cellar.vellini

19/02/2024

ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ - ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ

GR
Κρασί με διαυγές κόκκινο χρώμα και με εντυπωσιακό αρωματικό μπουκέτο, στο οποίο κυριαρχούν οι νότες φρεσκοτριμένου πιπεριού. Έχει καλή οξύτητα και στρογγυλές μαλακές ταννίνες που σβήνουν ήρεμα στον ουρανίσκο. Ελαφρύ και αρμονικό, διακρίνεται για την πιπεράτη επίγευσή του.

EN
Clear red colour and a strikingly aromatic bouquet redolent with notes of freshly ground black pepper. Satisfying acidity and soft, round tannins that melt on the palate. Light, balanced, with a delightful peppery aftertaste.

30/01/2024

30/12/2023

DOMAINE KARANIKA - CUVEÉ ROSÉ BRUT

GR
Φωτεινό ροζέ χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και έντονη φυσαλίδα.

Στη μύτη τα χαρακτηριστικά αρώματα του Ξινόμαυρου, κόκκινα φρούτα, κυρίως κεράσια και φράουλες, κυριαρχούν συνδυαζόμενα με τα χαρακτηριστικά αρώματα ζύμης και ξηρών καρπών από την διαδικασία της αυτόλυσης.

Στο στόμα είναι πλούσιο, κρεμώδες και με έντονη οξύτητα που δροσίζει τον ουρανίσκο. Η ανεπαίσθητη γλυκύτητα του dosage αναδεικνύει το φρούτο στο στόμα.

Στο τελείωμα, η μακράς διάρκειας επίγευση αφήνει έντονη αίσθηση κερασιού και κίτρου.

EN
Bright rosé colour with orange highlights and intense bubbles.

The nose is dominated by the distinct scents of Xinomavro, red fruits (strawberries and cherries in particular), nuts and brioche that are the result of the autolysis process.

It has a powerful acidity that cools the tongue and leaves the mouth feeling rich and creamy. The dosage's subtle sweetness brings out the flavor of the fruit in the mouth.

In the finish, the long-lasting aftertaste leaves a strong sense of cherry and citrus.

26/12/2023

ANATOLIKOS VINEYARDS - FINE ROSE
( Mavroudi - Assyrtiko )

GR
Χρώμα σομόν με πορτοκάλι ανταύγειες.

Μύτη πληθωρική με έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων φράουλες, βατόμουρα, πετροκέρασα, βύσσινο ενώ φυτικές νύξεις χαμομηλιού και μέντας χαρίζουν φρεσκάδα.

Στο στόμα διακρίνουμε υψηλή οξύτητα και πραγματικά γεμάτο σώμα σε απόλυτη ισορροπία. Φράουλα, γλυκό κεράσι, lime, περγαμόντο, καραμέλα, λουκούμι σε εξαιρετική συμπύκνωση που νιώθεις σχεδόν πως τα μασάς. Επίγευση ατελείωτη!

EN
Salmon color with orange highlights.

Vivacious nose with strong notes of little red fruits, blackberries, strawberries, stone cherries, and sour cherries; freshness is provided by herbal undertones of mint and chamomile.

High acidity and a substantial body in perfect balance are discernible in the mouth. Excellent concentration of strawberries, sweet cherries, lime, bergamot, and caramel with an endless aftertaste.

16/12/2023

Christmas isn't a season. It's a feeling! 🎄

12/12/2023

AKRATHOS NEWLANDS WINERY - ORATOR ( Αγιωργίτικο - Grenache Rouge - Syrah )

GR
Λαμπερό σομόν χρώμα με γκρι ανταύγες. Σύνθετα αρώματα φράουλας, κερασιού και κανέλας σε φόντο ορυκτών στοιχείων. Γενναιόδωρο στο στόμα με τραγανή οξύτητα, διακριτικές νότες ζύμης και μακρά φρουτώδης επίγευση.

EN
Bright salmon color with gray highlights. Complex aromas of strawberry, cherry and cinnamon on a background of mineral elements. Generous in the mouth with crisp acidity, subtle notes of yeast and a long fruity aftertaste.

12/12/2023

AKRATHOS NEWLANDS WINERY - ORATOR (

08/12/2023

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ - CAVA ΔΡΥΟΠΗ ( Αγιωργίτικο - Cabernet Sauvignon )

GR
Η Cava από το κτήμα Τσέλεπου είναι ένα κρασί με προσωπικότητα από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon και εξαιρετική δυναμική παλαίωσης.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα στην όψη με πολυδιάστατο χαρακτήρα, κομψά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Νότες βοτανικότητας και μπαχαρικών πλαισιώνονται από τη παρουσία της πράσινης πιπεριάς.
Γεμάτο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, στρογγυλές και αρμονικές τανίνες που ολοκληρώνονται με μια μακρά επίγευση.

EN
Tselepos Wines' Cava Driopi is a personality-driven blend of Agiorgitiko and Cabernet Sauvignon that has outstanding ageing potential.
Rich, multifaceted ruby hue with sophisticated scents of red and black fruits. Green pepper provides a background of spice and herb notes.
Rich in body, with well-balanced acidity, smooth and well-rounded tannins, and a protracted aftertaste.

02/12/2023

ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ - ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΛΙΜΝΕΣ ( Chardonnay - Gewürztraminer )

GR
Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα. Αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των δύο ποικιλιών, με ιδιαίτερη τυπικότητα χάρη στην ορεινή προέλευση. Νότες τριαντάφυλλου, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και μια πινελιά από λίτσι. Το στόμα ακολουθεί πιστά τον παραπάνω χαρακτήρα, ενώ αρωματική παρουσία έχει η βανίλια και ο καπνός.

EN
Rich, round body with a crisp, floral scent. a harmonious blending of the traits of the two types, with a specific formality owing to the mountainous source. Rose, ripe peach, apricot, and a hint of lychee are among the notes. The mouth retains the above-mentioned character with a noticeable fragrant presence of to***co and vanilla.

19/11/2023

ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ - ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ

GR
Σκούρο κόκκινο χρώμα. Ιδιαίτερο άρωμα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων όπως κόκκινο μούρο και εσπεριδοειδή με μπαχαρικά, καπνό, βότανα και πικάντικους χαρακτήρες, συνθέτοντας ένα πολύπλοκο μπουκέτο. Στο στόμα είναι μαλακό, με καλά δομημένες και ισορροπημένες τανίνες, στρογγυλό, πλούσιο, με μεγάλη αρωματική διάρκεια. Πολύ ελκυστικό κρασί, με ουσία και κομψότητα που αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της ποικιλίας.

EN
Dark red color. Special fragrance that combines notes of flowers and fruits such as red berry and citrus with spices, to***co, herbs and spicy characters, composing a complex bouquet. In the mouth it is soft, with well-structured and balanced tannins, round, rich, with a long aromatic duration. Very attractive wine, with substance and elegance that captures the special character of the variety.

09/08/2023

SEMELI ESTATE - DELEAR

GR
Σομόν με πανέμορφες γκρενά ανταύγειες, κρυστάλλινο και λαμπερό. Μύτη καθαρή και ντόμπρα! Φρουτώδες με νύξεις, ροδιού, κερασιού, καρπουζιού και passion fruit, που σε οδηγεί να το ταυτίζεις νοερά με φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού.

Στόμα ευχάριστο και ευκολόπιοτο, στα όρια μεταξύ λευκού και ερυθρού, όπως ακριβώς πρέπει να είναι ένα ροζέ κρασί! Να απολαμβάνεις το τραγανό του λευκού και τη γεμάτη αίσθηση του ερυθρού, χωρίς να χάνεται ίχνος από τη ζωντάνια της γεύσης που χαρακτηρίζει ένα πολύ καλό ροζέ κρασί.

EN
Salmon-colored with gorgeous garnet highlights, this is a bright, crisp rose with a clear and straightforward nose. Fruity with hints of pomegranate, cherry, watermelon and passion fruit, that lead you to identify it with fruits of spring and summer.

Pleasant mouth, soft on the palate, right at the mid-point between white and red, just as a rose wine should be! Savor the crispness of the white and the full mouth feel of the red, without missing any of the vibrant flavors typical of a great rose.

16/06/2023

17/05/2023

🍷 𝕀𝕥'𝕤 𝕒𝕝𝕝 𝕒𝕓𝕠𝕦𝕥 𝕨𝕚𝕟𝕖 🍷

08/05/2023

ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ - ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ

GR
Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης: Αγιωργίτικο 25 μέρες, Cabernet Sauvignon 20 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες, εκ των οποίων oι 4 sur lie. Μετά την εμφιάλωση, παραμονή για 6 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.

EN
Intense deep garnet color with violet highlights. The nose has depth, concentration, complexity, but also finesse. Aromas of red and black fruits. Such as raspberry and cherry, blueberry and blackberry along with spices, to***co and leather notes. On the palate it is silky but robust with gentle tannins and balanced acidity, the aromas of red and black fruits, cloves, black pepper and a touch of herbs stand out. Long aftertaste with great complexity.

08/12/2022

Drinking wine and waiting for Christmas 🍷🎄

Θυμιόπουλος - Γη και Ουρανός

Είναι πλούσιο κρασί με όμορφα αρώματα σκούρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και ντομάτας, σωστή δομή, σφιχτές αλλά σωστά δουλεμένες τανίνες και μεγάλη διάρκεια. Θα το αγαπήσουν οι φίλοι του Ξινόμαυρου, αλλά όχι μόνο…

Thymiopoulos - Earth and Sky

It is a rich wine with beautiful aromas of dark fruits, sweet spices and tomatoes, proper structure, firm but well-worked tannins and a long finish.