Japanese Sensorium

31/08/2024

一水氷室を使用した　一水マティーニ
メニューがリニューアルしたコンラッド大阪様の40スカイバー&ラウンジでご賞味いただけます。

最高の夜景には最高のマティーニを🍸


#一水氷室 #日本酒ベルモット #奈良 #マティーニ #ベルモット #カクテル #バーテンダー #ボタニカル #コンラッド大阪

08/07/2024

Discover Japan 、特集「世界を魅了する酒の聖地・奈良を味わうーいま行きたい、ニッポンの酒を楽しむバー③」で一水氷室が紹介されました。

ブランドの成り立ちについてや、一水マティーニなどの情報が掲載されています。

是非ご覧ください。

記事へのアクセスはこちらからどうぞ！
https://discoverjapan-web.com/article/121314


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06/08/2023

奈良の夏

日本酒ベルモットと共にどうぞ。

ありがたい事に酒販店様、バーオーナー様からのお問い合わせが増えております。

ご連絡遅くなる場合がございますますが、確実に返信させていただいておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。


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03/04/2023

Japanese vermouth, as fruitful as the spring season


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23/01/2023

Issui martini

Simple is best!!!


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31/12/2022

Let's enjoy the best martini next year!!!

来年も最高のマティーニを楽しみましょう！


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13/12/2022

From a country with beautiful water

美しい水の国から、世界へ。


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29/11/2022

日本酒をベースとしたベルモット
一水氷室

日本酒のもつ旨味やふくよかな味わいは秋の食材とも相性が最高です。

もちろん食前には一水氷室を使用した最高のマティーニを。


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13/11/2022

お取扱店のご紹介

日本酒ベースのベルモット一水氷室は、バーテンダーの宮澤英治様が運営されている「Bartender’s General Store」様でも販売中です。

独自にセレクトされた国内外のお酒の販売だけでなく、雑貨、皿やグラスなどのバー用品なども扱われている魅力的なサイトですので、ぜひご利用ください。

https://www.bartenders-generalstore.net/


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03/11/2022

Beautiful Issui tonic!!
日本酒をベースとした一水氷室はトニックウォーターや炭酸水でもお楽しみいただけます。
蕎麦や海の幸とのペアリングもご好評いただいております。


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02/09/2022

Make your martini premium.
一水氷室で最高のマティーニを。


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03/08/2022

一水氷室の３つのキーボタニカルの3つ目がゆず皮です。

日本の自然が育んだゆずの爽やかな香りと酸味、そして特有の皮の苦味がベルモットに複雑な味わいをプラスします。


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26/07/2022

一水氷室の３つのキーボタニカルの２つ目がゴボウです。 土っぽさ、埃っぽさ、地球っぽさなど、アーシーなボタニカルを使用し、大地の持つふくよかな味わいや香りをベルモットに追加しました。 ゴボウは下の先端に向かっていくにつれて風味も柔らかさも変わっていくので、香りが強くなりすぎないように下の先端部分のみを使用しています。


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19/07/2022

一水氷室の３つのキーボタニカルの１つがヒノキです。

特徴的な香りでジンとよく合い、植物学的にもジュニパーベリーと同じ系統で香りも似ているため、マティーニに違和感無くアクセントを加えることが出来ます。


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15/07/2022

あくまでヨーロッパ発祥のものであるベルモットに敬意を払いたい、無理やり「日本のもの」にはしたくないという想いから、下段には「ワームウッド」、上段には「ジュニパーベリー」を配置。

ベースとして使用している日本酒のイメージから中央上のマークは「稲穂と水」を表現。

水・ジン・ベルモットを足すと完璧なマティーニが完成する、という一水氷室に込めた想いを体現しています。


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07/06/2022

バーテンダーの皆さまお待たせしました！

ご好評につき、しばらく品切れが続いておりましたが、本日再入荷致しました。

大量生産しておりませんので、是非お早めにお買い求め下さい。


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24/05/2022

一水氷室は酒販店、ホテル、旅館向けにBtoBでの卸販売も行っております。

DMやオンラインストアのお問合せページよりお気軽にお問合せ下さい。


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23/05/2022

一水氷室が紹介されております。
是非ご覧ください。

https://nara.jr-central.co.jp/kankou/article/0259/ -sec

#一水氷室

奈良を堪能する、至高の一杯 | 奈良旅の夜を、何倍もステキな思い出に変えるのが奈良のバーです。