Sabornqn

22/06/2024

321 me gusta, 10 comentarios. Echa un vistazo al video de Cristy🫶🏾.

22/06/2024

10.6K me gusta, 242 comentarios. «Otro golpe al dólar-Rusia crea un super "escudo" comercial donde EE.UU. no podrá hacer nada | Creditos a Top de Impacto en YT»

12/01/2023

31/01/2022

03/11/2021

ESPECIFICACIÓN DE USO PAPA PURÉ DESHIDRATADO EN ESCAMAS

Rendimiento : 6 partes de AGUA por parte de PAPA ESCAMADA
Si se utiliza 1 kg de PAPA ESCAMADA utilizar 6 litros de AGUA.

Descripción: Papa deshidratada, obtenida por sistema de rolos secadores. Producto de grado alimenticio.

Instrucciones de uso:
Consumo previa hidratación :Para 125 g de escama:
Caliente en una cacerola 500 ml de agua, 25 g de manteca y sal a gusto hasta que aparezcan las primeras burbujas. Retire del fuego y agregue 250 ml de leche fría. Vierta los 125 g de puré en copos cuidando que queden cubiertos por el líquido. Dejar reposar un instante y revuelva sin batir.
Microondas: en recipiente apto, colocar 500 ml de agua, 250 ml de leche, 25 g de manteca y sal a gusto, volcar los copos, homogeneizar los ingredientes y llevar a microondas a potencia máxima durante 4 min.
Una vez hecha la preparación consumir en el momento.

30/10/2021

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Lebasi es un Alimento nutritivo natural de origen Suizo conocido como Lactoserum Suizo, Lebasi es un Alimento funcional terapéutico o nutracéutico, que posee proteínas de mayor calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo requiere. Además, cuenta con una biodisponibilidad, lo que significa que son más fáciles de asimilar por nuestro organismo. El Lactoserum Suizo goza de una rica variedad de vitaminas y minerales como el hierro, el calcio, el fósforo, el magnesio, el zinc, las vitaminas del complejo B, las vitaminas antioxidantes y muchos otros más que un simple Alimento, el Lactoserum Suizo es una fuente natural de factores nutrimentales que benefician la salud.
El Lactoserum Suizo cumple con las más estrictas normas de calidad, de producción y de exportación, lo que garantiza su pureza, calidad nutrimental e integridad de cada uno de sus componentes.

18/07/2021

Específicamente, la curcumina fue capaz de inhibir lo que se conoce como “formación esferoide”, una configuración tridimensional de células que indica células madre de cáncer que guían la progresión del cáncer.

13/06/2021

Beneficios de la curcuma

¿Por qué la cúrcuma es considerada hoy en día un superalimento?

Además de ser muy rica en minerales como Hierro, Potasio, Cobre, Zinz y Magnesio, Niacina y vitaminas B6, C y E, su ingrediente más valioso es la curcumina.

La curcumina es uno de los tres Curcuminoides que se encuentran en la cúrcuma, junto con la demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina.

Y este producto tiene unas propiedades farmacológicas que no pueden ser minimizadas por más tiempo. Debido a ello, la curcumina convierte a esta planta en uno de los más potentes superalimentos con un gran papel en la medicina.

12/06/2021

Estofado de cerdo con remolacha, zanahoria y naranja: receta de guiso con sabores de Marruecos.

Este sabrosísimo estofado de cerdo con remolacha, zanahoria y naranja es un homenaje a las tajines de Marruecos, sabiendo que su cocina no emplearía jamás el cerdo. Pero, ¿por qué no inspirarnos en su rica gastronomía utilizando también otros tipos de carne? Quienes no tengan restricciones en su dieta de ningún tipo pueden así jugar con los ingredientes para introducir más variedad.

Por supuesto, esta receta se puede preparar también con ternera, cordero o pollo, y sin duda saldría estupendo también en versión vegetariana con tofu firme o, simplemente, buenos garbanzos. Es un guiso delicioso y fragante, ideal para acompañar con cuscús.

Ingredientes

Para 4 personas

800g Carne de cerdo para estofar (solomillo, por ejemplo)
3 Dientes de ajo
1 Cebolla morada
20g Jengibre fresco (un trocito pelado)
0.5g Guindilla o chile fresco al gusto
2 cucharaditas Cilantro en grano
1 Canela en rama
3 Remolacha cruda o precocida (no muy grandes)
2 Zanahoria no muy grandes
15ml Miel
5ml Agua de azahar (opcional)
2 Naranja pequeñas de piel fina
Perejil fresco
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Semillas de sésamo para espolvorear (opcional)

12/06/2021

Chimichurri Criollo

6 cdas ají molido
2 cabeza de ajo (picado fino)
4 cdas oregano seco
1 cda pimienta negra molida
1 cda sal o sal a gusto
2 cda perejil (picado fino y preferiblemente fresco)
500 ml vinagre de manzana
500 ml aceite

Elaboración paso a paso

Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.

Es recomendable preparar el chimichurri un día antes de usarlo, para que los sabores se integren mejor.

Guardar en un frasco en la nevera para que dure más.

12/06/2021

Besitos de coco

INGREDIENTES:

200 gr. de coco rallado tostado
4 claras de huevo
200 gr. de azúcar
½ cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 300°F / 150°C (arriba y abajo).

Tuesta el coco rallado en una sartén o en una bandeja en el horno.

En un recipiente bate las claras de huevo a punto de nieve. Debe quedar tan espesa que cuando introduzcas un cuchillo permanezca la incisión.

Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que no se sienta ningún grumito de azúcar.

Añade el coco rallado tostado, la canela y con la ayuda de una paleta o espátula revuelve cuidadosamente con movimientos envolventes y siempre en la misma dirección hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

Con la ayuda de dos cucharitas ve haciendo montoncitos y colócalos en una bandeja para hornear preparada con papel para horno antiadherente.

Lleva la bandeja al horno durante 20 a 25 minutos o hasta que veas que la galletas tienen un color tostado.

Sácalas del horno y colócalas en una rejilla para que se enfríen.

Cuando estén completamente frías, guárdalas en un envase hermético.

¡Una vez más te deseamos un buen provecho y hasta la próxima !!!

11/01/2021

----AJI PICANTE----

El ají, no puede faltar en tus comidas, se puede consumir en muchísimos platos, ya sea para realzar el sabor o para darle un tris de picante.

Además de ser un divertido ingrediente, el ají es utilizado para tratar diferentes dolencias como los golpes y las infecciones en encías y dientes.

Por su alto contenido de capsaicina, alivia los dolores causados por enfermedades reumáticas.

Es rico en vitaminas A y C, lo que lo hace recomendable para tratar los problemas nasales, en pulmones, y de garganta.

Es necesario resaltar que esta planta debe consumirse de manera moderada y solo como aderezo, ya que puede causar irritación estomacal, problemas de hígado, entre otros. Además, este condimento es el compañero perfecto para estofados, pescados, carnes y sopas.

Si en tu casa son fanáticos del picante prepara este delicioso aderezo que puedes agregar a platos muy sencillos como carne asada, papas cocinadas, sopas y granos. ¡Pruébalo!

Ingredientes
½ ají picante rojo picado
¼ de taza de agua (65 ml)
½ taza de vinagre blanco (125 ml)
1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
Sal al gusto
Zumo de limón (1 litro)
1 cucharada de aceite vegetal (15 ml)
Cilantro fresco (50 g)
1 cebolla larga finamente picada (60 g)
1 tomate rallado (120 g)

Preparación

Para empezar, vierte en un bol el aceite de oliva junto con la cebolla picada, el tomate rayado y la sal.

A continuación, el ají, el vinagre blanco y el agua van para la licuadora hasta tener una mezcla homogénea.

Después, añade la mezcla al bol, agrega el zumo de limón y revuelve.

Por último, coloca el aderezo en un frasco de vidrio y conserva en la nevera.

Este delicioso aderezo picante puede durar hasta una semana en tu nevera, así que sácale el mejor provecho. Además, te evitará abusar de la sal para potenciar el sabor de las recetas.