Carnave Casilda

Carnave Casilda Granjas Carnave es uno de los eslabones de la cadena de valor del GRUPO CEM. En esta Unidad de Negoc
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En esta Unidad de Negocios producimos Pollos y Huevos de excelente calidad.

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04/09/2024

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08/04/2024

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Hoy te traemos unos Medallones de Merluza a la Gallega que están para chuparse los dedos! ❤️✨😋Aprovechá nuestra oferta h...
23/03/2024

Hoy te traemos unos Medallones de Merluza a la Gallega que están para chuparse los dedos! ❤️✨😋

Aprovechá nuestra oferta hasta el domingo 24 (chequeala en nuestra historia 😉) y sorprendé con esta receta!

Ingredientes:
✅ 6 medallones de merluza Carnave
✅ 5 papas medianas
✅ 4 dientes de ajo
✅ 100 ml de aceite de oliva
✅ Una cucharada de vinagre (opcional)
✅ Un morrón chico
✅ Pimenton dulce
✅ Un manojo de perejil
✅ Sal

Paso a Paso:
Primero cocemos las papas en abundante agua y sal hasta que estén cocidas pero no deshechas. Escurrimos, dejamos enfriar y cortamos en rodajas.

En una sartén ponemos el ajo picado, cuando vemos que se empiezan a dorar, lo apartamos del fuego y añadimos el morrón, el pimentón y el vinagre.
Agitamos la sartén para que emulsionen el aceite y el vinagre y añadimos un poco de sal.

Una vez terminada la salsa, hacemos los medallones de merluza a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal.
En un plato, hacemos una cama con las rodajas de papas, colocamos los medallones de merluza encima, salseamos y servimos caliente.

A disfrutar!

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Te traemos una receta for export de la mano de nuestro amigo Jürgen!Destapate una buena cervecen 🤣 y preparala! 🍗😋👏Ingre...
16/03/2024

Te traemos una receta for export de la mano de nuestro amigo Jürgen!
Destapate una buena cervecen 🤣 y preparala! 🍗😋👏

Ingredientes:
✅ Tres pechugas en filetes
✅ 1/4 kg de queso ahumado
✅ 1/2 kg de champiñones
✅ 1 cerveza oscura
✅ 1 zanahoria en rodajas
✅ 1 ajo picado
✅ 1 taza de cebolla picada
✅ Sal, pimienta y perejil al gusto.
✅ Harina, la necesaria

Paso a Paso:
Dorá la cebolla, agregá el ajo y el perejil, dorá por dos minutos más. Agregá las zanahorias, remové y agregá la cerveza más la sal y pimienta. Dejá la mezcla en fuego lento por 20 minutos.

Prepará las pechugas con sal y pimienta y rellenalas de trozos de queso. Una vez enrolladas sujetalas con escarbadientes. Después de 30 minutos de refrigeradas pasalas por harina y en una sartén con aceite caliente, las ponemos a freír.

Acomodá las pechugas fritas y cocidas en otra olla y bañalas con la mezcla de cerveza, volvelas a poner a fuego lento y esta vez agregá los champiñones.

Luego de 10 minutos podés servir y espolvorear con perejil.

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Paso a Paso:✅ 1 kg de cinta de lomo✅ 1 cebolla✅ 500 gr de ciruelas secas sin hueso✅ 2 dientes de ajo✅ 1 vaso de vino tin...
27/02/2024

Paso a Paso:
✅ 1 kg de cinta de lomo
✅ 1 cebolla
✅ 500 gr de ciruelas secas sin hueso
✅ 2 dientes de ajo
✅ 1 vaso de vino tinto
✅ 1 vaso de agua o caldo
✅ 1 chorro de aceite
✅ 1 pizca de sal
✅ 1 pizca de pimienta

Paso a paso:
Pelá los ajos y la cebolla y cortala en tiras.
Poné una cazuela con un buen chorro de aceite a fuego medio. Sazoná la Cinta de Lomo de Cerdo con sal y pimienta y, cuando el aceite esté caliente, doralo por los dos lados.

Cuando esté dorado añadí la cebolla picada, los ajos y las ciruelas. Mezclá y dejá que se cocine todo junto.

Una vez que esté rehogada la cebolla, poné el vaso de vino tinto y dejá que reduzca el alcohol. Luego, incorporá el vaso de agua o caldo de carne y dejá que se cocine durante 30-40 minutos.
Sacá el lomo de la cazuela y dejá que se enfríe. Mientras, triturá la salsa reservando algunas ciruelas para decorar el plato al momento de servir.

Volvé a poner la salsa triturada, añadí el trozo de lomo y las ciruelas reservadas y calentá la preparación.
Cortá la carne en rodajas y servila con la salsa por encima. Podés acompañarlo con puré o papitas al horno.

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27/02/2024

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09/01/2024

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Nuestros ganadores!!! Felicitaciones y gracias a todos por participar!Excelente año para todos ✨
09/01/2024

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12/12/2023

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