30/01/2024
皆さん、こんにちは！あっという間に1月も終わりですが、いかがお過ごしでしょうか？
本日は人気ワイナリースペイン・ソルサルの商品のご案内です！定番人気のアイテム、ガルナッチャ・ブランカとガルナッチャ・ロサード、マライエートは入荷待ちいただいておりましたが、先日無事通関が切れて、出荷可能となりました！大変お待たせいたしました。
ヴィンテージが切り替わるワインもございますので、ご案内させていただきます！
《弊社人気NO.1 ワイナリー「ビーニャ・ソルサル・ワインズ」》
昨年にはソルサルの19アイテムが、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトにて、90ポイント台の高評価を獲得しました！弊社でも人気のアイテムばかりです。（※セニョーラ・デ・ラス・アルテュラスの弊社現行ヴィンテージは2018年（同ガイドで過去94点獲得））
ワイン・アドヴォケイトは、ワインの色、外見、香り、味わいの幅や深さ、総合的なレベルなどなどが点数化されて、全ワインに与えられるベースの50ポイントから加算されて評価されます！
90ポイント以上は傑出、96ポイント以上になると並外れているレベルという評価になります。圧倒的な経験と味覚と嗅覚を持ち合わせている世界的な有名ワイン評論家ロバート・パーカーをはじめとする評論家より、このような高評価が得られるということは、こだわりを持ってどんどん進化を続けているソルサルにとってはもちろん、そんなソルサルのワインに絶大な信頼と敬意を持っている私たちにとっても大変嬉しいこと♪
早速そんなイチ推しのアイテムをご案内させてください！
◎VINA ZORZAL GARNACHA BLANCA 2021 （ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ ）
白 辛口
ガルナッチャ・ブランカ100%
約12時間のスキンコンタクト後、ステンレスタンクにて発酵し、フレックスタンクと500Lノ木樽にて3ヵ月間のシュールリー後に瓶詰め
ライムや青リンゴなどの爽やかな果実に桃などの果実の香りが混じり合う。口にふくむと、フレッシュな果実に、きれいな酸やミネラル、余韻でほのかに感じる白いスパイスなどが心地良い。バランスが良く取れており、前菜や魚料理、色々な和食にも合わせやすい白ワイン。
希望小売価格： 2,300円
◎VINA ZORZAL GARNACHA ROSADO 2022（ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ロサード）
ロゼ 辛口
ガルナッチャ100%
手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め
輝きのある美しいやや濃いめのロゼ色。フレッシュなストロベリーなどベリー系果実やバラなどの香りに、ほのかなに感じるホワイトペッパーのニュアンスがアクセントとなっている。フレッシュ且つエレガンなバランスの良い味わいは、アペリティフから前菜、魚料理まで、幅広く合わせられるが、ワイン単体でも気軽に飲んでもらいたい逸品。
希望小売価格： 1,800円
◎VINA ZORZAL MALAYETO 2021（ビーニャ・ソルサル・マライエート）
★NEWヴィンテージ
赤 フルボディ
ガルナッチャ100%
手摘み。1〜３年の使用樽（若干新樽使用）にて9ヵ月熟成
「マライエート」という畑からのブドウのみを使用して造られるソルサルの初のシングルヴィンヤードワイン。溢れんばかりの赤系、黒系ベリー、ラズベリーなどの果実は、ピュアでフレッシュさも感じ、ブラックペッパーやチョコなどのニュアンスと絡み合いエレガントながら複雑で素晴らしいバランスの味わいとなっている。
希望小売価格： 3,500円
その他、現在出荷可能なアイテムはコチラ♪
VINA ZORZAL CHARDONNAY 2022（ビーニャ・ソルサル・シャルドネ）
白 辛口
シャルドネ100%
ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め
青リンゴなどの果実や洋なしなどの果実のフレッシュで華やかな香り。味わいは果実のフレッシュ感と共に優しさを感じる魅力的な酸と果実味のバランスが良く、心地良い余韻が続く。ブドウの美味しさを素直に感じられるシンプルさが、色々なお料理と合わせやすく汎用性の高い白ワイン。
希望小売価格： 1,800円
◎VINA ZORZAL TEMPRANILLO 2022（ビーニャ・ソルサル・テンプラニーリョ ）
赤 ミディアムボディ
テンプラニーリョ100%
手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め
輝きのある綺麗なガーネット色の外観。生のブドウを口にしたような、新鮮さや優しさを感じるベリーやチェリー系果実とその果実味を引き締める酸味、適度な量のきめ細やかタンニンが、フレッシュでエレガントな調和の取れた味わいをもたらしている。
希望小売価格： 1,800円
◎VINA ZORZAL GARNACHA 2022（ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ）
赤 ミディアムボディ
ガルナッチャ100%
手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め
フレッシュな赤系果実やプラムに、ほのかにドライフラワーなどのニュアンスなども感じる。きめ細やかなタンニン、スパイシーなハーブのニュアンスがあり、優しさやエレガントさを感じる。ジャンシス・ロビンソン女史から「Very good value」と賞賛されており、コストパフォーマンスの高いお買い得ワインと言える。
希望小売価格： 1,800円
◎VINA ZORZAL GRACIANO 2020（ビーニャ・ソルサル・グラシアーノ）
★なくなり次第、2021年ヴィンテージへ変更★
赤 フルボディ
グラシアーノ100%
手摘み。25%を新樽、残りをステンレスタンクでマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽（ミディアムプラスのトースト）にて9カ月間熟成
ワインの骨格を造るために補助品種として数パーセント加えるだけで個性を見せるグラシアーノ100%のワイン。若い時はタンニンが豊かで荒々しいワインとなりやすいグラシアーノが、フレッシュさを保ちながら、シルキーなテキスチャーでバランス良くエレガントに仕上がっており、グラシアーノの概念を覆す逸品である。
希望小売価格： 2,300円
◎VINA ZORZAL SENORA DE LAS ALTURAS 2018（ビーニャ・セニョーラ・デ・ラス・アルテュラス ）
赤 フルボディ
ガルナッチャ80%、グラシアーノ20%
手摘み。使用樽にて15ヵ月熟成
ソルサルのトップワイン。豊かであるが、フレッシュさやエレガントさを感じる赤系、黒系果実の果実味に、綺麗に混じり合うチョコやたばこ、砕いた胡椒などの複雑な香り。フレッシュさを感じながら豊かな果実味、シルキーなタンニンのバランスなどが、とても高いレベルで取れており、魅惑的な味わい。ガルナッチャやグラシアーノに熟知したソルサルならではの素晴らしいワインである。
希望小売価格： 4,500円
＊＊＊ビーニャ・ソルサル・ワインズのご紹介＊＊＊
1989年に父親のアントニオ・サンスが長年の夢であったワイナリーをスタートさせ、現在サビィ、ミケール、イニャーキの3人の息子達が父親の夢を引き継いでいます！昔から栽培されてきた畑に注目し、ナバーラでは少なくなった樹齢70年〜120年のガルナッチャの畑を所有。土着品種を大事にするスタイルで、ガルナッチャやグラシアーノなど固有の品種に力を入れ、有機栽培を実践、畑を区画ごとに細分化するなどテロワールも大事にしています。醸造においても、近代醸造技術を思慮深く利用しており、新樽や酸化防止剤の使用を極力避け、伝統を大事にしながら造られるフレッシュ感のある高品質なワインは、スペイン国内のギア・ペニン誌を始め、イギリス人評論家のジャンシス・ロビンソン女史や同国のデカンタ誌、アメリカのウォールストリートジャーナル紙など様々なメディアからも高評価を獲得するなど、スペインの新潮流として、今最も注目されている生産者です。
