R Wow 舊世界紅酒 - Red Wine Old World
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在釀酒歷史悠久而又注重傳統的舊世界紅酒產區，酒莊嚴守牢不可破的規矩?
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R WOW 舊世界紅酒 - RED WINE OLD WORLD
舊世界國家主要包括位於歐洲的傳統紅酒生產國，如法國、保加利亞、意大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利等東歐國家。它們大多位於北緯20—52度之間，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。冬暖夏涼、雨季集中於冬春而夏秋干燥的氣候以及優質的土壤等自然條件，讓這些國家在葡萄酒種植和釀造上占有先天的優勢。
在釀酒歷史悠久而又注重傳統的舊世界產區，它們崇尚傳統，從葡萄品種的選擇到葡萄的種植、采摘、壓榨、發酵、調配到陳釀等各個環節，都嚴守詳盡而牢不可破的規矩，尊崇著幾百年乃至上千年的傳統，甚至是家族傳統。舊世界葡萄酒產區必須遵循政府的法規釀酒，每個葡萄園都有固定的葡萄產量，產區分級制度嚴苛，難以更改，用來釀制銷售的葡萄酒更只能是法定品種。正由於處處受法規的檢驗，舊世界葡萄酒才一直深受大眾肯定與喜愛。
