MICHIGAMIワイン

13/09/2023

当店ワインをお客様に料理とともに試飲頂きました。とても人気のビストロで、気軽に楽しめる料理はどれも素晴らしく、またこうした料理と当店のワインの相性は本当に最高でした。

シニアソムリエの方がこんな熟成したボルドーワインは中々飲めないと絶賛いただいた
シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル（下記写真）
は手前味噌ではありますが、本当に美味しく・・・・改めてお肉と抜群に合うワインだと思いました。👏👏👏

13/12/2022

13/12/2022

ヴィニョーブル・ラトゥース・キュヴェ・スペシャルL（白ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://bit.ly/2QUSfw5

ボルドーAOC
ソーヴィニョン・ブラン:60%
セミヨン：40%

格付けワインを彷彿させる白ワイン

樽香豊か、切れ味もしっかりとあるミディアムボディの辛口。

世界的な醸造アドバイスの権威、ミシェル・ローラン氏が監修（1986-94年）したシャトーのワインです。

こちらのキュヴェ・スペシャルLは味にうるさく新しいもの好きのかたもきっと納得頂ける大変素晴らしいボルドー産白ワインです。

蜂蜜のような豊かな香り、丸みを帯びた酸味と果実味、コクの調和が醸し出す余韻の長さに驚かされました。

13/12/2022

デュック・ダンリ
（スパークリング/辛口/ミディアムライトボディ）
https://bit.ly/2DsECkJ

ブルゴーニュ地方
アイレン：100%

生産地のボーヌを含む「コート・ドール　黄金の丘」は優れたワインを生み出す地区で有名です。

このデュック・ダンリというスパークリングワインはブルゴーニュ産ですが、シャルドネではなく「アイレン」というブドウ品種を100%使用しています。

ブラン・ド・ブラン。BLANCブラン=仏語で「白」。白ブドウだけでつくられた白ワインタイプのスパークリングワイン。まさに白ブドウの爽やかさを表現し、その風味を飲みやすさと新鮮さを感じるワインに仕上がっています。

13/12/2022

サンギュリエ・マルベック
（赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://bit.ly/3vP9Ed7

ボルドーAOC マルベック：100%

濃厚な色調、マルベック100%。個性的な品種のマルベック、果皮が暑く「黒ワイン」と呼ばれるほど色が濃く、タンニン も豊富。他の品種に比べてポリフェノールの含有量がとりわけ多い。

マルベック全体の90%はアルゼンチン産ですが、こちらはボルドー産となります。

ミディアムボディ、しっかりとしたタンニン。心地よい甘みがあり、強めの酸味。

果実味がしっかりと濃厚に感じられ、凝縮感もあるが、肉厚でジューシーさを感じます。

世界的醸造アドバイザー
ミシェル・ローラン氏が監修(1986-94年）したシャトーの赤ワインです

#マルベック #ミディアムボディ

20/09/2022

シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル
（赤ワイン/辛口/フルボディ）
https://bit.ly/32URclx

ボルドーAOC
メルロー：80%　
カベルネ・ソーヴィニョン：20%

黒ラベルは、樹齢25～35年の若木から、取れたブドウを使用しています。
早い時期に成熟を迎える、メルロー種のブドウを多く使っているので、2～3年の比較的短い熟成期間でも、なめらかな美味しさが楽しめるため、今までワインを飲みつけていなかった方にも、美味しく召し上がって頂けるワインです。

また、長期熟成に適した、カベルネソーヴィニョン種のブドウをブレンドしているため、 時が経つごとに味わいの変化をお楽しみ頂けます。

1年以上古樽で寝かせますが、古樽では樽香の香りがしないのである意味で本当の葡萄酒です。 樽香でのごまかしの無い、本物の葡萄酒らしい葡萄酒本来の味わいがあります。

19/05/2022

シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル
(赤ワイン/辛口/フルボディ）
https://bit.ly/32YgA9Q

ボルドーAOC
カベルネ・ソーヴィニョン：75%
メルロー：20%
カベルネ・フラン5%

赤ラベルは、樹齢45～55年の充分に成熟したブドウの木を使用して、カベルネ・ソーヴィニョンの品種のブドウを多く原料に使用しております。カベルネソーヴィニョン種のブドウは、長期熟成させる程に、味、香りを深めていくことに特長があり、10年以上熟成して、いよいよ飲み頃を迎えるワインとなります。

また、品質へのこだわりとして、特に優れたブドウの収穫年にしか生産を行わないことで、自信を持ったワイン作りを行っています。

新樽で16ヶ月以上寝かせてあり、樽香の香りが料理の味わいに華やかさをもたらします。

19/05/2022

シャトー・ラ・ジョンカード白ラベル
（赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://bit.ly/2GmdftG

ボルドーAOC
メルロー：80%　
カベルネ・ソーヴィニョン：20%

白ラベルは、樹齢25～35年の若木から、取れたブドウを使用しています。早い時期に成熟を迎える、メルロー種のブドウを多く使っているので、2～3年の比較的短い熟成期間でも、なめらかな美味しさが楽しるため、今までワインを飲みつけていなかった方にも、美味しく召し上がって頂けるワインです。

また、長期熟成に適した、カベルネソーヴィニョン種のブドウをブレン
ドしているため、時が経つごとに味わいの変化をお楽しみ頂けます。

19/05/2022

ブルゴーニュ・アリゴテ サンジェルマン

（白ワイン/辛口/ライトミディアムボディ）
https://bit.ly/36SX01X

AOCブルゴーニュ・アリゴテ
アリゴテ：100%

AOCブルゴーニュ・アリゴテはブルゴーニュ全域で栽培されたアリゴテ種を使った白ワインに限られます。

こちらのワインは日本食との相性にも優れているアリゴテの酸味を存分に味わえる、アリゴテ単一品種によって作られています。

外観は緑の強い光沢のホワイトゴールド。

ブドウ、青リンゴ、レモンを思わせるフレッシュな香り。

アリゴテは、非常に軽く、程良い酸味があり、黄色のリンゴと熟した柑橘類の味を感じさせます。若いうちから美味しく飲めます。

ブルゴーニュアリゴテは、少し塩辛いまたはスパイシーな料理や料理にぴったりです。

19/05/2022

シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・トラディション
（赤ワイン/辛口/フルボディ）
https://bit.ly/3mt1WQA

AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
グルナッシュ：75% ムールヴェードル：11%　シラー：11%　ヴァカレーズ、クノワーズ、サンソー：3%

パーカーポイント94点の高評価。ローヌ最高峰シャトーヌフ・デュ・パプ

元Wine AdvocateのJeb Dunnuckが立ち上げたJeb dunnuck.comでは94ポイントの高評価。

WINE SPECTATOR では92ポイントを獲得しています。

生産者は2016年に、NEW YORK TIMESが選ぶBEST CHATEAUNEUF DU PAPEに輝いた実績もある実力者！

赤い果実は味わいが濃く、しっかりとしたスパイス、オーク樽、ほんの少しミネラルを含む紅茶、非常になめらかでリッチで、時間が経つとクリーミーで豊かなテクスチャーを感じます。

フルボディでほのかな甘み、かつ重すぎない。

19/05/2022

ラーム・ドゥ・ローズ 濃い色（ロゼワイン/辛口/ライトミディアムボディ）
https://bit.ly/2QUPPgZ

ボルドーAOC
メルロー:40%
カベルネ・ソーヴィニョン：30%
カベルネ・フラン：30%

これまでロゼワインを敬遠していた方にも是非飲んで頂きたい。

エールフランス航空ファーストクラスラウンジにも採用実績を持つ実力派ロゼワイン。

ラーム・ドゥ・ローズは世界的に有名な醸造アドバイザーのミシェル・ロ-ラン氏の協力(1986-94年）の下、柔かで繊細なワインに仕上がっています。

カシスなどの黒系果実の香りや、土や草などの自然の香りを感じることができます。

鳥、魚、野菜、デザート何にでも合います。生ガキ、ブイヤベースなどには最高です。

#ロゼワイン #お花見

19/05/2022

ドメーヌ・ニコラ・ブァロン
（赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://bit.ly/2VTiq8W

AOCコート・デュ・ローヌ
グルナッシュ：80% シラー：15% サンソー：5%

パーカーポイント92点の高評価。
豊かな風味、素晴らしい仕上がり。

またローヌ系のワインを得意とする元Wine AdvocateのJeb Dunnuckが立ち上げたJeb dunnuck.comでも90ポイントの評価を得ています。

AOCコート・デュ・ローヌの多くのワインは優れているにも関わらず比較的安価でフランスワインの中でもコストパフォーマンスの高いワインの1つです。

ローヌ南部は、ローヌ川の流れによって形作られる広大な渓谷に位置しています。

地中海性気候により、ローヌ南部はフランスで最も温暖なワイン生産地域の1つになっています。

この地域で育つブドウ品種は、高温多湿の夏に最適であり、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルなどが一般的に栽培されています。

19/05/2022

シャトー・ラ・ジョンカード紅白ラベル
(赤ワイン/辛口/フルボディ）
bit.ly/32Uol0O

ボルドーAOC
メルロー：50%
カベルネソーヴィニョン：50%

紅白ラベルは、樹齢35～45年の成熟した木から、取れたブドウを使用しています。長期熟成させる程に、ワインに深みのある、香りと味をもたらすカベルネソーヴィニョン種のブドウと、短期熟成でも、滑らかさを楽しめるメルロー種のブドウのそれぞれの魅力を引き立たせあうことにより、5年以上の熟成期間で、お楽しみ頂けるワインです。

10ヶ月ほど古樽で寝かせ、その後新樽で半年程寝かせています。
抜栓して30分～1時間程たってから飲むとさらに美味しく、翌日もさらに美味しい。
赤ラベルに比べるとコクという面では柔らかく、非常に飲みやすい葡萄酒です。

19/05/2022

シャトー・ペイブラン（貴腐ワイン/甘口/フルボディ）
https://bit.ly/31TN2Lt

カディヤックAOC
セミヨン：70%
ソーヴィニョン・ブラン：20%
ミュスカデル：10%

伝統的な製造方法による高品質な貴腐ワイン。

完熟した葡萄のみを丹念に手作業で収穫するなど、妥協しないワイン造りを行っており､その結果として国際的に高い評価を受けています。2007年度のワイン生産者コンクールでは金賞受賞しました。

まるでブランデーかのような上品な甘さ、芳醇な香り。

19/05/2022

スィニアテュール・ドゥ・クロ・サン・ヴァンサン
（赤ワイン/辛口/フルボディ）
https://bit.ly/32YML9p

AOCサンテミリオン グラン・クリュ
メルロー：100%

AOCサンテミリオン・グラン・クリュの風格
フランス国会議事堂、上院議員レストラン御用達の逸品ワイン

ブドウと土壌の特性を見事に融合し、サンテミリオンの新たな流れに挑んだ、リオネル・ラトゥース渾身の1本。まだまだ、知られていない良質のシャトー、魅力溢れるワインが存在することを教えてくれるワイン。

女性だけで試飲、審査が行われるフランスの「フェミナリーズ・コンクール」において、スィニアテュール・ドュ・クロ・サン・ヴァンサンの前ヴィンテージ、2009年が銀賞を受賞しています。

AOCサンテミリオングラン・クリュ
メルロー100%

ワインスペクテーター90ポイント
フランス国会議事堂、上院議員レストラン御用達の逸品ワイン

#グラン・クリュ #サンテミリオン

19/05/2022

シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン
（シャンパーニュ/辛口/ミディアムフルボディ）
https://bit.ly/2F5e6yc

シャンパーニュAOC
ピノ・ノワール：60%
ピノ・ムニエ：30%
シャルドネ：10%

成田空港エールフランス航空ファースト・ビジネスクラス専用ラウンジに採用実績のあるシャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダン

シャンパン愛好家に最高の味を提供
設立200年を超えた伝統的生産者からお届け！

シャンパーニュ・ジョヴェール・ジラルダンは、「家族」と「献身」というふたつの言葉を原理にし、代々大切に受け継がれた技術をシャンパンに表現し続ける、200周年を迎えた、伝統的生産者が、最高のブドウ及び最高の醸造技術を活かして作り上げた渾身のシャンパーニュです。

19/05/2022

シャトー・パレ・カーディナル
（赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）
bit.ly/3gnn3Sd

AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
メルロー：73%　カベルネ・ソーヴィニョン：23% カベルネ・フラン：4%

全米のワイン専門誌「WINE ENTHUSIAST」のジャーナリスト
ロジャー・ボス氏 92ポイントの高評価

新しいオーク樽で熟成させたサンテミリオン・グラン・クリュ

サンテミリオン・グラン・クリュの伝統的な製法にて、メルローを主要に、
カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランを加えています

歴史有る高級赤ワインの産地サンテミリオンの中でも特別級のグラン・クリュ。

WINE ENTHUSIAST の評論家ロジャー・ボスのコメント
「サンテミリオンのカベルネ・ソーヴィニョンがふんだんに使われている為、洗練され骨格を与え、カシスと酸味ともしっかりと感じられます。とても香りが良く、また魅力的な酸味です。」

19/05/2022

シャトー・ビュイソン ルドン
（赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://bit.ly/33Dzu7i

ボルドーAOC
メルロー：60% カベルネ・フラン:40%

Wine enthusiast のジャーナリスト、ワイン評論家ロジャー・ボスはこのワインに88ポイントの高評価をつけています。

豊かなタンニンに加え、濃密な黒プラムのフレーバーとジューシーな酸味を持つ木樽熟成ワインです。ワインのスパイシーさと酸味、渋味がしっかりとして果実味を表現しています。

伝統的なボルドーのワイン醸造技術を駆使し、オーク樽で熟成させ、このワインに滑らかさと優雅さをもたらせています。

#王道的なボルドー #オーク樽で熟成 #ミディアムボディ

20/07/2021

ヴィニョーブル・ラトゥース キュヴェ・スペシャル L 2016年
https://bit.ly/2QUSfw5

ボルドーAOC
ソーヴィニョン・ブラン60%
セミヨン40%

樽香豊かな白ワイン

24/03/2021

サンギュリエ・マルベック
https://bit.ly/3vP9Ed7
ボルドーAOC
マルベック100%

世界的醸造アドバイザー
ミシェル・ローラン氏が監修(1986-94年）したシャトーの赤ワインです

#マルベック #ミディアムボディ

22/03/2021

シャトー・パレ・カーディナル
https://bit.ly/3gnn3Sd

AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
メルロー73%
カベルネ・ソーヴィニョン23%
カベルネ・フラン4%

オーク樽で熟成させたサンテミリオン・グラン・クリュ。全米のワイン専門誌「WINE ENTHUSIAST」のジャーナリスト、ロジャー・ボス氏 92ポイントの高評価

#ミディアムボディ

19/03/2021

スィニアテュール・ドュ・クロ・サンヴァンサン
https://bit.ly/32YML9p

AOCサンテミリオングラン・クリュ
メルロー100%

ワインスペクテーター90ポイント
フランス国会議事堂、上院議員レストラン御用達の逸品ワイン

#グラン・クリュ #サンテミリオン

17/03/2021

シャトー・ビュイソン・ルドン
https://bit.ly/33Dzu7i

Wine enthusiast のジャーナリスト、ワイン評論家ロジャー・ボスはこのワインに88ポイントの高評価＼(^o^)／

#王道的なボルドー #オーク樽で熟成 #ミディアムボディ

17/03/2021

ラーム・ドゥ・ローズ2019年
https://bit.ly/2MGB8fx

#ロゼワイン #お花見

04/03/2021

プイィ・フュイッセ　パスカル・ドゥ・ピゼイ
（白ワイン/辛口/フルボディ）
https://www.michigami.com/qr/puy_pp.html

AOCプイィ・フュイッセ
シャルドネ：100%

芳香が立ち、バランスが良く、
濃厚でありながらストレート、リッチでエレガントな 味わい

ブルゴーニュ地方の中央部にあるマコネ地区で生産される優れた辛口白ワイン「プイィ・フュイッセ」

外観は輝くゴールドとグリーン

香りはシャルドネのアロマとヘーゼルナッツとトーストしたアーモンドのニュアンスの調和。

肉厚、太くてコクがあり、口に含むたびに旨みが広がる、ブルゴーニュの素晴らしい白ワインに特有の溶けたバターのような濃厚さを感じます。

04/03/2021

マコン ソルトレ=プイィ パスカル・ルノー

（白ワイン/辛口/ミディアムボディ）
https://www.michigami.com/qr/macon_solutre.html

AOCブルゴーニュ・マコン・ソルトレ

シャルﾄﾞﾈ：100%

マコンはフランス東部ブルゴーニュ地方、マコネ地区にあるワイン産地。

シャルドネから造られる高品質ワインで知られています。

上質なワインでブルゴーニュ白ワインのストレートな味わいをお楽しみいただけます。

外観は、濃厚なゴールデンイエロー。金色のゆらめきが漂う。
白い花と果実（白桃）の香りが美しい。ライム、バター、白桃がとても濃厚に香る。白胡椒。

熟した果実味があり、新鮮かつ濃厚。美しいミネラル感を感じられる