lo que dice su carta de cata.

-Color: rojo, violáceo, cristalino
-Aroma: floral y frutado
-Sabor: marcado por el enebro. Las frambuesas y moras complementan con notas frutales y dulces sin invadir.

Ideal para preparar gin tonics de frutos rojos y saborizados.

07/07/2022

La historia del REBELIÓN nos conquistó por eso lo trajimos.
La conocen?

El primer vino que hicieron en MAAL Wines mezclando uvas de diferentes viñedos significó un cambio radical, una “rebelión”. Cómo la planta de vid de la etiqueta, este vino no tiene un suelo al que aferrarse y deberá valerse por sí mismo.

Este Malbec Blend de tres viñedos, combina la elegancia de Las Compuertas, con la frescura de Vistaflores y la potencia de Campo Los Andes.

Les gustaría catarlo?

05/07/2022

Recién llegado este Imperial Stag Iconic Red Reserva!

Les contamos de qué se trata.

Un poco de su historia: ¿Por qué dos cazadores estadounidenses terminarían comprando un viñedo en Argentina?
Porque ellos son apasionados por su deporte, su comida y su vino, y querían un vino que expresara la historia, la belleza, el arte, el estilo y la emoción de la caza.
Este es un solo viñedo plantado con Malbec y Syrah con bajos rendimientos (2,5 ton por acre para el Malbec y 3,5 ton por acre para el Syrah).

Es un vino tinto con cuerpo, brillante e intenso, con reflejos violáceo. Elegante y sabroso, con una persistencia sedosa en boca. Aromas cautivadores de grosellas, frambuesas y otras frutas rojas. Se distinguen aromas a tabaco y chocolate fundidos con miel y amalgamadas notas de pimienta y frutos secos provenientes de su paso por barrica de roble francés.

Si quieren probarlo, pueden contactarnos haciendo click en el link del perfil.

02/07/2022

Sábado, inicio de mes y un meme que resume cómo matar todos tus problemas: con un buen vinito.

Y en Vinoteca Buffalo tenemos los mejores, conocelos haciendo click en el link del perfil y accediendo a nuestro catálogo.

Buen finde!

30/06/2022

Para los fans del vino más tomado del país, les contamos que tenemos 4 Bodegas para que degusten.

Deslicen las imagenes para conocerlas.

25/06/2022

Probaron el gin de Casa Rosa?
Los invitamos a deslizar las imagenes para conocer los diferentes sabores.

Si se tentaron con alguno, pueden pedirlo haciendo click en el link del perfil y se los llevamos sin cargo si están en La Plata.

23/06/2022

Les gusta el SYRAH?
Les recomendamos probar el de la Bodega CarinaE.

Deslicen las imaganes para leer la descripción!

21/06/2022

Los amantes del Cabernet Sauvignon tienen un paladar muy exigente, para todos ellos tenemos dos bodegas excelentes.

Deslicen las imagenes para conocerlas.

Algún fan del Cabernet Sauvignon en la sala?

19/06/2022

Hoy levantamos una copa por todos los padres que paternan con amor!
Salud!

16/06/2022

Deslicen las imaganes para conocer las conservas que tenemos, algunas quedaron afuera asique los invitamos a hacer click en el link del perfil para ver el Catálogo completo.

Si se tentaron pueden escribirnos un WhatsApp o llamar al
221.6 05.2877.