Cage wine (2025)

04/01/2025

久々の【373 2021ヴィンテージ】

ハッカから始まり、カモミールなどのボタニカル…
シトラス、特にグレープフルーツに齧り付いた瞬間のほのかなビター感。

https://cage.co.jp/

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03/01/2025

新年２本目
【Caeg rooi wyn 2023】

Wine of Origin Swartland
・Grape: Grenache, Cinsault, Touriga Nacional
・Vineyard: Langkloof/Waterfal
・Age of Vines: 25 years on average
・Production: 1,400 bottles 単一品種では表現できないスワートランドの個性が感じられるワインを造るために、「赤でブレンドワインを造りたい」と長年思っていたワインが実現。 100種類以上のブドウ品種を栽培している南アフリカ。だからこそ、テロワールに忠実に、そしてスワートランドらしさを味わっていただくために品種構成に時間をかけた。数年間の試行錯誤の末に誕生した、記念すべき『First Vintage』、スワートランドのみならず、南アフリカのポテンシャルをぜひご堪能ください。

アンナチュラル
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02/01/2025

新年１本目
【Cage Chenin Blanc 2022】

スワートランドらしさが出てきました♬
色調は落ち着いたレモンイエロー。
香りには洋梨やカリン、ほんのりとカモミールやハーブといったニュアンスの奥に、柑橘系がしっかりある

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31/12/2024

皆さま

新年あけましておめでとうございます！ Cage Wineです。

旧年中は格別のご愛顧を賜り、素晴らしい１年となりましたこと、心より御礼申し上げます。

また2024年は、たくさんの温かい応援をいただき、新たな挑戦とともに多くの素敵な出会いがありました。

テロワール、人々、文化･･････。
南アフリカは、世界でもっとも魅力溢れるワイン産地、微力ながら、その素晴らしさを日本の皆様にお届けできるよう、今年も一生懸命に取り組んで参りますので、
応援よろしくお願い申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

そして！！
2025年が皆様にとって素晴らしき一年でありますように。

Cage Wine
醸造家兼代表取締役
佐藤圭史

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31/12/2024

2024年も年の瀬となりました。今年も一年、大変お世話になりました！！
日頃のご愛顧に感謝して、年末年始でスペシャル福袋セットをお届けれできれば！！

色々なジャンルのワインを入れたセットもありますし、もちろんCage Wineも！！

販売はwebにて(^^♪
出荷は12/31からとなります。

複数購入も大歓迎です！！
福袋のみ複数まとめてのご発送承ります！

なお、福袋以外の商品との同梱も可能です！！
※福袋以外の商品との同梱時、同梱商品分の送料を頂戴しますこと、ご了承くださいませ

https://cage.co.jp/

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26/12/2024

いよいよ、明後日！
さんと
さんでコラボ‼️

15:00〜18:00
皆さまをお待ちしております！

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#ラスト
#オーラス
#渋谷

22/12/2024

【告知】
Cage Wine 2024 イベント！
オーラス！！

#渋谷

さんとコラボというスペシャルイベントとなっております！

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17/12/2024

大阪スリーデイズ！
２日目は！
【パシオン・エ・ナチュール】さん

15:00〜、ケージは飲んでますので、
一緒に飲んでくれる方‼️
大募集中です♬

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07/12/2024

日程 12/7(土)
時間 14～17:00

地元！渋谷は恵比寿で【試飲即売会】

当日、ほぼ全商品を持参致します！！！
Cage Wine の魅了を余すところなく、お伝えしますので、ぜひお越しください！！

ワインラバーの皆様にお会いできることを楽しみにしております。

チケットは、こちらから
⇓ ⇓ ⇓
https://20241207cagewine.peatix.com/view
皆さん！！
ぜひ、お越しください(^^♪

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23/11/2024

渋谷区の『防災キャラバン』 @猿楽町

もしもの時の備え！
人命はもちろんですが、渋谷区は【地域防災計画】で「動物の保護」を掲げているので、ワインビストロをやっていたころからお世話になってる地元の神泉円山親栄会の『神泉円山親栄会ペットを守会』のお手伝いに。
animals119

20/11/2024

日本ソムリエ協会55周年感謝祭！

出展！
京都にきております〜

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03/11/2024

【備忘録】
Cage Wineのボトリングのために今回、南アフリカ入り。
先週、樽からワインをタンクに移す作業を行いました。
※ブレンドと言うべきでしょうか

いよいよ明日、ボトリングですが、その前に束の間の休息♬
スワードランドでは、年に数回ワインフェス的なイベントを行っていますが、11月に行われる【スワードランド・ストリート・パーティ】は、その中でも特別なイベント！

日本でもお馴染みのワインメーカーのワインがずらり🍷

久々にガチでテイスティングしたので、ちょっと疲れましたが、非常に勉強になりました！

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@

01/11/2024

Cage Wine ペアリング&南アフリカ
プチセミナー開催！

場所日本橋兜町『KABEAT』
日程① 11/14(水)
日程② 11/21(水)
時間 17:30〜19:30
※両日ともに
料金　10,000円（税込）

ご予約は、ポップの電話番号もしくはQRコードから☝️
※DM（可）

料理と、Cage Wine ５種類を愉しんでいただきながら、僕が思うペアリングの世界観を一緒に愉しんでいただきたく。
スペシャル・ペアリング&南アフリカプチセミナーとさせていただきました。

しかも!!
各会10名様限定!!

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31/10/2024

My Grenache lookin’ so good!!

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24/10/2024

DISCOVER
SOUTH AFRICA
2024
【備忘録】

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19/10/2024

今、注目のワイン産地！
南アフリカとして、
『大人の週末』でCage Wineが紹介されました。

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19/10/2024

#アンロチュラル

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19/10/2024

【ワインラバー】の皆さんへ
たまには、ヴィンテージも、品種もわからないワインのんでみませんか？

#アン■チュラル
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Cage wine

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