26/09/2021
Mi favorito ❤️
Lo siento, sé que habrá quien se lleve las manos a la cabeza, pero de entre todos (sí, incluido el jamón), para mí este es el rey 👑 .
Supongo que el hecho de que en la casa de los abuelos siempre hubiera chorizo rico, tuvo algo que ver 🙃. Recuerdo como en las meriendas, mis primas siempre escogían pavo, y yo, obviamente chorizo (María y Laura, sigo sin comprenderlo 😂). La verdad es que no me puedo quejar, porque así quedaba más para mí 😏.
Pero bueno, vamos al grano, remontémonos unos cuantos siglos atrás 💭 … ¿Sabías que, tras descubrir las propiedades maravillosas de la sal, y probar el jamón, nuestros antepasados ya elaboraban embutidos 🤓? Eso sí, eran blanquecinos, o negros si es que llevaban sangre.
No fue hasta el siglo XV (hay quien apunta al XIV), cuando en España adquirieron más protagonismo las especias, momento en el que el descubrimiento de América supuso para toda Europa, un acceso más fácil a las mismas, que ya llevaban muuuuuchos años siendo preparadas y utilizadas en lugares como Egipto, India y China ☝🏽.
Como dato 🤩: ¿Sabes qué se llevó Pedro Duque, astronauta español, a su primera misión espacial 🚀?
CHORIZO de su tierra, León 😌.
¿Qué alimento te habrías llevado tú 🧐?
