20/02/2024
Oude Geuze Geturfd S21/22 B94, ABV 7.6%: Blend de 6 barricas de lambic, destacando 3 en Oloroso, 1 en Palo cortado, y las 2 restantes en lambics más jóvenes, con una edad ponderada de 35 meses.
Druif Pinot Gris S22/23 B61, ABV 8.2%: Lambics de 2 y 3 años maceradas con uvas Pinot Gris de Harth+Harth durante 5 meses en un foeder, con una edad ponderada de 39 meses.
Druif Gewurztraminer S22/23 B35, ABV 7.8%: Lambics de 1 y 3 años (80%) maceradas con uvas Gewurztraminer de Bourgheim, Alsacia, cosechadas en el verano del 22, con una edad ponderada de 31 meses.
Druif Riesling S21/22 B50, ABV 8.1%: Lambic de 2 y 3 años macerada con uvas Riesling de Harth & Harth, Rheinhessen, Alemania, durante 5 meses, luego mezclada con lambics jóvenes para equilibrar la fermentación en botella. Edad ponderada de 22 meses.
Druif Muscat Ottonel S22/23 B30, ABV 7.2%: Uvas Muscat Ottonel de Christoph Hoch maceradas en lambic de tres años durante cinco meses, con una edad ponderada de 33 meses.
Druif Muscaris S21/22 B23, ABV 8.3%: Uvas muscaris de Hoenshof, recolectadas en el verano de 2021, maceradas en lambics de dos y tres años durante casi cuatro meses antes de ser mezcladas y embotelladas. Edad ponderada de 22 meses.
Druif Dornfelder-kriek S21/22 B28, ABV 6.7%: Mezcla de kriek y Fruit Lambic (corte 22/78) con lambics de dos y tres años, maceradas con fruta durante un promedio de 6 meses. Edad ponderada de 20 meses.
Zenne & Frontera S21/22 B93, ABV 6.8%: Mezcla de 8 pequeños barriles de jerez, principalmente ex Oloroso y palo cortado antiguo, con lambics en barriles durante 1-2 años. Edad ponderada de 32 meses.
Zenne & Frontera Singel Barrel Magnum S21/22 B72, ABV 7.3%: Lambic barril único Oloroso procedente de la última bodega de Josefa Pérez Rosado cerca de la Iglesia de Santiago en Jerez de la Frontera, con una edad ponderada de 37 meses.
