Donzère Artisan Wine

13/12/2023

Donzere Wine Free Wine Tasting event at BOLONIA, Republic Plaza, ( 9 Raffles Place, #01-03) . Please feel free to drop by!

19/04/2023

FRENCH WINE NIGHT At Twenty
22nd April 2023 Saturday, Any time after 6pmー

Just drop by to look for your favorite French Wine!

FRENCH WHITE WINE x 4kinds
FRENCH RED WINE x 4kinds
Serving by glass/bottles
From $10/ glass—
With special a La Carte Menu

[CREMANT]
Rhone
[WHITE]

Languedoc Picpoul white
Bourgogne
Bordeaux, Medoc
Alsace

[RED]
Rhone
Loire
Bourgogne, Beaune
Bordeaux, Medoc
Please message me for reservation. Or, please click on the link below to make a reservation.
https://reserve.toretaasia.com/attwenty #/

05/04/2023

こんにちは！４月のキャンペーンのご案内です。

今月は、日本人好みの辛口すっきりスパークリング、カバ・ナチュレ。白は、ラグジュアリーブランド・エルメスが個人所有するボルドーのワイナリー、フルカ・オステンよりさすがエレガントな白、コート・デュ・ローヌのアロマティックなヴィオニエ葡萄の白、そしてアルザスはボット・ゲイルのバランスの良い白ワイン３種。赤は、ジューシーなローヌワイン、そして、イタリアはピエモンテよりヤング・バローロと呼ばれるランゲ・ネッビオーロの生産村、生産者、ヴィンテージの異なる２本。先日、この２本飲み比べをしてみたのですが、同じランゲ・ネッビオーロでありながら、チャーミングなラズベリー系のチャボット・ベルトンとチェリー系の男性的ロソレットの2015年ヴィンテージ、タイプ違いでどちらも美味しく生産地の違いもよくあらわしていて面白かったです。可能でしたら、ぜひ、２本飲み比べてみてください。そして、カリフォルニア南部の冷涼な気候でビオディナミ農法で造られたグルナッシュ・シラーの混醸の赤、幅広くいろいろなお料理に合いそうです。赤はこの４種。合計８種です。

ぜひ、この春もドンゼールワインで元気に楽しくお過ごしください！🌸🍷🥂

ご注文、お問合せはお気軽にワッツアップ：8431 1687まで。

21/09/2022

こんにちは！
１０月１２日のスペイン・ナショナル・デイに先駆けて、前日の１１日に人気のPIXYさんで、パレスバルタワインのペアリングディナーを開催します。

パレスバルタは、スペインのカバの一大産地ペネデスに１７９０年から続く家族経営のワイナリーです。現在は大学でも醸造などを教える娘たちが担当。恵まれた環境で有機栽培、バイオディナミ農法で透明感のある美味しいワインやスペインでシャンパン製法で造られるスパークリングワインのカバを作っています。

今回は、アジア・パシフィック・ディレクターのジョアンさんと共に５種のワインと、アメリカでフレンチを学び、またスペインでもお料理してきた日本人シェフ・トオミネ氏の美味しいディッシュの数々をお楽しみいただきます。

２０席限定のため、ご興味をお持ちいただけましたらお早目にご予約を！

ご予約は、PIXY ( Mohamed Sultan) Tel. 9171 - 7682 まで。

そのほかお問合せは、ドンゼールワイン、8431-1687までお気軽にご連絡ください。

ドンゼール・アルチザン・ワインズ
www.donzerewine.com

31/07/2022

Fine dining at restaurant PIXY featuring the beautiful Mas Irene wine from Pares Balta winery in Penedes.

Chef's Degustation Course Amuse Bouche Clam Balnc-manger and Edamame Churros Caviar Brioche, half-boiled egg, and Caviar Smoked Tuna Lightly smoked Tuna (Seasonal Bonito), Dijon Mustard, and Blue cheese sauce Porcini Risotto Porcini, Shiitake, Shimeji Mushroom Risotto Seabass Confit Seabass Confit,....

04/05/2022

Day #2 of our 2022 France Wine Tour.
We visited two wineries that we recently started to cooperated with.
Both wineries - Domaine Rouge Garance and Domaine l'Olivier - have some very interesting Cotes du Rhone and Cotes du Rhone Village wines. So stay tuned and watch for these coming to Singapore.

02/05/2022

Day #1 of our 2022 France Wine Tour.
On this beautiful spring day, we visited Chateau Dalmeran in Provence. A small artisan winery with just 10 Ha of planted vines in a nice forested and hilly estate.
They produce some great red blends - already available in Singapore, https://www.donzerewine.com/15-red?q=Winery-Chateau+Dalmeran - as well as some brilliant Rosè wines with a well structured elegance. soon to come to Singapore.
All wines are under the small and exclusive Les Baux de Provence appellation (10 producers only) - the first in appellation France to become all organic.

11/04/2022

Try the French fusion cuisine at Pixy Restaurant and enjoy the Spanish wines from Parés Baltà.

22/12/2021

For your Christmas food try one of our new Gilde Aquavits.
Check the selection on www.donzerewine.com.
Deliveries everyday during the festive season.

16/07/2021

Delicious Provence Rosé.

11/06/2021

Aalborg Nordguld - The Amber Aquavit - one the new products in our extensive range of Aquavits.
Check out the range here, https://www.donzerewine.com/liqour/175-aalborg-nordguld-akvavit.html

20/05/2021

Try our new Norwegian Gin with exotic Nordic berry flavours for your next G&T.
Find it on our web-site, https://www.donzerewine.com/.../178-skagerak-nordic-dry....

20/05/2021

Environmentally friendly viticulture....makes the wine taste better.

Aujourd'hui au Domaine Maby, nous avons fait appel à Jean Louis Buravand, gagnant du premier concours national de labour à cheval et son fidèle compagnon, Breiz, un superbe cheval de trait breton de 10 ans : « le labour à cheval est une solution qui n'utilise pas d'énergies fossiles et respecte le sol en évitant de le tasser, ce qui favorise la circulation de l'eau, de l'air ».
Autre avantage, non négligeable précise Jean Louis : « on travaille dans le silence. C'est également un autre rapport au temps, on avance au rythme plus lent de l'animal, contrairement au monde qui nous entoure où tout s'accélère ».
Le travail du sol par le cheval crée une structure de sol beaucoup plus adaptée à la santé de la vigne dont le système racinaire pénètre en profondeur. Son alimentation en eau est meilleure. La vigne en sera donc plus vigoureuse. Ainsi, avec une structure aérée, le ruissellement des excès de pluie est limité. Le sol est préparé à une meilleure infiltration de l’eau, ce qui permet de constituer des réserves en profondeur.

12/05/2021

11/05/2021

For the lovers of Nordic Aquavit, we are happy to offer new supplies in Singapore.
Check all the available brands at https://www.donzerewine.com/

02/05/2021

Very nice intro to the usage of natural yeast.

23/04/2021

Kurt Russell talking to Wine Spectator about his wines.
The GoGi wines will soon be available in Singapore.

25/03/2021

Try our new selection of Cava and other wines from Penedes in Spain. Check our website www.donzerewine.com.