19/08/2024
Waiting on bottle delivery so time for a coffee and pipe.
TL Pearce Distillery
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TL Pearce Distillery bringing classic and class back to cocktails and life.
03/07/2024
If you are at the Nihonbashi Tokyo American Club be sure to order our frozen G&T.
02/07/2024
https://www.drinkplanet.jp/cocktail_todays/view/1900
遗言-「ガチ中華」が多い街、高田馬場を表現！Drink Planet（ドリンクプラネット）は バーテンダー、カクテル＆バーファンの知的好奇心を刺激するウェブマガジンを目指しています
17/03/2024
遂に到着！これからTL Pearceが市場で戦う(美味しいクラフトジンを提供する)為に大砲がテイスティングルームに届きました♪かなり重くて2階まで運ぶのが大変でした(汗)💦
ポップアップも3/24まで引き続きよろしくお願いいたします。
Be Classic!
It Finally came! Our Navy Strength Canon has arrived to aid it the fight of getting great gin in the market! It’s super heavy so it was a challenge to get up the stairs to the tasting room!
Don’t forget our popup is until 3/24!
Be Classic!
#アンティーク #ネイビーストレングス #大砲 #レプリカ #ご安心ください😂 #クラフトジン #戦う #戦う蒸溜所
01/03/2024
After a busy day distilling time to relax and play. Also it’s Mikan’s birthday so have to give her a nice treat.
今日は朝一から蒸留をして、今はくつろぎ中。そして今日はミカンちゃんのお誕生日なので新しいおもちゃを！
Be classic!
19/12/2023
If you are in New Mexico be sure to hit the speakeasy Teddy Roe’s and ask for TL Pearce.
アメリカ、ニューメキシコ州にいらっしゃる時、スピークイージーの「テディローズ」でTL Pearceを是非！
04/11/2023
We love getting photos of our gin throughout the world. From a Speakeasy in New Mexico, USA. Thanks for sharing and glad you liked it.
12/09/2023
Had Mikan checked for allergies. Expensive but so worth it. Seems she is allergic to beef (high side), egg yoke (mild), flour/wheat (medium), peas (high), potatoes (high), and rice (high). That means she can’t have our gin made from rice unfortunately.😉
Time to research food we can give her. Kibble is going to be hard to find
ミカンちゃんのアレルギー検査をしました。どうやら牛肉🥩(高)卵黄(小)、小麦(中)、グリーンピーズ、ジャガイモ、米(高)
お米ベースで作っている私たちのジンは飲めないわけですね😉
いい餌を調べます！
17/07/2023
Was a cool event in Sapporo and loved the cool weather.
17/07/2023
Another great time in Sapporo at the gin event.
10/05/2023
cocktails
「CHINESE LAST WORD」
TL PEARCE GIN, FINO, LUXARD, GREEN PEPPER, SICHUAN PEPPER, CLOVE, CAO GUO, ANIS, RECYCLE RICE COKIE
高田馬場は中国人も多く、ガチ中華屋さんがたくさんある。中華的香りを味わっちゃいな。
hisaka_owner
#高田馬場 #早稲田 #高田馬場グルメ
07/05/2023
蒸溜所の新メンバー女の子！名前は募集中！コメント欄で教えてください！
Meet our newest member, that is already the bestest of girls! We’re looking for ideas for her name, let us know in the comments!
#番犬 #ピットブル
01/05/2023
本日からNew Release！アロハ〜皆様！今日からTL Pearce Tokyo Dry Gin カカオエディションが発売！国産蜜柑やジュニパー、レモンなどの9種類ボタニカルにハワイの家族経営されている のカカオを使い、(+企業ヒミツの1種)非常にエレガントなチョコレートの味わいを実現できました。渋谷の .shibuya で5/1〜5/14で飲めます！ボトルも買えます！しかも5/8まで、東京を代表するクラフトビール が参戦して生樽の2種類をご提供！皆様、渋谷で集合！
#渋谷グルメ #おいしいジン #ジントニック #クラフトジン #カクウチベース #武蔵屋
22/04/2023
TL Pearce in 大阪の巻！報告は続く！
TL Pearce in Osaka! More reports to come!
#ビークラシックやで！
#ほんま美味しい
#道頓堀
#大阪
#おいしいジン #クラフトジン
15/04/2023
今日は でお世話になりました！ホワイトレディからのシナトラからのドッグスノーズ、からのパッションフィズを私たちのジンでどんどん変化球を出しました！皆様はどんな面白いカクテル ？ご提案ください！
#柏
#バーエルミタージュ #美味しいカクテル #野田市 #ビークラシック
17/03/2023
今日は千葉県、柏市の名店バープラット様にお邪魔して、 #ビークラシック な #カクテル を で頂いています！
#柏バー
14/02/2023
At Bar Libre Ikebukuro and asked for a twist on our gin’s martini. OMG we got this wonderful drink of our gin, Kubota Japanese sake- nihonshu and Japanese cedar bitters.
今日はバーリブレ様でとりあえずうちのジンでトウィストを注文。ワオ！
#日本酒の #久保田 と檜のビターズ！ガーニッシュは梅干で完璧に #ジャパニーズクラシック！
13/02/2023
Hamilton GS 様、TL Pearceボトルキープ開始！ #ビークラシック #クラフトジン #美味しいジン
12/02/2023
Our friends in Germany enjoying our Navy strength gin.
03/02/2023
Ginny Clubブログでご紹介頂きました！
(Instagramでご覧の方はプロフィールのリンクにクリックしてナビゲートできます。FBでご覧の方は下記のリンクへ)
https://ienomi-no-mikata.com/blogs/ginnyclub_blog/ginnyclub28
We are featured in the Ginny Club blog this month. Instagram users, follow the link in our bio. Facebook users can click on the link above directly.
#クラフトジン #ジン
#美味しいジン #ビークラシック
06/01/2023
明けましておめでとうございます！本年も宜しくお願いします！Be Classic！
29/12/2022
北千住のバーBaku様にお邪魔しています。ジンと色んな芸術品のセレクトショップ。こちらの器は全てハンドメイド。近くの際は是非！
At a lovely bar in Kitasenju. Their focus is gin and art in many forms. The glasses here are all made by the family. Be sure to visit if you are in the area.
Be Classic
22/12/2022
ボブとマイケルIn Bar LibreGinza 最終日です！皆さん一緒にクラッシックで楽しみましょう！Be Classic！
#クラフトジン
20/12/2022
今日もBar Libre池袋20:00〜22:00お待ちしてます！
05/12/2022
本日から24日まで池袋の
と銀座の@barlibre_ginza でTL Pearceフェアを実施しています！清崎さんによる各店で特別なカクテル3種類ずつ作って頂きました！制覇できる方大募集中！
Be Classic！
#クラフトジン #カクテル好きな人と繋がりたい #トーキョードライジン #清崎雄二郎
13/11/2022
札幌で新しくできたThe Gin Gallery/ The Whisky Tasting Roomで のジンと #世界初 オンタップジントニックが飲めて、買えます！今日明日は業務店様のイベントで、12/1からグランドオープン！
At the special invite industry opening of The Gin Gallery/ The Whisky Tasting Room in Sapporo! You can try and buy our gin and Gin & Tonic on tap here for sure! Grand Opening is December 1st!
#クラフトジン #札幌グルメ #札幌ジン #札幌酒屋 #量り売り #おいしいジン #ジントニック #ビークラシック
10/11/2022
緊急速報！
Bar Libre銀座様、Bar Libre 池袋様で12月5日〜24日でTL Pearce Ginの特別フェアを開催します！スタンダード以外に清崎先生によるオリジナルカクテル数種類、マイケルとボブの所々プチセミナーも！乞うご期待！
Special announcement! Ikebukuro’s Bar Libre and Ginza’s Bar Libre will be holding a special TL Pearce gin fair from 12/5 to 12/24! In addition to standard cocktails, they will have some special signature cocktails make by Kiyosaki-san, and Michael and Bob will be in from time to time to do some mini seminars. Watch this space!
#清崎雄二郎 #バーリブレ #ビークラシック
06/11/2022
Last day! Make it a good one. Have a G&T. Or three. You’ll love it.
06/11/2022
Last day to come out to Shimokitazawa. Come out and have a drink with us.
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A night of Bohemian art, music, and gin. Tokyo is such a wonderful place.
Well it was a very productive day. First run is in the tank, soon to be bottled. Huge thanks goes out to Dr Benedikt Sas of Sas Distillery. Without his help none of this would have even begun. From introducing me to good gin (his) to distilling. Then teaching me how to distill and helping develop our recipe. He is always there to answer any questions I have and to give great insights to technics. As he says, “It’s easy to make gin. It’s difficult to make a good balanced gin.” Be Classic ボブからのコメント：記念すべきファーストバッチの蒸溜が終わりましたが、本当にバランス取れたトーキョードライGinを作るためにこれから全ての風味が調和するために貯蔵期間を少し設けます。発売までもう少々お待ちください！ そして ビー・クラシック！
Here it is without the link. Check this out and be sure to come out.
Now that the distillery is done and we are close to being open we have a ton of other things to do. For example here are our bottles being made soon to be shipped to us for all of you to enjoy our gin in. Be Classic 蒸溜所の建設が終わり、次のステップはボトルの納入です！今回の動画はそのボトルを作って頂いているものです！ もちろん、自社しかない、唯一無二のオリジナルボトル！
Some are so big they can't fit in the door. So time to get creative. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
So many tanks. So pretty. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
It's big and beautiful. Here is the main attraction. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
Nice big shiny tanks. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
And so it begins. The first of many trucks. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
Been a busy week. here is our vlog of it all. We hope you are as excited as we are. Be Classic 先日、ようやく蒸溜器やタンクが納品されました！搬入風景をご覧ください！
Finally got our logo up on the inside. Awesome feeling to have it go up and look so cool. Thanks to Ottar Steinsland for creating all our artwork. Be Classic ボブからのコメント：TL Pearce蒸溜所のロゴに守りの神様「鍾馗」(しょうき)が入っています。鍾馗様のようにTL Pearceが人間を悪い「スピリッツ」から守る使命があるからです。ビー・クラシック！ Music: Have A Drink On Me - AC/DC
Part 2 of our distillery walkthrough. Check out how cool the tasting room is coming along. Be Classic ボブコメント：残念ながら今日は別件で蒸溜所にいませんでしたがマイケルは進捗アップデートビデオをご覧ください。外側がほぼ完成で1階製造場の床のコンクリートが完成しました。来週あたりは床のコーティングやシンクの設置などが予定しています。2階に登ってくるとバーカウンター、壁と天井がほぼ出来てきています。蒸溜器材も完成して間もなく日本に到着します！またアップデートします(今度は僕が出演出来るかも！？) ビー・クラシック！
Part 1 of our distillery walkthrough. It’s coming along great and getting exciting. Check out part 2 and stay tuned for some cool videos coming up. Be Classic ボブコメント：残念ながら今日は別件で蒸溜所にいませんでしたがマイケルは進捗アップデートビデオをご覧ください。外側がほぼ完成で1階製造場の床のコンクリートが完成しました。来週あたりは床のコーティングやシンクの設置などが予定しています。2階に登ってくるとバーカウンター、壁と天井がほぼ出来てきています。蒸溜器材も完成して間もなく日本に到着します！またアップデートします(今度は僕が出演出来るかも！？) ビー・クラシック！
We had such a perfect day for going to Sakuragi Shrine to pray for the New Year. It was the first snow of the year. Snowing at the shrine is the quintessential Japanese look. Then our wonderful neighbor sent us these great photos of the distillery in snow. We are lucky to have such good neighbors that are as excited as we are for the distillery. Be Classic ボブコメント：昨日初雪の中TL Pearce経営陣が櫻木神社⛩で初詣でお参りしてきました。そのあと、蒸溜所現場によって進捗を確認しましたが、すれ違いでご近所の方からわざわざ雪の中の蒸溜所の写真を送ってくれました！雰囲気が出てますね！ありがとうございます！
Here is the latest update on things. It's coming along quickly now. In the next few weeks, it will change a lot more. Then the fun begins on getting everything installed. Be Classic ボブコメント：いつもの早送り映像からお休みしてマイケルが現在の状況をご案内します。また1週間が経ちました。外のサイディングがほぼ完成して来週1回の床のコンクリートが敷かれます。蒸溜機のスペースやボイラー室が進んできて、先週僕がグリコール、蒸気、ドレーンの場所を指示。また2階に上がり、テイスティングルームやショップとオフィスの施工ボードと天井が出来てきています！ではまた来週！ビー・クラシック！
Finally looking like a room…well sort of. Music by: Robin Trower, Bridge of Sighs ボブコメント：2階のテイスティングルーム兼オフィスも進んできています。窓やエアコンの取り付、天井の骨組みと電線敷く1週間でした。このスペースで皆様をお迎えして世界一のTokyo Dry Ginをご紹介します！
Here is a cool 3D rendering of our distillery. Can’t wait for it to be ready.
Let's see the distillery. Come with me and see how it's going.
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