Hegges Natural Wines

23/07/2020

🍾 Gestern haben wir den Pétillant Rosé von Tillingham, einem englischen Winzer, probiert. Hat uns sehr an den Afinador von MicroBioWines erinnert, den ihr auf hegges-natural-wines.com kaufen könnt!

21/07/2020

Voller Stolz zeigen wir Euch heute unser eigenes Logo! Extra für uns entwickelt von - vielen Dank!
Wir haben uns den Klippschliefer ausgesucht, weil es ein unglaublich sympathisches Tier aus dem Weinland Südafrika ist, das 8 Stunden schläft und 90% der restlichen Zeit ruht.

20/07/2020

Heute möchten wir Euch Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck vorstellen. Ihnen gehört das schon berühmte Gut Oggau. Ihr geniales Konzept einer Weinfamilie wollen wir Euch näherbringen, indem wir zwei besonders gute Familienmitglieder zum Verkauf anbieten. Der viel und zurecht gerühmte Rosé Winifred sowie der Weißwein Theodora des talentierten Winzerpaares erlaubt einen Einblick in die Welt des Gut Oggau.

16/07/2020

🍷Cortezada von macht den Donnerstag zum Freitagabend. Deshalb sehr zu empfehlen.

07/07/2020

🍷🌞 Harte Arbeit - nur für Euch. Unentwegt. Dora Bella von Domaine de l‘Octavin.

07/07/2020

Interessanter Beitrag wie die junge Winzerin von Glow Glow Wines den heimischen Betrieb in Teilen auf Naturwein umstellt. Und wir erfahren, warum bei Naturweinen oft von „Glou Glou“ die Rede ist!

https://m.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/glow-glow-wines-wie-eine-winzerstochter-die-tradition-umkrempelte-16844224.html

Die junge Winzerin Pauline Baumberger verarbeitet Trauben des Traditionsweinguts ihrer Familie im Naturweinverfahren. Der Gegenwind aus der Branche ließ nicht lange auf sich warten.

05/07/2020

Unsere Winzer. Diesmal Ismael Gozalo von Zurecht als „El Mago de las Verdejos“ bezeichnet, da seine Weine magisch sind. Die Weine sind ein bisschen verrückt und verhalten sich diametral zu konventionellem Wein. Die von ihm für sein Projekt MicroBioWines genutzten 5 Hektar gehören zu den ältesten und besten Weinbergslagen der Region Rueda. Sein Afinador de Estrellas war der Stein des Anstoßes für hegges-natural-wines.com! Foto von Vintner Project.

03/07/2020

Gute Zusammenfassung der ZEIT zu Naturweinen. Die besten haben wir im Sortiment unter hegges-natural-wines.com

Fröhlichen 🍷 Freitag!

Orange Wines galten als Mode zum Naserümpfen, inzwischen werden sie gefeiert. Über eine Revolution, die in Wahrheit nur Rückbesinnung auf die Wurzeln des Weinanbaus ist

01/07/2020

Ein 🍊 Wine aus den Rebsorten Savagnin und Gewürztraminer aus der Region Jura (Frankreich). Von Jean-Francois Ganevat. Einer unser absoluten Favoriten. Alles von Jean-Francois und seiner Schwester Anne ist on point. Vielleicht bald auf hegges-natural-wines.com!

29/06/2020

Warum ist Naturwein vegan?

Bei der Herstellung konventionellen Weins werden Tierprodukte verwendet, um Geschmack und Aussehen des Weins zu verändern. Bei einem Blick auf die Liste der verwendeten Tierprodukte kann einem anders werden: Gelatine, Eiweiß und Lysozym aus Eiern, Kasein aus Milch, Trypsin aus der Bauchspeicheldrüse von Schweinen oder Rindern oder Isinglass aus der getrockneten Schwimmblase von Fischen. Was das im Prozess der Weinherstellung zu suchen hat? Gar nichts. Und deshalb verzichten die Hersteller von Naturwein auf die Verwendung tierischer Produkte, weshalb Naturwein vegan ist. Das bedeutet aber auch, dass nicht jeder Wein schmeckt wie der Riesling aus dem Supermarkt und manche trüber sind als andere. Aber das ist ja eh schöner.

Mehr Weinwissen gewünscht?
https://hegges-natural-wines.com/pages/wissen

24/06/2020

Le Blanc Nu von maxseinwein. Aufgrund der fast orangenen Farbe wird Naturwein häufig auch als "orange wine" bezeichnet. Die trübe Färbung kommt daher, dass Naturwein nicht mit tierischen Produkten gefiltert wird und daher auch vegan ist. Den Blanc Nu wollen wir bald in unser Produktportfolio aufnehmen.

24/06/2020

Was bedeutet denn Naturwein überhaupt? In den nächsten Wochen wollen wir hier erklären, was Naturwein (für uns) bedeutet:
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Naturwein ist nicht gesetzlich definiert. Es dient als Sammelbegriff für möglichst natürlich hergestellte Weine. Diese können z.B. biologische oder biodynamische Standards erfüllen. Müssen sie aber nicht. Generell ist zu beobachten, dass beim Anbau auf Pestizide, Herbizide und Fungizide verzichtet wird. Und auch bei der Herstellung des Weins wird häufig auf Additive wie Schwefel verzichtet. Außerdem ist Naturwein vegan, weil keine tierischen Zusätze zur Klärung genutzt werden.