03/01/2023
Nouvelle rentrée en stock
Rom de Luxe Wild Series Tasting Volume 1
Embouteillé dans le cadre de la série Wildlife, cette impressionnante dégustation contient les produits suivants :
Skeldon SWR 2001 Single Cask 19 Year Old 64.1% 70cl
La plantation Skeldon a fermé ses portes en 1960 et contrairement à d'autres distilleries qui ont été fermées à cette époque, ses alambics n'ont pas survécu. La production du style associé à la distillerie a cependant survécu, à Uitvlugt. L'alambic Savalle à quatre colonnes de la distillerie est incroyablement polyvalent et produit aujourd'hui neuf marques différentes, dont le Skeldon "SWR".
St.Lucia SLRP 2000 Single Cask 21 ans 49.1% 70cl
St Lucia Distillers a été créé en 1972 par la fusion de la distillerie Dennery, propriété de la famille Barnard, avec les opérations de la famille Geest à Roseau Bay. L'opération a permis de fermer le premier site et de consolider les opérations sur le second. Les Barnard ont racheté leur part à leurs partenaires en 1993, avant que l'opération ne soit rachetée par ce qui allait devenir CL Financial en 2005, la société mère d'Angostura. Une brève affaire, CL Financial s'est séparé de son portefeuille de rhum suite à la crise financière de 2008, et en 2009 St Luca Distillers a été racheté par la société martiniquaise Spiribam, propriétaire des marques Rhum Clemént et Rhum J.M. L'entreprise dispose de quatre alambics : deux alambics John Dore installés en 1998 et 2005, un alambic hybride Vendome (avec un col de colonne à huit plaques) importé de Trinidad Distillers en 2003, et l'alambic original McMillan à deux colonnes datant de 1985. John Dore 1 et l'alambic Vendome sont les plus petits du groupe, et sont utilisés pour produire des rhums pur jus de canne en plus de l'alcool à base de mélasse distillé dans les quatre alambics.
Secret Barbados Distillery (Mount Gay) BMMG 2001 Single Cask 20 Year Old 56% 70cl
Le plus ancien acte de propriété de la distillerie Mount Gay à la Barbade remonte à 1703, ce qui en fait le plus ancien producteur commercial de rhum au monde. Domaine de 280 acres dans la paroisse de Saint Lucy, Mount Gay s'appelait à l'origine Mount Gilboa, mais a été rebaptisé en 1801 du nom de Sir John Gay Alleyne, qui le gérait pour le propriétaire, John Sober, depuis 1747. Le domaine a été acheté par Aubrey Fitz-Osbert Ward en 1918, et est resté dans sa famille jusqu'à la mort de son fils en 1989. La propriété majoritaire est ensuite passée aux géants français, Remy Cointreau, et les Ward ont vendu leurs parts restantes en 2014. Le Mount Gay est un rhum d'assemblage unique, distillé à la fois dans des alambics à colonne continue et des alambics à pot, dont certains ont maintenant plus de 100 ans.
L'un des 170 ensembles seulement produits.