26/08/2022
🍷👌Un gran vino de autor!!
❤REINERO RESERVA MALBEC 2015
Elaborado con uvas provenientes de Alto Agrelo sobre 1.030 msnm, con suelos profundos, franco arenosos, cantos rodados y poca materia orgánica, sumado a uvas provenientes de la zona de Los Chacayes en el Valle de uco, donde sus suelos también franco arenosos, muy permeables por su gran cantidad de piedras y con una altitud de 1.100 msnm.
El rendimiento de estas parcelas, no supera nunca los 800 kg por hectárea
La cosecha se realiza en forma manual, en pequeñas cajas de 20 kg, durante las primeras horas de la mañana.
En la Elaboración, se despalilla la totalidad de la uva y se utilizan levaduras indígenas, para la fermentación en pequeñas vasijas de concreto, donde la maceración dura aproximadamente 28 días y la fermentación maloláctica se realiza con la flora natural.
La crianza se termina en vasijas de roble francés, en un 80% y un 20% de roble americano, durante 14 meses y luego como mínimo, 10 meses en botella.
❤REINERO RESERVA BLEND 2016
Los viñedos de los cuales provienen las uvas son los siguientes:
Malbec de pie franco, proveniente de Finca Alto Agrelo, en Lujan de Cuyo. 70% del corte
Cabernet Franc, proveniente de Finca ubicada en Gualtallary a 1.350 mnsm, Tupungato, en cuya zona este varietal alcanza una notable expresividad. 20% del corte
Merlot de pie franco, proveniente de Finca en Los Chacayes a 1.100 msnm, en el Valle de Uco . 10 % del corte.
El porcentaje de cada varietal en el corte, puede variar, dependiendo de la calidad obtenida en los vinos, en cada vendimia.
El rendimiento de los viñedos nunca supera los 800 kg por hectárea
La cosecha se realiza en forma manual, en pequeñas cajas de 20 kg, durante las primeras horas de la mañana.
En la Elaboración, se despalilla la totalidad de la uva y se utilizan levaduras indígenas, la fermentación en pequeñas vasijas de concreto, donde la maceración dura aproximadamente 28 días y la fermentación maloláctica se realiza con la flora natural.
La crianza se termina en vasijas de roble francés, en un 80% y un 20% de roble americano, durante 14 meses y luego como mínimo 10 meses en botella, antes de la salida de bodega para su consumo.
🍷😉Salud!
