El paiche es uno de los pescados más conocidos de nuestra Amazonía por su sabor suave y textura firme. En el #CocinaConCeci de hoy, te enseñamos una receta saludable para preparar este pescado exótico y delicioso. 🐟😉
Ingredientes (rinde para 2 personas):
- 2 filetes de paiche de Ceci Fish & Seafood
- 1 camote sancochado
- 1 pimiento soasado/morroneado
🔹 Para la mayonesa de culantro:
- 2 ramas de culantro
- 1 huevo entero
- 1 ajo
- ½ limón
- Sal al gusto
- Aceite
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa, en el #CocinaConCeci de hoy, te enseñamos a preparar pez espada en la freidora de aire. ¡Prueba esta receta y coméntanos qué tal te pareció! 😉🐟
Ingredientes (rinde para 2 personas):
- 2 filetes de pez espada de Ceci Fish & Seafood
- 2 papas sancochadas
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
🔹 Para la salsa:
- 2 ramas de culantro
- 1 ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chorro de vino blanco
- ½ limón
- ¼ cebolla roja o blanca
- Alcaparras (opcional)
🔹 Para la ensalada:
- 1 tomate
- 1 limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ palta
- ½ cebolla roja o blanca
- Sal y pimienta al gusto
¡La frescura del pescado es clave para su sabor y calidad! ⚠️ 🐟 Ojo, si el pescado no cumple con estas características, es probable que no esté fresco y debes evitar consumirlo.
Hoy, en #CocinaConCeci, te enseñamos a preparar un plato estrella de nuestra gastronomía: Ceviche de pescado 🐟 🇵🇪. Toma nota que es una receta fácil y rápida para que puedas prepararla este fin de semana en casa.
Ingredientes (rinde para 5 personas):
- 1 kg. de dorado o mahi mahi de Ceci Fish & Seafood
- 300 ml. de caldo de pescado
- 20 limones (depende de la acidez)
- 2 choclos
- 2 camotes
- 1 cebolla roja
- 1 ajo
- 1 ají limo
- Kión y sal al gusto
Cuéntanos qué otra receta quisieras que compartamos 😉
CeciTip: Cómo retirar las espinas al bonito
En este #CeciTip, te enseñamos la técnica que te recomendamos para quitar correctamente la línea de espinas al bonito 🐟
Cuéntanos qué te parece 😉
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Cocina con Ceci: Causa acevichada
Hoy, en #CocinaConCeci, te enseñamos a preparar la fusión de 2 de los platos más populares de nuestra gastronomía 🇵🇪: la deliciosa causa acevichada 🐟🥔
Ingredientes (rinde para 6 porciones)
🔹Para la masa:
- 12 papas amarillas medianas
- 7 ajíes amarillos o en pasta
- 2 paltas maduras medianas
- Zumo de 5 a 7 limones
- Un chorro de aceite (según contextura deseada)
- Sal al gusto
🔹Para la salsa acevichada:
- 1 kg. dorado de Ceci Fish & Seafood
- 250 ml. aceite
- 1 ajo grande
- 1 huevo
- Zumo de 1 limón
- Un chorrito de sillao
- Caldo de pescado (Hondashi)
- Togarashi
🔹Para la salsa de ají amarillo:
- 7 ajíes amarillos hervidos, pelados y desvenados
- 200 ml. aceite
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
Domingo de versus 🆚🐟
¡Esta vez enfrentamos a nuestros best-sellers! Vota por tu favorito y cuéntanos en los comentarios qué plato te gustaría comer o cocinar con él ✨
Fettuccini con langostinos en salsa huancaína
Hoy, en #CocinaConCeci, te enseñamos a preparar Fettuccini con langostinos en salsa huancaína 🦐🍝, para que este fin de semana sorprendas a quien más quieras con esta receta 😊
Ingredientes (rinde para 2 o 3 personas):
- 300 grs. langostinos de Ceci Fish & Seafood
- 250 grs. fideos fettuccini
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
🔹 Para la salsa huancaína
- 4 ajíes amarillos
- ½ cebolla roja
- 100 gr. de queso con sal (si compras sin sal hay que adicionarle sal a la salsa)
- 1 diente de ajo grande
- 2 galletas de soda
- 40 ml. aprox de leche
- Un poco de agua de los fideos
Cuéntanos qué otra receta, con los productos Ceci, quisieras que compartamos 😉
CeciTip: cómo descongelar tus productos sellados al vacío
#CeciTip: Conoce la forma en cómo te recomendamos descongelar nuestros productos sellados al vacío y de esa manera mantenga su jugosidad y sabor 🐟 ❄️
⚠️ IMPORTANTE: Recuerda evitar descongelarlos en el microondas o con agua caliente porque el calor puede aumentar la proliferación de bacterias y que pierda su calidad original.
📲 Escríbenos por inbox/mensaje o a nuestro whatsapp 995 831 523 para hacer tu pedido.
Para los amantes de la trucha 🐟, tenemos 3 presentaciones con los que podrán preparar su plato favorito:
🔹Porciones: 180-210 gr.
🔹Filetes congelados:
- 100-150 gr.
- 150-200 gr.
- 200-300 gr.
- 300-500 gr.
🔹Filetes frescos: 300-500 gr.
📲 Escríbenos por inbox/mensaje o a nuestro whatsapp para mayor información +51 995 831 523
¡Feliz Año 2023! ✨
Este 2022, fue un año de cambios pero volvimos recargados, con la misma energía de siempre, para seguir ofreciéndote los productos de calidad que mereces! Muchas gracias por preferir Ceci Fish & Seafood 💙 Sigamos juntos y te deseamos lo mejor para este 2023.
¡Feliz Año Nuevo! ✨
Este fin de año y tus fines de verano, disfrútalos con los complementos perfectos que tenemos en Ceci Fish & Seafood 🫒✨:
🔹Aceitunas negras
🔹Aceitunas verdes
🔹Hongos
🔹Macerados
🔹Aceite de oliva
🔹Masa fina
📲 Escríbenos por inbox o a nuestro whatsapp para mayor información: +51 995 831 523
