17/01/2022
Giò me bắp cuộn Đức Tuấn
Đậm đà hương vị đặc sản Nam Đàn xứ Nghệ
Giò me (giò bê) đã là đặc sản của miền quê xứ Nghệ, ai từng thưởng thức món ăn này sẽ không thể quên hương vị đặc trưng, đậm "chất Nghệ" của nó.
Thịt me và các gia vị được lựa chọn một cách kĩ lưỡng, tỉ mỉ. Phải là thịt bắp bê tươi nguyên miếng, không tách gân, tách bì, gia vị phải chọn lựa kỹ, tiêu phải thật thơm, tỏi, gừng gọt rửa sạch và giã nhuyễn…
Công đoạn sản xuất công phu. Nguyên liệu được tẩm ướp tầm 8-10 tiếng cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ 10 độ C, sau đó đóng gói, hấp cách thủy, để nguội và khâu cuối cùng là bảo quản trong tủ đá để cấp đông.
Giò me mềm, thơm ngon mà không khô, miếng giò me dậy mùi thơm của thịt me, có mùi béo của trứng, vị giòn ngọt của da me và vị cay cay, thơm thơm đặc trưng của hạt tiêu.
Giò me ở Nghệ An nay không chỉ còn là đơn thuần món ăn ngày Tết nữa, mà còn được xem như một món quà biếu và là món ăn thường ngày. Khi thưởng thức chấm cùng chút tương ớt, ăn kèm với rau thơm, cà rốt hay ít sung muối thì còn gì bằng.
Nhà em b.án giò me bắp cuộn chuẩn thương hiệu Đức Tuấn ngon số 1 luôn ạ!! Gi.á hấp dẫn chỉ 320ka/cuộn 1kg