Ama Gastronomía

12/02/2024

Las pastas caseras son un plato tradicional de la cocina italiana, que se elaboran con harina, huevos, agua y sal. Se pueden preparar de diferentes formas y tamaños, según el gusto y la ocasión. Algunas de las pastas caseras más populares son los raviolis, los ñoquis, los fideos y las lasañas. Para hacer pastas caseras se necesita una superficie lisa y limpia, un rodillo, un cuchillo o una máquina de pasta. Se mezcla la harina con los huevos, el agua y la sal hasta formar una masa homogénea y elástica. Se deja reposar la masa durante unos 20 minutos y luego se estira con el rodillo hasta obtener un grosor de unos 2 milímetros. Se corta la masa en tiras o en cuadrados, según el tipo de pasta que se quiera hacer. Se puede rellenar la pasta con queso, carne, verduras o lo que se prefiera. Se cuece la pasta en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que esté al dente. Se sirve la pasta con la salsa que más nos guste, como tomate, pesto, boloñesa o carbonara.

09/02/2024

Las viandas saludables son una opción práctica y nutritiva para quienes no tienen tiempo o ganas de cocinar. 👩🏽‍🍳
En AMA GASTRONOMÍA realizamos platos elaborados con ingredientes frescos, naturales y de temporada, que aportan los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.🧡

Estas viandas se pueden pedir a domicilio o preparar en casa con anticipación y guardar en recipientes herméticos en la heladera o el freezer. Así, se evita recurrir a la comida chatarra o a los deliverys poco saludables cuando se tiene hambre🧡😅

Las viandas saludables son una forma de cuidar la salud y el bienestar, sin renunciar al sabor y la variedad.🧡

Queres saber más de nuestro servicio de viandas?👇🏽 escribinos!!

07/02/2024

La gastronomía es el arte y la ciencia de preparar, presentar y degustar alimentos y bebidas. 🧡

La gastronomía abarca aspectos culturales, históricos, sociales y económicos de la alimentación humana. 🧡

La gastronomía también estudia las técnicas, los ingredientes, las recetas y las tradiciones culinarias de cada región o país. 🧡

La gastronomía es una forma de expresión y de identidad de los pueblos, así como una fuente de placer y de salud.🧡

Es todo esto y muuuuuucho más! Pero no los quiero aburrir🧡😅

Mi cable a tierra hace 11 años ya.🧡

Si tuviera que mostrar más fotos incluiria las quemaduras , cortes , manos manchadas con colorante, de tanto picar cebolla y miles de cosas que se esconden detrás de esta hermosa profesión 🧡

Sos gastronomíco? Te leo👀🧡

Pd: un abrazo colega. 🧡 Por los que sabemos lo que es estar HORAS parado. Sin comer a veces y trabajar mientras los demas disfrutan
Correr, no solo literal sino también con esa adrenalina de que todo salga bien. Esos llantitos en la cámara de frío y esa sensación de alivio cuando cierra el despacho 🤣😅😬

13/12/2023

Cheescake new york + salsa de frutos rojos♥️
Ideal para esta temporada primavera/verano de locos🥵 !
El de la foto es con cocción, peeeero podria ser sin cocción +gelatina😍.

Contanos, vos sos team cheesecake o preferis otro tipo de postres??😉 dejanos tu comentario! Te leeeemos👀

20/11/2023

Hoy nuevamente en nuestra seccion de , un poco que ver con lo que ya les hablé la vez pasada (que si no lo leiste, te invito a hacerlo🧡). De la mano de intentarlo para que sea posible, hay que tener en cuenta la paciencia. Y no solo con el entorno, sino con uno mismo. 🧡
A veces ,uno con la ansiedad de querer tener o hacer todo YA , se impacienta de muuuuchas situaciones o cosas que hacen que uno pierda el eje.
Por eso , si no podes , si no te sale, si no llegas, si no te da... se paciente. Tratate bien♥️ hasta poder lograrlo (segui intentadolo, pero con mucho amor y espera en el proceso). Apoyate en tus cercanos🫂, date tiempo para vos mismo de renovarte y volve a intentar para que logres ese objetivo que fue el primero que te planteaste. SE PACIENTE CONTIGO MISMO🧡.

Recordá que tu like o compartir , o comentario nos ayuda mucho🤩
Dejame en los comentarios que opinas de esto??🥰🧡 te leeeemos!🤭🫶🏼

17/11/2023

Como olvidarme de ese box desayuno salado para papá???!🤩 Fue el año pasado que inauguramos este emprendimiento intentando mostrar mi amor por arte culinario con esta propuesta que contenía muchas cositas ricas y caseras🧡 para sorprender a papá en su día 🥹🥳
Grisines , panes saborizados, pebetes, picadita y un escabeche que podia ser de porotos o lengua a la vinagreta🥰😏 fueee furor!!

Si quisieras/o estas pensando en regalar algo asi (porque? No hay porque) escribinoooos!! O si sabes de alguien que le interese compartilooo!

Y te contamos las propuestas que tenemos🤩 o nos contas que es lo que queres🧡📩

Dejanos tu me gusta, y compartilo con tu gente 💖 sabes que asi los pequeños emprendedores, crecemos 🧡 gracias!!!!

15/11/2023

¿Te gusta el pan casero? 🤩A mí me encanta😝 . Es una de las cosas más versátiles😏 que se pueden hacer en la cocina. El olor, el sabor, la textura...🤯 todo es perfecto😍. Además, es muy fácil de preparar. Solo necesitas harina, agua, levadura, sal y un poco de amor. !🧡👩🏽‍🍳🫶🏽
Te voy a enseñar cómo hacerlo paso a paso. ¡Vas a ver que no tiene nada que ver con el pan de la panaderia! (sin despreciar las panaderias, solo que da otro sabor caracteristico a lo ARTESANAL!🥹)
Desliza para ver las fotos 👉🏻👉🏻👉🏻 y lee la descripción de cada foto asi podes entender de que te hablooo! 🤩🥰

30/10/2023

Buenas!! 👩🏽‍🍳🧡 les muestro esta joyita con la que se inauguró la primavera, en su momento fue para un festejo doble de tio/sobrino. Ambos amantes del fulbo , entonces se decidió dividir la torta en 2 para personalizarla pero 2 equipos♥️ fue un desafío post recuperación, y tortonnn de unos 5 kilitos 🫨🥳
Con decoraciones de pasta ballina , que en la última foto pueden ver el "detras de escena". Y en otra el envío 😅🤭

Recueden que estamos tomando pedidos para noviembre, consultas👇🏽📩♥️👩🏽‍🍳🫶🏼 gracias por el apoyoooo!

27/10/2023

Y en esta nueva sección de .ama.gastronomia , . 🧡
Me quiero detener en esta frase particularmente por lo mucho que se intenta y por lo complejo que puede llegar a ser para un emprendedor, y mucho más hoy en la situación actual de público conocimiento.
Emprender desde cero , y en si todo lo que lleva a cabo ser "tu propio jefe" es más difícil y agotador de lo que parece...(no es para amargar a nadie solo son situaciones reales de un emprendedor/empresario) hay que abarcar muchos ámbitos hasta que podes llegar al objetivo de tu visión emprendedora (obviamente siempre están las manos de los cercanos y queridos que bancan).
Desde planificar, proyectar , tener una misión, en administrar , resolver dudas a tus clientes , responder mensajes o llamadas, hacer las compras , ver el packaging, hacer el envío, ser tu propio comunity managger, ser contador amateur, entre mileeeees de cosas más (que dentro de todo ésto también está la magia) , en conclusión A PESAR DE ... se trata de intentar. Nunca dejar de intentar , ASIQUEEEE si tenias pensado emprender , desde mi consejo de jajaja no dejes nunca de creer en vos mismo! Intentalo, aunque hayan dudas , dale para adelante y aunque cueste , nos apoyemos entre todos🫶🏻🫂❤️‍🩹 !

Dejame un me gusta si sos emprendedor, emprendedora o quisieras serlo♥️ y si queres compartirme tu experiencia, te leo👇🏽🫶🏽👀🫶🏻👩🏽‍🍳

25/10/2023

Hooola! como estannn? 👩🏽‍🍳 🧡
En esta oportunidad, les quiero compartir algunas fotos de las que he podido sacar del fruto noble del alfajor de maicena 🫣🥰 . Mal llamado asi, ya que son de almidon de maíz (y la maicena una marca 🤣) pero bueno, ya todos los conocen por ese nombre!
Super ricos, muy tentadores para acompañar unos buenos mates , infusiones o solo compartir momentos!
Masa super quebrada , que se deshace en boca🤤 , rellenos con MUUUCHO dulce de leche🙌🏾, y cubiertos por coco🥥 rallado! En distintos tamaños y formatos!
Si te tenté y queres probar los que hacemos, escribinos🫡👇🏼☎️ !!

Y vos , sos team alfajores o no?! Te leeeeo! 😉😘🤭

23/10/2023

Buenas🧡👩🏽‍🍳!
Para los que no me conocen, mi nombre es Aye y estoy mas que agradecida de poder estar nuevamente haciendo lo que más amo en el mundo, que es cocinar! Si , elegí este espacio para contarles un poco de donde nace AMA GASTRONOMÍA. Vengo soñando hace muchos años , con tener una propia marca y espacio para poder ofrecerles mis productos que todo se hace con mucho amor. El año pasado tuve la posibilidad de vender pasteleria a pedido, pero por cuestiones muy graves de salud , tuve que hacer una pausa en mi vida ( y no solo el lado profesional, que valga la redundancia AMO ejercer).
La fusión de lo dulce-salado nace después de darme cuenta que no puedo "decidir" por una sola rama ya que me encanta producir ambas. Entonces a base de mis años en el rubro, opté por ofrecer ambos.
Dentro de este perfil , no solo vas a encontrar ventas de productos sino contenido que va a salir de lo mas profundo de mi corazon, fruto del trabajo de un emprendedor que no solo piensa en el cliente sino en su público como comunidad 🧡👩🏽‍🍳
Gracias por leer , y apoyar al ! 🫶🏽deslicen 👉🏼 asi pueden ver un par de postales que han sido y son parte de mi vida profesional !

11/10/2023

11/10/2023

Desde ya , muchas gracias! 🧡 por elegirnos, por ser parte!

11/10/2023

Si nos das tu apoyo, crecemos🧡 recordá que un me gusta , un compartir o un buen deseo nos demuestra la confianza que tienen al elegir AMA🧡🫶🏻👩🏽‍🍳

11/10/2023

Esperamos poder sorprenderlos y cumplir con sus necesidades 🧡

11/10/2023

Aprendemos cada día más para mejorar el servicio y productos a ofrecer 🧡👩🏽‍🍳

11/10/2023

Nos gusta cocinar desde el amor, conocimiento y calidad🧡👩🏽‍🍳

11/10/2023

Somos 🧡👩🏽‍🍳

19/06/2022

ME QUEDAN 2 BOX DISPONIBLES PARA PAPÁ 👇🏽❤ HACE TU CONSULTA AL 299-5479532!

Convenience store

11/06/2022

Buenas buenas gente hermosa !💖.
Mi nombre es !.
He aquí, apertura de emprendimiento de esta manera!
Presentando el 🧡BOX DESAYUNO/ALMUERZO DEL DIA DEL PADRE🧡. 19/06.
Les dejo un par de fotos de producto finalizado .

📣 DESCRIPCIÓN 🔔

DESAYUNO:
🔸️Caja impresa temática "papá"con visor.
🔸️2 alfajores de maicena
🔸️1 alfajor de cacao relleno de dulcw de leche bañado en chocolate semiamargo.
🔸️2 conitos de dulce de leche bañados en chocolate semiamargo.
🔸️1 cuadrado de pastafrola.
🔸️1 cuadrado de tarta de ricota
🔸️1 cupcake de chocolate con cremachocotorta.
🔸️3 bocaditos de nuez
🔸️3 triangulos de scons de queso.
🔸️1 galleta con dedicatoria con frase
🔸️1 jugo de naranja(botellita).
🔸️1 saquito te
🔸️1 séquito café
🔸️1 edulcorante y azúcar.
🔸️1 sobre leche en polvo.
🔸️1 tarjeta para dedicatoria

💠Valor $3.000 (costo de envio por zona ).

ALMUERZO o ENTRADITA:
🔸️Caja impresa temática "papá" con visor.
🔸️1 lata de cerveza a elección (roja,ipa,apa,rubia).
🔸️Bandejita de picada(jamon,salame,queso y aceitunas negras y verdes) 150gr.
🔸️bandejita a elección de lengua a la vinagreta o porotos a la provenzal (100 gr)
🔸️10 grisines de oregano.
🔸️mani salado pelado (80 gr).
-🔸️4 pancitos saborizados de pimentón y curry.
🔸️2 pebetes rellenos : jamon y queso . Y tomate y queso
🔸️4 minipizzetitas.
🔸️1 tarjeta para dedicatoria.
Moño

💠Valor $2.500 (costo de envío por zona)

Medios de pago: transferencia bancaria, mercado pago (a travez de envio de dinero) o efectivo.

Metodología de pago: al momento de encargar se toma un seña del 25% del monto final del producto a elegir , que puede ser abonado de las formas nombradas👆🏼..de ésta manera se establece un compromiso aye/cliente asegurando su producto final y confiabilidad entre ambas partes 🤍. Una vez entregado el box se abona lo restante!

📱 Cualquier duda , el WhatsApp para comunicarnos está en la viñeta de contacto o escríbanme por éste medio!

Agradecería mucho la difusión!!🥰
Apoyemos locales emprendedores🙏🏻🤝