10/01/2023
🍾 Champagne & French Fries Day 🍟🥂
🥂 Todos los años, el 10 de Enero se celebra el día del Champagne y las papas fritas.
🍾 ¿Por qué el Champagne combina tan bien con las papas fritas?
El Champagne, es de las bebidas más consumidas en el mundo y las papas fritas son de los alimentos mas consumidos, juntos hacen el maridaje más armonioso conocido.
🍾 Por un lado el Champagne tiene una alta acidez y efervescencia, por el otro las papas fritas tienen grasa y sal. El ácido es esencial para eliminar la grasa y la sal. Las burbujas del champagne limpian el paladar y preparan la boca para deleitar las órdenes de papas fritas.
🍾 Si se elige un champagne extra seco, a diferencia del Brut, que es muy seco, el maridaje alcanzará nuevos niveles.
🍾 La dulzura suaviza la salinidad, mientras más dulce sea el champagne mayor sal se eliminará.
🍾 La orden de champagne con papas fritas, es una de las entradas más famosas del icónico restaurante Sylvain de Nuevo Orleans.
🍾 La idea nació en un evento de Veuve Cliquot, en donde uno de los voceros de la marca aseguró que su comida favorita para acompañar una copa de champagne son las papas.
🍾 Es un maridaje de éxito es simple, ya que las notas de sal y la textura crujiente de las papas fritas se llevan a la perfección con la acidez y las burbujas del champagne.
🍾 Aprovecha este día para probar este exitoso maridaje y coméntanos que te pareció. Súper Wine ya lo esta preparando 🍟🥂🍾.
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